Para a maioria dos jardineiros cebola é uma das principais hortaliças. E não é à toa, já que uma boa dona de casa usa cebola em quase todos os pratos saborosos que prepara. E quando chega a hora de se preparar para o inverno, nem uma única reviravolta pode passar sem ele. Bem, até as crianças conhecem as propriedades benéficas e medicinais da cebola. Além disso, no jardim, graças às suas propriedades fitoncidas, muitas vezes atua como repelente de vários insetos nocivos. Mas se a experiência em jardinagem ainda for limitada, muitas pessoas às vezes acham difícil determinar exatamente quando colher cebolas. Mas dependendo de quão oportuno o arco foi removido do jardim depende da extensão e duração do seu armazenamento no inverno.
O que determina o momento da colheita da cebola?
Muitas pessoas ouviram dos avós que as cebolas precisam ser colhidas quando as folhas começam a amarelar, secar e cair. Mas só a experiência permite distinguir as folhas amareladas e murchas devido a doenças das penas da cebola que secam naturalmente. Além disso, acontece que já estamos em agosto e as cebolas continuam verdes como se nada tivesse acontecido. O que fazer neste caso? Você precisa descobrir por si mesmo quando ainda precisa colher cebolas na região de Moscou e de que dependem esses termos.
Afinal, se for retirado antes do previsto, pode não dar tempo de formar escamas de cobertura e seu pescoço permanecerá grosso e aberto. Patógenos de várias doenças podem facilmente penetrá-lo enquanto os bulbos ainda estão no jardim. Portanto, quando armazenadas, essas lâmpadas deterioram-se rapidamente.
Se a cebola ficar muito tempo no jardim, ela pode rachar e as escamas secas podem cair e as raízes começarão a brotar novamente, o que também afetará negativamente o armazenamento posterior dos bulbos.
É no momento do amarelecimento e acamamento das penas da cebolinha que costuma se acumular nos bulbos a quantidade máxima de nutrientes. Nesse caso, o falso caule costuma amolecer, perder a elasticidade e o bulbo formado adquire uma cor característica da variedade plantada.
Respectivamente época de colheita da cebola dependem diretamente do tipo de planta que você plantou.
Portanto, se você plantou cebolas no período tradicional da região de Moscou - meados - final de maio, a época de colheita dos bulbos deve ser no final de julho - meados de agosto.
Em geral, pode-se recomendar ao jardineiro novato que anote a data de plantio dos conjuntos de cebola no solo e após 70 dias verifique se estão prontos para a colheita ou não.
Espere dois ou três dias. Se durante esse período o caule começar a sair novamente do pescoço, significa que a cebola ainda não está madura.
Deixe-o descansar no chão por mais uma ou duas semanas. Se você não notar nenhuma alteração, você pode desenterrá-la com segurança.
Mas, ao mesmo tempo, é importante considerar que o amadurecimento dos bulbos é muito influenciado pelas condições climáticas: temperatura e quantidade de precipitação. Se o verão foi bastante quente e seco, ou mesmo quente, os bulbos conseguem amadurecer muito mais rápido do que o esperado. Se choveu muito nos primeiros meses de verão e a temperatura pode ser considerada fria em vez de quente, então em agosto as cebolas podem não estar prontas para a colheita. Se as datas que você determinou já estão se aproximando e suas folhas ainda continuam verdes, o pescoço continua suculento e grosso e os bulbos têm escamas coloridas imperceptivelmente, então você pode tentar acelerar o processo de amadurecimento em várias pessoas caminhos.
Isto é especialmente importante se a previsão do tempo prever tempo chuvoso em breve. Afinal, as cebolas não precisam ser colhidas apenas em dias ensolarados e secos. Após a limpeza, ainda necessita de uma secagem cuidadosa e prolongada.
Então, o que você pode fazer para acelerar o amadurecimento dos bulbos:
- Em primeiro lugar, remova completamente a rega dos canteiros 2 a 4 semanas antes da data prevista para a colheita.
- Depois que as penas da cebola praticamente pararam de crescer, é aconselhável varrer a terra e liberar quase completamente o bulbo. Esta técnica é especialmente relevante para regiões do norte e solos argilosos pesados, onde o calor solar não atinge os bulbos escondidos no subsolo.
- Você também pode levantar cuidadosamente os bulbos com um garfo, rasgando levemente as raízes e reduzindo assim o fluxo de nutrientes para o bulbo. Alguns jardineiros cortam completamente as folhas uma semana antes da colheita - mas esta não é a melhor técnica, pois leva a perdas significativas de rendimento.
- Mas pisar nas penas da cebola verde evita a formação de brotos de flores e, assim, economiza uma parte significativa da colheita.
É preciso entender que o tempo de maturação dos bulbos também depende do método de cultivo. Se você cultivar cebolas a partir de sementes, o tempo de amadurecimento aumentará significativamente. Existem também duas opções aqui. Ao semear (nigela) no inverno, a cebola geralmente é colhida na segunda quinzena de agosto. Se você semear as sementes no início da primavera, os bulbos não amadurecerão até o início de setembro. Após a colheita e secagem, as cebolas devem ser classificadas nos seguintes tipos:
- Cebolas (pelo menos 4-5 cm de diâmetro)
- Conjuntos de cebola (diâmetro de 1 a 4 cm)
- Conjuntos de cebola plantados antes do inverno (menos de 1 cm)
Características da colheita de cebola
É mais favorável colher cebolas em climas secos e ventosos. Se os canteiros tiverem solo franco-arenoso leve, os bulbos serão facilmente arrancados do solo pelas folhas secas. Em solos mais pesados ao longo das fileiras, é necessário levantar o solo com um garfo ou pá a alguma distância dos bulbos para não danificá-los. Além disso, ao cavar, é melhor selecionar os bulbos com as mãos, pois se retirá-los sem cuidado, o bulbo pode perder o fundo e apodrecer facilmente durante o armazenamento posterior.
Se necessário, remova cuidadosamente a terra dos bulbos com a mão. Imediatamente após a colheita, as cebolas devem ser bem secas. Se o tempo estiver seco, quente e ensolarado, a colheita é colocada diretamente no solo em fileiras de modo que os bulbos fiquem voltados para um lado e as folhas para o outro.As plantas devem ser reviradas todos os dias para que o sol tenha tempo de aquecer e desinfetar todos os bulbos. Este processo de secagem deve durar pelo menos duas semanas. Em condições climáticas desfavoráveis (chuva, tempo nublado), é melhor colocar a colheita para secar sob um dossel ou em qualquer ambiente ventilado sob um telhado.
Mesmo durante a colheita da cebola, é necessário separá-la, selecionando os bulbos danificados, bem como aqueles que ainda têm pescoço grosso. Eles precisarão ser consumidos primeiro, pois não podem ser armazenados por longos períodos de tempo.
A secagem das cebolas termina quando todas as cebolas têm o pescoço fino e seco, e você pode enfiar a mão livremente na pilha de cebolas. Se a sua mão ficar presa, significa que a cebola não está completamente seca.
Infelizmente, o clima nem sempre é favorável e às vezes as cebolas têm que ser colhidas à chuva e na ausência de sol. Neste caso, os bulbos devem ser imediatamente lavados, limpos de verduras e cascas, as raízes cortadas e dispostas em uma camada em ambiente quente, seco e ventilado. Após 18-20 dias, os bulbos terão uma nova camada de casca externa. Pode ser colocado em caixas de papelão e armazenado em local seco e protegido do gelo.
Se as cebolas foram cultivadas em solos muito úmidos ou ricos em esterco, a secagem regular pode não ser suficiente. Para proteger essas cebolas do apodrecimento do pescoço durante o armazenamento, elas devem ser secas adicionalmente em altas temperaturas. A uma temperatura de +42°+43°C, oito horas de secagem são suficientes; a uma temperatura de +32°+33°C, demora cerca de 5 dias.
Guarde as cebolas trançadas em tranças - neste caso, as folhas secas não são cortadas. Ou você pode cortar as folhas a 4 cm do pescoço e colocá-las em caixas de papelão ou meias de náilon e pendurá-las. Dessa forma, as cebolas podem ser armazenadas por até 18 meses.
Não é difícil decidir quando colher cebolas – você só precisa monitorar as condições climáticas e as condições das próprias plantas.
