A diferença entre abobrinha e abobrinha, qual a diferença

Abobrinha e abobrinha há muito se tornaram habitantes permanentes de hortas e hortas domésticas. A razão é simples - essas culturas combinam qualidades úteis como produtividade, facilidade de cuidado e maturidade relativamente precoce. Muitas vezes, nesse sentido, surge a pergunta: qual a diferença entre abobrinha e abobrinha? Do ponto de vista estritamente científico, esta formulação da questão é incorreta, pois, na verdade, a abobrinha também é uma abobrinha, ou melhor, uma de suas variedades. E pelo curso da lógica sabemos que uma parte não pode diferir do todo. No entanto, a abobrinha é um vegetal tão único, possuindo apenas características e propriedades próprias, que pode ser considerada, com certo grau de convenção, como uma espécie de cultura autônoma, independente e separada do tipo geral de abobrinha.

Abobrinha e abobrinha – descrição e propriedades

Antes de responder diretamente à questão colocada sobre as diferenças, é necessário compreender o que as plantas em questão têm em comum.

Abobrinha, abobrinha e abóbora relacionada pertencem a variedades arbustivas de abóbora. Eles vêm do México, onde pesquisadores descobriram as primeiras sementes de abóbora, cuja idade foi determinada em 5 mil anos.

Todas as três culturas têm composição química semelhante, são ricas em vitaminas (C, vários tipos de B, PP) e diversos minerais (fósforo, cálcio, potássio), compostas por 93% de água e 4,9% de açúcares, principalmente glicose. Esta composição permite-nos considerar a abobrinha e a abobrinha um bom meio de prevenção de muitas doenças diferentes. Além disso, a planta é um meio natural de remover do corpo humano substâncias nocivas que contribuem para a artrose das articulações. Tudo isso acompanhado de vegetais de baixa caloria.

Diferenças entre as culturas em questão

Apesar de todo o seu parentesco e relativa semelhança externa, a abobrinha e a abobrinha também apresentam muitas diferenças tanto no que diz respeito aos métodos agrotécnicos de cultivo quanto às propriedades e características visuais e gustativas externas e internas.

Velocidade de amadurecimento e período de frutificação

A abobrinha, ao contrário da abobrinha comum, é uma fruta de maturação precoce. A primeira colheita pode começar a ser colhida em junho, ou seja, quase um mês antes da abobrinha. Nesse sentido, os frutos devem ser colhidos com maior frequência, pelo menos duas vezes por semana.

A abobrinha, por sua vez, tem um período de frutificação muito mais longo. Com tratamento adequado contra lesmas e podridão (para isso é necessário isolar os frutos do solo colocando vidro, compensado ou uma camada de cobertura morta), frutifica até setembro. As variedades tardias são colhidas apenas antes das primeiras geadas de setembro.

Cor da fruta

Na maioria dos casos, a abobrinha tem casca branca ou amarelo claro. Em contraste, as abobrinhas são tipicamente de cor verde escura e algumas variedades podem assumir quase qualquer tom de verde, com listras ou outras características de cor.A diferença na cor dos frutos permite distinguir sempre facilmente a abobrinha da abobrinha durante a frutificação.

Método de uso

Ambos os vegetais em questão podem ser consumidos cozidos, fritos, cozidos ou assados ​​– ou seja, após tratamento térmico sério. Ao mesmo tempo, os próprios frutos das plantas não têm sabor pronunciado, mas absorvem e complementam perfeitamente outros produtos que com eles são preparados.

A abobrinha também tem bom gosto na forma crua. Para tanto, são adequados frutos de tamanho médio, de até 15 cm, com polpa macia, elástica e crocante.

Tamanho da fruta

Outra grande diferença é o tamanho do feto. A abobrinha pode ser colhida quando atinge o tamanho de 10-15 cm, e o tamanho máximo do vegetal é de 20-25 cm.A abobrinha é muito, pode-se dizer, muitas vezes maior, e às vezes atinge o comprimento de 1 m com um diâmetro de 20 cm e peso de 30 kg - essas são as dimensões que atingem, por exemplo, a variedade de abobrinha “Inverno”.

Disponibilidade de sementes

A abobrinha tem uma qualidade original - suas sementes permanecem muito tempo na infância. Na hora da colheita os frutos geralmente ainda não estão formados, daí a afirmação popular de que a abobrinha não tem sementes.

Possibilidade de armazenamento

A abobrinha tem uma casca fina e delicada que às vezes não sai mesmo quando cozida. Mas essa propriedade também tem consequências negativas - o vegetal praticamente não é armazenado e deve ser utilizado logo após a coleta. Já a abobrinha tem uma casca grossa que pode ser chamada de casca, por isso pode ser armazenada por bastante tempo em condições adequadas. Redes suspensas ou mesmo prateleiras em uma sala bem ventilada são adequadas para isso.

Produtividade

A abobrinha, apesar do pequeno tamanho de cada fruto, é uma cultura significativamente mais produtiva do que a abobrinha. A diferença é de 2 a 4 vezes. Essa é uma diferença muito séria, principalmente considerando que a abobrinha é uma planta bastante produtiva.

Conclusão

Apesar de a abobrinha e a abobrinha serem parentes próximos, as culturas são bastante diferentes umas das outras. Isso torna seu cultivo ainda mais interessante e emocionante. E muitas variedades e híbridos destes vegetais, criados nos últimos anos, permitirão obter excelentes colheitas e diversificar, tornando a mesa do jardineiro mais útil.

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