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Diferentes plantas do gênero Citrus são facilmente cruzadas entre si, tanto durante os experimentos dos criadores quanto “espontaneamente”. Entre as “misturas” interespecíficas de sucesso está um híbrido de laranja e toranja. Como todas as frutas cítricas, traz benefícios à saúde e um sabor vibrante. Na Rússia é praticamente desconhecido, mas na América é cultivado ativamente em escala industrial.
Qual é o nome de uma toranja cruzada com uma laranja?
O nome oficial do híbrido laranja-toranja é orangelo. Mas em sua terra natal, na América do Sul e Central, é mais frequentemente encontrado sob o apelido de chironja (“chironya”, “chironya” ou “chironha”, dependendo da pronúncia local). Indica diretamente o “pedigree” do híbrido. Em Porto Rico, as laranjas doces são chamadas de china; as toranjas são chamadas de toronja em espanhol.
Descrição de um cruzamento entre laranja e toranja com foto
Um híbrido de laranja e toranja - uma árvore alta, perene e poderosa. O comprimento médio é de 10-15 m, os exemplares mais antigos chegam a 20 m, os rebentos são densamente frondosos, as lâminas das folhas são de cor verde rica, quase indistinguíveis da toranja, mas ligeiramente mais pequenas.
Em jardins e plantações, a altura de um híbrido de toranja e laranja é limitada a 3-5 m para facilitar o cuidado e a colheita
Como a terra natal do orangelo são os subtropicais, o híbrido de laranja e toranja floresce tarde, os frutos amadurecem no meio ou no final do outono. As flores são grandes, com cinco pétalas brancas como a neve, espalhando um aroma agradável.
Em condições climáticas ideais, as árvores podem florescer quase todo o ano
Os frutos da laranja são grandes e de tamanhos variados (o peso varia entre 250-350 g, diâmetro - 10-15 cm). A forma pode ser quase esférica, em forma de pêra ou ovóide. Da toranja, o híbrido “herdou” casca amarelo-laranja bastante clara, polpa rosa-avermelhada e tamanho grande. Da laranja - composição química, suculência e doçura da polpa.
O sabor do híbrido carece completamente do amargor típico da toranja.
História da origem dos cítricos
Orangelo é um híbrido de laranja e toranja, “criado” pela própria natureza. O resultado do cruzamento espontâneo foi descoberto em Porto Rico, em uma das plantações-teste nas terras altas, em 1956. Carlos G. Moscoso, funcionário da universidade estadual local, trabalhando no departamento de extensão agrícola, descobriu diversas árvores entre as plantações de frutas cítricas com frutos diferentes em tamanho, cor da casca e sabor da maioria.
Muitas vezes surgem novos tipos de frutas cítricas devido à polinização cruzada, mas nem todas são valiosas.
Após uma série de estudos, o híbrido “aleatório” foi reconhecido como promissor para cultivo em escala industrial. A versão de que seus “pais” são a laranja e a toranja foi confirmada depois que os criadores realizaram um experimento de cruzamento controlado dessas frutas cítricas. O híbrido resultante tinha as mesmas características da árvore descoberta anteriormente.
Depois de um trabalho de “fixação” das características varietais e de seleção dos melhores representantes da nova espécie, que durou até ao início da década de 60 do século XX, a “mistura” de toranja e laranja, denominada “orangelo”, rapidamente se espalhou pelo Centro, Sul e América do Norte. Este citrino também é cultivado no Mediterrâneo, embora em menor volume.
Propriedades úteis do híbrido
Como qualquer cítrico, um híbrido de laranja e toranja tem baixo teor calórico (60-65 kcal por 100 g) e rica composição química. Será uma adição valiosa a qualquer dieta.
Como qualquer cítrico, mais de 80% do orangelo consiste em água e também contém muita fibra alimentar (4,5 g por 100 g)
Das vitaminas, macro e microelementos “comuns” vitais para o corpo, o híbrido de laranja e toranja contém:
- Vitamina C. Este é o “catalisador” mais importante necessário para manter a imunidade e ativar quaisquer processos regenerativos no corpo. É especialmente necessário para os vasos sanguíneos, ajudando a fortalecer suas paredes. Sem vitamina C, o corpo não consegue absorver o ferro.
- Quase todas as vitaminas B. Cada uma delas desempenha um papel importante no metabolismo. Sem vitamina B1, o metabolismo de proteínas, lipídios e carboidratos é perturbado e o equilíbrio água-sal é perturbado. A vitamina B2 está envolvida em quase todas as reações de oxidação e redução, B6 – na síntese de aminoácidos, B9 garante o “transporte” de carbono para as células necessário à produção de hemoglobina.
- Vitamina E. O antioxidante natural mais poderoso contido em um híbrido de laranja e toranja. Neutraliza os efeitos negativos dos radicais livres no corpo, retardando o processo de envelhecimento. Com sua deficiência, aumenta o risco de desenvolver câncer e coágulos sanguíneos.
- Potássio. Tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, prevenindo o desenvolvimento de arritmias. Desempenha um papel importante no fornecimento de oxigênio ao cérebro, mantendo o equilíbrio normal de água-sal e ácido-base.
- Cálcio. Este oligoelemento, contido num híbrido de laranja e toranja, é o “material de construção” básico dos ossos, cartilagens e tecido conjuntivo. Também está envolvido nos processos de coagulação sanguínea, queima de lipídios, síntese de insulina e ativa o metabolismo.
- Magnésio. Sem ele, o funcionamento normal das fibras musculares e das células nervosas e a remoção de resíduos e toxinas do corpo são impossíveis. Este é um “suporte” valioso para o sistema endócrino. Com a deficiência de magnésio, aumenta o risco de desenvolver colelitíase e urolitíase.
O híbrido laranja-toranja é superior a muitas outras frutas cítricas em termos de teor de vitamina C.
A rica composição química determina os benefícios “multifacetados” do híbrido laranja-toranja para o corpo:
- fortalecimento do sistema imunológico;
- ajuda na luta contra quilos extras;
- normalização do estômago e intestinos;
- redução do nível de colesterol “ruim” no sangue, dissolvendo “placas”;
- fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos;
- efeitos benéficos no cérebro e no sistema nervoso como um todo;
- “apoio” à função reprodutiva em homens e mulheres;
- redução da gravidade dos sintomas típicos de intoxicação e menopausa;
- efeito anticonvulsivante.
Nenhuma nova propriedade fundamentalmente benéfica foi identificada no híbrido laranja-toranja em comparação com seus “pais”
Danos e contra-indicações
Como qualquer cítrico, um híbrido de laranja e toranja pode causar alergias. A intensidade da reação em caso de intolerância individual varia de erupção cutânea, vermelhidão, queimação leve a coceira intensa, inchaço intenso, crises de náusea, vômito, tontura e problemas respiratórios.
A lista de contra-indicações que impedem a inclusão de um híbrido laranja-toranja na dieta alimentar não se limita à presença de alergias:
- Idade até três anos. É nas crianças que a reação alérgica a um híbrido de laranja e toranja e outras frutas cítricas se manifesta com mais frequência e intensidade. Além disso, o estômago ainda não é capaz de produzir enzimas suficientes para digerir rapidamente a polpa rica em fibras - é muito provável que haja cólicas ou dores no abdômen.
- Aumento da acidez do suco gástrico. Orangelo aumenta ainda mais, causando um ataque de azia.
- Gastrite crônica, colite, úlcera péptica.A polpa e o suco de um híbrido de laranja e toranja são mais irritantes para a mucosa afetada, o que pode levar ao agravamento da doença.
- Tomar certos medicamentos, principalmente anticoncepcionais orais, antibióticos, antidepressivos, analgésicos, medicamentos prescritos para pacientes com câncer, disfunção erétil e hipertensão crônica.
É possível que uma alergia a frutas cítricas detectada em uma criança de 3 a 4 anos desapareça “espontaneamente” aos 7 a 8 anos, mas acontece que persiste em adultos.
Conclusão
Um híbrido de laranja e toranja, também conhecido como orangelo, é extremamente raro à venda na Rússia. O clima local também não permite o cultivo em campo aberto. Como todos os cítricos, é valorizado pelo sabor original e refrescante e pela rica composição química, o que significa benefícios significativos para o corpo. Porém, também existem contraindicações que precisam ser levadas em consideração antes de incluí-lo na dieta alimentar, para não causar danos à saúde.
