Contente
Uma enorme variedade de sementes pode confundir até mesmo um jardineiro experiente. Hoje existem muitas variedades e híbridos de pepino, todos com vantagens: alguns são mais produtivos, outros são resistentes a doenças e outros se caracterizam pelo amadurecimento precoce. Como escolher a variedade certa e não se perder na variedade de sementes?
As sementes estrangeiras são diferenciadas como um bloco separado, na maioria das vezes são obtidas como resultado da seleção, portanto, comparam-se favoravelmente com as sementes nacionais. As mais comuns são as variedades holandesas de pepino - são mais populares entre os residentes de verão e jardineiros devido às suas excelentes características e sabor apurado.
O que são pepinos holandeses?
Na maioria das vezes, as pessoas chamam todos os híbridos desta cultura de pepinos holandeses. Mas isto está errado: há Sementes holandesas não apenas híbridos, mas também variedades de pepino. Os híbridos são obtidos por seleção, combinando as qualidades positivas de diversas variedades. Um híbrido também difere de uma variedade porque não produz descendentes. Ou seja, frutos excelentes crescerão a partir das sementes compradas, mas será impossível coletar sementes delas para as próximas safras.
Existem também híbridos de pepino que têm sementes dentro, você pode plantar e até conseguir alguma coisa no final. Mas os pepinos cultivados desta forma não atenderão mais plenamente às características declaradas pelo fabricante da semente: a planta pode adoecer, os frutos não serão lisos e bonitos e os pepinos podem até ficar amargos.
O custo das sementes holandesas é uma ordem de grandeza superior ao das nacionais. Mas um custo tão alto é totalmente compensado pela produção de pepinos - na maioria das vezes, as safras holandesas florescem em cachos, cada um dos quais produz de 3 a 10 pepinos. Em média, acredita-se que uma tonelada de pepinos holandeses pode ser colhida em cem metros quadrados de terreno.
Pontos fortes dos holandeses
Tanto as variedades quanto os híbridos de pepino cultivados a partir de sementes holandesas se distinguem pelos frutos de alta qualidade. Em geral, as vantagens dos pepinos holandeses são assim:
- o alto rendimento é inerente a todas as variedades e híbridos de origem holandesa;
- resistência à maioria das doenças;
- a presença de espécies polinizadas por abelhas e não polinizadas;
- aptidão para plantio no solo e em estufas;
- falta de amargor nas frutas e sabor acentuado;
- os pepinos crescem aproximadamente do mesmo tamanho, uniformes e bonitos;
- A versatilidade dos pepinos - quase todas as variedades são adequadas para saladas e conservas.
Podemos dizer que as variedades e híbridos holandeses de pepino combinam todas as melhores qualidades deste vegetal.
Como escolher a variedade certa de "holandês"
Escolher uma variedade de pepino é uma tarefa responsável, exatamente o que acontece quando os conselhos dos vizinhos e as avaliações dos vendedores podem prejudicar o proprietário. Porque na hora de escolher um pepino é importante levar em consideração características individuais, como:
- profundidade das águas subterrâneas;
- tipo de solo;
- plantar sementes em estufa ou terreno aberto;
- presença de abelhas no local;
- condições climáticas (temperatura, duração do verão, quantidade de precipitação, geadas);
- frequência esperada de rega;
- frequência de colheita (todos os dias, somente nos finais de semana);
- finalidade de pepinos (para consumo in natura, para decapagem, para venda).
Se tudo estiver claro com a maioria dos fatores, alguns precisam ser decodificados.
O que as abelhas têm a ver com isso?
O fato é que as variedades holandesas, como outros pepinos, são divididas em três tipos:
- Abelha polinizada.
- Autopolinizadora.
- Partenocárpico.
Para o primeiro tipo, as abelhas são definitivamente necessárias: se não houver abelhas no local ou se os pepinos forem plantados em estufa fechada, não se pode esperar colheita. As flores femininas não polinizadas tornar-se-ão flores estéreis.
Os híbridos autopolinizadores são mais comuns do que outras espécies (quase todos os “holandeses” pertencem a esta espécie). São universais: adequados tanto para estufas como para terrenos abertos. As variedades autopolinizadoras possuem inflorescências que combinam pistilos femininos e estames masculinos; estes são os chamados hermafroditas. Eles não precisam de polinização adicional, eles lidam com esse processo por conta própria.Os híbridos autopolinizadores geralmente não produzem sementes, mas esses pepinos também são encontrados com sementes.
As espécies partenocárpicas não requerem polinização; todas as suas flores são femininas. Pepinos também podem ser plantados em estufa e em terreno aberto.
Sal ou corte em salada
De acordo com suas características gustativas, distinguem-se três tipos de pepino:
- Salada.
- Salga.
- Universal.
Todos são bons, mas cada um à sua maneira. O pepino para salada tem casca fina e delicada e polpa suculenta e saborosa. É bom comer cru, adicionar em saladas e outros pratos. Mas os pepinos para salada não são adequados para preservação - eles “soltam-se” na salmoura, tornando-se macios e disformes.
Para decapagem e marinada é usada variedades de pepino em conserva. A casca é mais espessa, depois de imersos em salmoura, os pepinos ficam crocantes e apetitosos.
Uma variedade universal adequada para qualquer finalidade. Esta é uma excelente opção para o cultivo privado, quando o proprietário utilizará os mesmos pepinos tanto para enlatados como para consumo in natura.
Os melhores pepinos holandeses
Somente depois de analisar todos os fatores você poderá escolher a variedade adequada de pepinos. Se a água subterrânea fluir perto do local, você precisará escolher sementes plantadas rasas (1-2 cm). Para chalés de verão onde o proprietário visita apenas nos finais de semana, os híbridos de crescimento lento são adequados.
"Angelina F1"
Um dos melhores representantes do híbrido “holandês” “Angelina F1”. Este é um pepino muito antigo, pertencente à categoria de “espécies autopolinizadoras”. Os pepinos são de tamanho médio, o comprimento do fruto chega a 14 cm, são pepinos universais, excelentes em conserva e saborosos e crocantes em saladas. O híbrido não tem medo de áreas sombreadas, mas também é resistente à maioria das doenças características do pepino. Você pode ver os frutos do pepino Angelina F1 na foto abaixo.
"Heitor F1"
Outra variedade muito antiga é o híbrido holandês Hector F1. Os frutos desta variedade são de tamanho compacto e casca fina com grandes espinhas. Os arbustos de Hector são pequenos e não se espalham, mas os pepinos crescem neles em cachos.
Uma característica surpreendente da fruta é sua cor verde brilhante estável - os pepinos não amarelam devido à maturação excessiva e podem ser armazenados por muito tempo após a colheita. “Hector F1” é igualmente bom para estufas e terrenos abertos, a variedade é autopolinizadora. As sementes ficam endurecidas contra baixas temperaturas e diversas doenças. Você pode ver o híbrido na foto.
"Betina F1"
A variedade "Bettina F1" é melhor cultivada em estufas. Esses pepinos são ótimos para os agricultores que vendem vegetais. Mantêm a apresentação por muito tempo, não amarelam e não se deterioram durante o transporte. Os frutos amadurecem muito rapidamente e as plantas frutificam por muito tempo. Portanto, o rendimento da variedade é alto.
Os pepinos são médios (12 cm), cilíndricos e de formato regular. A pele deles é densa, com tubérculos. Os pepinos Bettina F1 podem ser em conserva, fermentados e comidos crus. Uma característica distintiva do híbrido é que todos os frutos estão localizados no caule principal.A planta não gosta muito de sol, esta variedade é excelente para estufas e áreas sombreadas do jardim. Você pode ver o híbrido holandês na foto abaixo.
"Dolomita F1"
“Dolomite F1” também é uma variedade extra-precoce. Esses pepinos podem ser plantados tanto em estufa quanto no solo - eles são autopolinizadores. Uma característica especial do híbrido é a capacidade de regeneração - após baixas temperaturas ou secas, a planta se recupera rapidamente, retomando a frutificação.
Se a Dolomita F1 for bem cuidada, será possível fazer a colheita durante toda a temporada. Os frutos são de cor verde escuro, a casca é densa com saliências e espinhos. Esta variedade é excelente para conservar - os pepinos ficam muito crocantes. Como todos os “holandeses”, o “Dolomite F1” não tem medo de doenças e mudanças de temperatura. Uma amostra da fruta é mostrada na foto.
Palavra final
Variedades holandesas de pepino merecem plenamente o reconhecimento e o amor dos jardineiros. São o resultado de uma seleção, pois combinam as fortes qualidades das melhores variedades. Cultivar "holandeses" é ainda mais fácil, graças à sua versatilidade e resistência ao estresse e às doenças. Todos são muito produtivos, mas para colher muitos frutos de boa qualidade é preciso escolher com cuidado a variedade.
