Contente
- 1 Tipos de ervilhas
- 2 As melhores variedades de ervilhas com fotos e descrições
- 2.1 Variedades de ervilha com casca
- 2.2 Variedades de ervilha cerebral
- 2.3 As variedades de ervilha mais doces (açucaradas)
- 2.4 Variedades de ervilha de baixo crescimento que não requerem apoio
- 2.5 Variedades de ervilha alta
- 2.6 Grandes variedades de ervilhas
- 2.7 Variedades precoces de ervilhas para terreno aberto
- 2.8 Variedades de ervilha de alto rendimento
- 3 Variedades de ervilha zoneadas
- 4 Conclusão
Existem dezenas de variedades de ervilhas - existem tipos grandes, pequenos, de baixo crescimento e altos. Antes de escolher as sementes para plantar, é necessário estudar cuidadosamente a variedade existente.
Tipos de ervilhas
As ervilhas são classificadas de acordo com vários critérios - pelo formato das vagens e dos grãos, pelo tempo de maturação e pela finalidade. Algumas variedades são adequadas para consumo in natura, outras são utilizadas para conservação.
De acordo com a estrutura do feijão
Com base na estrutura do feijão com sementes, as ervilhas são divididas em dois tipos:
- Descamação. O interior das válvulas desta variedade é coberto por uma camada dura de pergaminho. Não são adequados para consumo alimentar e devem ser eliminados.
- Açúcar. As folhas do feijão são macias, sem camada de pergaminho, têm sabor adocicado e são próprias para uso alimentar.
As variedades de açúcar são frequentemente usadas frescas em saladas junto com a casca externa.
As ervilhas com casca são usadas principalmente para ferver e enlatar.
Por propósito
A semeadura de ervilhas é dividida em três tipos de acordo com a finalidade a que se destina:
- enlatamento - as sementes são utilizadas ainda verdes para armazenamento no inverno;
- mesa - grãos maduros são adicionados a pratos frios e quentes;
- universal - as frutas são consumidas com igual frequência, frescas e secas.
De acordo com o formato dos grãos
Com base no formato das sementes, as ervilhas são divididas em dois tipos:
- regular - com grãos lisos e arredondados;
- medular - as sementes ficam angulares e enrugadas após a secagem.
Frescas, variedades comuns são frequentemente usadas. Os cogumelos cerebrais são usados para ferver e conservar porque não se esfarelam devido ao seu baixo teor de amido.
De acordo com o tempo de maturação
Na hora de escolher um tipo de safra, é preciso pensar no prazo em que gostaria de receber a colheita. As variedades de ervilha são:
- precoce - as sementes amadurecem em 1,5-2 meses;
- médio - 2-2,6 meses se passam antes da colheita;
- tarde - as sementes podem amadurecer até três meses.
As melhores variedades de ervilhas com fotos e descrições
As culturas hortícolas são muito populares entre os criadores.Existem dezenas de variedades de ervilhas universais e regionalizadas com fotos e nomes.
Variedades de ervilha com casca
As variedades descascadas, em comparação com as variedades açucaradas, distinguem-se pela maior vida útil. Vale a pena plantá-las se as sementes de ervilha forem armazenadas durante o inverno para armazenamento a longo prazo.
Dakota
As ervilhas Dakota amadurecem em 55 dias e produzem longos frutos contendo oito sementes verdes cada. A altura da planta é de cerca de 65 cm, a espécie tolera bem as intempéries e produz rendimentos estáveis.
Dakota raramente sofre de oídio e fusarium
Garfo
O diapasão sobe até 120 cm acima do solo e produz vagens duras e longas com grãos verdes claros. Não deita e não cai, embora exija liga e amadureça no meio. Adequado para cultivo em condições climáticas difíceis.
O diapasão contém muita proteína em ervilhas maduras
Adagumsky
A variedade de meia temporada produz grãos redondos, verdes escuros e com pontas pontiagudas. Eleva-se até 75 cm acima do solo, não sendo necessário instalar suporte para a variedade. Cada vagem contém oito grãos de tamanho médio.
A variedade Adagumsky amadurece em 68 dias
Variedades de ervilha cerebral
Ervilhas deliciosas são especialmente doces. É cultivado principalmente para fervura e preservação.
Harpa
Uma saborosa variedade de ervilhas amadurece em média 57 dias. Dá bons rendimentos até 700 g por metro quadrado. As vagens contêm dois grãos e até nove sementes em longas axilas. Os frutos têm sabor adocicado agradável e boa suculência.
A espécie Harpa raramente sofre de praga de fusarium e ascochyta.
Monograma
Uma variedade baixa de até 70 cm produz grãos retos com pontas pontiagudas, com ervilhas verdes densas e suculentas localizadas em seu interior. Demora cerca de 60 dias desde a germinação até o amadurecimento. A variedade raramente é afetada por doenças fúngicas e se caracteriza pela alta produtividade.
Ervilhas Wenzel são usadas em acompanhamentos e sopas
Verde Voronej
As primeiras ervilhas começam a dar frutos 45 dias depois que os brotos emergem do solo. As sementes da variedade são grandes, com até 1 cm de diâmetro e de cor verde brilhante. Possuem excelentes qualidades nutricionais e são utilizados in natura e em preparações.
Ervilhas Voronezh crescem até 1 m
As variedades de ervilha mais doces (açucaradas)
As ervilhas doces são populares porque são adequadas para consumo alimentar inteiro, incluindo as folhas. Tem um sabor delicioso e é especialmente utilizado em saladas e conservas.
Açúcar de bebê
Deliciosas ervilhas apresentam vagens longas e ligeiramente curvas com frutos densos e redondos. Não há camada de pergaminho nas vagens, então toda a variedade pode ser consumida. O rendimento é de 2,5 kg por metro de plantio.
O açúcar infantil amadurece dentro de 1,5 a 2 meses
vagem de mel
Ervilhas curtas e de maturação média frutificam aproximadamente 55 dias após a germinação. Os grãos são doces, pequenos, com sementes enrugadas, as vagens inferiores ficam a 40 cm do solo.
A variedade Honey Pod produz rendimentos modestos, mas estáveis
Namorada açucarada
A variedade de tamanho médio produz até 1,3 kg de frutos por metro quadrado, as vagens são longas e com ponta pontiaguda. Não há camada dura no interior, as sementes são macias e doces. Os grãos de baixo ficam 70 cm acima do solo.
Ervilhas amadurecem em 65 dias
Variedades de ervilha de baixo crescimento que não requerem apoio
O cultivo em uma casa de verão é complicado pelo fato de que a maioria das espécies requer a instalação de treliças. No entanto, existem variedades de ervilhas que não precisam de ser amarradas, não sobem muito acima do solo e não se deitam mesmo durante o período de frutificação.
Surpresa da vovó
Uma variedade descascada com germinação 1,5 meses após a germinação produz até 500 g de sementes por metro de jardim. Os frutos são doces e grandes, os grãos são ligeiramente curvos e apresentam uma camada dura no seu interior. A variedade atinge até 65 cm de altura.
As ervilhas Babushkin Surprise toleram bem o frio e são adequadas para as regiões do norte
Vatan
Uma variedade resistente de ervilhas verticais de até 75 cm de altura produz colheitas abundantes de feijões de tamanho médio com sementes redondas amareladas. Não desmorona e raramente sofre de doenças e pragas. Possui folhas modificadas que parecem gavinhas.
A variedade Vatan amadurece em 70 dias
Controle deslizante
A espécie sem folhas Slider cresce até 70 cm e produz frutos estreitos, verdes e com grãos grandes. Não necessita de apoio e não se deita, é caracterizado pela despretensão. A desvantagem da variedade é considerada um longo período de cultivo de até 7,5 semanas.
A variedade Slider tem sabor adocicado e suculência.
Variedades de ervilha alta
Variedades altas da cultura requerem liga obrigatória e cuidado cuidadoso. Mas as suas vantagens incluem maior produtividade.
Telefone
A variedade Telefon é colhida aproximadamente 100 dias após a semeadura, amadurecendo primeiro os grãos de baixo e depois os de cima. O caule pode atingir 2 a 3 m e o comprimento do fruto ultrapassa os 10 cm.As ervilhas da variedade são grandes e esféricas.
Após a colheita dos frutos inferiores, a variedade Telefon pode formar novos grãos
Zhegalova 112
A variedade de açúcar com maturação técnica 60 dias após a emergência produz rendimentos estáveis e volumosos. Os grãos de ervilha são verdes claros, retos até 15 cm, o caule atinge 1,8 m de altura.
As ervilhas Zhegalov 112 são uma das mais antigas - são cultivadas na Rússia desde 1943
Gigante russo
Uma variedade alta de ervilhas até 1,7 m acima do solo produz grãos longos e densos com paredes carnudas. É considerado dietético, contém muita proteína e açúcar. Quando cultivada, requer suporte e traz até 1,4 kg de rendimento por metro de jardim.
A gigante russa vence em 1,5 meses
Grandes variedades de ervilhas
Variedades com sementes grandes são particularmente suculentas. Ao cuidar dessas variedades, é preciso prestar atenção na rega - com a falta de umidade, os grãos ficam menores.
Prelado
Uma variedade de ervilha descascada que amadurece em 90 dias produz vagens grandes de até 10 cm, resiste bem ao calor, mas requer rega regular. Resistente a doenças fúngicas, caracterizada por maior doçura e produtividade.
O caule da ervilha Prelado cresce até 65 cm
Gribovski 11
Ervilhas com casca precoce são conhecidas no cultivo desde 1964. O caule da variedade é curto, até 40 cm, os grãos são retos ou levemente curvos, verde-escuros, até 10 cm de comprimento. Você pode comer ervilhas enlatadas ou frescas.
Gribovsky 11 amadurece em 54 dias
Tamanho russo F1
A variedade produz ervilhas de até 1 cm de diâmetro com sabor doce e delicado de sobremesa. Possui boa resistência à geada e é adequada para semear no solo no início da primavera. Desenvolve-se rapidamente e necessita de apoio e rega de qualidade.Reage positivamente à fertilização com fósforo e potássio.
Ervilhas de tamanho russo se estendem até 90 cm
Variedades precoces de ervilhas para terreno aberto
As espécies de maturação precoce permitem que você obtenha uma colheita 1,5 meses após a germinação. Estas variedades não têm sabor inferior às variedades tardias e distinguem-se pela boa suculência e doçura.
Ária
Uma das variedades ultraprecoces amadurece em 52 dias e produz feijão puro com 6 a 9 ervilhas em uma vagem. É caracterizada por maior demanda de irrigação, mas tolera bem o frio e não congela quando plantada na primavera.
A espécie Aria é recomendada para cultivo nas regiões sul
Virtus
A variedade precoce atinge a maturidade em média 47 dias e produz frutos suculentos e doces. As desvantagens incluem rendimentos instáveis. A partir de um metro de plantio você pode coletar 300-600 g de sementes, dependendo do clima e das condições de cultivo.
A espécie Virtush é resistente ao fusarium
Bonito
A variedade precoce amadurece em cerca de 50 dias, mas não agrada com estabilidade: as colheitas podem ser grandes e muito escassas. Os grãos de ervilha são longos, com 5 a 7 ervilhas, o sabor é agradável ou sobremesa, dependendo das condições.
Lindas sementes de ervilha amadurecem ao mesmo tempo
Variedades de ervilha de alto rendimento
As espécies de alto rendimento são de particular interesse para aqueles que cultivam culturas em grande escala para venda. Na hora de escolher uma variedade, é preciso olhar não só o volume da frutificação, mas também a regularidade.
Óscar
A variedade intermediária amadurece em 65 dias e produz vagens curvas de até 12 cm, raramente sofre de fungos, embora possa ser afetada pelo fusarium. O rendimento médio é de cerca de 900 g por metro quadrado, mas com bons cuidados com as sementes pode haver mais.
Oscar chega a 80 cm de altura e precisa ser amarrado
Alfa
Uma variedade produtiva de ervilha de até 55 cm de altura tem um bom sabor adocicado e é adequada para saladas e armazenamento por longo prazo. Recomendado para cultivo em Altai e Kamchatka, produz até 2,8 kg de frutas por metro de horta com cuidado de alta qualidade. O amadurecimento das vagens é simultâneo.
As ervilhas alfa atingem a maturação em média 53 dias
O Milagre de Kelvedon
A variedade de ervilha-de-açúcar com grandes vagens verdes escuras tolera bem o frio e não morre durante o cultivo. Os frutos são grandes e ricos em proteínas. A planta ramifica-se fracamente e estende-se até 55 cm.
O amadurecimento da variedade Miracle Kelvedon leva até 75 dias
Variedades de ervilha zoneadas
Ao escolher uma variedade, você precisa prestar atenção ao grau de resistência e às exigências climáticas. As ervilhas, que podem crescer na zona intermediária, nem sempre se enraízam bem nas regiões norte.
As melhores variedades de ervilha para a Sibéria
Nas condições da Sibéria, as variedades de tamanho médio com alta resistência ao frio desenvolvem-se e frutificam melhor. As ervilhas também devem ser capazes de resistir à falta de umidade e ao calor do verão.
Varangiano
A variedade, zoneada para Sibéria Ocidental e Altai, atinge 1 m de altura e requer liga. Não se desintegra nem se deita em condições de seca, mas pode sofrer da praga da ascochyta. Atinge a maturidade em 80 dias, produz sementes ovóides lisas, 4-7 em uma vagem.
Ervilhas Varyag contêm até 30% de proteína
Iakhont
A variedade de ervilha bigode com vagens retas e sementes redondas pode se desenvolver na Sibéria Ocidental e Oriental. Tem rendimentos médios e amadurece em aproximadamente 100 dias. Tolera bem a seca e não cai.
Variedade Yakhont cresce até 1 m
Kemchug
As ervilhas resistentes à geada da Sibéria Oriental e do Território de Krasnoyarsk são resistentes ao acamamento, não caem e raramente sofrem com a seca. Produz vagens ligeiramente curvas com sementes esféricas. Amadurece em um período médio de cerca de três meses.
A variedade Kemchug atinge 104 cm acima do solo
As melhores variedades de ervilha para a região de Leningrado
Na região de Leningrado, variedades com resistência ao frio, falta de luz solar e solos úmidos desenvolvem-se bem. Para que a cultura dê colheitas abundantes, é preciso estar atento à fertilização e verificar regularmente as plantações quanto à presença de infecções fúngicas.
Ambrósia
A variedade torna-se adequada para colheita 50 dias após a germinação. As vagens são grandes, os grãos são suculentos e doces, adequados para saladas, lanches e preparações. Um metro de plantio em boas condições produz até 600 g de frutos.
A variedade Ambrosia chega a atingir 70 cm e requer suporte
Maisky 13
Ervilhas vegetais com vagens retas e sementes arredondadas desenvolvem-se ao longo de 60 dias. Raramente sofre de fungos e tolera bem as geadas noturnas; os grãos amadurecem simultaneamente.
13 de maio, as ervilhas precisam de liga ou suporte, pois podem deitar no chão
Henrique
A variedade de ervilha para plantio na região de Leningrado permite a colheita da primeira colheita em média 40 dias após a germinação. Amadurece de forma irregular, por isso os frutos são colhidos em várias etapas. Os grãos da variedade são leves, com até 8 cm de comprimento.
A variedade de ervilha Henry pode ser colhida já na fase de maturação técnica
Variedades de ervilha para a região de Moscou
Na região de Moscou, quase todas as variedades se desenvolvem bem, com exceção das mais termofílicas. Espécies resistentes ao frio e que não sofrem com as geadas do final da primavera são especialmente recomendadas para o plantio.
Gloriosa
Ervilhas descascadas de até 70 cm de altura com feijões pontiagudos em forma de sabre desenvolvem-se em aproximadamente 55 dias até a maturação técnica. Tem um sabor doce e suculento e raramente sofre de fusarium e ascochyta. O amadurecimento das vagens é uniforme, o rendimento é de até 1,5 kg por metro de solo.
Ervilha Gloriosa prefere áreas ensolaradas do jardim
Alegria das crianças
Uma variedade de ervilha de ramificação média, de até 60 cm de altura, com frutos grandes, verde-escuros, frutifica abundante e simultaneamente. Adequado para congelar e enlatar, bem como para adicionar em saladas imediatamente após a colheita. Tem bom valor nutricional e contém muita proteína.
Você pode colher ervilhas Children's Joy dois meses após a germinação
Arrogante
A variedade é zoneada para a região Central e região de Moscou. O período de maturação é precoce, o caule tem comprimento médio até 70 cm, os frutos são retos e de cor escura. Os frutos têm sabor agradável, as sementes são do tipo cérebro, de cor verde.
Os feijões inferiores da variedade Zaznayka amadurecem a 40 cm do solo
Conclusão
As variedades de ervilha são apresentadas em um grande número de opções. Da diversidade existente, é possível escolher espécies para as regiões norte e sul do país, para colheita precoce e tardia. A maioria das variedades não requer cuidados complexos e desenvolve-se bem com rega regular.
