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O endro e o endro cultivados para verduras diferem no tempo de maturação e nas condições de cultivo. Existem variedades de estufa que podem ser cultivadas no parapeito de uma janela dentro de casa e variedades para terreno aberto.
Qual é a diferença entre endro
O endro (foto) é uma planta herbácea anual cultivada como erva aromática. As folhas são utilizadas na culinária e as inflorescências na preservação. O endro é uma planta resistente à geada que não responde às baixas temperaturas à noite. A resistência da cultura à seca é baixa: com umidade do ar insuficiente e falta de irrigação, o período de cultivo fica mais lento. A condição ideal para o crescimento em uma área aberta é um local periodicamente sombreado, a temperatura do ar não é superior a +22 0C.
Uma característica do endro é a floração tardia, as flechas se formam no final do verão. Em áreas com verões curtos, as sementes das culturas não podem ser colhidas porque não têm tempo para amadurecer antes da geada.
Características externas do endro:
- A altura da planta depende da variedade, em média, em área aberta chega a 1,5 m Variedades destinadas a estufas - até 2,5-3 m.
- A planta está se espalhando, a aparência do arbusto é criada por brotos folhosos adicionais formados a partir das seções axilares das folhas principais.
- Na parte inferior os entrenós estão densamente localizados, formando uma roseta, as folhas são grandes, perfuradas, junto com as estacas chegam a 45 cm, o indicador é condicional, o comprimento depende da variedade.
- Formas 3-4 ramificadas em direção ao ápice, hastes verticais e ocas. A superfície é finamente sulcada com uma camada cerosa azulada, brilhante, sem bordas e de cor verde escura.
- As folhas são dissecadas com precisão, um tom mais escuro que a cor dos caules.
- As inflorescências são umbeladas, em forma de raio, as flores são pequenas, de cor amarelo escuro.
- As sementes são ovóides, atingindo 4 mm de comprimento, cinza escuro ou marrom claro.
Benefícios do cultivo de endro
A principal vantagem do endro é a folhagem intensa, ao contrário do endro normal, sua produtividade é muito maior. O período de floração é longo, por isso a massa verde permanece até o final do outono. As folhas do endro comum são cortadas jovens, a planta forma rapidamente caules e inflorescências, após a floração as folhas amarelam e perdem o valor econômico. Em uma planta arbustiva, a formação do caule é mais lenta, a concentração de óleos essenciais é maior, eles se acumulam gradualmente ao longo de um longo período de crescimento. Portanto, a julgar pelas críticas de quem semeou endro, o aroma das folhas é mais rico.
Rendimento de endro
O endro comum plantado nas verduras é colhido pela raiz e o próximo lote é semeado no espaço vago. O processo exige muita mão-de-obra e o consumo de material de plantio é alto. O endro de Bush economiza sementes e não dá menos colheita.
A planta forma rebentos com folhas durante todo o período de crescimento. Restam algumas inflorescências para as sementes, o restante é removido à medida que crescem. A planta gasta nutrientes em suas folhas. Para uma família de 5 pessoas, 13 arbustos de endro são suficientes para ter verduras na dieta até o outono. Rendimento da colheita arbustiva por 1 m2 pesa aproximadamente 2,5-8,5 kg dependendo da variedade.
As melhores variedades de endro para verduras
A cultura apresenta diversas variedades com diferentes períodos de maturação, alturas de arbustos e graus de folhagem. As variedades diferem na forma como são cultivadas, algumas delas são destinadas a áreas abertas, variedades especiais de endro foram cultivadas para climas temperados e são cultivadas apenas em estufa. Uma descrição das melhores variedades de endro irá ajudá-lo a decidir sobre a escolha do material de plantio.
Variedades precoces
De acordo com os jardineiros, é melhor plantar uma variedade precoce de endro antes do inverno e, no início da primavera, a planta estará pronta para o corte. As variedades formam rapidamente folhas e uma flecha com inflorescência. O material é utilizado para a obtenção das primeiras verduras, em meados do verão o endro está pronto para ser conservado.
Gourmet
A variedade Gourmet de endro é resistente ao gelo e pode suportar temperaturas tão baixas quanto -2 0C. Projetado para cultivo usando um método protegido na Rússia central. No Sul, o endro é cultivado em áreas abertas. Gourmand é um representante de uma variedade de endro de baixo crescimento. Altura da planta – 30-35 cm.A folhagem é intensa, a lâmina foliar chega a atingir 20 cm de comprimento, cresce rapidamente, a primeira folhagem é cortada no início de maio. A produtividade da cultura pode ser aumentada pela remoção oportuna das inflorescências. Esta é uma das poucas variedades arbustivas que é semeada várias vezes durante a temporada.
Árvore de natal verde
A árvore de Natal Dill Green atinge a adequação econômica 25-30 dias após a germinação. As sementes são semeadas antes do inverno ou no início da primavera, no início de maio a planta produz os primeiros verdes.
A cultura é de alto rendimento, densamente frondosa, atingindo 50-75 cm de altura, as folhas são longas, verdes claras, suculentas e não amarelam com baixa umidade. A espinha de peixe verde é cultivada por suas ervas e temperos picantes. Você pode semear durante todo o verão com intervalo de 15 dias. A variedade é adequada para cultivo comercial em estufas e em terreno aberto.
Variedades de meia temporada
Os rebentos das variedades de meia estação atingem a viabilidade económica em 30-45 dias, antes do período de floração de 65-70. O endro forma lentamente caules e inflorescências. A coleta da massa verde leva muito mais tempo do que nas variedades de maturação precoce.
Lutador
O endro Buyan é adequado para cultivo de qualquer forma. Uma cultura de alto rendimento e baixo crescimento atinge 60 cm de altura e as folhas são longas, dissecadas grosseiramente, verde-escuras com cobertura cerosa.
Forma rebentos com folhas ao longo da temporada. Cultivado para verduras. O rendimento da variedade é de até 5 kg por 1 m2, a massa verde de um arbusto é de 250 G. A planta tolera plantio denso, sombra parcial e temperaturas mais baixas. Adequado para a produção de verduras.
Amazonas
De acordo com avaliações de jardineiros e a descrição da variedade, o endro da Amazônia é o representante da cultura mais resistente à geada e de baixa manutenção.A planta é plantada em um canteiro desprotegido no início da primavera, após o derretimento da neve. A colheita é feita no início de junho e até final de setembro. Eles são semeados em estufa antes do inverno.
O arbusto cresce até 1 m e durante o verão forma intensamente numerosos brotos nas axilas das folhas. Produtividade – 4,5 kg por 1 m2. A planta tem uso universal, combina com verduras e se presta bem ao congelamento e secagem. As inflorescências se formam no início de setembro e são usadas para marinada.
Duende
Bush endro Leshy, segundo avaliações de quem plantou a planta, é uma variedade produtiva de cultura. O arbusto alto e extenso forma constantemente novos rebentos, num canteiro aberto cresce até 2 m, numa estufa - até 3,5 m. O alto rendimento é garantido por uma boa folhagem. Para a temporada a partir do 1º2 corte até 9 kg de verduras.
As folhas da planta são grandes, verde-escuras, suculentas e com alto teor de óleos essenciais. O primeiro corte é feito no início de junho nas folhas inferiores, o último em meados de setembro. Nas regiões Noroeste, a cultura não tem tempo de formar inflorescências.
Espinha de peixe
O endro espinha de peixe, segundo os jardineiros, é uma variedade de baixo crescimento, mas bastante produtiva. A estação de crescimento é de cerca de quarenta dias. O arbusto compensa a sua baixa estatura com uma folhagem densa devido ao entrenó encurtado.
A produtividade é de 2,5-3 kg por 1 m2. As folhas são grandes, finamente dissecadas, verde-escuras com flor cinza. O corte é feito nas folhas inferiores. A planta exige fertilidade do solo e rega constante. A colheita ocorre de junho a agosto.
Variedades de maturação tardia
Variedades tardias de endro são cultivadas para fins verdes em estufas e em áreas desprotegidas. Uma característica distintiva da planta é o atraso na formação de inflorescências.Muitos deles não têm tempo para formar guarda-chuvas antes do início da geada, por isso são erroneamente classificados como espécies sem guarda-chuva.
Milagre de Bush
O milagre Dill Bush destina-se ao cultivo em uma zona de clima temperado.
A planta é cultivada em mudas, tanto em estufa quanto em canteiro aberto. Descrição:
- altura – até 1,1 m, volume – 50 cm;
- as folhas são verde-escuras, fortemente dissecadas, com alta concentração de substâncias essenciais;
- caule ereto, intensamente frondoso;
- tem alta imunidade;
- rendimento – 5,5 kg/1 m2.
Fogos de artifício
Descrição da variedade de endro Fireworks:
- o arbusto é formado por quatro brotos que crescem a partir do nó da roseta, altura – 70-95 cm;
- o período de maturação da vegetação é de 35 a 40 dias;
- antes da formação dos guarda-chuvas - 60 dias;
- as folhas são verde-escuras com uma camada cerosa;
- a folhagem é alta.
A vegetação é cortada de junho a agosto. Produtividade – 2,5-3 kg por 1 m2.
Tamanho russo
De acordo com avaliações de jardineiros, a força do endro russo é sua alta concentração de substâncias picantes. A folhagem do arbusto é boa, mas não pode ser chamada de alta.
Altura da planta – 90 cm, em estufa – 1,1 m, rendimento – 3 kg/1 m2. A cultura adora luz e requer rega. O soquete é poderoso e ramificado. As folhas são pequenas e finamente dissecadas. Uma cultura de uso universal é cultivada em um canteiro aberto e em uma estufa.
Moravan
Dill Moravan (foto) é o mais popular em climas temperados. A planta é resistente à geada, não requer iluminação especial e pode crescer parcialmente à sombra. O endro destina-se apenas ao cultivo em estufas. A planta é alta - até 1,5 m, com folhas intensas.
As folhas são grandes e com alta concentração de óleos essenciais, verdes escuras com tonalidade azul. Cultivada apenas para verduras, o período de colheita vai de junho a agosto. Produtividade – 4 kg por 1 m2.
tetra
A variedade é cultivada apenas para hortaliças. Segundo os jardineiros, o endro Tetra é uma planta de alto rendimento.
Cresce até 60 cm, o arbusto é denso, compacto, a roseta é poderosa, o endro é formado com 4-5 hastes. As folhas são grandes, fortemente picantes, verdes, sem cobertura cerosa. Cultive em estufa, em área desprotegida, no parapeito de uma janela em condições ambientes. A coleta das folhas vai de maio a setembro. A estação de cultivo é de 115 dias. A brotação ocorre mais tarde, a floração não ocorre em terreno aberto. Produtividade – 2,5-3 kg/1 m2.
Características do cultivo de endro
Segundo os jardineiros, para obter um alto rendimento, o endro é semeado antes do inverno. A cultura exige mais cuidados do que as variedades convencionais. Para cultivar em estufa, deve-se ter o cuidado de instalar iluminação adicional para que o horário de verão seja de pelo menos 13 horas.
Tecnologia agrícola:
- O solo adequado para a planta é neutro ou levemente alcalino, leve, pré-enriquecido com micronutrientes.
- Após a germinação, a planta é desbastada, deixando uma distância de 30 cm entre as culturas.
- Alimentar com matéria orgânica em intervalos de 25 dias e adicionar uréia.
- Remova as inflorescências.
- A rega é realizada 2 vezes por semana - 7 litros por 1 m2.
- Não coloque tomates, cenouras ou erva-doce ao lado do endro, pois nestes últimos casos as culturas sofrem polinização cruzada e as sementes perdem as suas qualidades varietais.
Conclusão
O endro de Bush apareceu no mercado de sementes há relativamente pouco tempo.Trata-se de uma cultura de alto rendimento e com alto teor de óleos essenciais em sua composição química. A planta é representada por inúmeras variedades com diferentes tempos de maturação e alturas de roseta.
