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Um grande cruzamento industrial criado na Hungria galinhas para carne e ovos foi originalmente trazido para a Ucrânia. Lá, por causa do local de origem, a cruz foi apelidada de “Gigante Húngaro”. Pelo seu tamanho, taxa de crescimento e cor das penas, este cruzamento recebeu o segundo nome de “Red Broiler”. Além disso, seu nome original é “Foxy Chick”, que foi dado ao cruzamento pelos criadores por sua cor, semelhante à de uma raposa.
Um pouco mais tarde, as galinhas gigantes húngaras chegaram à Rússia, onde mantiveram todos os apelidos ucranianos. Mas as galinhas que realmente atendiam aos requisitos declarados eram criadas apenas por entusiastas que importavam galinhas ou ovos diretamente da Hungria. Os gigantes húngaros são muito semelhantes em aparência a outras raças semelhantes, muitas vezes diferindo das que põem ovos Redbrough em tamanho e de Red Orlingtons na produção de ovos.
Na Ucrânia e na Rússia isto é geralmente chamado Cruz húngara "Foxy Chick";. Mas às vezes o mesmo nome é dado a outra raça húngara, “Magyar”, que é facilmente confundida com “Foxy”.
Descrição da raça Gigante Vermelho Húngaro: teoria e prática
A descrição afirma que o gigante húngaro é uma galinha grande e pesada com pernas curtas. O peso de um frango adulto pode chegar a 4 kg e de um galo 6.
Embora aqueles que criavam galinhas fossem importadas da Hungria, seus galos ganhavam 5 kg por ano. As galinhas crescem rapidamente, ganhando quase 2 kg em dois meses. O rendimento de abate de fêmeas húngaras de seis meses de idade ficou na faixa de 2 a 2,5 kg. Os galos podem se transformar em verdadeiros gigantes com um rendimento de abate de quase 4 kg aos 7 meses.
As características dos ovos são muito altas para a raça de ovos de carne: 300 unidades. no ano. Os ovos são grandes, pesando 65-70g.
A cor do húngaro é vermelha. Pode ser intercalado com penas de cores diferentes.
Foi uma teoria. A prática de cultivar cruzamentos reais de Foxy Chick quase coincide com a teoria, mas existem algumas nuances.
O que está na prática
Na prática, os gigantes tomados como ovos para incubação na Hungria apresentavam geralmente características quase correspondentes às declaradas. A cruz tem algumas características:
- Os gigantes húngaros têm um desenvolvimento desigual. O corpo das galinhas é formado antes do dos galos. Enquanto a galinha já parece um gigante de raça pura, o galo se parece mais com uma espécie de adolescente de pernas longas da raça lutadora.
- Galinhas gigantes costumam botar ovos com gemas duplas e têm tendência a “derramar ovos”;
- Existem várias linhas na cruz que diferem em suas características.
A foto acima mostra um galo gigante húngaro adulto e sexualmente maduro. A foto abaixo mostra um jovem galo do mesmo cruzamento.
Ovos “duplos” são populares entre as donas de casa que os utilizam na culinária, mas não são adequados para a incubadora.Conseqüentemente, se você mesmo quiser criar este cruzamento, a porcentagem de ovos que podem ser postos para incubação é reduzida. Levando em consideração um certo número de ovos não fertilizados, o número de pintinhos que podem ser obtidos de uma galinha gigante húngara é muito pequeno.
A tendência de “derramar ovos”, como a prática tem mostrado, é genética nessas galinhas. As medidas padronizadas para eliminar este problema não trouxeram resultados e as galinhas “culpadas” foram abatidas.
Os representantes da cruz variam muito na cor da plumagem. Existem pássaros com cauda branca ou preta. Galinhas e galos de “cauda branca” são mais massivos do que seus equivalentes com cauda preta.
Raça "Magyar", a segunda versão do gigante húngaro
A raça foi desenvolvida através do cruzamento de galinhas húngaras locais com galinhas Orlington. Se o Foxy Chick é um cruzamento bastante raro, os magiares são quase desconhecidos fora da Hungria. Essas galinhas vêm em uma variedade de cores, incluindo variedades variadas. Mas a cor principal do Magyar é o marrom-avermelhado, semelhante à versão escura da cor raposa.
Descrição dos magiares
As galinhas têm plumagem densa e espessa, o que lhes permite suportar facilmente os problemas climáticos. O dimorfismo sexual está presente. As galinhas parecem maiores que os galos devido aos seus corpos mais largos. No entanto, as galinhas pesam menos que os galos.
A cabeça é pequena, com crista, brincos e lóbulos vermelhos. O pente tem formato de folha. O bico é curto e amarelo. O pescoço é de comprimento médio. As costas e a barriga são largas. O peito é bem musculoso. A cauda é espessa, mas curta. O galo tem tranças curtas e arredondadas. Metatarso amarelo, sem penas.
As características da carne são boas. Mas comparados aos Foxy Magyars, eles não são uma raça grande. O peso dos galos não passa de 3 kg, das galinhas - 2,5. As galinhas crescem rapidamente.
As características dos ovos também são inferiores às do Gigante Vermelho Húngaro.O magiar não põe mais de 180 ovos por ano, pesando 55 g e a casca é marrom.
Vantagens e desvantagens de ambas as raças
Estes dois gigantes húngaros têm características produtivas diferentes, mas são muito semelhantes:
- ambas as raças ganham peso rapidamente;
- não sofre de tendência à obesidade;
- bastante resistente às perturbações climáticas.
As desvantagens dessas galinhas indicam diretamente sua finalidade industrial:
- demanda por ração. Com a dieta das galinhas comuns da aldeia, o desenvolvimento dos animais jovens é interrompido;
- alto consumo de ração.
Armadilhas ao comprar uma raça
Nas condições russas, estamos falando da gigante vermelha (garota raposa). Os magiares trouxeram alguns criadores de galinhas. Aqueles que cuidaram da entrega independente de um rebanho produtivo de filhotes de raposa da Hungria, ou utilizaram os serviços de intermediários comprovados e confiáveis, ficaram satisfeitos com as aves.
Mas agora muitos anúncios oferecem à venda galinhas desta raça.
Com a criação independente, a prole sofre divisão arbitrária de acordo com as características parentais e o resultado é uma ave que não reteve nem as propriedades do próprio gigante húngaro nem as propriedades das raças parentais deste cruzamento.
Problemas enfrentados pelos compradores de gigantes do anúncio:
- um grande número de galinhas com órgãos genitais subdesenvolvidos. Existem especialmente muitos kuraks;
- baixo peso grave. As galinhas têm metade do tamanho esperado;
- cessação do desenvolvimento após a transição da ração industrial inicial para galinhas para a dieta de galinhas comuns de aldeia.
O Red Giant está posicionado como uma raça adequada para criação privada no campo. Como neste caso os frangos foram vendidos com a marca do Gigante Húngaro, mas não se sabe o que foi realmente vendido, é impossível dizer de quem é a culpa neste caso. Talvez a perturbação do desenvolvimento dos órgãos reprodutivos seja um problema genético para as mulheres húngaras, ou talvez sejam as consequências da divisão de acordo com o genótipo.
Uma parada no desenvolvimento ao mudar para outra ração pode ser devido à necessidade de cruzamentos industriais para ração industrial. Mas também pode ser devido à mesma divisão.
Uma galinha pode não crescer bem devido a alguma doença ou talvez porque seja um híbrido de segunda geração malsucedido.
Crítica positiva do gigante húngaro em vídeo:
Avaliações de avicultores que tentaram criar o cruzamento gigante húngaro
Conclusão
A raça de galinhas Gigante Húngara é uma raça muito boa para quintais privados, mas apenas com a condição de ser a primeira geração de um cruzamento e ter sido adquirida a um produtor de boa-fé ou ser uma raça “Magyar”. Na verdade, um verdadeiro gigante húngaro deve ser trazido do país produtor - a Hungria. Por esta razão, é improvável que a raça se difunda em outros países. Principalmente considerando a confusão nos nomes e na aparência dos pássaros. É mais fácil comprar raças já comprovadas.
Portanto, ainda é possível obter pintinhos dessas galinhas em uma incubadora doméstica, mas não encontrei a resposta em lugar nenhum. Alguns dizem que é possível, outros absolutamente não, então ainda é sim ou não?
Olá. Depende do que você quer dizer com “pegar pintinhos dessas galinhas”. Se você só precisa conseguir galinhas, não importa quais qualidades, então você pode. É verdade que existem alguns “mas”:
• o ovo deve ter uma gema;
• O ovo deve ser fertilizado.
Os gigantes húngaros costumam botar ovos com duas gemas, o que significa que esses ovos são menos do número total. O número total de ovos do gigante húngaro é grande, mas, além dos que têm gema dupla, será necessário retirar os que têm casca fraca ou apenas uma membrana.
Aves grandes costumam ter problemas de fertilização devido ao tamanho do macho. Ele não fica na fêmea.Após uma semana de incubação, removemos os ovos não fertilizados dos ovos restantes.
Problemas de desenvolvimento nos pintinhos sobreviventes significam que um número significativo de embriões também morre. Menos os embriões mortos.
Os pintinhos nascidos serão tudo menos gigantes húngaros, já que as leis da genética entram em jogo aqui. As mesmas duas leis mendelianas ensinadas na escola. Mas na escola, a segunda lei de Mendel é estudada em moscas Drosophila, que possuem apenas 4 pares de cromossomos. Lá é fácil calcular quais signos podem se misturar.
Uma galinha tem 39 pares de cromossomos. Uma vez e meia mais do que em humanos. O número de combinações de genes torna-se enorme. É impossível calcular qual galinha herdará quais características. E eles definitivamente não serão de raça pura.
Portanto, se você quiser apenas chocar pelo menos algumas galinhas dos ovos postos pelo gigante húngaro, isso é possível. Você só precisa selecionar um galo adulto e galinhas maduras. Ou pegue um galo de uma raça diferente.
Se você precisa exatamente de gigantes húngaros caseiros, iguais aos do fabricante, então “categoricamente não”. É impossível obter pintinhos gigantes húngaros de um galo e uma galinha gigante húngaro F1.