Como escolher um bezerro

Agricultores iniciantes e proprietários de fazendas muitas vezes não possuem as habilidades necessárias para escolher o bezerro certo. Selecionar e comprar um bezerro saudável é uma tarefa bastante difícil para criadores de gado inexperientes. Independentemente da finalidade da aquisição de bovinos jovens, é necessário familiarizar-se com as características e regras de escolha dos bezerros.

Características de escolha de bezerros

Na hora de escolher um bezerro, antes de mais nada, é preciso prestar atenção na aparência. A pelagem de um bezerro saudável deve ser brilhante, elástica e macia. Pelo desgrenhado, opaco e áspero deve ser um sinal de alerta.

Além disso, ao escolher um bezerro, preste atenção aos olhos - eles devem estar limpos, sem crostas purulentas. Olhos lacrimejantes e secreção purulenta indicam a presença de processo inflamatório (conjuntivite, ceratite, telaziose). O nariz da novilha deve estar levemente úmido, sem secreção. Ao escolher um bezerro, você também deve prestar atenção às orelhas - elas devem ser móveis e não caídas.

Ao selecionar e examinar uma novilha, você também deve prestar atenção à presença de danos na pele e na pelagem (carrapatos, piolhos, fungos). Alimentação inadequada, falta de vitaminas no corpo e distúrbios metabólicos levam ao desenvolvimento de raquitismo. Freqüentemente, nesses indivíduos é observado:

• curvatura dos membros;
• claudicação;
• gibosidade;
• perda de cabelo;
• perturbação do trato digestivo e do sistema respiratório.

Manchas calvas no ânus, nádegas e jarretes ocorrem frequentemente com diarreia frequente após o uso de antibióticos. A cauda do bezerro deve estar seca - a cauda e as laterais manchadas de fezes indicam problemas no sistema digestivo.

Ao escolher um bezerro, o futuro proprietário deve monitorar seu comportamento - touros saudáveis ​​são ativos, curiosos, não têm medo de pessoas e têm bom apetite.

Como escolher um bezerro leiteiro

Ao escolher um bezerro para produtividade leiteira, cada agricultor busca principalmente o objetivo de obter grandes produções de leite de alta qualidade. Recomenda-se selecionar bezerros leiteiros – futuras vacas leiteiras – de fazendas de criação, complexos pecuários, fazendas leiteiras ou de criadores de confiança. Eles podem garantir que o animal está saudável e fornecer um pedigree com informações sobre a produtividade da mãe da futura vaca leiteira, além de informações sobre o pai, a produtividade de sua mãe e de suas filhas.

Ao escolher uma futura vaca leiteira, você deve prestar atenção às variedades de gado Holstein, preto e branco e Yaroslavl, comuns na Rússia e no exterior.

A variedade de gado Holstein é uma das mais populares e lucrativas na Rússia devido à sua alta produção de leite - até 8 toneladas de leite por ano, teor de gordura - 3,7-3,8%, bem como ao rápido crescimento e peso vivo significativo de o gado.Os animais são muito susceptíveis a alterações no microclima, alimentação, condições de vida e outros factores de stress. Portanto, antes de optar pelos Holandeses, é necessário preparar boas condições de alojamento e abastecimento alimentar.

Os Holsteins são criados em fazendas de criação e fazendas em toda a Rússia. Porém, em fazendas privadas esses animais são menos comuns devido ao seu capricho e características complexas de manutenção.

A raça de vacas pretas e brancas é difundida em toda a Rússia. Esses animais se adaptam bem às novas condições climáticas e de manutenção sem perda de produção de leite. Durante o período de lactação, as vacas produzem 6,5 toneladas (até 8 toneladas) de leite com teor de gordura de 3,5-4%. As novilhas atingem a maturidade sexual precocemente, aproximadamente aos 13-14 meses, e parem facilmente com uma alta taxa de sobrevivência da prole de aproximadamente 95%.

A raça de gado Yaroslavl é famosa por sua alta produtividade de leite, despretensão na alimentação e manutenção. Uma vaca produz de 3,5 a 6 toneladas de leite nutritivo por ano com teor de gordura de 4,5%. Durante seus anos reprodutivos, uma vaca saudável pode produzir até 5 bezerros. Os animais têm boa imunidade. As desvantagens dos representantes deste tipo de gado incluem músculos pouco desenvolvidos e ossos finos.

As seguintes raças de gado leiteiro também são comuns na Rússia:

1. Ayrshire.
   
2. Kostroma.
   
3. Holandês.
   
4. Holmogorskaya.
   
5. Estepe vermelha.
   
6. Jersey.
   

Como escolher o bezerro certo para engorda

Na hora de escolher um bezerro para engorda, é aconselhável prestar atenção aos representantes de carne e laticínios do gado. As raças bovinas especializadas para produção de carne são caracterizadas por altas taxas de crescimento de animais jovens durante um longo período, bem como altas taxas de peso vivo final e rendimento de abate.

A idade ideal para compra de bezerros para engorda é considerada de 1,5 a 2 meses, porém, criadores e agricultores experientes aconselham a escolha de bezerros com pelo menos 4 a 6 meses de idade, na hora de escolher também deve-se prestar atenção ao peso do animal. Animais jovens de seis meses de idade já estão adaptados ao consumo de ração e, com alimentação de qualidade, começam a construir massa muscular rapidamente com ganho de peso de 800-900 g por dia.

A variedade de gado de cabeça branca do Cazaquistão é caracterizada pela maturidade precoce, fácil adaptação a condições climáticas adversas e capacidade de ganhar peso rapidamente, mesmo com escassa oferta de alimentos. O peso de um bezerro recém-nascido é de 25 a 30 kg, com engorda intensiva, aos 15 a 18 meses, o peso vivo chega a 450 a 470 kg. A variedade de cabeça branca do Cazaquistão é comum nas regiões de Orenburg, Saratov e Volgogrado.

Hereford A raça bovina é considerada a mais difundida entre os animais de corte do mundo. Herefords se adaptam bem às condições climáticas adversas e ganham peso rapidamente, mesmo com uma dieta escassa. Os bezerros nascem bastante grandes: os touros com 18 meses de idade pesam cerca de 500-550 kg. A carne Hereford é valorizada pelo seu marmoreio e alta qualidade.Na Rússia, os Herefords são comuns nas regiões de Rostov, Saratov, Orenburg, Chelyabinsk, Novosibirsk, nos territórios de Altai e Krasnoyarsk e no Extremo Oriente.

A variedade de gado Kalmyk se distingue por sua despretensão nas condições de alojamento e alimentação. Na escolha de bezerros desta raça, deve-se levar em consideração o fato de que esses animais possuem boa imunidade e se adaptam perfeitamente à alimentação a pasto. Os bezerros recém-nascidos pesam cerca de 24-30 kg e os animais jovens aos 18 meses atingem um peso vivo de 500-550 kg. O sistema digestivo desses animais está adaptado para digerir qualquer grama que cresça no pasto. A variedade Kalmyk está distribuída na maior parte das regiões da Rússia, Calmúquia, Buriácia, Rostov e Astrakhan.

A variedade de gado Aberdeen Angus adapta-se bem a qualquer clima e possui excelente imunidade. Os bezerros Aberdeen nascem com um peso relativamente baixo de 20-22 kg, porém, com um ano e meio de idade, os animais jovens, graças ao crescimento intensivo, atingem um peso de 350 kg ou mais. A carne de Aberdeen é valorizada pelo seu marmoreio, caracterizado por estrias de gordura intramuscular. Na Rússia, esse tipo de gado de corte é comum nas regiões de estepe, nas regiões de Orenburg e Volgogrado, nos territórios de Stavropol e Altai.

A raça Simental (carne e laticínios, tipo carne) é uma das variedades de gado mais populares na Rússia. Estes animais adaptam-se perfeitamente a qualquer condição climática, são muito resistentes, móveis e resistentes a doenças. Os simmentais são valorizados pela carne de alta qualidade com teor de gordura não superior a 12-17%.A produção média de leite das vacas é de 3.000 a 5.000 kg de leite com teor de gordura de 3,7 a 4,1%. Os bezerros recém-nascidos pesam 40-45 kg e os novilhos aos 18 meses de idade pesam cerca de 400 kg. A variedade de gado Simental é comum nas regiões de Belgorod e Voronezh, nos territórios de Bashkiria, Altai e Krasnoyarsk e nas regiões do sul da Sibéria.

Os seguintes representantes de raças de gado para produção de carne também são criados na Rússia:

1. Charolês.
   
2. Limousinskaya.
   
3. Galloway.
   
4. Komolaya russa.
   
5. Santa Gertrudes.
   
6. Vendedores.
   

Dicas e truques

Na hora de escolher um bezerro para engorda, é aconselhável dar preferência às raças mais comuns na região. Caso contrário, podem surgir dificuldades com a aclimatação. O forte estresse que um animal experimenta durante o transporte, as mudanças no clima e nas condições de vida certamente afetarão sua saúde.

Não se apresse em comprar e selecionar um bezerro com base apenas em fotografias. Na hora de escolher e adquirir um bezerro, você deve examinar cuidadosamente o animal, comunicar-se com o criador, estudar os documentos e tirar todas as suas dúvidas.

Ao escolher e adquirir um bezerro de uma grande pecuária, é necessário esclarecer idade, peso e obter informações sobre vacinas.

Além disso, ao escolher animais jovens, deve-se prestar atenção às condições de vida e alimentação dos bezerros. Animais jovens criados em celeiros sujos, em condições insalubres (comedouros e bebedouros sujos), e também não recebendo ração de alta qualidade nas quantidades necessárias, independentemente da raça e do valor, muitas vezes adoecerão e não atingirão nem mesmo os níveis médios de produtividade. .

Conclusão

Para escolher o bezerro certo para uma fazenda ou lote subsidiário, antes de mais nada, é necessário definir os objetivos de compra do gado. Para fazendas leiteiras, a escolha ideal seriam as raças Holandesa, Kostroma, Preto e Branco e Holandesa. Para criar gado a fim de obter um produto cárneo de alta qualidade com alto rendimento de abate, você deve prestar atenção aos bezerros fortes e saudáveis ​​​​das variedades de gado Kalmyk, Cazaque de cabeça branca, Hereford e Simental.

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