Os benefícios da cebolinha são difíceis de superestimar. Às vezes quem não gosta desse tipo de verde também olha. E por um bom motivo. Durante a meia estação, a falta de vitaminas no organismo repõe os elementos que faltam, aumentando a resistência a doenças como ARVI e gripe. E agora, quando os preços estão em vegetação estão crescendo inexoravelmente, o problema de economizar o orçamento familiar vem à tona. Se para as donas de casa experientes o cultivo de verduras não causa nenhuma dificuldade particular, então as donas de casa jovens e inexperientes podem ficar perplexas com perguntas sobre como cultivar cebolas verdes em casa, economizar dinheiro e obter um produto ecologicamente correto.
Não há nada complicado no processo de cultivo de cebolinha em casa. Tudo que você precisa é desejo. E os materiais e dispositivos disponíveis sempre podem ser encontrados em qualquer cozinha.
Métodos de cultivo de cebola
Antes de plantar cebola nas verduras em casa, você deve se familiarizar com os métodos e regras de plantio e escolher a opção mais adequada.
Existem duas maneiras de cultivar cebolinha em casa:
- Forçar em água;
- Plantar cebolas no solo.
Ambos os métodos há muito conquistaram adeptos e são populares.Cada dona de casa escolhe o que mais lhe convém, focando na iluminação dos peitoris, temperatura e umidade, bem como no tamanho do espaço livre.
Forçar cebolas em água
Neste caso, qualquer cebola é adequada para cultivo. Mesmo os bulbos comprados em lojas garantem uma boa colheita após 3 semanas, e você pode mimar sua casa com tortas com cebolinha e ovos ou preparar uma salada de vitaminas.
Mas também tem uma desvantagem: depois de alguns dias sem os devidos cuidados, a cebola começa a apodrecer. Aparecem um cheiro desagradável e pútrido e mosquitos. Para evitar que isso aconteça, é necessário monitorar o estado da água nos recipientes com cebola e trocá-la regularmente.
Regras para o cultivo de cebolinha em água
Para o cultivo de cebola em casa, o melhor é levar os bulbos que já começaram a brotar. Além disso, você precisará de um recipiente com água. Para isso, você pode pegar qualquer coisa: potes de vidro, baldes de plástico ou copos de maionese/creme de leite e até recipientes para ovos.
A água para o cultivo de cebolinha deve ser filtrada ou decantada. A temperatura da água deve estar próxima da temperatura ambiente.
Apenas bulbos saudáveis, sem sinais de podridão ou danos, são adequados para forçar cebolas em casa.
Antes de forçar, é aconselhável tratar as cebolas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 15-20 minutos. Isso irá protegê-los do apodrecimento. Enxágue bem em água corrente, principalmente o fundo. E a parte de cima, se a cebola não germinar, precisa ser cortada 0,5-0,7 cm.
Coloque bem as cebolas preparadas no recipiente.O principal é que eles não rolam, mas “sentam” firmemente e ficam estritamente na posição vertical.
Adicione água suficiente ao recipiente para cobrir um quarto do material de plantio. À medida que diminuem, adicione a quantidade necessária de líquido ao recipiente até que os bulbos tenham raízes suficientemente longas e fortes.
Posteriormente, o nível do líquido nos recipientes com cebola deve ser reduzido significativamente. Deve haver uma pequena almofada de ar entre a cebola e a água, mas ao mesmo tempo as raízes da cebola devem alcançar livremente a umidade vital. Nessa condição é necessário manter o plantio até o final.
A princípio, as lâmpadas não requerem luz forte e calor. Portanto, é aconselhável colocar o recipiente com cebola em local escuro e fresco até que apareçam as primeiras penas verdes. Assim que aparecerem sinais de crescimento de penas, mova os recipientes com cebolas para um local claro e bastante quente. As cebolas verdes crescem melhor em casa, a uma temperatura de +25˚С +27˚С.
Como cultivar cebolinha em casa se não há luz solar suficiente para o plantio? Neste caso, você pode fornecer iluminação artificial adicional. É importante ligar e desligar as fontes de luz na mesma hora do dia. É muito fácil descobrir que as lâmpadas não têm luz suficiente - a saturação da cor das penas da cebola verde e o seu estado dirão isso. Se as penas forem claras, finas e quebrarem rapidamente, é necessário cuidar de iluminação adicional.
Cuidados com o plantio
Para evitar o apodrecimento, a água dos recipientes com cebolinha deve ser trocada regularmente. Na primeira fase, até o aparecimento das raízes, o líquido deve ser trocado diariamente.Na segunda etapa, você pode trocar a água 2 a 3 vezes por semana.
Caso apareça um odor desagradável em recipientes com cebola, é preciso com cuidado, tentando não danificar as raízes, enxaguar os bulbos em água morna corrente. Se não conseguiu se livrar do âmbar, é aconselhável jogar fora a cebola podre. Caso contrário, você corre o risco de perder toda a colheita.
Ao forçar cebolas verdes em casa em água, não é aconselhável usar vários aceleradores de crescimento. Eles causam um odor desagradável e causam o apodrecimento do material de plantio. Se desejar, você pode usar um fertilizante universal. Misture 5 gramas (1-2 colheres de chá) de cinza de madeira em 1 litro de água. Adicione a solução resultante ao recipiente com cebola à medida que a água diminui.
Para garantir penas verdes brilhantes e suculentas ao cultivar cebolas verdes, pulverize suas plantações diariamente com um borrifador. Observe que apenas a massa verde precisa ser umedecida. Os bulbos nunca devem ser umedecidos.
Colheita
As cebolas cultivadas em casa distinguem-se pelo amadurecimento precoce. Após 2-3 semanas, você pode cortar as penas verdes e adicionar verduras frescas, aromáticas e cheias de vitaminas aos seus pratos.
Existem duas maneiras de colher cebolas verdes:
- à medida que as penas crescem;
- esperando que as cebolas verdes amadureçam completamente.
Ao forçar cebolas na água, as penas nunca têm a mesma altura. Portanto, é difícil determinar a sua maturidade. Mas existem vários sinais que indicam que é hora de colher:
- A lâmpada fica muito macia ao toque.
- As pontas das penas começam a amarelar.
- O crescimento ativo das penas da cebola diminui significativamente.
Assim que detectar pelo menos um desses sinais, corte imediatamente toda a colheita.
Algumas donas de casa não esperam que as cebolas verdes amadureçam e cortam as penas gradualmente à medida que crescem, aumentando assim o rendimento em 2 a 2,5 vezes. Com este método de colheita, o bulbo muitas vezes permanece duro até o final da forçagem.
Cultivando cebolas no solo
Como plantar cebolas verdes no solo em casa? Que tipos de cebola são adequados para este fim? Como escolher e preparar corretamente o solo? Os novatos têm muitas perguntas.
Ao plantar cebolas em verduras no solo, é aconselhável dar preferência às variedades de maturação precoce e intermediária. As seguintes variedades provaram-se bem:
- União;
- Arzamás;
- Timiryazevsky.
Além do amadurecimento precoce, apresentam outra vantagem, o fato de serem multipreparados, o que permite aumentar várias vezes o rendimento.
Se você não tem um determinado tipo de material de plantio em casa, pode plantar no solo conjuntos de cebola e até cebolas comuns compradas no armazém.
Preparação de material de plantio
Para obter uma colheita simultânea, é aconselhável escolher bulbos de tamanho médio e do mesmo tamanho.
Inspecione o material de plantio em busca de sinais de podridão e danos. Se houver lesões mesmo pequenas, é melhor jogar fora a lâmpada.
Um bom material de plantio possui as seguintes características:
- Os bulbos devem ser firmes ao toque;
- Casca brilhante;
- Copo de raiz limpo e grande o suficiente.
Na hora de selecionar os bulbos, lembre-se que ao plantar cebolas germinadas a colheita será muito mais rápida.
O material de plantio selecionado deve ser embebido em uma solução fraca de permanganato de potássio por 20 a 30 minutos. Após a imersão, remova a camada superior da casca dos bulbos. O topo deve ser cortado em 0,5 cm para acelerar o aparecimento de brotos verdes.
Não há necessidade de cortar as pontas dos bulbos germinados.
Preparação do solo
O recipiente ideal para o cultivo de cebolinha em casa são as caixas de plástico para mudas. Mas muitas donas de casa, na ausência dessas caixas, saem da situação plantando cebolas em vasos de flores, paletes, recipientes descartáveis para produtos diversos e até em garrafas.
Coloque uma camada de drenagem de pelo menos 2 cm no fundo do recipiente de cultivo de cebolinha para que o excesso de umidade não permaneça no solo. Você pode usar pedrinhas ou argila expandida como drenagem.
Solo neutro e solto é adequado para o plantio de cebola na vegetação em casa. Se você não tiver um solo bom, poderá comprar uma mistura de solo universal ou solo para o cultivo de mudas. A camada de solo deve ter pelo menos 10-12 cm.
Plantando bulbos
O plantio de bulbos nas penas em casa pode ser feito uma vez. Você também pode plantar cebolas em intervalos regulares para obter uma colheita regular.
A terra nos recipientes preparados precisa ser umedecida. Os bulbos devem ser plantados a 1/3 da altura da cabeça. A distância entre eles deve ser de 2 a 3 cm.Para formar o sistema radicular, os recipientes com cebolas plantadas devem ser colocados em local fresco e escuro por 8 a 10 dias.
Após o período especificado, as caixas ou recipientes com cebolas devem ser colocados em um local claro e bastante quente - no parapeito de uma janela ou em uma loggia envidraçada e isolada.
Ao cultivar cebola para verdura em casa, lembre-se que quanto mais luz recebe durante o dia, mais intenso é o crescimento e a cor da massa verde. Em tempo nublado ou em períodos de pouca luz do dia, e também se as janelas estiverem voltadas para o norte, as plantações precisam receber iluminação adicional. Lâmpadas fluorescentes ou fitolampos especializados são colocados a uma altura de 60-70 cm acima das plantações. A iluminação deve ser ligada e desligada ao mesmo tempo.
Além da luz, o microclima da sala afeta a quantidade e a qualidade da colheita da cebola verde. Com a falta de umidade, as penas ficam imediatamente desbotadas, flácidas e finas. Para evitar que isso aconteça, pulverize as plantações com um borrifador uma vez ao dia.
A temperatura do ar na sala não deve exceder a marca do termômetro de +23˚С +27˚С. Quando essas condições de microclima são criadas, as penas da cebola verde crescerão até uma altura de 30 cm em 15 a 18 dias.
As temperaturas elevadas do ar são prejudiciais à massa verde. Seu crescimento desacelera e começam os processos de apodrecimento no solo. Tenha cuidado para não superaquecer as lâmpadas. Se necessário, você pode embrulhar recipientes com cebolinha em papel alumínio - isso refletirá a luz solar intensa.
Verifique suas plantações regularmente. A partir do momento em que aparecem os primeiros brotos verdes, o solo nos recipientes ou recipientes deve estar sempre úmido.Para regar as cebolas, é preferível utilizar água decantada, cuja temperatura seja o mais próxima possível da temperatura ambiente. Não regue demais as cebolas, caso contrário elas começarão a apodrecer.
Não é necessário introduzir fertilizantes no solo ou na rega das cebolas. As misturas de solo prontas são perfeitamente equilibradas. Para crescer a massa verde, a quantidade de nutrientes contidos no solo e no bulbo é suficiente.
Colheita
Você pode cortar as penas das cebolas verdes cultivadas em casa quando elas atingirem uma altura de 25 a 30 cm, ou gradualmente. A segunda opção é preferível. Você pode cortar as verduras com uma faca afiada ou uma tesoura. É extremamente indesejável arrancar as penas - você pode arrancar o bulbo do chão.
O fato de algum bulbo já ter dedicado todos os seus nutrientes ao crescimento da massa verde será indicado pela sua aparência - ficará enrugado, mole ou começará a apodrecer. Essas raízes precisam ser jogadas fora. Você pode plantar uma nova lâmpada no espaço livre.
Graças a este método de cultivo de cebolinha em casa, você receberá verduras frescas cheias de vitaminas e microelementos quase até a primavera.
Mini canteiro de garrafa
As donas de casa muitas vezes se recusam a cultivar cebolas verdes em casa por um motivo simples: não há espaço livre suficiente. Mas mesmo em tal situação, você pode encontrar uma saída e plantar cebolas em verduras em uma garrafa de plástico. A técnica de plantio e os cuidados posteriores não diferem do método anterior de cultivo de cebolinha no solo.
- O gargalo da garrafa precisa ser cortado. Faça vários pequenos furos no fundo.
- Faça furos nas paredes em um padrão xadrez.A distância entre eles deve ser de pelo menos 4-5 cm.
- Enchendo gradualmente o recipiente com terra, insira os bulbos nos buracos.
- Imediatamente após o plantio, o solo deve estar bem umedecido.
Agora basta regar os bulbos plantados em tempo hábil, monitorar o microclima e, à medida que amadurecem, cortar as penas verdes crescidas.
O autor do vídeo explicará como cultivar cebolinha em casa em uma garrafa de plástico.
Conclusão
Sobre os ombros frágeis de muitas donas de casa reside a difícil tarefa de alimentar a sua casa com alimentos saborosos, saudáveis e saudáveis. Ao cultivar cebolinha em casa, você não apenas receberá um produto nutritivo e ecologicamente correto, mas também economizará uma quantia significativa.
