Sunberry: propriedades curativas e contra-indicações, fotos, receitas

Contente

1 Que tipo de amora é essa?
2 Composição de amora
3 Calorias de frutas silvestres Sunberry
4 Quais são os benefícios do sunberry?
5 Como usar amoras silvestres
6 Receitas de amoras silvestres
7 Tratamento de amoras silvestres
8 Contra-indicações para sunberry
9 Colhendo e colhendo amoras silvestres
10 Armazenando frutas vermelhas
11 Conclusão

As propriedades curativas da sunberry, contra-indicações e fotos interessam aos amantes de produtos inusitados e fãs da medicina caseira. Os frutos silvestres vagamente semelhantes aos mirtilos são adequados não só para alimentação, mas também para tratamento, por isso é interessante conhecer as suas propriedades.

Que tipo de amora é essa?

A planta sunberry é um híbrido obtido pelo cruzamento de duas espécies de erva-moura - africana e rasteira europeia. O híbrido foi criado na América do Sul no início do século XX.

Na foto da planta sunberry você pode ver que a beladona híbrida é um arbusto de baga de tamanho médio que pode crescer até 2 m, a sunberry floresce com pequenas flores brancas coletadas em inflorescências, e a floração continua até o outono, o que torna o arbusto muito decorativo.

Os frutos da planta são semelhantes em cor e formato aos mirtilos, mas em tamanho lembram mais cerejas e amadurecem em cachos de cerca de 15 pedaços. Sunberry tira seu grande tamanho e despretensão da variedade africana de beladona, enquanto seu sabor se deve à beladona européia. Sunberry tem um rendimento muito alto: em uma horta, você pode coletar um balde inteiro de frutas saudáveis em cerca de 5 arbustos pequenos. Os frutos da planta amadurecem de forma gradual e irregular, mas isso não prejudica o rendimento: ao atingirem a maturidade plena, os bagos continuam pendurados nos ramos sem cair ao solo.

As propriedades benéficas dos mirtilos canadenses, como também é chamada essa baga, são muito diversas. O sabor dos frutos silvestres na sua forma pura é agradável, mas bastante suave, mas a composição é muito rica.

Composição de amora

Os pequenos frutos pretos da erva-moura contêm muitos benefícios para a saúde. Nomeadamente:

ácido ascórbico;
vitaminas B1, B2, B3 e B6;
vitamina A;
elementos manganês e zinco;
cromo e selênio;
pectinas;
níquel, ferro, cobre e potássio;
prata;
frutose;
taninos;
ácidos graxos saturados e insaturados;
antocianinas e clorofila.

O magnésio e o cálcio também estão presentes em pequenas quantidades nos frutos da planta. Graças a estas propriedades, este belo e despretensioso arbusto frutífero é muito útil do ponto de vista alimentar e medicinal.

Calorias de frutas silvestres Sunberry

Sunberry é uma baga bastante nutritiva, embora seu tamanho seja relativamente modesto. 100 g de fruta contém 220 kcal, sendo cerca de 40 g provenientes de carboidratos, 28 g de gorduras e apenas 9 g de proteínas.

Quais são os benefícios do sunberry?

As frutas são mais valorizadas pelos benefícios à saúde. Com consumo regular de mirtilos canadenses:

fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência a doenças;
ajudar a curar rapidamente doenças virais e infecciosas;
equaliza a pressão arterial e previne o desenvolvimento de aterosclerose;
prevenir o aparecimento de placas de colesterol, proteger o fígado de doenças;
melhorar o fornecimento de substâncias valiosas ao cérebro;
ajudar a reduzir o desconforto causado por doenças nas articulações;
regular o metabolismo e melhorar o peristaltismo, ajudando assim a aliviar a constipação;
ajuda com hemorróidas e varizes - as propriedades benéficas das bagas fortalecem as paredes vasculares;
diluir ligeiramente o sangue e, assim, prevenir o desenvolvimento de trombose;
aliviar o inchaço e melhorar a função renal;
ajuda com enxaquecas;
aliviar os sintomas de gastrite e doenças intestinais.

Sunberry também tem fortes propriedades anti-envelhecimento. Por esse motivo, frutas benéficas são frequentemente utilizadas em cosmetologia para cuidar da pele e preservar a juventude.

Propriedades benéficas do sunberry para mulheres

O uso de sunberry é especialmente útil para mulheres: as bagas pretas ajudam a combater os sintomas da menopausa e a melhorar o estado das menstruações dolorosas. Os minerais valiosos da fruta reabastecem as forças e permitem que você não sinta fraqueza devido à perda de sangue.

Sunberry também melhora o humor e geralmente tem um efeito benéfico no sistema nervoso. Com a ajuda de frutas pretas você pode combater insônia e dores de cabeça, aumento da ansiedade e alterações de humor. As bagas têm um efeito calmante, pelo que serão muito úteis para mulheres que estão sujeitas a frequentes oscilações emocionais.

Importante! Apesar de todos os benefícios das bagas de sunberry, elas não são recomendadas para mulheres grávidas, pois as bagas podem provocar aumento das contrações uterinas e essas propriedades são perigosas para o feto e para a saúde da própria mulher.

Propriedades benéficas do sunberry para homens

Para os homens, o benefício especial do sunberry é o seu efeito benéfico no sistema reprodutivo. Como as bagas melhoram significativamente a circulação sanguínea, a potência também aumenta. Você também pode usar frutas de erva-moura para fortalecer a resistência, proteger os vasos sanguíneos e o coração do desenvolvimento prematuro de doenças perigosas.

Sunberry tem poderosas propriedades antiinflamatórias. Portanto, você pode usar as frutas como alimento ou como parte de remédios caseiros para prostatites ou doenças infecciosas do aparelho reprodutor.

Propriedades benéficas da erva-moura para crianças

Para os adolescentes, os mirtilos canadenses podem trazer muitos benefícios. A baga ajudará a fortalecer a resistência aos resfriados, melhorar a digestão e ter um efeito benéfico na atividade mental da criança. Muitos adolescentes são caracterizados por hiperatividade durante a adolescência. As propriedades sedativas das bagas, neste caso, terão um efeito benéfico no sistema nervoso da criança, ajudarão a prevenir a insónia e a normalizar o contexto emocional.

Porém, ao usar sunberries, é preciso lembrar que as frutas podem causar alergias graves. Recomenda-se oferecer frutas vermelhas às crianças pela primeira vez, não antes dos 12 anos e em quantidades muito pequenas.

Atenção! Sunberry não só pode provocar alergias, mas também tem várias contra-indicações. Antes de oferecer frutas incomuns ao seu filho, você definitivamente deve consultar o seu pediatra.

Como usar amoras silvestres

Os usos dos sunberries são totalmente universais, são utilizados na culinária, no tratamento de doenças e nos cuidados de beleza.

O sabor da amora silvestre é médio - a fruta em si não é azeda nem doce, por isso apenas alguns a apreciam pelo seu sabor único. Mas, ao mesmo tempo, muitos pratos saudáveis podem ser preparados à base de frutas sunberry, por exemplo, sucos e compotas, geléias e frutas secas, frutas cristalizadas e preparações em conserva. O processamento melhora o sabor do produto e torna o sunberry um produto verdadeiramente interessante.
As propriedades medicinais e contra-indicações da sunberry são muito valorizadas - as frutas podem ser encontradas em muitas receitas de remédios caseiros. A beladona híbrida ajuda no tratamento de doenças digestivas e resfriados, problemas de pele e respiratórios, hipertensão e enxaquecas crônicas.

Conselho! Como nem todo mundo gosta do sabor das bagas de erva-moura, as amoras são escaldadas com água fervente antes de serem consumidas ou usadas em preparações - isso ajuda a eliminar notas de sabor desagradáveis.

As propriedades cosméticas das frutas pretas merecem atenção. Sunberry é usado em cosmetologia doméstica para preparar máscaras antienvelhecimento. Por exemplo, a seguinte ferramenta é popular:

2 colheres grandes de frutas são bem amassadas até formar uma pasta;
misture com 1 colher pequena de purê de batata;
adicione 1 colher grande de suco de limão fresco e 1 colher pequena de salsa picada.

Os ingredientes são misturados até ficarem homogêneos e aplicados na pele do rosto ou de todo o corpo por meia hora. Se você usar o remédio caseiro pelo menos duas vezes por semana, o efeito antienvelhecimento e clareador se tornará perceptível muito em breve.

Receitas de amoras silvestres

Você pode preparar vários pratos bastante saborosos e saudáveis a partir de amoras silvestres. Os frutos da planta requerem processamento mínimo, tornando as receitas muito simples.

Suco de amora

O suco de Sunberry com mel traz grandes benefícios e é preparado da seguinte forma:

O suco é espremido de 500 g de frutas frescas, primeiro as frutas podem ser transformadas em polpa no liquidificador e depois espremidas em um pano de algodão;
o suco é diluído em água em proporções iguais para que fique menos concentrado;
Adicione mel natural à bebida na proporção de 5 para 1 e misture bem o produto.

Você pode beber esse suco tanto por prazer quanto como remédio. A bebida terá efeito benéfico em casos de deficiência de vitaminas e resfriados.

Amoras em conserva

Os sunberries podem ser conservados em conserva - isso prolongará sua vida útil e permitirá que as frutas sejam usadas como complemento de outros pratos. O algoritmo de cozimento é muito simples:

Despeje água fervente sobre as frutas em quantidades suficientes, depois escorra a água por uma peneira e deixe as frutas esfriarem um pouco;
Ao mesmo tempo, prepare a salmoura para a marinada - misture 2 colheres grandes de sal com 4 colheres grandes de açúcar, acrescente o cravo, o louro e a pimenta-do-reino a gosto, acrescente um pouco de água e ferva por 15 minutos;
bagas escaldadas são colocadas em frascos esterilizados;
adicione 2 colheres grandes de vinagre de mesa à marinada e despeje o líquido sobre as frutas.

Depois disso, os potes precisam ser enrolados, virados, embrulhados em um pano quente e mantidos neste estado por pelo menos um dia. Bagas em conserva conservam-se bem durante todo o inverno e podem ser adicionadas a qualquer aperitivo, se desejar.

Compota de Sunberry

A Compota de Sunberry é uma bebida saborosa e saudável. Está preparado assim:

1 kg de frutos totalmente maduros da planta são bem lavados e secos, e depois regados várias vezes com água fervente;
despeje as frutas em uma panela esmaltada e fure cada fruta com um garfo ou palito e, em seguida, adicione 1 kg de açúcar à fruta;
Deixe a peça por algumas horas para que o suco seja liberado, depois despeje 2 litros de água fervente sobre a amora e o açúcar;
a mistura é mexida e filtrada, após o que o xarope de açúcar resultante com suco de amora é fervido no fogão por mais um quarto de hora.

As bagas são colocadas em potes esterilizados e regadas com calda doce ainda quente, após o que são bem enroladas e deixadas esfriar, envolvendo bem os potes de compota em um cobertor quente por um dia.

Geléia de amora

Quem gosta de doces vai adorar esta geléia saborosa e rápida de preparar. Eles fazem assim:

1 kg de mirtilos canadenses é transformado em polpa no liquidificador ou moedor de carne;
misturado com 900 g de açúcar granulado;
Leve ao fogo sem adicionar água e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Se desejar, você também pode adicionar um pouco de suco de limão ou gengibre em pó à geléia, eles deixarão o sabor do produto ainda mais interessante. O melhor é guardar a geléia pronta em potes esterilizados e lacrados - isso permitirá que você saboreie a iguaria durante a estação fria.

Tratamento de amoras silvestres

Os benefícios e malefícios das bagas de sunberry são muito valorizados pela medicina tradicional e recomendam os frutos da planta para uso em muitas doenças.

Para deficiência de vitaminas e anemia. Este remédio útil ajuda na perda de força - misture 3 xícaras de frutas vermelhas com um copo de pinhões, triture os ingredientes no liquidificador e adicione algumas colheres de mel.A mistura de vitaminas é tomada com o estômago vazio, 1 colher grande duas vezes ao dia, o saboroso remédio irá ajudá-lo rapidamente a recuperar as forças e a boa saúde.
Para hipertensão. Sunberry ajuda especialmente contra a hipertensão quando combinado com mel. Uma pequena quantidade de frutos maduros deve ser triturada no liquidificador, podendo também adicionar-se aos frutos folhas e caules lavados da planta. A polpa resultante é espremida em um pano de algodão e o suco é misturado ao mel - na proporção de 20 g de mel para cada 500 ml de suco. Tome o medicamento 1 colher grande duas vezes ao dia.
Para doenças da tireoide. As receitas de frutas silvestres e as propriedades benéficas da fruta ajudam a melhorar o estado das doenças da tireoide. Para preparar um remédio eficaz, você precisa misturar mirtilos canadenses, feijoa e mel natural na proporção 2:1:1, triture bem os ingredientes no liquidificador e deixe a mistura espessa em local escuro por cerca de 2 horas. É necessário tomar o produto duas vezes ao dia, 4 a 5 colheres grandes.
Para gastrite. As propriedades da sunberry auxiliam nos processos inflamatórios do estômago. Cerca de 100 g de frutos triturados, folhas e caules da planta devem ser despejados em 3 litros de água quente e deixados por 3 horas, depois filtrados e bebidos com o estômago vazio três vezes ao dia, 3 colheres grandes.
Para enxaqueca. Os benefícios das bagas de sunberry se manifestam em dores de cabeça - frutas maduras lavadas e caules verdes devem ser preparados em água fervente e deixados por 12 horas, e então uma loção com a infusão resultante deve ser aplicada nas têmporas e na testa. É preciso guardar as loções por 20 minutos, usar várias vezes ao dia até que a enxaqueca passe.
Para asma. Sunberry ajuda bem com os sintomas da asma - frutos maduros e flores secas da planta são misturados com caules de pulmão, devidamente esmagados no liquidificador e depois preparados com água fervente em uma garrafa térmica. É necessário infundir o produto por 2 horas e beber a infusão 1 colher grande com o estômago vazio três vezes ao dia.
Para doenças articulares. Cerca de 200 g de raiz-forte são misturados com 250 g de mel, esmagados no liquidificador e depois servidos com um copo de suco de amora fresco. Tome o remédio três vezes ao dia, 1 colher grande. Além do tratamento principal, você pode tomar banhos curativos, adicionar um copo de suco de mirtilo canadense e 50 g de raiz-forte picada a um recipiente cheio de água e depois deitar em água quente por no máximo 25 minutos.

As propriedades benéficas da amora ajudam no tratamento da dor de garganta - você pode gargarejar com suco de frutas maduras 2 a 3 vezes ao dia, isso aliviará a dor e a inflamação. Sunberry também é usado externamente para eczema, dermatite e lesões de pele; você pode simplesmente aplicar polpa de baga nas áreas afetadas ou pode misturar sunberry com leite, kefir e gemas de ovo para aumentar o efeito benéfico.

O suco de Sunberry é bom para a insônia. Recomenda-se misturar o suco de frutos maduros em proporções iguais com mel de tília ou flor e tomar 1 colher grande todas as noites, pouco antes de dormir.

Contra-indicações para sunberry

A planta sunberry e seus usos não são adequados para todos. Para algumas condições e doenças, é melhor evitar comer mirtilos canadenses; as frutas podem causar graves danos ao corpo. As contra-indicações para sunberry incluem:

alergia individual às frutas ou componentes individuais de sua composição - a intolerância à amora silvestre pode causar náuseas, coceira e erupções cutâneas, além de diarréia;
tendência à diarreia - as bagas aceleram o metabolismo e têm efeito laxante, podendo causar problemas intestinais;
gravidez - as frutas silvestres estimulam a atividade muscular do útero, o que pode afetar negativamente a condição do feto e levar ao aborto espontâneo;
amamentação - Os mirtilos canadenses costumam causar alergias em crianças, por isso é altamente provável que um bebê reaja negativamente aos componentes do leite materno.

Como os frutos da erva-moura têm efeito sedativo e causam sonolência, seu uso não é recomendado para pessoas cujo trabalho exige maior concentração. É melhor não ingerir alimentos e medicamentos à base de sunberry antes de dirigir, principalmente se a viagem for planejada para um longo período.

Conselho! Ao consumir frutas, as dosagens devem ser monitoradas cuidadosamente. É aconselhável consumir no máximo alguns punhados de bagas maduras de erva-moura por dia. Se você comer muita amora, pode causar alergias ou hipervitaminose, o que também é prejudicial à saúde.

Colhendo e colhendo amoras silvestres

As propriedades benéficas do sunberry nas preparações serão totalmente preservadas se os frutos forem colhidos e processados de acordo com todas as normas.

Os frutos da planta atingem a maturação completa em setembro. Só precisam ser colhidos depois que os frutos estiverem completamente pretos, pois mesmo os frutos maduros não caem dos galhos e uma longa espera não ameaça o jardineiro com perda da colheita.
Para armazenamento a longo prazo, os frutos da planta devem ser devidamente preparados. Normalmente os bagos são secos - devem ser espalhados numa camada uniforme sobre uma assadeira e levados ao forno durante 3-4 horas, deixando a porta aberta.A temperatura ideal de secagem não deve ultrapassar os 60 graus, os bagos devem ser mexidos de vez em quando para que sequem uniformemente. Você também pode secar os frutos de sunberry ao ar livre, à sombra, mas isso levará mais tempo, vários dias, e também terá que controlar cuidadosamente a umidade para que os frutos não comecem a apodrecer.

Outro método de colheita de frutas é o congelamento. Os frutos maduros colhidos são bem lavados, depois secos ao ar e, a seguir, dispostos em pequenas porções em recipientes plásticos ou sacos plásticos e colocados no freezer a uma temperatura não superior a -18 ° C.

Atenção! É estritamente proibido o uso de frutos verdes da planta em preparações, pois possuem propriedades tóxicas. Fotos de bagas de sunberry mostram que a erva-moura híbrida madura deve ser preta ou roxa escura - marrom, desigualmente escura e especialmente frutas verdes não podem ser usadas para alimentação ou tratamento.

Armazenando frutas vermelhas

A vida útil do sunberry depende do método de processamento. As frutas frescas não podem ser armazenadas por mais de um mês, as frutas bem secas ou congeladas mantêm suas propriedades benéficas durante todo o ano.

Os sunberries devem ser guardados em local escuro e com baixa umidade. As frutas frescas são guardadas na geladeira, as preparações congeladas devem ser guardadas apenas no freezer. As frutas secas podem ser armazenadas em temperatura ambiente, mas devem ser mantidas longe da luz solar e em um recipiente seco e hermético.

Conclusão

As propriedades curativas da sunberry, contra-indicações e fotos merecem o estudo mais cuidadoso.Apesar do sabor mediano, os frutos da beladona híbrida são muito valorizados na medicina popular, servindo também de base para o preparo de pratos culinários agradáveis e saudáveis.