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Momordica, cuja foto impressiona até jardineiros experientes, migrou com sucesso de climas tropicais para temperados. A planta está adaptada para cultivo em terrenos privados como frutífera ou ornamental. Graças ao formato interessante dos frutos brilhantes, não passa despercebido.
Que tipo de planta é Momordica?
Momordica é uma planta pertencente à família Cucurbitaceae. Existem mais de 20 espécies do gênero que vivem nos trópicos e subtrópicos do Sudeste Asiático. A planta apareceu na Rússia há relativamente pouco tempo e imediatamente se tornou popular entre os residentes de verão. Na jardinagem você pode encontrar principalmente duas espécies - Momordica charantia e Momordica cochin. O primeiro tipo é cultivado com mais frequência, tanto como fruta quanto como cultura ornamental.
Momordica tem muitos nomes - romã indiana, pepino indiano, abóbora chinesa, pepino crocodilo, melão amargo.É uma videira anual, atingindo uma altura de 6 a 7 m, com folhas lindamente esculpidas, com cerca de 12 cm de largura. A floração começa em junho, a planta produz botões amarelos claros de tamanho médio, masculinos e femininos, no mesmo arbusto. Ou seja, basta uma momordica para dar frutos. As flores têm aspecto normal, mas os frutos conferem decoratividade à colheita.
As plantas jovens são dotadas de pelos que causam irritação quando em contato com a pele. Isso explica o nome da videira - momordica em latim significa “morder”. Você também pode cultivar a planta como planta de casa - as folhas, flores e frutos parecem incomuns e interessantes.
Que tipo de planta Momordica pode ser vista na foto:
Descrição das frutas momordica
Os frutos são alongados e cobertos de tubérculos e protuberâncias. Seu tamanho tem 7 cm de largura e varia de 7 a 35 cm de comprimento dependendo da variedade. No início o fruto é verde, mas depois adquire uma cor laranja brilhante, os arilos são vermelhos. Momordica também é considerada uma planta medicinal porque contém muitas vitaminas e microelementos.
Os frutos endurecem imediatamente após a polinização. Quando maduros, os frutos estouram e tornam-se como grandes flores com sementes semelhantes às sementes de romã. A polpa em si é suculenta e de sabor agradável com ligeiro amargor.
Tipos e variedades de momordica
Momordica possui diversos tipos e variedades, cada jardineiro pode escolher o seu de acordo com suas necessidades. Esta videira é frequentemente cultivada como planta puramente decorativa. O tamanho da fruta varia entre as diferentes variedades.
Momordica Drakosha
A planta adora calor e áreas abertas e iluminadas, mas deve ser protegida do vento e do sol escaldante. O solo deve ser leve e fértil. O cipó cresce até 2-2,5 m.O fruto da momordica assemelha-se a um pepino com tubérculos, tem cerca de 23 cm de comprimento e a cor quando madura é amarelo-laranja. Peso médio de 170 g.No interior do pericarpo é de cor rubi, lembrando o sabor do caqui. A polpa da casca é semelhante a uma abóbora.
Momordika Gosha
A variedade Gosha de momordica foi criada para cultivo na Sibéria e foi incluída no Registro do Estado em 2006. Os frutos são de cor verde claro, seu tamanho chega a 35 cm e seu peso é de cerca de 400 G. O rendimento é alto. Os tubérculos na superfície são pronunciados, o sabor é caracterizado como picante com notas de amargor. A planta adora luz e quando plantada em áreas sombreadas existe o risco de atrasar o período de cultivo. Na Sibéria, a momordica é cultivada em estufas sob uma película e não sobrevive em terreno aberto. A variedade Gosha praticamente não é suscetível a doenças, resistente a pulgões e ácaros, mas pode ser danificada pela mosca branca da estufa.
Momordica Jadeta
Esta variedade distingue-se pelo seu aspecto decorativo. Momordica Jadeta tem flores perfumadas de um amarelo brilhante em longos caules. Os frutos são recobertos por uma casca ligeiramente amarga, mas por dentro apresentam um sabor adocicado e agradável. São de cor amarelo-laranja, atingem o tamanho de 20 cm e possuem ponta pontiaguda. A altura da videira é de cerca de 2 m e o peso médio do fruto é de 100 G. Para se obter uma colheita, a momordica é plantada em estufas e, se apenas forem necessárias as suas qualidades decorativas, é colocada ao longo de cercas ou em gazebos.
Momordica Naya
A videira tem caules longos e finos, é colocada numa treliça e pinçada à medida que cresce. A cultura não tolera geadas, por isso é plantada no solo quando o tempo quente finalmente passa. Os frutos da variedade momordica Naya são alongados, de formato oval, no estado maduro seu tamanho varia de 15 a 25 cm, sendo a colheita realizada 8 a 10 dias após a formação dos ovários.Os frutos são amargos, por isso são embebidos em água fria antes do consumo.
Momordica balsâmico
O cipó cresce até 5 m e possui grande massa verde de folhas. Os frutos são verrucosos e de cor laranja brilhante. A colheita é feita no 10º dia e, para tirar o amargor, a momordica é embebida em água salgada. Quando totalmente maduro, o fruto estoura, liberando as sementes. Esta variedade tem as melhores propriedades curativas de todas. Porém, seus frutos são relativamente pequenos e fusiformes.
Momordica fedorenta
É uma planta perene que atinge 7 m de comprimento. Exala um cheiro não muito agradável, o que explica o seu nome. As folhas são esculpidas, de formato triangular, pubescentes, seu tamanho chega a 20 cm, as flores dióicas atingem 4 cm de diâmetro, as masculinas são coletadas em inflorescências de 8 peças e as femininas permanecem solitárias. Sua cor pode variar do amarelo ao laranja. O fruto é de cor elíptica, semelhante à abóbora e coberto por finos espinhos. Seu tamanho não ultrapassa 10 cm. Em climas tropicais é frequentemente encontrado em campos como erva. Esta videira não apresenta qualidades decorativas pronunciadas e não é utilizada para alimentação, mas mantém as suas características medicinais.
Jade Momordica
Uma planta anual que é uma videira altamente ramificada. Demora cerca de 70 dias desde o plantio até a frutificação. Quando madura, a Momordica Jade é amarelo-alaranjada, bastante grande, com cerca de 30 cm de comprimento. O peso do fruto chega a 300 g e a superfície é coberta por tubérculos profundos. Os frutos verdes são ligeiramente amargos, mas o sabor principal da polpa é agradável e permite que sejam consumidos frescos. A planta possui altas qualidades decorativas.
Plantando e cuidando da momordica
Momordica é uma planta anual, por isso é propagada por sementes.Além disso, são utilizados métodos com e sem mudas. A primeira opção é mais utilizada, principalmente em regiões de clima frio.
Cultivando momordica a partir de sementes em casa
Antes de cultivar momordica a partir de sementes, você deve primeiro prepará-las:
- Os claros são removidos porque apenas os escuros estão maduros.
- As sementes devem ser colocadas em um copo com solução fraca de permanganato de potássio.
- Um pedaço de pano é embebido em 200 ml de água morna com uma colher de chá de mel.
- As sementes são colocadas neste guardanapo após a desinfecção e armazenadas em local aquecido.
- O tecido é umedecido à medida que seca.
As fotos aparecerão depois de algumas semanas. As sementes germinadas são plantadas em taças de turfa.
Uma mistura de terra e húmus na proporção de 1:3 é colocada em xícaras. O solo é calcinado por 2 horas para desinfecção. Desta forma, as larvas dos insetos e os esporos dos fungos são destruídos.
O pouso é realizado da seguinte forma:
- as sementes são enterradas lateralmente no solo 2 cm;
- depois são borrifados com areia e regados cuidadosamente;
- Cubra a parte superior com polietileno, mas para que o ar fique acessível e a umidade necessária seja mantida.
A temperatura ambiente deve ser mantida em pelo menos + 20 °C. Você não deve esperar pelo surgimento das mudas antes de 2 semanas. Quando aparecerem os brotos, retire a película e pulverize o solo com um borrifador. As mudas de Momordica devem ser protegidas da luz solar direta.
Quando aparecem as primeiras folhas verdadeiras, a planta é alimentada com sulfato de potássio e superfosfato. Fertilizantes nitrogenados não são recomendados. A temperatura ambiente é reduzida para + 18 °C. É necessário proteger as mudas das correntes de ar e luz suficiente.Após duas semanas, são adicionados fertilizantes orgânicos e, após mais duas semanas, são adicionadas composições minerais. A terra nos copos não deve secar, mas, ao mesmo tempo, a rega deve ser moderada. As mudas devem ser endurecidas colocando-as, por exemplo, na varanda.
Transplante para terreno aberto ou protegido
Quando as plantas atingem 25 cm de altura, são transplantadas para estufa ou campo aberto. Se for cultivado dentro de casa, basta movê-lo para um vaso maior. Momordica é transferida para local permanente diretamente em xícaras, pois o sistema radicular é muito sensível e não tolera bem o transplante.
A melhor época para o plantio em campo aberto é no início de junho, pois nesta época não ocorrem mais geadas de retorno. O cipó é colocado em local seco e iluminado, o solo deve ser solto e bem permeável à água. Se houver excesso de umidade no solo, as raízes podem apodrecer. Margas com quantidade suficiente de fertilizante e baixa acidez são adequadas para momordica. Antes de plantar, adicione uma solução de uréia, verbasco também é adequado. O solo é desenterrado, ervas daninhas e grandes torrões de terra são removidos.
Ao mover as mudas para o solo, certifique-se de que o colo da raiz não penetre fundo. Deve-se manter uma distância de pelo menos 85 cm entre as mudas, caso contrário elas retardarão o crescimento umas das outras. A videira é plantada contra um suporte - perto de uma treliça ou cerca. Após o plantio, a momordica é regada e a princípio é criada uma leve sombra para evitar a luz solar direta sobre as plantas.
Cultivando e cuidando da momordica
Algum tempo após o plantio, o sistema radicular da momordica se adapta e a planta começa a ganhar massa verde.Um grande número de folhas reduz a frutificação, por isso é necessário definir prioridades imediatamente: se a videira for cultivada para fins decorativos, deixe as verduras, e se pretende comer momordica, é necessário cortar o excesso de folhas.
Em clima quente ou quando cultivadas em estufa, as plantações são regadas com água morna estabilizada na proporção de 8 a 10 litros para cada arbusto. É melhor fazer isso à noite e de manhã é só soltar um pouco a terra. As raízes da planta podem ficar expostas durante a rega, por isso muitas vezes é colocado solo novo sob a momordica.
Uma vez a cada 3-4 semanas, a fertilização é realizada com fertilizantes complexos contendo cálcio, potássio e nitrogênio. Você também pode adicionar verbasco com excrementos de pássaros.
Momordica sofre mais frequentemente das mesmas doenças que outras abóboras:
- oídio;
- bacteriose;
- podridão cinzenta.
Para combatê-los, utilizam-se cinzas, enxofre coloidal e solução de verbasco. A praga mais comum é o pulgão.
Como formar momordica em estufa ou em terreno aberto
Ao formar vinhas, siga as seguintes regras:
- Todos os rebentos laterais do caule principal são cortados a 0,5 m do solo;
- quando aparecem os primeiros ovários, é necessário desbastar o arbusto, retirar os cílios crescidos e pinçar o caule a uma altura de cerca de 1,5 m;
- para obter uma boa colheita, os rebentos laterais são cortados periodicamente até 50 cm à medida que crescem;
- É melhor deixar três hastes principais;
- partes murchas e secas da planta também devem ser removidas em tempo hábil.
Colheita e processamento
O pepino amarelo momordica é retirado do arbusto ligeiramente verde, com 7 a 10 dias de idade.A casca deve ser amarela, quando aparece a tonalidade laranja os frutos perdem o sabor. A colheita ocorre desde o final de junho até o início das geadas. Quanto mais frutos são retirados, mais novos ovários são formados. Mas é importante ter em mente que um grande número de frutos de momordica que amadurecem simultaneamente enfraquecem a planta. As frutas são armazenadas por cerca de 20 dias a uma temperatura de cerca de + 12 ° C e umidade do ar de 80%. Como a vida útil das frutas frescas é relativamente curta, eles tentam fazer vários preparos com elas.
Conclusão
A planta momordica, cuja foto atrairá até quem não tem interesse em jardinagem, é cultivada com sucesso até na Sibéria, sem exigir cuidados complexos. A cultura possui altas propriedades decorativas e medicinais, podendo também ser consumida simplesmente. Residentes de verão experientes deixam apenas comentários positivos sobre a momordica.
