Cebola vermelha Yalta: cultivo a partir de sementes na região de Moscou, benefícios e malefícios, comentários

As cebolas de Yalta conquistaram o amor dos jardineiros de todo o país, não apenas por sua cor vermelho-violeta. O sabor adocicado e o conteúdo de uma grande quantidade de vitaminas e minerais tornam o consumo deste vegetal não só agradável, mas também saudável.

As cebolas Yalta têm uma aparência bonita e um sabor agradável

O que é cebola Yalta e como ela é?

A história da cebola vermelha de Yalta começa em meados do século XX, quando, com base na forma naturalizada do seu parente português Madersky flat, os cientistas da Crimeia desenvolveram uma nova variedade desta cultura. O objetivo dos criadores era melhorar o prazo de validade e eliminar a cor roxa muito intensa, considerada uma desvantagem na época.

No início, a variedade foi registrada com o nome de Yalta Local e, posteriormente, Yalta Lux e Yalta Red foram criadas a partir dela.

A cebola vermelha Yalta é uma variedade de salada com frutas redondas e achatadas de tamanho médio. Seu peso é de 200 g, mas há exemplares cujo peso chega a 300 g.

A camada tegumentar superior do bulbo consiste em escamas densas e secas, que podem ser roxas com um leve tom vermelho ou rosa escuro. A polpa é suculenta e crocante. A parte interna consiste em sete camadas de escamas brancas e rosa. Praticamente não se separam.

A parte inferior do bulbo é ligeiramente côncava, o sistema radicular é fibroso.

O sabor da cebola da Crimeia é agradável, adocicado, sem notas de amargor, característico da maioria dos representantes desta cultura.

Os frutos contêm uma pequena quantidade de substâncias essenciais. O aroma da cebola Yalta não é muito intenso e não irrita as mucosas dos olhos.

Na maioria dos casos, é utilizado no preparo de saladas de vegetais frescos ou na decoração de pratos prontos.

A cebola Yalta parece diferente de outras variedades

Características da cebola Yalta

As características das cebolas Yalta são semelhantes às descrições de outras variedades. Esta é uma cultura que adora calor e luz, que reage de forma extremamente negativa a uma queda acentuada na temperatura ambiente.

A variedade é caracterizada como de alto rendimento e resistente a doenças. A alta concentração de água e açúcar torna as cebolas Yalta inadequadas para armazenamento a longo prazo.Em média, uma colheita consegue “manter” a sua frescura e apresentação por não mais de cinco meses.

Prós e contras da variedade

A cebola roxa de Yalta tem muitas vantagens. Mas esta variedade também tem desvantagens.

A cebola Yalta tem mais vantagens do que desvantagens

Prós:

• polpa suculenta e sabor adocicado;
• alto teor de substâncias úteis;
• possibilidade de cultivo em solos rochosos;
• aparência atraente.

Desvantagens:

• vida útil curta;
• altas exigências de solo.

Como distinguir cebolas Yalta verdadeiras de falsificadas

Para distinguir de uma falsa e escolher uma cebola Yalta verdadeira, você precisa conhecer suas características. Freqüentemente, variedades semelhantes completamente diferentes são confundidas com esta espécie.

A cebola Yalta difere da cebola roxa comum nas seguintes características:

• a cabeça não é totalmente plana, mas em forma de cone;
• as escamas externas da fruta original são brilhantes, violeta-carmesim;
• o fundo é puxado para dentro, um halo azul-violeta brilhante é visível ao seu redor;
• a verdadeira cebola Yalta tem apenas sete escamas internas - nem mais nem menos;
• O suco da cebola original de Yalta é límpido e o sabor é doce.

Você pode distinguir a variedade original de uma falsa pelo número de escamas

Quais são os benefícios da cebola roxa Yalta?

Os benefícios e malefícios da cebola Yalta para o corpo são determinados pela sua composição química. Contém vitaminas A, C, grupo B, além de minerais. E a concentração de antioxidantes na cebola roxa é quase duas vezes maior que em outras variedades deste vegetal. Ele também contém aminoácidos e fibras necessários ao corpo.

Consumo regular de cebola Yalta:

• ajuda a fortalecer o sistema imunológico;
• ajuda a interromper processos inflamatórios no corpo;
• é uma boa prevenção do câncer;
• ajuda a remover resíduos do corpo;
• fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
• ativa a síntese do próprio colágeno;
• reduz a pressão arterial;
• ajuda a combater a helmintíase.

O consumo excessivo de cebola Yalta pode causar irritação da mucosa do estômago e intestinos, por isso deve ser incluída com cautela na dieta alimentar de pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.

Cebola Yalta será um bom complemento para qualquer prato

É possível cultivar cebolas Yalta na região de Moscou e na zona intermediária?

A cebola da Crimeia é uma cultura que adora o calor e requer um longo verão e uma certa composição do solo para o seu normal desenvolvimento e frutificação.

As condições ideais para o cultivo das espécies de Yalta são encontradas apenas na Crimeia. Atualmente, os principais fornecedores desta cultura em escala industrial são considerados fazendas agrotécnicas nas aldeias de Opolznevoye, Goluboi Zaliv, Simeiz, Zaprudnoye e Lavrovoe.

A principal razão pela qual o plantio de cebolas Yalta não é recomendado em outras regiões é o solo inadequado. O fato é que a variedade prefere as ardósias Tauride, que acumulam o calor solar durante o dia e o liberam para o plantio à noite.

As verdadeiras cebolas Yalta crescem na Crimeia, mas essa beleza pode ser cultivada em outra região. O principal é seguir as regras da tecnologia agrícola.

Às vezes, o cultivo de cebolas da Crimeia na Rússia central, incluindo a região de Moscou, causa uma diminuição nas características varietais - elas acabam sendo menos suculentas e doces. Para evitar que isso aconteça, é necessário escolher solo exclusivamente fértil. Uma boa colheita de cebolas da Crimeia pode ser obtida cultivando-as em áreas rochosas. A estrutura densa do solo não permite que os frutos se aprofundem, pelo que aquecem aos raios solares e adquirem boas qualidades comerciais.

Cebola Yalta requer composição especial do solo

Semeando cebolas Yalta para mudas

É melhor cultivar cebolas Yalta desde sementes até mudas. Plantar sementes diretamente em solo desprotegido atrasa o período de frutificação e acrescenta amargor aos frutos. Além disso, o rendimento do método de cultivo de mudas será melhor do que quando plantado em solo aberto.

Quando plantar sementes de cebola Yalta

As sementes das mudas são plantadas no final de fevereiro ou início de março. Após cerca de alguns meses, as mudas fortalecidas mergulham em solo aberto.

Preparação de sementes

Para cultivar uma boa colheita de cebolas Yalta a partir de sementes, é necessário preparar adequadamente o material de plantio:

1. As sementes são embebidas por 30-40 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio. Isso ajudará a desinfetar o material de plantio e reduzir a probabilidade de desenvolvimento de doenças fúngicas.
2. Após o tempo determinado, as sementes são lavadas e mantidas em estimulador de crescimento (conforme instruções fornecidas com o preparo);
3. Após a imersão, a água é escoada e as sementes secas.

Seleção de capacidade

Quaisquer recipientes para mudas são adequados: recipientes de plástico especiais, caixas de madeira, potes de turfa e até copos descartáveis. O principal é que estejam equipados com orifícios de drenagem.

Plantando sementes

As sementes de cebola Yalta são dispostas na superfície do solo a uma distância de 5 cm uma da outra. Em seguida, são enterrados 1 cm e o solo umedecido com borrifador.

O recipiente com as plantações é coberto com vidro ou filme plástico para criar efeito estufa e deixado em local seco e quente.

Remova as mudas do recipiente com cuidado

Cuidados com mudas

Para obter mudas fortes que possam posteriormente produzir uma boa colheita, você precisa organizar cuidados adequados com as plantas:

1. Controle de temperatura. Imediatamente após o plantio das sementes, deve estar entre +23-25 ​​​​°C, e após a germinação é reduzido para +15 °C durante o dia e +10 °C à noite. Não há mais necessidade de tentar aquecer o ambiente, pois o excesso de calor pode fazer com que as mudas estiquem.
2. Iluminação. Para o desenvolvimento normal, as mudas de cebola Yalta precisam de muita luz. Se não houver quantidade suficiente na sala, será necessário organizar a iluminação adicional das plantas com fitolampos ou lâmpadas fluorescentes.
3. Rega. As cebolas vermelhas adoram água, por isso as mudas precisam ser umedecidas regularmente, evitando que a camada superficial do solo resseque. Só não exagere - o excesso de umidade pode causar o apodrecimento do sistema radicular da planta. Recomenda-se irrigar o solo do recipiente com borrifador.
4. Alimentando.Será necessário alimentar as mudas duas vezes: primeiro, os fertilizantes são aplicados 14 dias após a semeadura e, na segunda vez, três semanas após a primeira alimentação.
5. Desbaste de mudas. Se os plantios forem muito densos, recomenda-se plantar as mudas de forma que a distância entre as mudas seja de no mínimo 1 cm, sendo preferível retirar os brotos doentes e danificados.
6. Endurecimento. Para que as plantas se adaptem mais rapidamente ao terreno aberto, elas precisam ser preparadas com antecedência. Para isso, a caixa com as mudas começa a ser levada para fora cerca de uma semana antes do plantio, aumentando a cada dia o tempo de permanência ao ar livre.

A qualidade das mudas depende de cuidados adequados

Plantar mudas em terreno aberto

Mudas de cebola roxa são plantadas em solo desprotegido quando o clima de primavera chega e a ameaça de retorno das geadas já passou. A área selecionada é primeiro escavada até a profundidade de uma pá, são aplicados os fertilizantes necessários (sal de potássio e nitrato de amônio) e sua superfície é nivelada com ancinho.

Durante o processo de transplante:

• regue generosamente as mudas do recipiente e retire-as com cuidado;
• encurte as folhas e raízes em cerca de metade do seu comprimento;
• faça sulcos com 4 cm de profundidade, a distância entre eles deve ser de no mínimo 35 cm;
• regar os canteiros preparados e plantar as mudas a uma distância de 10 cm uma da outra, compactando levemente o solo na zona radicular;
• As plantações jovens são regadas novamente.

Cuidados adicionais

Os cuidados subsequentes com o plantio de cebolas da Crimeia são quase os mesmos que com outras hortaliças:

1. Rega. A falta de umidade pode fazer com que as cebolas fiquem amargas. Portanto, é necessário regar as plantações regularmente, evitando que o solo resseque.Durante a umedecimento, a água não é derramada pela raiz, mas liberada ao longo das fileiras.
2. Afrouxando o solo e removendo ervas daninhas. É aconselhável fazer o primeiro procedimento após cada rega. As ervas daninhas são removidas à medida que aparecem.
3. Alimentando. As cebolas Yalta são fertilizadas a cada duas semanas, alternando fertilizantes orgânicos com minerais. Como primeiro passo, recomenda-se a utilização de uma solução aquosa de esterco de vaca podre (1:5) ou esterco de galinha (1:10).
4. Prevenção de doença. O excesso de umidade pode causar o desenvolvimento de doenças fúngicas. Portanto, a primeira regra de prevenção é controlar o nível de umidade do solo.

Além disso, durante o período de enraizamento, as mudas são tratadas com solução de calda bordalesa a 1%. Após 20 dias, as plantas são pulverizadas com solução de Arceride.

Esta variedade requer cuidados regulares

Doenças e pragas

A variedade é caracterizada como resistente a infecções. Porém, às vezes é preciso combater doenças:

1. Oídio. A presença da doença pode ser determinada pela camada branca nas folhas. Se aparecerem sintomas alarmantes, pare de regar e trate as plantações com preparações fungicidas como a Fitosporina.
   
   

   O oídio pode causar a morte das plantas

2. Podridão cinzenta. Os primeiros sinais aparecem no colo do bulbo e depois atingem todo o fruto. Nesse caso, as plantas doentes são removidas e as saudáveis ​​​​são tratadas com preparações à base de triazol.
   
   

   A podridão cinzenta não pode ser curada

3. Ferrugem. A manifestação da doença são manchas vermelhas nas folhas. O tratamento das plantações com uma solução de calda bordalesa ajudará a enfrentá-la numa fase inicial.
   
   

   A presença de ferrugem pode ser determinada a olho nu

As pragas também adoram cebolas Yalta:

1. Ácaro da cebola. A presença desse inseto pode ser determinada pelo crescimento atrofiado das plantas e pelo aparecimento de podridão nos bulbos. Você pode se livrar de visitantes indesejados tratando com acaricidas como o Apollo.
   
   

   A atividade do ácaro da cebola é prejudicial à planta

2. Mineiros de folhas. Larvas de mariposas ou moscas, cuja presença é indicada por listras brancas nas folhas. Para combater essas pragas, são utilizados preparados inseticidas, por exemplo, Piretro.
   
   

   Os mineiros, apesar do seu pequeno tamanho, causam enormes danos às plantas.

3. Tripes. Essas pequenas pragas se alimentam da seiva das plantas, deixando grandes manchas pretas nas folhas. Você pode se livrar dos parasitas tratando as plantações de cebola com Actellik ou outros inseticidas.
   
   

   A presença de tripes é indicada por listras brancas nas folhas.

Como armazenar cebolas Yalta

O período de amadurecimento das cebolas vermelhas ocorre mais tarde do que das cebolas brancas. Via de regra, isso ocorre no final de agosto ou início de setembro. Eles começam a desenterrar os bulbos quando todas as penas caem. Os especialistas aconselham não atrasar a colheita, pois a umidade do outono (principalmente em tempo chuvoso) pode causar apodrecimento.

A variedade não tem bom prazo de validade, por isso é aconselhável utilizá-la o mais rápido possível.

O armazenamento de cebolas por vários meses exige o cumprimento de certas condições:

• num apartamento, as cebolas Yalta devem ser armazenadas a uma temperatura não superior a +15 ° C (loggia, varanda), nas mesmas condições em que são guardadas na cave;
• o ar da sala reservada para as raízes deve ser seco e a umidade baixa;
• As cebolas permanecerão frescas por mais tempo se você as mantiver penduradas em tranças.

Ao formar tranças para armazenamento, é importante que as lâmpadas não se toquem

Conclusão

A cebola Yalta original cresce apenas na Crimeia. Porém, se você seguir rigorosamente todas as regras da tecnologia agrícola, poderá cultivar uma boa colheita de vegetais vermelhos doces em outras regiões.

Avaliações de cebolas Yalta

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