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Há relativamente pouco tempo - 25-30 anos atrás, apenas a variedade de abóbora de frutos brancos era cultivada em hortas e hortas. Mas agora eles foram seriamente suplantados por outro - a abobrinha. Este vegetal também pertence à família das abóboras, é uma abobrinha, mas um tanto melhorada, primeiro por criadores italianos, e depois por cientistas e jardineiros dos países onde foi ativamente cultivada. A abobrinha está ganhando popularidade rapidamente devido às suas propriedades e qualidades originais. Entre eles existem alguns extremamente úteis e notáveis, muitos dos quais serão discutidos em detalhes a seguir.
Abóbora Abobrinha - descrição e propriedades
A abóbora é uma variedade de abóbora comum, tem estrutura espessa e frutos cilíndricos relativamente grandes, geralmente verdes ou em vários tons de verde. A abobrinha é uma planta anual, bastante despretensiosa quando cultivada, porém um pouco mais exigente que a abobrinha comum.
O nome do vegetal vem do italiano “abobrinha”, que traduzido literalmente significa “abóbora pequena ou pequena”.A abobrinha recebeu suas propriedades justamente na Itália, embora tenha vindo originalmente, como todas as abobrinhas, da América Central e, especificamente, do México.
A abobrinha tem muitas das mesmas propriedades da abobrinha tradicional, mas também possui diferenças distintas que a tornam uma versão “melhorada” da abobrinha:
- uma forma de planta mais compacta e que ocupa menos espaço na horta ou horta;
- sabor mais delicado, permitindo que as frutas sejam consumidas mesmo cruas, sem tratamento térmico, o que é impossível no caso da abobrinha;
- via de regra, a cor viva dos frutos varia do verde escuro distinto ao dourado, bem como variantes com coloração listrada;
- mais cedo, em comparação com a abobrinha comum, datas de frutificação e rendimento significativamente maior (2-4 vezes);
- baixo teor calórico e alto sabor das frutas de abobrinha, tornando-as um dos componentes essenciais de diversas dietas.
Diferenças abobrinha branca e abobrinha, os exemplos acima estão longe de ser exaustivos, mas uma conclusão geral pode ser tirada agora: a abobrinha é uma das variedades mais atraentes deste vegetal, sua rápida disseminação e crescente popularidade entre os jardineiros domésticos não são de forma alguma acidentais.
Características do cultivo de abobrinha
A abóbora é um pouco mais exigente do que a abóbora normal. Para o seu cultivo é necessário selecionar as seguintes áreas:
- bem iluminado ou com luz solar difusa;
- com solo franco-arenoso solto, com nível de acidez normal (esses solos são preferíveis para todos os solos de abóbora).
Preparação do solo e plantio
No preparo do solo e no plantio, devem ser levados em consideração os seguintes pontos agrotécnicos importantes:
- É melhor começar a preparar o solo para a abobrinha no outono, escavando a área planejada para o plantio na primavera com adição de fertilizantes orgânicos (estrume podre) e minerais (superfosfato). Se necessário, adiciona-se cinza de madeira para reduzir a acidez do solo;
- A abóbora geralmente é plantada depois de suas antecessoras, sendo as melhores as leguminosas, a erva-moura (principalmente o tomate) e o repolho. O plantio após abóbora não é recomendado para evitar diversas doenças;
- antes do plantio, o solo é desenterrado novamente, fertilizantes adicionais podem ser aplicados e o solo pode ser desinfetado (solução de nitrato de amônio e permanganato de potássio, respectivamente);
- as sementes de abobrinha são plantadas diretamente no solo, mesmo na Rússia central. As variedades existentes têm tempo suficiente para amadurecer. O plantio ocorre em meados de maio. É possível plantar coberturas de filme em ambientes fechados;
O processo de plantio de sementes é o seguinte:
- é cavado um buraco no qual se mistura uma pequena quantidade de terra, cinza de madeira e húmus;
- sementes eclodidas pré-tratadas (duas ou três) são colocadas na cova preparada. Após a germinação, os brotos fracos são removidos, restando apenas um, o mais forte e desenvolvido. Isto é necessário porque o vegetal necessita de espaço suficiente;
- pelo mesmo motivo, o próximo furo é feito a uma distância de pelo menos 0,5 m;
- profundidade de plantio das sementes – aproximadamente 7 cm, em solos pesados e densos – 4 cm;
- Após o nivelamento do solo, é realizada a cobertura morta.
No caso do método de mudas, são utilizadas para o plantio mudas com 25 a 30 dias de idade.Neste caso, são utilizados copos para proteger ao máximo as raízes para um enraizamento ideal dos rebentos. Nesse caso, o plantio é realizado no final de maio - primeiros dez dias de junho;
A maioria dos jardineiros prefere plantar abobrinha camas elevadas, o que lhes permite receber mais calor e acelera os processos de desenvolvimento.
Cuidando da abobrinha
Apesar de a abobrinha exigir mais condições de cultivo do que a abobrinha comum, cuidar dela é bastante simples e não é trabalhoso.
Consiste principalmente na sacha, ligeiro afrouxamento do solo e rega da planta, que é realizada principalmente durante a floração e durante a formação dos frutos.
Também nesta época é bem possível fertilizar com uma pequena quantidade de fertilizantes minerais líquidos (fósforo-potássio), e um pouco antes - antes da floração - adicionar verbasco líquido. Esta não é uma etapa obrigatória, mas aumentará ligeiramente o rendimento do vegetal.
Uma das formas de cultivo de abóbora, principalmente abobrinha, é mostrada no vídeo:
Coleta e armazenamento de frutas
Existem vários estágios de maturação dos frutos do vegetal em questão.
Se consumidos in natura, os frutos são colhidos aproximadamente quando atingem peso não superior a 0,5 kg na fase de maturação “leite”. A próxima etapa - maturidade técnica - ocorre quando os frutos estão maduros, mas as sementes não estão totalmente maduras. Neste caso, a abobrinha é adequada para processamento culinário, bem como para armazenamento posterior.
Se precisar obter sementes, a fruta deve estar totalmente madura. Isso geralmente acontece quando as vinhas ficam amarelas e o caule seca.
As melhores variedades
Uma variedade de variedades de abobrinha são adequadas para cultivo em condições domésticas.
Aeronauta
Como a maioria de seus parentes, possui uma estrutura compacta de arbusto com um pequeno número de cílios em desenvolvimento. Aeronauta é uma variedade de maturação precoce e pode ser cultivada em qualquer tipo de solo, tanto fechado quanto aberto. Variedade bastante produtiva (7 kg/m²), é universal, pois é adequada para qualquer forma de alimentação. Os frutos apresentam uma cor verde escura característica, por vezes apresentam um padrão em forma de pequenos pontos verdes claros. O tamanho da fruta é bastante grande, podendo atingir o peso de 1,3 kg. A variedade é considerada uma das mais populares na Rússia, o que se consegue por uma combinação de características de sabor, rendimento e despretensão durante o cultivo.
Tsukesha
Além do nome marcante e engraçado, a variedade apresenta diversas vantagens indiscutíveis. Esses incluem:
- alto rendimento (12 kg por arbusto);
- versatilidade (pode ser consumido in natura, após tratamento térmico, adequado para decapagem e enlatamento);
- a capacidade de reter o sabor e não ficar áspero se crescer demais (conveniente para jardineiros que visitam o local apenas nos finais de semana);
- capacidade de armazenamento a longo prazo.
Além disso, Tsukesha é uma variedade de maturação precoce, adaptada para cultivo em campo aberto, mas também pode ser cultivada em interior, o peso do fruto raramente ultrapassa 1 kg.
Zebra
Graças às cores dos frutos extremamente originais, a variedade Zebra é uma das mais conhecidas entre os jardineiros. Mas as vantagens da variedade estão longe de se limitar à cor. É bastante produtivo (9 kg/m2), de maturação precoce (a primeira colheita já acontece aos 38 dias), apresenta frutos de formato cilíndrico clássico, com estrutura superficial ligeiramente nervurada.Os próprios frutos raramente ultrapassam 0,6-0,7 kg de peso e são lembrados por todos, claro, pelo padrão característico inerente a esta variedade, que consiste em listras alternadas de verde escuro e verde claro.
Senhor
A variedade de abobrinha ganhou popularidade devido ao seu alto rendimento. Além disso, é uma planta de maturação precoce (colheita no 35º dia), possui estrutura arbustiva compacta, além de fruto de pequeno tamanho, que raramente ultrapassa o peso de 0,6-0,7 kg. A variedade apresenta cor original e estrutura superficial nervurada do fruto.
Dourado
O nome da variedade reflete perfeitamente sua principal característica externa - uma cor dourada maravilhosa e pronunciada. É uma variedade de maturação precoce, apresenta frutos de formato oval regular e de tamanho relativamente pequeno. É uma variedade de alto rendimento, normalmente o arbusto dá até 15 frutos, cujo peso médio é de aproximadamente 0,5 kg. Os frutos individuais crescem até 1 kg ou mais. Pode ser cultivado tanto em ambientes internos quanto externos.
Conclusão
As melhores variedades de abobrinha não só permitirão obter uma excelente colheita, mas também sem esforço e tempo excessivos. Os diversos pratos preparados serão uma recompensa digna para o jardineiro que decidir cultivar um vegetal tão notável e original.
Abobrinha para a Sibéria.