A berinjela é uma planta particularmente termofílica, por isso é possível obter uma rica colheita em um clima temperado se forem criadas condições ideais para o seu cultivo. Também é importante escolher a variedade certa de berinjela, levando em consideração as características climáticas da sua região.
Para a maioria das áreas de clima temperado, assim como para a Sibéria, a berinjela Severyanin é ideal para o plantio.
Descrição
“Severyanin” refere-se a representantes de variedades de meia temporada. O período desde o plantio da planta no solo até o amadurecimento dos frutos é de 110-115 dias. A planta é despretensiosa, destinada ao cultivo tanto em ambientes internos quanto externos. A escolha do método de plantio depende das condições climáticas da sua região.
Os arbustos da planta são pequenos, atingindo 50 cm de altura.
Os frutos são em formato de pêra, de cor púrpura escura e lisos. O tamanho de um vegetal maduro chega a 300 gramas de peso. A polpa é branca, densa, sem o sabor amargo característico da maioria das variedades de berinjela. Graças a esta propriedade, “Severyanin” é muito popular não só entre os horticultores, mas também entre os chefs.
O rendimento da variedade está acima da média. A qualidade comercial do vegetal é alta.
Vantagens
Dentre as qualidades positivas da variedade, destacam-se:
- despretensão de cultivo;
- boa resistência a mudanças bruscas de temperatura;
- resistência a doenças e pragas:
- excelente sabor
Você aprenderá sobre os principais segredos do cultivo de berinjela na região de Moscou neste vídeo:
