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O limão é uma árvore perene de tamanho médio do gênero cítrico. Seus frutos são consumidos in natura, utilizados na culinária, na medicina, na produção de cosméticos, perfumes e enlatados. As variedades de limão são divididas em terrestres, de estufa e de interior. Em clima tropical, a cultura dá frutos o ano todo. A planta é durável, pode viver mais de 100 anos. As frutas contêm vitaminas A, P, grupo B, sais de ferro, fósforo, cálcio, magnésio, pectinas e fitoncidas. A seguir serão descritas as variedades e híbridos de limões mais populares.
Variedade de tipos e variedades de limão
De acordo com sua forma de crescimento, os limões são divididos em semelhantes a árvores e semelhantes a arbustos. Os primeiros crescem até 6-8 m, os últimos atingem 2-3 m de altura. As variedades são divididas em botânicas e comerciais. Estes últimos dependem do estado dos frutos retirados de uma planta:
- Primafiore – este é o nome dado aos frutos pequenos, verde-escuros, frutos altamente ácidos desde as primeiras flores.
- Bianchetti – colhido durante o período de maturação técnica. Neste momento eles não são mais verdes, mas ainda não são amarelos.
- Bastardo – limões em plena maturação. Grande, de pele grossa e pele oleosa. Revelam todo o rico sabor e aroma inerente aos frutos desta espécie.
A cor da casca e da polpa das frutas cítricas ácidas é variada, sendo possíveis vários tons de amarelo, verde e laranja. O fruto é uma baga multilocular (hesperídio), rodeada por um pericarpo. Pode ter formato oval, em forma de lágrima, em formato de pêra, redondo, muitas vezes complementado por um pescoço na base e um mamilo na extremidade.
Quantos tipos de limão existem?
Entre outras frutas cítricas, o limão é representado pelo maior número de espécies e variedades. De acordo com características morfológicas e genéticas são divididos em 4 grupos:
- Limão comum – combina plantas com frutos ácidos, de cor amarelo claro, formato oval com estreitamento nas duas extremidades e casca difícil de remover. Frutifica generosamente e é resistente ao calor e à seca. Representado pelas variedades Eureka e Lisboa. A variedade Eureka foi criada no final do século XX na Califórnia. São árvores com copa esférica solta, rebentos pouco espinhosos, frutos de tamanho médio com casca áspera ou ligeiramente estriada. Os limões pertencentes à variedade Lisboa são plantas altas com uma copa oval densamente frondosa formada por rebentos eretos e fortemente espinhosos. Produzem frutos grandes com casca lisa e brilhante. Cultivado no Sudeste e Ásia Central, no Sul da Europa e no Cáucaso.
- Doce – inclui variedades com polpa de fruta suculenta, pouco ácida e de sabor agradável. A cor da pele pode ser amarela, verde-amarelada, laranja claro e o formato pode ser redondo ou alongado. Eles surgiram como resultado de várias hibridizações cítricas. Eles são cultivados nos países mediterrâneos, na Ásia Ocidental e na Índia Ocidental.
- Duro – árvores até 3-4 m de altura, com copa redonda ou cónica, rebentos grossos e ligeiramente espinhosos.Os frutos são ovais ou em forma de pêra com mamilo largo na extremidade, casca espessa e enrugada, áspera, às vezes acidentada ou enrugada. A polpa é amarelo-acinzentada, moderadamente ácida, tem suculência média e contém grande número de sementes. Cultivado no Sul da Ásia e na América Latina.
- Diferente – este grupo inclui híbridos com frutas ácidas e doces. São combinações interespecíficas que combinam as propriedades de 2 ou mais plantas cítricas. Existem também variedades duplas que produzem frutos azedos e doces em uma árvore.
A maioria dos tipos de limão começa a frutificar 3-4 anos após o plantio, atingindo o rendimento máximo em 10 anos.
Quantas variedades de limão existem?
Existem cerca de 150 variedades de frutas cítricas ácidas no mundo, e até 14 milhões de frutos desta planta são colhidos anualmente. A cultura é cultivada em escala industrial em todo o mundo; os líderes são Índia, México, Argentina, China e Brasil. É uma planta caprichosa, exigente nas condições de temperatura e umidade e na composição do solo. Nas regiões sul é cultivada em campo aberto, em áreas frias - em estufas e cubas. As variedades mais populares:
- Villafranca - uma árvore com uma copa densamente frondosa. A variedade foi desenvolvida nos EUA. Os frutos são de tamanho médio, oblongo-ovais, possuem polpa de grão fino, suculenta, macia e aromática. A pele é lisa, densa e de espessura média. No final há um mamilo curto e rombudo com uma ranhura semicircular na base. A variedade é precoce e começa a frutificar a partir do 3º ano após o plantio.
- Génova - uma árvore de baixo crescimento, moderadamente frondosa e sem espinhos.Os frutos são oblongo-ovais com um bico pontiagudo no topo. A polpa é macia, suculenta, amarelo-acinzentada. A casca é amarela ou amarelo-esverdeada, ligeiramente áspera, densa, espessa e de sabor adocicado. A variedade é altamente produtiva: até 180 frutos são colhidos de uma árvore adulta.
- Novogruzinsky - uma variedade de alto rendimento, cultivada na estação experimental de Sukhumi, cultivada em escala industrial na Geórgia e na Abkhazia. A árvore atinge até 2 m de altura e possui copa densa e extensa. Começa a dar frutos aos 4-5 anos. Os frutos são alongados-ovais, com bico largo e rombudo, a casca é brilhante, lisa, de espessura média. A polpa apresenta acidez delicada e aroma forte. Em campo aberto produz até 100 frutos por ano. O peso médio do fruto é de 120 g.
- Comuna - uma antiga variedade italiana de alto rendimento. Árvore de altura média, com pequenos espinhos esparsos. Os frutos são grandes, ovais e não contêm sementes. A polpa é macia, suculenta, aromática e fortemente ácida. A casca é irregular, não grossa.
- Baterista – lançado em 1939 em Batumi. A árvore é de tamanho médio, com copa larga-oval, densamente frondosa e rebentos fortemente espinhosos. Os frutos são grandes, ovais, com bico largo e base levemente nervurada em forma de pescoço. A casca é lisa, áspera e amarela. A polpa é azeda, macia, amarelo-esverdeada.
- Tashkent – criado pelo criador Z. Fakhrutdinov. Uma árvore compacta e de baixo crescimento produz muitos frutos pequenos (80-90 g) com casca fina e delicada polpa de laranja. Ela floresce e frutifica duas vezes por ano e está sujeita a sobrecarga de colheita.
- Aniversário – criado pelo citricultor de Tashkent Z. Fakhrutdinov através do cruzamento das variedades Novogruzinsky e Tashkent. Uma árvore de baixo crescimento começa a dar frutos no 2º ano. Os limões têm formato oblongo, casca grossa, pesando cerca de 500 g.A variedade Yubileiny é despretensiosa, resistente, produtiva e capaz de frutificar 100% em condições de baixa umidade e temperaturas elevadas.
- Mundo – obtido a partir do cruzamento do limão Novogruzinsky com a variedade de laranja Sochi. Árvore alta e espalhada sem espinhos. Os frutos são redondos, de casca fina, grandes - até 300 g, crescem isoladamente ou em cachos de 5 pedaços.
Conquistas de criadores ou um pouco sobre híbridos
Os limões estão constantemente passando por melhorias reprodutivas. São cruzados com outras frutas cítricas para melhorar sua aparência e sabor. Aqui estão alguns deles:
- Rosso - um híbrido de limão e cidra, possui casca amarela com casca vermelha e polpa altamente colorida.
- Bizarro - uma variedade de alto rendimento, a casca espessa, amarela brilhante e espessa dos frutos em forma de lágrima apresenta protuberâncias longitudinais em relevo.
- Bornéu - externamente não se destaca entre outras variedades de limões, destaca-se pelas fortes propriedades aromáticas, que se manifestam mesmo ao tocar na planta.
- Eureka variegada – no início da maturação os frutos apresentam uma cor listrada, no final a casca fica rosada. A polpa também é rosada.
- Arkobal – um híbrido de limão Meyer e laranja sanguínea. Na maturidade total, a casca fica laranja, com listras vermelhas brilhantes. A polpa é agridoce, com sabor e aroma de laranja.
- Sanguíneo – forma frutos grandes com polpa avermelhada. No início da maturação, a casca é verde âmbar com listras, tornando-se posteriormente de cor amarelo-coral.
- A mão de Buda – cítricos decorativos não comestíveis com polpa seca e amarga.Os frutos lembram uma mão e exalam um delicado aroma violeta.
- Limandarim – uma mistura de limão e tangerina. Coberto com casca de laranja, tem sabor amargo.
- Limonagem - um híbrido de laranja e limão, tem formato oval-alongado, casca de laranja e sabor azedo de limão.
Os citrinos cruzam-se bem entre si, os frutos resultantes surpreendem pelo seu aspecto, sabor invulgar ou aroma forte.
Que tipo de limão é melhor para cultivar em apartamento?
Há uma opinião de que é melhor cultivar variedades zoneadas de limões em cultura de cuba. Mas os entusiastas que não querem aceitar regras e limites conseguem cultivar as espécies mais inusitadas em casa e esperar delas frutos. As melhores variedades de limão de interior são:
- Meyer (Limão chinês, anão chinês) - uma variedade de baixo crescimento, com frutificação precoce e abundante. Um híbrido natural de limão e laranja. Frutos redondos, levemente ácidos, de cor amarela ou laranja, aparecem em 2 a 3 anos. Floresce em intervalos curtos 4 vezes por ano. O mais popular entre os tipos de limão de interior.
- Pavlovsky - uma planta baixa que floresce o ano todo. Os frutos são grandes, ovais, de casca fina e sem sementes. Mais do que outras variedades, elas estão adaptadas às condições internas - toleram facilmente a falta de umidade e de luz solar. Esta é uma das melhores variedades de limão para cultivar em casa.
- Panderosa (limão canadense) é um híbrido anão de limão e toranja. Produz frutos grandes, pesando até 1 kg, até 7 peças por planta. Cresce bem em condições de falta de luz solar.
- Maikop - uma variedade de limões despretensiosa e de alto rendimento, que frutifica 3 anos após o plantio. Uma árvore de baixo crescimento com uma copa exuberante de galhos finos e caídos.Entre as variedades caseiras populares de limões, parece o mais decorativo, a foto confirma isso.
- Kursk - clone da variedade New Georgian. O arbusto baixo não exige condições de cultivo e tem um rendimento médio. Tolera bem a falta de umidade e pouca iluminação.
- Irkutsk de frutos grandes - criado pelo citricultor amador V. I. Borischuk. Frutifica no ano seguinte ao plantio, as frutas cítricas podem atingir o peso de 1,5 kg. A planta é baixa e não requer formação de copa. Ainda é uma novidade entre as variedades de limões no parapeito da janela, mas aos poucos vem ganhando popularidade.
Limões internos devem ser instalados em um local ensolarado. Durante os períodos de calor, a planta deve ser sombreada ao meio-dia para evitar queimaduras solares. No inverno, o horário de verão deve ser estendido para 10-12 horas com a ajuda de iluminação artificial. A sala deve ser ventilada regularmente, mas não devem ser permitidas correntes de ar. Na Internet, em fóruns de jardinagem, muitas vezes você pode encontrar discussões sobre variedades de limões de interior com fotos e descrições do processo de cultivo. A experiência, os erros e os conselhos de outras pessoas são uma boa ajuda para um citricultor iniciante.
Como determinar a variedade de limão
Algumas variedades são facilmente reconhecidas pela aparência dos seus frutos de limão; a maioria não pode ser identificada à primeira vista. Para maior clareza, é necessário examinar vários frutos da mesma planta, bem como a própria árvore, quanto à presença de certas características morfológicas. São levados em consideração o tamanho, a cor e a espessura da casca, as propriedades da polpa e o aroma da fruta. O que importa é a altura da árvore, a espessura dos brotos, a cor da casca, o formato das folhas, a presença de espinhos, seu número e tamanho. Determinar a variedade do limão pelas folhas é uma técnica inacessível ao homem comum.É preciso ser botânico ou já criar culturas profissionalmente há muito tempo para identificar assim a identidade varietal dos cítricos.
Conclusão
As variedades de limões surpreendem pela sua diversidade - azedo, doce, formas e cores incomuns. O cultivo de frutas cítricas é uma atividade lucrativa e interessante. Começando como um pequeno hobby, pode se transformar em uma paixão para toda a vida. Talvez uma descrição das variedades de limões de interior com fotos e nomes encoraje alguém a cultivar a colheita.
A descrição de todas as variedades é muito clara e acessível.