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Se você inserir a consulta “híbrido peru-frango” em um serviço de busca, o mecanismo de busca provavelmente retornará fotos de galinhas com pescoço vermelho nu, semelhante ao pescoço de um peru furioso. Na verdade, não é um híbrido na foto. Esta é uma raça de frango com pescoço descoberto que surgiu como resultado de uma mutação.
Acredita-se que a raça seja originária da Transilvânia. Mas esta opinião é controversa, uma vez que apenas começaram a espalhar-se pela Europa a partir da Roménia e da Hungria. Nestes países eles eram chamados de Semigrad Golosheks. A Espanha, mais precisamente a Andaluzia, também afirma ser a autora da raça. As galinhas da Transilvânia (espanholas) de pescoço nu são especialmente comuns na Alemanha e na França. A França já desenvolveu a sua própria raça, que não tem qualquer relação com as galinhas de pescoço descoberto da Transilvânia. No entanto, os holo-pescoços são muito raros na Inglaterra e desconhecidos nos EUA.
O nome é formado a partir da compilação tradicional dos nomes das espécies parentais dos híbridos. Criou raízes devido à confusão quando a pesquisa genética ainda não estava desenvolvida e se acreditava que a galinha de pescoço descoberto era um híbrido de peru e galinha. Na verdade, o peru norte-americano não cruza com nenhum dos espécie de faisão, e a galinha de pescoço descoberto é uma ave de raça pura pertencente à espécie de galinha banqueira.
Embora a raça não seja encontrada nos Estados Unidos, a American Poultry Association a reconheceu em 1965. A galinha de pescoço descoberto foi exibida pela primeira vez na Grã-Bretanha em 1920. Na CEI, é criada a versão da Transilvânia (ou espanhola) de galinhas de pescoço descoberto.
A foto mostra galos com pescoço nu. À esquerda está um bareneck espanhol, à direita está um bareneck francês.
Em comparação com a versão francesa, as galinhas espanholas se assemelham mais a um peru furioso.
Descrição da raça pelada de galinhas
Frango grande para produção de carne e ovos. O peso médio de um galo é de 3,9 kg, de uma galinha de 3 kg. A produtividade dos ovos é baixa. As galinhas não põem mais de 160 ovos por ano. Os ovos são grandes, pesando 55-60 g, e a casca dos ovos pode ser branca ou bege. Devido ao pequeno número de ovos, não é lucrativo criar barenecks apenas como raça de ovos. Mas as galinhas de pescoço descoberto atingem a idade de postura aos 5,5-6 meses, portanto, galinhas descartadas e galos desnecessários podem ser usados como frangos de corte. Aos 4 meses, os frangos atingem um peso superior a 2 kg, o que é um bom resultado para uma raça não especializada, embora os frangos cresçam mais rápido.
A principal diferença entre esta raça e outras galinhas é o pescoço nu, causado por uma mutação dominante, razão pela qual nascem galinhas de pescoço nu quando cruzadas com galinhas comuns. Além disso, as galinhas ficam com o pescoço nu desde o momento em que saem do ovo. A falta de penugem e penas no pescoço das galinhas é causada pelo subdesenvolvimento dos folículos das penas.
Galinhas heterozigotas de pescoço nu têm pontuações médias de plumagem entre galinhas normais e de pescoço nu.
O callotch homozigoto não tem apenas o pescoço completamente nu, mas também áreas sem penas sob as asas: apteria. Também existem pequenas áreas nuas nas canelas. Em geral, as galinhas desta raça têm apenas metade das penas normais.
Na verdade, não há nada de errado com os pássaros, esta é a sua aparência normal. Mas precisamente por causa desta aparência específica, os pescoços nus não são populares entre os agricultores.
Padrão da raça
A cabeça é pequena e larga. O pente pode ser em forma de folha ou de rosa. Em um pente em forma de folha, os dentes devem ser “cortados” no mesmo formato. A parte frontal da crista estende-se ligeiramente sobre o bico. A parte de trás da cabeça e a coroa são cobertas de penas. O rosto está vermelho. Brincos e lóbulos das orelhas são vermelhos. As galinhas de pescoço descoberto têm olhos laranja-avermelhados. O bico pode ser amarelo ou escuro, ligeiramente curvo.
A pele do pescoço é áspera, muitas vezes com “bulbos” semelhantes aos do pescoço de um peru. O pescoço é completamente desprovido de penas até o papo.
O corpo é alongado. O peito é redondo, com músculos bem desenvolvidos. As costas são retas. A linha superior parece suavemente curvada devido à cauda baixa e alta.
As tranças da cauda são largas, mas curtas e mal cobrem as penas da cauda. É possível uma opção com tranças longas, mas esparsas. As asas estão ligeiramente abaixadas. As pernas são curtas e fortes. Em galinhas “coloridas” de pescoço descoberto, os metatarsos são amarelo-laranja ou cinza. Exceção: cor do corpo branco. Neste caso, o metatarso pode ser branco.
As cores das galinhas de pescoço descoberto são bastante variadas. O padrão do Reino Unido permite branco, preto, vermelho, vermelho, cuco e lavanda. Nos EUA, apenas 4 variedades são permitidas: preto, branco, vermelho e castanho. Ao mesmo tempo, as galinhas de pescoço descoberto da Transilvânia não se espalharam por esses países.
Defeitos do padrão
Na maioria dos casos, estes sinais indicam que o frango não é de raça pura:
- brincos brancos;
- olhos escuros;
- cara preta;
- pescoço emplumado e parte interna da perna;
- corpo elegante;
- pele amarela nas áreas expostas.
Como o gene Na é dominante, pescoços nus podem ocorrer em cruzamentos entre galinhas de pescoço nu e galinhas normais. Mas no caso de uma ave mestiça, qualquer uma das características certamente se desviará do padrão da raça.
Prós da raça
Embora a produção de ovos dessas galinhas seja baixa, apenas 2 ovos por semana, elas são mantidas como um pool genético para a criação de outras raças, incluindo frangos de corte. Curiosamente, as galinhas nuas da Transilvânia não têm medo do frio e o calor é o seu elemento.
Estudos demonstraram que o gene do pescoço sem pelos em frangos homozigotos não-frangos reduz o estresse térmico e melhora o tamanho do peito. Em países quentes, o gene Na é especialmente introduzido em linhagens de frangos de corte, pois aumenta o peso dos frangos de corte, reduz a temperatura corporal, melhora a conversão alimentar e a qualidade da carcaça em comparação com frangos de corte convencionais com boas penas.
A couve tolera bem mesmo em baixas temperaturas do ar. É verdade que entre 1 e 4°C a produção de ovos diminui e, em temperaturas abaixo de zero no galinheiro, eles param completamente de botar ovos. A temperatura ideal no galinheiro no inverno é de 12-14°C.
Holoshecks têm um caráter calmo, convivendo facilmente com outras galinhas. Pelas características da plumagem, a carcaça do pescoço nu é mais fácil de depenar do que a de qualquer outro frango. Você também pode obter deles carne de qualidade próxima à do peru.
Contras da raça
As desvantagens incluem a aparência pouco apresentável dos pássaros. Por causa de sua aparência, poucos agricultores se atrevem a manter o pescoço nu da Transilvânia.
A segunda desvantagem é o instinto maternal pouco desenvolvido. O tordo pode até fazer ninho, botar ovos e sentar neles. E então, de repente, “esqueça” o ninho. Por esta razão, é melhor chocar galinhas com o pescoço descoberto, incubando-as ou colocando ovos sob outras galinhas.
A produtividade dos galos é média, por isso não pode ser classificada como positiva ou negativa.
Dieta de barenecks e pintinhos adultos
Não há problema com o que alimentar as galinhas de pescoço descoberto. Holoshecks são despretensiosos para alimentar. Sua dieta inclui os mesmos componentes da dieta das galinhas comuns: grãos, grama, raízes, proteínas animais, giz ou conchas. A única diferença: em climas frios no inverno, os barenecks precisam de alimentação energética. Durante as geadas, os animais de pescoço descoberto aumentam a proporção de grãos e ração animal em sua dieta. Uma boa solução seria alimentar as fêmeas da Transilvânia com ração balanceada contendo todos os elementos necessários. Neste caso, no inverno você pode aumentar um pouco a norma.
Como qualquer galinha poedeira, um pintinho obeso deixará de botar ovos.
As galinhas são criadas com ração inicial ou com ração própria. Neste último caso, a dieta do frango com pescoço descoberto deve necessariamente incluir proteínas animais e óleo de peixe para prevenir o raquitismo. O purê úmido inclui cenoura ralada, beterraba, vegetais picados ou ervas.
Avaliações de proprietários de galinhas com pescoço descoberto
Conclusão
A raça da Transilvânia de pescoço nu não pode se espalhar devido à sua aparência. Embora em outros aspectos seja um bom frango com carne e ovo, quase ideal para criar no seu próprio quintal. Uma vantagem especial da raça é a alta taxa de sobrevivência das galinhas.Os conhecedores valorizam muito as galinhas desta raça e acreditam que, com o tempo, os transilvânicos de pescoço descoberto ocuparão o seu devido lugar nos aviários.
