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Hebeloma radicosum é um membro do gênero Hebeloma da família Strophariaceae.O cogumelo também é conhecido popularmente como Hebeloma radicosum, enraizado e enraizado. É considerado um dos mais belos representantes do mundo dos cogumelos. Recebeu esse nome por causa de sua longa raiz, cujo tamanho às vezes é igual à metade do comprimento do caule. Esta característica torna-o facilmente reconhecível até mesmo para colhedores de cogumelos inexperientes.
O cogumelo tem uma raiz longa
Qual é a aparência do hebeloma radicular?
A raiz do Hebeloma é um cogumelo grande e carnudo. A tampa é grande, com cerca de 7 a 15 cm de diâmetro. Coberto por escamas marrom-avermelhadas que não descamam.A forma convexa característica da tampa não muda à medida que o cogumelo cresce e permanece até a idade adulta. A cor é marrom acinzentada, mais escura no centro e ligeiramente mais clara nas bordas. Contra o fundo de escamas, cuja cor é muito mais escura que a cor principal da tampa, o cogumelo parece “marcado”.
A superfície da tampa é quase sempre escorregadia. Resseca um pouco nos períodos de seca, deixando apenas um brilho brilhante. Em espécimes jovens, restos da espata podem ficar pendurados nas bordas do gorro. A polpa é branca, espessa, densa, carnuda, com sabor amargo pronunciado e aroma de amêndoa bastante forte.
As placas são himenóforas frequentes, finas, livres ou semi-crescidas, quando jovens são de cor cinza claro, quando velhas são marrom-argilosas. Os esporos são de tamanho médio, formato oval e superfície dobrada. A cor do pó é marrom-amarelada.
O caule do hebeloma radicular é bastante longo - 10-20 cm, alargando-se em direção à base. De cor cinza claro, com escamas escuras que descem até a base à medida que crescem.
A perna costuma ser curvada, lembrando um fuso
Onde cresce a raiz do hebeloma?
A raiz do Hebeloma é distribuída principalmente nas regiões do norte com climas temperados, mas é bastante rara. Cresce em diversas plantações florestais, decíduas ou mistas. Cresce em todos os lugares em grupos grandes e visíveis. Eles formam micorrizas com árvores decíduas. Muitas vezes, o enraizamento do hebeloma gosta de locais com solo superficial danificado - buracos, valas, bordas de estradas e caminhos, áreas próximas a tocas de roedores.
A frutificação vai de agosto a outubro e cessa com as primeiras mudanças nas condições de temperatura. O aparecimento dos cogumelos depende das condições meteorológicas.Às vezes, eles podem até não ter temporada de cogumelos.
É possível comer raiz de hebeloma?
A raiz de Hebeloma pertence à categoria dos cogumelos comestíveis condicionalmente, de pouco valor em termos culinários. Pertence à categoria 4 de valor nutricional. A polpa tem um cheiro específico e um sabor bastante amargo. É impossível livrar-se do amargor usando qualquer método de processamento, por isso o cogumelo muitas vezes não é comido.
Conclusão
A raiz de Hebeloma é um cogumelo visualmente atraente, mas com sabor muito baixo, o que o torna não comestível. O broto radicular característico é uma característica distintiva que torna bastante fácil reconhecer o hebeloma rizoma. Sem total confiança, você não deve coletar e comer cogumelos. Todos os outros hebelomas aparentemente semelhantes são venenosos e podem levar ao envenenamento.
