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A cebola Shetana é uma variedade tcheca conhecida pelos jardineiros e agricultores russos há mais de 20 anos. Tem vantagens tangíveis - sabor agradável e semi-acentuado, alto rendimento, resistência a doenças. Os bulbos têm formato clássico redondo, tamanho médio, podem ser armazenados por até um ano e, portanto, estão aptos para venda.
História de origem
Shetana é uma variedade de cebola criada por criadores checos da empresa agrícola MORAVOSEED. Incluído no registro russo de conquistas de reprodução em 1998. Aprovado para cultivo nas regiões da Rússia central (incluindo a região de Moscou) e na região do Volga.
Recomenda-se o cultivo em hortas em fazendas privadas e em escala industrial. Pode ser cultivada como cultura anual (a partir de sementes) ou como cultura bienal (conjuntos de plantio).
No entanto, é o formulário “Shetan” que consta do registo oficial.Também é utilizado por fornecedores de material de plantio (sementes, jogos de cebola “Shetana MS”).
Descrição e características da cebola Shetana
A variedade é caracterizada pela boa resistência às mudanças de temperatura, geadas de curta duração e secas. Se as regras mínimas de cultivo forem observadas, produz-se um rendimento consistentemente elevado. A qualidade de amadurecimento e conservação da colheita é muito elevada, o que permite a sua utilização para cultivo em parcelas e quintas subsidiárias pessoais.
Aparência
Os bulbos têm formato redondo, densidade média e peso pequeno. Se a cebola for cultivada a partir de sementes, a média é de 45 g, e se for de conjuntos - de 65 a 90 g As escamas secas têm cor amarelo palha. Os pescoços são de espessura média. A estrutura é de três germes.
Tempo de amadurecimento e rendimento
Em termos de tempo de maturação, as cebolas Shetana pertencem às variedades intermediárias. A colheita é formada em média em 90, no máximo 100 dias, ou seja. já três meses após o pouso. O momento específico de maturidade técnica (a partir do momento da emergência) depende do método de cultivo:
- se você semear, leva de 88 a 98 dias;
- se você semear mudas - de 64 a 87 dias.
Os bulbos Shetan amadurecem em três meses
O rendimento da colheita é alto e atinge cerca de 3–6 kg por metro quadrado (em anos bons, sujeito a práticas agrícolas - até 8 kg). Quando cultivada em escala industrial, o valor chega a 260–290 c/ha, o que corresponde aos padrões das variedades Carmen MS e Tatarsky.
O maior rendimento da variedade foi de 435 c/ha. Isso é 160 quintais a mais do que o mesmo valor da variedade Carmen MS. O recorde foi registrado quando cultivado em conjuntos (como uma cultura bienal) nas condições climáticas da região de Moscou.
Resistência a doenças e pragas
As cebolas da variedade Shetana são resistentes ao fusarium, mas podem sofrer de míldio (míldio). São possíveis danos causados por moscas da cebola, mariposas, tripes e outras pragas. Portanto, recomenda-se a realização de tratamentos preventivos e o acompanhamento periódico dos plantios, a fim de prevenir o desenvolvimento de doenças nas fases iniciais.
Composição e propriedades
A composição da cebola Shetan inclui água (88%) e substâncias secas (12%), incluindo os seguintes componentes:
- açúcar – até 6,3%;
- ácido ascórbico – 7,2 mg por 100 g;
- vitaminas do grupo B, PP, E;
- glicosídeos;
- fitoncidas;
- flavonóides;
- pectinas;
- macro e microelementos (potássio, ferro, fósforo, enxofre e outros).
O sabor da cebola Shetan é semi-acentuado e bastante agradável. A polpa é suculenta, de densidade média, de cor branca pura.
Onde é usado?
Devido ao seu sabor semi-acentuado, a cebola Shetana pode ser utilizada fresca, como em saladas e aperitivos. É adequado para primeiro e segundo pratos, bem como para todo o tipo de preparações (salga, marinada).
Em condições frescas e moderadamente úmidas, a colheita pode ser armazenada por muito tempo - até 9 a 12 meses.
Vantagens e desvantagens
O arco de Shetan tem muitas vantagens, que são objetivamente maiores que as desvantagens. A cultura não exige condições climáticas e tolera geadas e secas de curto prazo. O rendimento é alto, o sabor é agradável e o prazo de validade é muito longo.Graças a isso, a variedade Shetana conseguiu ganhar popularidade tanto entre os veranistas quanto entre os agricultores.
Shetana é caracterizada por alto rendimento e apresentação atraente
Prós:
- bom gosto;
- lâmpadas alinhadas;
- mantendo a qualidade;
- transportabilidade;
- excelente maturação (até 100%);
- resistência ao fusarium;
- a flecha praticamente não produz efeito.
Desvantagens:
- sem resistência ao míldio;
- pode sofrer de moscas da cebola e outras pragas.
Métodos para plantar cebolas Shetana
Esta variedade pode ser cultivada de diferentes maneiras. Os nabos e as verduras (uma colheita anual) são obtidos a partir das sementes. Você também pode tirar penas ou cabeças dos conjuntos (colheita bienal).
Crescendo a partir de sementes
A semente de cebola Shetana pode ser plantada imediatamente em terreno aberto. É necessário esperar até que o solo aqueça pelo menos 8–10 graus. Portanto, o momento depende das características de uma determinada região:
- zona intermediária - início de maio;
- sul – segunda quinzena de abril;
- áreas com primavera fresca – os terceiros dez dias de maio.
A variedade Shetana é bastante exigente no local - deve ser bem iluminada e seca (sem umidade estagnada), se possível protegida de ventos fortes. O tipo de solo ideal é argiloso ou arenito com reação levemente ácida ou neutra (pH de 6,0 a 7,0).
1–1,5 meses antes do plantio da cebola Shetana, a área é limpa, desenterrada e um balde de composto ou húmus é adicionado por 1–2 m2. E se o solo for argiloso, acrescente mais 1 kg de serragem ou areia para a mesma área. Os melhores antecessores são os representantes das leguminosas e da erva-moura, e os piores são o alho, os aspargos e os pepinos de qualquer variedade.
Antes do plantio, as sementes devem ser preparadas embebendo-as em diversos líquidos:
- 30 minutos em solução de permanganato de potássio a 2%;
- 6–8 horas em água morna;
- após secagem por cerca de 8 horas em solução de Epin, Zircão ou outro estimulante;
- depois, em gaze úmida por uma semana em temperatura ambiente (deixe repousar em um pires).
Tecnologia para plantio de sementes de cebola preparadas da variedade Shetana:
- Nivele a superfície da cama.
- Marque vários sulcos (profundidade 2 cm, distância 10 cm).
- Plante as sementes em intervalos de 10 cm.
- Cubra levemente com terra e dê um pouco de água.
Na hora de plantar deixe uma distância de 10 cm entre as sementes.
Plantar mudas em terreno aberto na primavera
Os conjuntos de cebola Shetana são plantados ao mesmo tempo que as sementes. Ele também precisa de preparação preliminar. Somente sementes de alta qualidade, sem danos ou manchas, são selecionadas e aquecidas por 7 horas a uma temperatura de 40–45 graus. O plantio é feito em covas com profundidade de 2 cm, o intervalo entre os sulcos é de 40–50 cm A sequência de ações é exatamente a mesma da semeadura.
Plantando cebolas Shetan antes do inverno
A variedade é uma cultura de inverno, portanto as mudas podem ser plantadas no outono. Nesse caso, a cebola será mais produtiva. O preparo preliminar do material de plantio é exatamente o mesmo, porém, será necessário classificar adicionalmente os bulbos por tamanho:
- pequeno e médio até 1–3 cm de diâmetro - para nabos;
- grandes, com 3 cm de diâmetro - para verduras precoces.
A semeadura de cebolas Shetan antes do inverno está planejada 3-4 semanas antes do início da primeira geada. Na zona média é início de outubro, no sul - final do mês, e nas regiões com outono frio - final de setembro. A tecnologia de plantio é semelhante, mas além disso é derramada uma camada bastante alta de cobertura morta. As cebolas Shetana podem ser protegidas com palha, serragem, feno, turfa e outros materiais naturais.
Cuidados com cebola Shetana
A variedade é pouco exigente para as condições de cultivo, embora para obter uma boa colheita seja necessário regar regularmente pelo menos uma vez a cada sete dias. Três semanas antes da colheita, param de dar água, mesmo em caso de seca.
O afrouxamento e a remoção de ervas daninhas são realizados regularmente, principalmente após chuva ou rega. Os fertilizantes são aplicados três vezes por temporada. Em todos os casos, você pode usar fertilização complexa (30–40 g por 1 m2) ou alterne com matéria orgânica (ninhada 1:20, verbasco 1:10).
Para prevenir o míldio na primavera, as plantações são tratadas com calda bordalesa ou outro fungicida.
Conclusão
A cebola Shetana é uma das poucas variedades estrangeiras que se enraizou bem na Rússia central e nas regiões vizinhas. Resistente a condições climáticas adversas e algumas pragas. Dá um rendimento consistentemente alto se as regras da tecnologia agrícola (rega e fertilização) forem observadas.
