Cultivo e processamento de milho para grãos

A indústria agrícola abastece o mercado com matéria-prima para a produção de alimentos. O milho é uma cultura de alto rendimento, cujos grãos são utilizados para fins alimentares e técnicos. Cultivar a planta não é difícil. A colheita do milho para grão, as características de cultivo, secagem, limpeza e armazenamento são descritas a seguir.

Lugar do milho na rotação de culturas

O rendimento de uma colheita pode diminuir ou aumentar dependendo das condições do solo, do seu teor de vitaminas, da umidade e dos antecessores. O milho é uma planta resistente à seca, mas para obter um rendimento médio de 8 t/ha são necessários 450–600 mm de precipitação durante a colheita.

O milho produz poucos grãos após culturas que ressecam o solo:

• girassol;
• sorgo;
• beterraba sacarina.

Em áreas secas, são recomendados precursores de milho para grãos:

• trigo de inverno;
• pulsos;
• batata;
• trigo sarraceno;
• grãos de primavera;
• mostarda;
• estupro;
• coentro.

Graças às tecnologias modernas, o milho pode ser cultivado como monocultura por 2 a 3 anos consecutivos em um só lugar, e em solos férteis com alta pluviosidade - por 4 a 5 temporadas.

Preparando grãos de milho para plantio

O beneficiamento da semente é feito por empresas especiais - usinas de beneficiamento de milho, onde os grãos, após passarem por processos tecnológicos especiais, podem ser imediatamente plantados no solo. Caso não seja possível entregar o milho ao empreendimento, você mesmo precisará prepará-lo.

Grãos necessários:

• calibrar;
• gravar.

Calibração - separação das sementes por tamanho, é realizada para separar amostras grandes que podem ficar presas no buraco da colheitadeira de milho pequeno. Em seguida, os grãos são submetidos ao aquecimento solar ou térmico do ar durante uma semana para acelerar a germinação.

O curativo é realizado para aumentar as propriedades protetoras das sementes entre a semeadura e a germinação. Os grãos que absorveram água têm um ambiente alcalino, tornando-se um terreno fértil para fungos no solo. O fungicida cria uma película protetora que evita o desenvolvimento de doenças antes da germinação.

Para processar material de semente, use:

1. Inseticidas.
2. Fungicidas.
3. Uma mistura do primeiro e do segundo tipo.

Medicamentos e suas dosagens recomendadas:

• Thiram - com a substância ativa Thiram 4 l/t;
• TMTD - com princípio ativo Thiram 2 l/t;
• Aatiram - com substância ativa Thiram 3 kg/t;
• TMTD98%Satek - com princípio ativo Thiram 2 kg/t;
• Vitavax - com a substância ativa Carboxim + tirame 3 l/t;
• Vitatiuram - com princípio ativo Carboxim + tiram 2-3 l/t;
• Maxim Gold AP - com a substância ativa Fludioxonil + mefenoxam 1 l/t.

Semeando milho para grão

A época de plantio das sementes é determinada pelas condições climáticas, infestação do campo, maturação precoce da variedade e temperatura do solo, que na profundidade de 10 cm deve aquecer até 10 - 12 ° C. As culturas resistentes ao frio são plantadas a uma temperatura de 8–10 °C. A semeadura do milho para grão é feita de forma pontilhada por meio de tratores.

Densidade e taxa de semeadura de milho para grão

A semente é introduzida no solo no início da primavera, geralmente de 1º a 15 de maio. A densidade de semeadura por hectare depende da fertilidade do terreno, da quantidade de precipitação, da germinação e de outros parâmetros. Taxa média com tecnologia padrão para cultivo de milho para grãos:

• em áreas áridas: 20 - 25 mil;
• na zona de estepe e estepe florestal: 30 - 40 mil;
• com rega regular: 40 - 60 mil;
• nas regiões sul em solo irrigado: 50 - 55 mil.

A expressão quantitativa da densidade de semeadura é de 15 a 22 unidades. para cada 3 metros lineares e em termos de peso - 20 - 30 kg por hectare. Se a germinação no campo for fraca, a taxa aumenta em 10 a 15%. A profundidade de plantio é de 5 a 7 cm, em solo seco - 12 a 13 cm O espaçamento entre linhas deve ser de no mínimo 70 cm.

Densidade em pé do milho antes da colheita, expressa em milhares de plantas por hectare.

Fertilizante de milho para grãos

O milho extrai 24 - 30 kg de nitrogênio, 10 - 12 kg de fósforo, 25 - 30 kg de potássio ao formar 1 tonelada de grão, por isso é necessário repor os elementos ou adicioná-los caso haja escassez. Taxa de fertilização: N – 60 kg, P- 60 – 90 kg, K – 40 – 60 kg. Os fertilizantes para milho são aplicados nos grãos com cuidado, pois a falta de nitrogênio reduz o rendimento e seu excesso atrasa o amadurecimento.

Antes da aração de outono, são adicionados estrume podre, fertilizantes de fósforo e potássio e metade da substância contendo nitrogênio. Eles são distribuídos uniformemente pelo campo usando espalhadores rotativos e para pequenos volumes de campo - manualmente.

A alimentação pré-semeadura de milho para grãos tem um bom efeito no crescimento e na produtividade. O superfosfato é adicionado ao solo com as sementes. Deve ser 3 a 5 cm mais profundo que a semente e 2 a 3 cm mais longe para não danificar os rebentos.

Durante o tratamento primário e secundário do espaçamento entre linhas, é aplicada a segunda metade dos fertilizantes nitrogenados. Para aumentar o teor de proteínas, é necessária a pulverização foliar com 30% de uréia antes da colheita.

Estágios de maturação do milho

Os grãos amadurecem gradativamente, tornando-se mais duros a cada etapa. Existem 5 estágios de maturação:

• laticínio;
• cera precoce;
• cera tardia;
• vítreo;
• completo.

Momento da colheita de milho para grãos

A colheita está pronta para ser cortada quando 65 - 70% das espigas atingem a maturidade cerosa. Existem duas maneiras de colher milho:

1. Na espiga, o percentual de umidade nas sementes não passa de 40%.
2. Em grãos com teor de umidade de 32%.

A colheita do milho é feita por colhedoras de milho, ou colhedoras de espiga, como também são chamadas. Para a debulha, são utilizados coletores de fluxo - acessórios especiais para equipamentos de colheita de grãos, que retiram as sementes das espigas durante a colheita.

Tecnologia para colheita de milho para grãos

São utilizados todos os tipos de colheitadeiras com dispositivos de trilha tangencial ou axial. A qualidade da colheita do milho é afetada por dois indicadores:

• diagrama de movimentação de equipamentos;
• nível de qualidade.

A operacionalidade da colheitadeira é verificada antes de entrar em campo. O equipamento de descarga também está sujeito a uma inspeção minuciosa.

Diagrama de movimento de colheitadeiras de grãos

Recomenda-se realizar a limpeza no mesmo sentido em que foi plantado. Antes de a colheitadeira ser utilizada, o campo é ceifado em todo o perímetro e dividido em piquetes, a partir do espaçamento entre linhas conjuntas. Existem 2 maneiras de colher milho para grãos:

• rotina;
• circular.

O último padrão de movimento é usado em campos pequenos.

Esquema do método de colheita de rotina:

1, 2, 3 – canetas, C – largura.

A produtividade de uma colheitadeira de grãos com acessório de milho de seis fileiras é de 1,2 - 1,5 ha/h. O indicador depende do tempo gasto no carregamento - ao despejar no carrinho, o valor é maior do que no deslocamento até a borda do campo.

Você pode ver como o milho é colhido para grãos no vídeo:

Indicador de qualidade da colheitadeira

Os equipamentos de colheita de milho nem sempre funcionam bem. A qualidade da colheita pode ser avaliada pelos seguintes indicadores:

• perda de grãos;
• altura de corte;
• limpeza;
• número de orelhas danificadas.

Para determinar a qualidade do trabalho, é necessário coletar sementes e espigas em uma área de 10 metros quadrados. m - 3 vezes. Conhecendo o rendimento da colheita e pesando os resíduos coletados, determine o valor das perdas em percentual.

Processamento de milho após a colheita

Os grãos úmidos com detritos não ficam armazenados por muito tempo, portanto, antes de serem enviados ao hangar, são limpos de restos de plantas estranhas e depois secos. Os grãos forrageiros não são armazenados por muito tempo, portanto o teor de umidade neles é maior do que nas sementes destinadas ao plantio.

Limpeza

Para remover impurezas indesejadas, o milho passa por unidades de limpeza. Eles vêm em 5 tipos de acordo com a forma como funcionam:

• ar;
• peneira de ar;
• separadores;
• instalações de teste;
• tabelas de pneumogravidade.

Nas unidades, as sementes passam por 3 graus de purificação:

1. Primário: para remover ervas daninhas, restos de folhas e outros detritos.
2. Primário: para separar o excesso de impurezas.
3. Secundário: para classificação por frações.

Secagem

Após a colheita, o grão fica úmido e contém muitas impurezas minerais e orgânicas, por isso é mal armazenado. O processamento posterior do milho envolve a separação das sementes em categorias com base no teor de umidade. Com umidade de 14 a 15% são enviados imediatamente para armazenamento, de 15,5 a 17% - para secagem e ventilação, com alto percentual de água - para a câmara de secagem.

Existem vários tipos de unidades de secagem:

• meu;
• essencial;
• bunkers.

Unidades de secagem por modo de operação tecnológico:

1. Diretamente através. Eles reduzem a umidade dos grãos em 5 a 8%, mas exigem uniformidade do material.
2. Recirculação. Não requerem o mesmo teor de umidade do milho, secam melhor.

Para que a umidade evapore mais rapidamente, use diferentes modos de secagem:

• com pré-aquecimento;
• com aquecimento e resfriamento alternados;
• com condições de temperatura amena.

Armazenando grãos de milho secos

Após a colheita, limpeza e secagem, as sementes são enviadas para armazenamento. O milho para ração composta é armazenado com um teor de umidade do grão de 15 a 16%, para produção de alimentos - 14 a 15%. Para garantir que a semente não se deteriore durante o ano, ela deve ser seca a 13 - 14%; por mais de um ano - a 12 - 13%.

O armazenamento de milho para grãos para fins técnicos, alimentícios e rações é realizado em armazéns de grãos e bunkers a granel.A altura da pilha é limitada apenas pelo teto do armazém, pela conveniência do controle de qualidade e da manutenção. Durante o armazenamento, a sala deve ser limpa regularmente.

Conclusão

O milho é colhido para grão quando atinge a maturidade cerosa. As colhedoras de milho colhem as espigas ou debulham-nas diretamente. A colheita é realizada na fase de maturidade cerosa da cultura. Armazene os grãos em local seco e bem ventilado após a limpeza e secagem.

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