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O pepino é, sem dúvida, a hortaliça mais comum e preferida dos jardineiros. Infelizmente, as condições climáticas e naturais da Rússia não permitem que o seu cultivo em terreno aberto alcance resultados e rendimentos comparáveis aos obtidos em solos fechados de estufas ou estufas. Na maioria das regiões russas, o rendimento dos pepinos quando cultivados em terreno aberto deixa muito a desejar. A região de Krasnodar é uma das poucas exceções a esta regra. Ele, como Kuban como um todo (o conceito de “Kuban” como região inclui a maior parte de Krasnodar e parte do Território de Stavropol, o sul da região de Rostov, bem como a República da Adiguésia e Karachay-Cherkessia), sendo uma região sul, é mais adequada do que outras para o cultivo de pepinos em terreno aberto. É por isso que o pepino é uma das principais hortaliças da região de Krasnodar.
Antes de descrever as variedades e híbridos de pepino mais comuns na região de Krasnodar, é necessário descrever as características desta hortaliça e da região em questão.
Descrição e recursos
Os pepinos se espalharam pela maioria das regiões da Rússia, mesmo onde seu cultivo apresenta muitas dificuldades. É óbvio que nas regiões do sul, como no Território de Krasnodar, é geralmente uma das principais culturas hortícolas.
Devido à sua uniformidade e ocorrência cotidiana, quase ninguém pensa nos benefícios e no valor da planta. Enquanto isso, o pepino tem sabor e qualidades medicinais extraordinários.
Os frutos do pepino contêm minerais e vitaminas úteis, também possuem propriedades antipiréticas e podem ser usados no tratamento de doenças renais e pulmonares. Além disso, os pepinos são parte integrante das dietas terapêuticas para doenças do trato gastrointestinal e diabetes.
As vantagens de uma planta tão familiar como o pepino podem ser listadas por muito tempo. Além disso, até agora o sabor do pepino praticamente não foi afetado. Embora seja muito difícil imaginar uma mesa festiva na Rússia onde os pepinos estariam ausentes de uma forma ou de outra.
Características climáticas e naturais do Território Krasnodar
Ao descrever as propriedades e características climáticas e naturais do Território de Krasnodar, é necessário observar vários pontos que afetam diretamente o cultivo do pepino. Deve-se ter em mente que o Território de Krasnodar é uma região bastante grande, cujas condições também podem variar muito. A seguir, serão consideradas as tendências e propriedades mais características e generalizantes.
Alto fornecimento de calor
Como observado acima, a região de Krasnodar é uma das regiões mais meridionais e, o que logicamente decorre disso, a mais quente da Rússia. O pepino é uma planta extremamente termofílica, por isso essa característica da região é ideal para o cultivo da planta.
A prática e muitos anos de experiência também mostram que o fornecimento de calor no Território de Krasnodar, bem como no Kuban como um todo, é suficiente para o amadurecimento completo dos pepinos. Além disso, o início tradicionalmente precoce de temperaturas positivas consistentemente altas (+14-18 graus) permite que você comece a plantar pepinos muito mais cedo do que em outras regiões. No Kuban, a semeadura de pepino em terreno aberto geralmente começa de 5 a 10 de maio, ou seja, quase 20 a 30 dias antes do que na Rússia central. O período de frutificação dos pepinos aumenta aproximadamente na mesma proporção. Assim, os pepinos crescem e frutificam no Território de Krasnodar por quase dois meses a mais do que na Rússia central.
Fornecimento de umidade insuficiente
Além do calor, o pepino também exige cada vez mais a umidade do solo em que cresce. De acordo com este indicador, as condições do Território de Krasnodar, bem como de quase todas as outras regiões da Rússia, não podem garantir totalmente o desenvolvimento normal da planta.
Portanto, ao cultivar pepinos na região de Krasnodar, atenção especial deve ser dada à rega adequada e regular da planta. Além disso, no cultivo do pepino, é necessário utilizar diversas técnicas agrotécnicas para reduzir a relevância do fornecimento insuficiente de umidade na região.
Uma dessas práticas agrícolas que melhora as condições de crescimento e desenvolvimento do pepino é a utilização de cobertura morta.Ele permite que você atinja os seguintes objetivos:
- proteger o solo contra ressecamento e rachaduras em tempo seco e contra assoreamento em tempo chuvoso;
- manter a umidade do solo;
- estabilização da temperatura do solo;
- supressão de crescimento erva;
- neutralizar a erosão do solo e a lixiviação de nutrientes.
Tanto o filme de polietileno quanto o material não tecido especial podem ser usados como material de cobertura morta.
A maioria dos outros métodos e técnicas usadas para o cultivo de pepinos no Território de Krasnodar praticamente não diferem daqueles usados em outras regiões da Rússia. A principal diferença entre a região sul em questão é que, graças às características climáticas e meteorológicas acima mencionadas, o tempo de frutificação e, como consequência, o rendimento no Território de Krasnodar é significativamente maior do que em quase qualquer outra região russa.
Variedades e híbridos populares para a região de Krasnodar
Há um grande número de variedades de pepinos que podem ser usadas em terreno aberto e são zoneadas especificamente para o Território de Krasnodar.
Guindaste Híbrido F1
Um híbrido criado especialmente para terreno aberto nas regiões do sul em uma estação experimental na Crimeia. Possui excelente produtividade, possuindo quase 4-5 pepinos em cada nó. O híbrido refere-se a pepinos polinizados por abelhas e de maturação precoce. Os pepinos têm o formato elíptico correto, são bastante grandes (comprimento aproximadamente 11-12 cm, peso - 90-110 g), tuberculosos grandes.
Os jardineiros que cultivam esse híbrido notam principalmente o alto sabor quando consumido fresco e enlatado, ou seja, é universal.Os pepinos podem ser colhidos até os primeiros dias de setembro, o que indica uma frutificação longa e contínua. Ao criar, os criadores prestaram especial atenção em conferir ao híbrido resistência a doenças, o que conseguiram fazer: o híbrido praticamente não é suscetível ao míldio e tem maior resistência à bacteriose e ao oídio, além de resistência média ao míldio. Sem amargura.
Rouxinol Híbrido F1
O híbrido também foi criado e zoneado para as regiões do sul na estação experimental da Crimeia. Adequado para cultivo em terreno aberto, mas é perfeitamente possível utilizá-lo em estufas ou estufas. Pertence às variedades de pepinos de maturação precoce e polinizadas por abelhas. Começa a frutificar após 45-50 dias.
O híbrido apresenta um fruto de formato oval-cilíndrico elegante e atraente externamente, que ao mesmo tempo apresenta uma cor verde brilhante. Os pepinos maduros são limpos e de tamanho relativamente pequeno - de 8 a 11 cm, são longos e pesam apenas 70-95 g. Os tubérculos grandes são claramente visíveis na superfície da fruta. Os conhecedores consideram-na uma variedade universal, pois apresenta excelente sabor na forma fresca, salgada e enlatada. É altamente resistente a ambos os tipos de oídio e também é praticamente isento do vírus do mosaico do tabaco e do vírus da mancha angular. Sem amargura.
Rodnichok Híbrido F1
Um híbrido criado pelo Instituto de Pesquisa de Agricultura da Pridnestroviana para cultivo em terreno aberto e cultivo precoce em estufas de filme de primavera. Pertence às variedades de pepinos polinizados por abelhas e de meia estação. O híbrido apresenta rendimento estável, sem bater recordes neste indicador, mas mesmo em anos com condições climáticas desfavoráveis, sem cair abaixo de seu nível bastante elevado.Os primeiros pepinos amadurecem após 50 dias. Os pepinos têm formato cilíndrico clássico e tamanhos padrão: comprimento 9-10 cm, peso 80-100 g.
Tem sabor apurado, mas é mais adequado para decapagem. Capaz de resistir à antracnose, mancha-de-oliva e bacteriose.
Variedade Phoenix-640
A variedade foi obtida e zoneada para as regiões do sul da Crimeia em uma estação experimental ali localizada. É criado especificamente para uso em terreno aberto. Refere-se a variedades de pepinos polinizados por abelhas e de meia temporada. Possui resistência máxima ao míldio. Frutifica em pepinos com 10 cm de comprimento, o seu crescimento e amadurecimento ocorrem muito rapidamente, adquirindo rapidamente uma forma “barriguda” em forma de barril, o que, no entanto, não altera em nada as suas excelentes propriedades gustativas. Possui produtividade consistentemente alta. É uma variedade universal, pois o pepino pode ser consumido fresco e salgado.
Concorrente de variedades
A variedade foi criada por criadores da Estação Experimental da Crimeia especificamente para cultivo em terreno aberto. A variedade pertence às variedades de pepinos de maturação precoce e polinizadas por abelhas. A colheita começa após 45-50 dias. Possui frutos bastante grandes (10-14 cm de comprimento) e pedúnculo muito longo (5-7 cm). Assim como a variedade anterior, praticamente não é suscetível ao míldio.
Queda de variedade
Uma variedade de pepinos para terreno aberto. Refere-se a variedades de pepinos de maturação precoce e polinizadas por abelhas. A planta é de porte médio, principalmente do tipo feminino. Zelentsy tem a forma de um oval ligeiramente alongado, tuberculoso grande e pontiagudo preto. Peso do fruto – 60-70 G. A variedade é universal e adequada para enlatados, decapagem e consumo in natura.Recomenda-se a coleta diária obrigatória de pepinos.
Híbrido Adam F1
Um híbrido de seleção alemã, semelhante em tamanho aos frutos do maxixe. A diferença é que toda a superfície do pepino é pontilhada por pequenos tubérculos com pontas nas pontas. A sua disposição é tão frequente e próxima que dá a impressão de que a fruta é fofa. Os pepinos têm uma cor verde escura clássica.
Quando lavados durante o processamento, as pontas são destruídas. Como resultado, formam-se canais finos através dos quais a marinada entra instantânea e uniformemente. Isto, em primeiro lugar, melhora o sabor do produto resultante e, em segundo lugar, permite reduzir a quantidade de temperos consumidos. Além disso, o híbrido tem excelente sabor quando utilizado fresco em saladas.
Apesar de a seleção do híbrido não ter ocorrido na Rússia, ele foi zoneado de acordo com as condições nacionais por especialistas locais.
Conclusão
As condições naturais e climáticas do Território de Krasnodar tornam o cultivo de pepinos em terreno aberto uma atividade bastante atraente e altamente eficaz. Com um manejo adequado e competente, o jardineiro pode obter uma excelente colheita de sua verdura preferida, saborosa e saudável.
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