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O cultivo de abobrinha é uma atividade gratificante para o jardineiro. O vegetal é bastante despretensioso às condições, tem bom sabor e valor nutritivo. Variedades de alto rendimento fornecem frutos durante toda a temporada, sem interrupção. Mas no inverno, essas abobrinhas deliciosas às vezes não estão disponíveis. Você pode comer preparações caseiras, mas quer saborear frutas frescas.
Todo horticultor experiente sabe que nem todos Variedades de abobrinha adequado para longo prazo armazenar. A boa qualidade de conservação é uma vantagem particular de algumas variedades adequadas para armazenamento a longo prazo. Como conservar frutas nutritivas até a próxima colheita? Alguns fatores precisam ser levados em consideração:
- a capacidade da variedade para armazenamento de longo prazo (repouso);
- condições sob as quais a abobrinha será armazenada no inverno;
- estrutura do fruto;
- preparação para armazenamento.
Variedades de abobrinha com casca grossa e sementes pequenas são adequadas para armazenamento. Os criadores modernos estão tentando criar essas espécies para que seja possível conservar as frutas frescas pelo maior tempo possível.
Vamos conhecer a abobrinha longeva
Entre as variedades recomendadas para cultivo para fins de armazenamento estão as abobrinhas, as abobrinhas coloridas decorativas e as normais.
"Aeronauta"
Uma das primeiras variedades de abobrinha. Demora cerca de 45 dias para atingir a maturidade. Possui frutos cilíndricos e uma bela cor verde escura. Uma abobrinha madura pesa até um quilo e meio. Armazena bem por 4 meses, que fornece um suplemento vitamínico à mesa até o final do outono. A casca da variedade não é muito densa, por isso não resiste a um armazenamento mais prolongado. O rendimento é de cerca de 7 kg por 1 metro quadrado. m de solo. A resistência a doenças garante um grande número de abobrinhas comestíveis.
"Em forma de pêra"
Também uma variedade precoce que consegue manter a sua frescura por muito tempo. Os frutos têm formato original de pêra e pesam até 1,3 kg. A polpa tem uma bela cor laranja escura, permanece macia por muito tempo e mantém suas qualidades nutricionais e gustativas. A pele é densa, o que permite por muito tempo armazenar abobrinha desta variedade. As sementes são semeadas no final de maio e a colheita pode ser feita após 50 dias.
Arbusto com vinhas grossas e folhas grandes. Abobrinha dessa variedade exige muita rega e iluminação. Se as condições forem satisfeitas, a colheita será muito elevada.
"Frutado Amarelo"
As abobrinhas desta variedade são pequenas - até 1 kg. Têm uma forma cilíndrica regular e uma bela cor amarela. Eles diferem dos frutos de outras abobrinhas pelo alto teor de caroteno. A variedade é muito produtiva. Com muito cuidado dá a partir de 1 m2. m até 18 kg de abobrinha. Exigente em relação à rega e nutrição. As colheitas devidamente colhidas podem ser armazenadas por mais de três meses. O arbusto inclui vinhas grossas, mas poucas folhas.
"Aral F1"
Variedade híbrida de maturação precoce. É diferente:
- alto rendimento;
- excelente qualidade de conservação;
- resistência a geadas e vírus.
Os frutos são pequenos, pesando até 800 g.Com a coleta regular de abobrinhas maduras (2 vezes por semana), é possível colher até 22 kg por 1 m².
"Festival"
Uma variedade muito bonita, adequada para armazenamento. Os frutos são redondos, listrados, com polpa delicada. É considerada recordista de prazo de validade entre as abobrinhas. Não perde suas qualidades por 10 meses após a colheita.
"Taça de Ouro"
Abóbora tipo arbusto, é armazenado com sucesso até fevereiro, sem perder o sabor. Em um arbusto, 5-6 abobrinhas amadurecem de uma vez.
"Arlica F1"
Variedade meio precoce. Distingue-se pelo alto rendimento, longo período de frutificação e excelente qualidade de conservação. Os frutos são pequenos, pesando até 800 ge amadurecem em 60 dias. Eles ficam muito bem armazenados se as regras forem seguidas.
"Negro"
Variedade de alto rendimento, maturação precoce e cor incomum. A abobrinha é cilíndrica, de cor preto-esverdeada e saborosa polpa verde. Pode ser armazenado por mais de 2 meses.
"Genovês"
Uma das primeiras variedades de abobrinha da seleção italiana. 60 dias se passam antes que os frutos sejam colhidos. É diferente:
- alta produtividade;
- excelente sabor;
- capacidade de armazenamento a longo prazo.
Os bagos são cilíndricos, pesando até 1,7 kg.
"Melancia"
Variedade de abobrinha obtida por cruzamento com melancia. Possui casca muito grossa, polpa saborosa e sementes grandes. Armazenado até nova colheita. Os frutos são grandes e pesados.
Começamos o processo de preparação
A condição mais importante é lembrar que o preparo da abobrinha para armazenamento por longo prazo começa a partir do momento do plantio das sementes.
- Para cultivar vegetais para armazenamento, você deve semear as sementes diretamente no solo. A época ideal é final de maio ou início de junho. Nesse caso, os frutos são menos suscetíveis ao apodrecimento das raízes. O solo é preparado, as sementes são germinadas e plantadas, observando o padrão e profundidade de plantio.
- Escolha plantas sem doenças e pragas. A abobrinha deve ser colhida quando a casca estiver mais grossa. Frutas verdes ou jovens só são adequadas para consumo. Mas também não vale a pena mantê-los no mato. É necessário colher antes da geada, caso contrário a pele perderá suas propriedades protetoras.
- Corte os frutos da abobrinha com um talo pequeno (cerca de 5cm). Deve secar para que a infecção não penetre. Não vale a pena cortar a perna - a espessura do tampão protetor pode não ser suficiente. O estado do caule é utilizado para monitorar o armazenamento dos frutos. Assim que forem notados sinais de deterioração ou apodrecimento, a abobrinha deve ser retirada.
- Antes do preparo para o armazenamento, as cascas das abobrinhas são retiradas da sujeira e os frutos levemente secos ao ar.Importante! É expressamente proibido lavar as abobrinhas antes de guardá-las. Também não é recomendado colocar frutas no saco. Os vegetais devem ser armazenados abertos. A exceção é o método de guardar abobrinha no apartamento.
- Disponha a abobrinha em uma camada tentando evitar que as frutas se toquem.
- Requisitos básicos para uma boa vida útil: sala fresca ventilada. A temperatura ideal é 4-10°C acima de zero. A umidade é mantida em 80%. É bom guardar a abobrinha no escuro. Muitos jardineiros usam a adega para essa finalidade, mas alguns armazenam vegetais debaixo da cama com sucesso.
- A escolha da variedade é muito importante. É necessário reservar para armazenamento as variedades que apresentem boa qualidade de conservação. Caso contrário, a abobrinha apodrecerá.
- Certifique-se de respeitar o prazo de validade. Não se deve guardar a abobrinha na adega por muito tempo. As frutas podem começar a deteriorar-se por dentro, o que levará à perda do sabor e das qualidades nutricionais. Você terá que jogar fora vegetais saudáveis.
Seguindo regras simples, você poderá desfrutar de frutas saudáveis por muito tempo.
Escolhendo um local de armazenamento
O mais adequado seria uma adega ou cave. É necessário proporcionar à abobrinha ausência de luz, temperatura e umidade necessárias. Para monitorar os indicadores, será necessário pendurar um termômetro na sala. É necessário ventilar regularmente o porão. Existem maneiras de aumentar ou diminuir a temperatura ambiente e regular o nível de umidade. Se as condições não forem ajustadas, os vegetais podem deteriorar-se rapidamente. As prateleiras são adequadas para expor abobrinhas.
Eles podem ser cobertos com palha. Se as prateleiras estiverem ocupadas ou faltando, os artesãos penduram as abobrinhas no teto em uma malha fina.
Certifique-se de verificar se há pragas na adega que possam destruir toda a colheita. Preste a mesma atenção ao mofo. Tente garantir uma boa ventilação.
Se não tiver cave, pode encontrar um local adequado para arrumação em casa, numa casa de campo ou num apartamento. O principal é que não haja aparelhos de aquecimento por perto. Uma sala com alta umidade também não é adequada. A abobrinha pode ser dobrada em uma caixa espaçosa e colocada perto da porta.
Se não for possível criar tais condições, coloque as frutas debaixo da cama. Embale cada abobrinha em papel e tente não deixar os vegetais se tocarem.
Variedades de abobrinha adequadas para armazenamento podem ser colocadas em diferentes condições. Outro local de armazenamento é a geladeira. No entanto, as suas capacidades são limitadas. O período ideal durante o qual os frutos não terão tempo de se deteriorar é de 3 semanas. É necessário colocar a abobrinha em um saco com furos para ventilação e colocar no compartimento de vegetais.
Isto não se aplica aos detentores de registros quanto à duração do armazenamento - "Festival" e "Melancia". Não faz sentido manter outras variedades. Os frutos perdem o sabor, tornam-se duros ou, pelo contrário, muito macios. O valor nutricional diminui. Neste caso é melhor usar congeladas, abobrinha seca ou enlatada.
