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O pimentão começou a ser cultivado na Europa há 500 anos. Desde então, o número de variedades dessa cultura aumentou várias vezes - hoje são conhecidas mais de duas mil variedades de pimentão doce, ou como também é chamado, pimentão. O amor dos jardineiros por esta cultura da família das beladonas é plenamente justificado, pois os frutos da pimenta contêm a quantidade máxima de vitaminas e microelementos benéficos, este é um verdadeiro coquetel vitamínico.
O pimentão é uma planta que gosta de calor e é bastante caprichosa. Na Rússia, é plantado como mudas, e neste artigo aprenderemos como cultivar mudas de pimentão e como cuidar adequadamente delas.
Como cultivar boas mudas de pimenta
Para obter altos rendimentos, primeiro você precisa plantar mudas fortes e saudáveis em canteiros ou estufas. Uma cultura tão delicada como o pimentão tem características próprias que todo jardineiro deve conhecer:
- A pimenta não gosta de regar com muita frequência - o solo entre as fileiras não deve secar, mas também não deve estar muito molhado.
- O solo entre as fileiras deve ser solto até uma profundidade de cerca de cinco centímetros, recomenda-se fazer isso antes de cada rega.
- As folhas das plantas informam sobre a falta de minerais ou fertilizantes - elas enrolam, mudam de cor, secam ou caem dos arbustos.
- A maioria das variedades de pimentão são culturas polinizadas, portanto o jardineiro deve tomar cuidado para atrair abelhas ou outros insetos polinizadores para o terreno ou estufa.
- A umidade excessiva do solo é indicada por uma doença específica do pimentão - a perna preta, que é facilmente reconhecida pela parte inferior do caule em decomposição.
- Os pimentões, ao contrário dos tomates, não precisam ser pinçados - as folhas inferiores grossas são projetadas para proteger o solo sob o arbusto do ressecamento excessivo. É necessário retirar os enteados somente se o verão for muito quente e úmido ao mesmo tempo - isso protegerá as plantas do apodrecimento e contribuirá para uma melhor ventilação dos arbustos.
- A cultura possui um sistema radicular muito delicado, por isso não tolera colheita e replantio. É melhor cultivar mudas de pimenta em copos de turfa descartáveis, que são plantados nas covas junto com as mudas.
- Em todas as fases do cultivo, tanto o solo quanto as sementes devem ser desinfetados - a cultura está sujeita a doenças e vírus.
- Definitivamente, as plantas precisam ser alimentadas, e isso é feito não só após o plantio em local permanente, mas também na fase de crescimento das mudas, a alimentação é aplicada duas vezes.
- Uma temperatura do ar abaixo de 13 graus é considerada “geada” para os pimentões. Com essas quedas de temperatura, os arbustos devem ser cobertos com filme ou fibra agrícola.
Como cultivar mudas de pimenta
O cultivo de mudas de pimentão, em princípio, não é diferente do cultivo de outras hortaliças. Para fazer uma boa colheita, é preciso escolher a variedade certa e adequada para uma determinada região.
A pimenta, como outras culturas, foi zoneada, ou seja, para as regiões do sul, foram selecionadas variedades mais amantes do calor e resistentes à seca, que podem tolerar o calor extremo, mas morrem devido a temperaturas muito baixas ou a muitos dias nublados. Já para o norte e centro do país é possível encontrar variedades resistentes ao frio; esta cultura não perde as folhas por falta de sol, tolera bem as ondas de frio nocturnas e produz uma colheita estável.
Decidida a variedade, é preciso estar atento à forma de plantio da pimenta: em canteiros ou em estufa.
O cultivo de mudas de pimenta depende muito do método de plantio, pois o período de cultivo dessa cultura é longo - de três a quatro meses e meio. Portanto, as mudas precisam ser cultivadas 80-90 dias antes de serem transferidas para um local permanente - aproximadamente em meados de fevereiro. Em qualquer caso, as sementes das mudas devem ser semeadas até meados de março.
O pimentão, cujas mudas foram cultivadas de acordo com todas as regras, proporcionará um rendimento consistentemente elevado.
Estágios de cultivo de mudas de pimentão
Todo o trabalho preparatório e de plantio pode ser dividido em várias etapas:
- Preparação do solo.Para tal cultura, o solo ideal é considerado duas partes de húmus, uma parte de areia, uma parte de solo do jardim e algumas colheres de sopa de cinza de madeira. Você também pode usar solo universal adquirido para mudas. Em qualquer caso, o solo deve estar solto e não muito ácido.
- O solo misto deve ser desinfetado. Para fazer isso, você pode usar o método de calcinar a terra no forno ou congelar o substrato do lado de fora.
- O solo desinfetado é colocado em caixas ou vasos e são feitos furos para as sementes - aproximadamente 1,5-2 cm.
- 5-6 horas antes do plantio das sementes das mudas, o solo das caixas e vasos é derramado com uma solução forte de sulfato de cobre.
- Por sua vez, as sementes também passam por um procedimento de desinfecção - são colocadas em solução de iodo a 1% por 30 minutos. Outra forma é a água aquecida a 50 graus. As sementes são embebidas em água quente e fechadas em garrafa térmica por 4 a 5 horas (é possível durante a noite).
- Depois disso, as sementes devem ser embrulhadas em um pano úmido e colocadas em local aquecido por alguns dias, período durante o qual devem eclodir.
- Agora as sementes estão prontas para serem plantadas no solo. São colocados em reentrâncias e polvilhados com um pouco de terra. Depois disso, o solo é regado cuidadosamente, tomando cuidado para não lavar as sementes.
O plantio de sementes de pimenta para mudas está concluído. Agora as caixas ou potes precisam ser cobertos com polietileno ou vidro e colocados em local aquecido onde a temperatura será mantida entre 24-27 graus. As mudas não necessitam de luz solar nesta fase, pelo contrário, deixe o local para germinação ser escuro.
Após o surgimento dos primeiros brotos, o filme ou vidro é retirado e os recipientes com mudas de pimenta são colocados nos parapeitos das janelas ou mesas, proporcionando-lhes bastante luz solar.
De qualquer forma, as mudas deverão ser iluminadas, pois no primeiro mês após o plantio as mudas precisam de 12 horas de iluminação - de 7 a 21 horas. Para isso, use lâmpadas fluorescentes e certifique-se de controlar a temperatura próxima às plantas.
Após o aparecimento de duas folhas, as mudas devem estar nas seguintes condições de temperatura: durante o dia - de 22 a 27 graus, e à noite - de 14 a 16 graus.
É muito importante que a temperatura noturna não desça além deste nível, caso contrário as plantas começarão a adoecer e murchar.
Cuidando de mudas de pimenta
Como as mudas de pimentão devem ser mantidas em casa até atingirem 25-30 cm de altura, ficarem mais fortes e aparecerem os primeiros botões, as plantas deverão ser cuidadas regularmente nesse período. Além disso, o cuidado com as mudas de pimenta dependerá em grande parte da idade das plantas e de seu estado.
Então:
- Quando a pimenta crescer um pouco e aparecerem duas folhas no caule, é hora de colher as mudas. Se as sementes foram semeadas em vasos individuais, essa etapa pode ser ignorada, mas para plantas de caixa comum a colheita é inevitável. Para isso, regue generosamente as mudas com água morna e deixe-as repousar um pouco. Em seguida, as plantas são retiradas cuidadosamente junto com o caroço de terra nas raízes e transferidas para recipientes individuais.
- Regue as mudas uma ou duas vezes por semana - o solo não deve estar excessivamente molhado. Para isso, recomenda-se a utilização de água derretida ou pelo menos fervida, decantada, cuja temperatura é de cerca de 30 graus. A água fria tem um efeito prejudicial sobre as mudas de culturas que gostam de calor - as plantas começam a adoecer, apodrecer e morrer. A irrigação por aspersão é preferível - quando as plantas estão completamente irrigadas (caules, folhas).Para regar plantas pequenas, é conveniente usar um borrifador, depois você pode mudar para um regador com difusor.
- Você precisa alimentar mudas de vegetais doces duas vezes. A primeira dose de fertilizante é aplicada no momento do pico ou quando aparecem duas folhas no caule. Uma solução de potássio, superfosfato e amônia é usada como fertilizante nesta fase. O fertilizante deve estar na forma líquida, portanto todos os componentes são primeiro dissolvidos em água morna. A segunda alimentação é feita duas semanas após a primeira, ou quando as mudas já apresentam 3-4 folhas. Os ingredientes são os mesmos, apenas a dosagem dos fertilizantes minerais deve ser duplicada.
- Terra É necessário afrouxar em volta dos arbustos, isso ajuda a saturar o solo e as raízes da pimenta com oxigênio e melhorar o crescimento das mudas. O afrouxamento é feito com cuidado, tentando não danificar o delicado sistema radicular.
- Para manter um microclima saudável em uma sala com mudas de pimentão, você precisa borrifar as plantas com água morna de um borrifador e ventilar regularmente a sala. No entanto, é preciso ter muito cuidado com as correntes de ar - elas são prejudiciais para as mudas de pimentão.
- Pimentas cultivadas em caixas e vasos precisam ser preparadas para serem transplantadas para um local permanente: em estufa ou em campo aberto. Para isso, as mudas precisam ser endurecidas. Começam por abrir a janela da janela cujo peitoril a pimenta ocupa durante alguns minutos. Gradualmente, os banhos de ar frio tornam-se cada vez mais longos; a janela é mantida completamente aberta durante várias horas. Agora você pode levar a pimenta para fora ou para a varanda, porém deve evitar ventos e correntes de ar, que podem danificar os delicados caules das plantas.Quando as mudas ficam um pouco mais fortes, elas são deixadas em caixas do lado de fora durante a noite. Uma condição importante é que a temperatura do ar à noite esteja acima de 14 graus.
Transplante de mudas de pimenta para local permanente
Cultivar mudas de pimentão é apenas metade da batalha, é preciso transferi-las adequadamente para o solo e prestar atenção suficiente aos cuidados com as plantas.
Você precisa preparar um local para o cultivo de pimentão pelo menos um ano antes de plantar as mudas.
Primeiro de tudo, você precisa saber que os antecessores do pimentão não deveriam ser seus “parentes” da família das beladonas - batatas, tomates, mirtilos, physalis. Outras culturas são consideradas boas antecessoras da pimenta, especialmente abóbora, berinjela e cenoura. São estas hortaliças que precisam ser cultivadas na safra anterior na área reservada ao pimentão.
Na primavera (ano do plantio das mudas), os canteiros são desenterrados e retirados. ervas daninhas, use desinfetantes profissionais ou uma solução de permanganato de potássio. As cristas são dispostas: devem ser deixados cerca de 40 cm entre os arbustos, as fileiras adjacentes são feitas a uma distância de 50-60 cm umas das outras.
Os recessos para mudas devem ter exatamente a profundidade em que a planta será enterrada no solo.É melhor aprofundar as plantas até o mesmo nível em que cresceram em copos ou caixas.
Se as mudas foram cultivadas em taças de turfa, elas são simplesmente enterradas no solo até a lateral do recipiente.
Um punhado de nitrato de amônio é primeiro adicionado ao buraco, que é misturado com a terra do buraco. Coloque a planta e enterre o buraco até a metade. Agora as mudas precisam ser regadas. Deve haver muita água - para três arbustos você precisará de um balde de água. A água, novamente, deve estar quente e estável.
Após regar, enterre completamente o buraco, tomando cuidado para que a terra não atinja as folhas inferiores e que elas não toquem o solo.
Nos primeiros dias após o transplante, as mudas de pimenta ficarão letárgicas, mas isso é normal - as plantas vão se aclimatar ao novo local. Não há necessidade de cometer o erro comum dos jardineiros de regar as mudas todos os dias, isso não as ajudará a criar raízes, mas causará danos e contribuirá para o apodrecimento das raízes.
Caso a região não tenha um clima muito quente, nas primeiras semanas após o plantio as mudas devem ser cobertas à noite com filme ou agrofibra especial.
Dicas para jardineiros
Para quem decidiu começar a cultivar pimentão por conta própria pela primeira vez, podemos recomendar:
- compre sementes de variedades de pimentão, embora não muito produtivas, mas resistentes. Essas variedades e híbridos toleram muito melhor os caprichos do clima e a falta de nutrição e umidade. A colheita será pequena, mas estável.
- Para um maior número de ovários, recomenda-se a retirada da inflorescência central localizada no topo da haste principal. Isso aumentará o rendimento do arbusto.
- A cultura é cultivada em dois ou três caules, se houver mais brotos nos arbustos é melhor pintá-los (retirá-los).
- A planta se sente muito confortável em canteiros com cobertura morta: a cobertura retém bem a umidade e não permite a passagem de ervas daninhas. Turfa ou uma camada de dez centímetros de palha podre é usada como camada de cobertura morta.
- Para atrair insetos polinizadores para os arbustos de pimenta, é necessário borrifá-los com água doce com adição de bromo durante o período de floração. Quando aparecem flores nos arbustos, qualquer tratamento com inseticida deve ser interrompido, pois as abelhas não polinizam plantas venenosas.
- Para toda a temporada a cultura é necessária fertilizar cerca de 4-5 vezes. O melhor fertilizante para esta cultura é considerado a uréia dissolvida em água na proporção de 1:10.
- Os canteiros precisam ser removidos e afrouxados regularmente.
Os pimentões cultivados por conta própria são, sem dúvida, mais saborosos do que os comprados em uma loja ou mercado. E o mais importante, esses vegetais são muito mais saudáveis e nutritivos. Como cultivar mudas de pimenta de maneira adequada é descrito em detalhes neste artigo - até mesmo um jardineiro novato pode lidar com essa tarefa.
