Nem todo jardineiro decide cultivar berinjelas em seu terreno. Esta hortaliça da família das beladuras garantiu firmemente o título de “principal capricho do sul”. Mas a berinjela tem outro lado - é extremamente saudável e tem as melhores características de sabor entre todos os vegetais do sul. Existem muitas variedades de berinjela no mercado hoje. Neste artigo falaremos sobre a variedade Bolshoy Uvalen.
Características da variedade
A berinjela Bolshoy Uvalen é uma variedade da seleção siberiana. Portanto, apesar de seu amor pela luz e pelo calor, cresce bem em nossas latitudes. Seus arbustos são de tamanho médio e com pouca folhagem. Podem crescer em altura de 60 a 80 cm.
Isso faz do Bolshoi Uvalny uma das melhores variedades para cultivo em terreno aberto. Ao mesmo tempo, o rendimento máximo só pode ser alcançado quando cultivado em estufas e abrigos de filme.
Suas berinjelas diferem significativamente de outras variedades em formato e tamanho. Os frutos desta variedade têm formato esférico. Seu peso médio será de cerca de 700 gramas. As maiores berinjelas do Bolshoy Uvalny podem atingir 20 cm de diâmetro e pesar 1.850 gramas.
Sob a pele roxa escura do Grande Hulk esconde-se uma carne branca como a neve. Tem uma textura densa e incrivelmente saborosa.Um diferencial dessa variedade é a pequena quantidade de sementes na polpa de seus frutos. A berinjela Big Uvalen é perfeita para cozinhar e diversos preparos caseiros.
Esta variedade de berinjela atinge a maturidade técnica entre 120 e 130 dias a partir do aparecimento dos primeiros brotos. Possui boa resistência a diversas doenças desta cultura. Além disso, o Bolshoy Uvalen tem um rendimento bastante alto - cerca de 7 kg por metro quadrado.
Recomendações para cultivo
O casco grande pode ser cultivado semeando as sementes diretamente no solo ou por meio de mudas. Deve-se ter em mente que as sementes devem ser plantadas apenas nas regiões sul. Para outras regiões, é melhor seguir o método de mudas. O vídeo contará mais sobre o cultivo de mudas desta cultura:
As berinjelas exigem muito solo e cuidados. Eles apresentarão bom crescimento e, o mais importante, frutificação, apenas em solo argiloso leve ou solo preto rico. Se o solo do local for argiloso, é necessário adicionar serragem, cinza, turfa e areia de rio. A partir do outono, os canteiros de berinjela devem ser fertilizados com fertilizantes orgânicos ou minerais.
É aconselhável plantar esta variedade depois de cebola, cenoura, abóbora e leguminosas. Você pode ficar sem colher berinjela ao plantar depois de tomate, pimentão e batata. Durante o seu crescimento, essas culturas vão sugando todas as substâncias benéficas do solo, não deixando nada para as berinjelas.
Cuidar de plantas desta variedade inclui:
- Rega regular. O solo nos canteiros desta cultura deve ser moderadamente umedecido. As berinjelas não toleram a seca e a rega excessiva.Além disso, devem ser regados apenas com água morna e somente na base do arbusto. Recomenda-se regar à noite com água aquecida durante o dia. A frequência das regas depende das condições meteorológicas e da composição do solo do local, mas pelo menos uma vez a cada 2 dias.
- Garantindo condições de temperatura de 25 a 30 graus. As berinjelas da Grande Uvalen param de crescer em temperaturas abaixo de 15 graus, e a exposição prolongada a temperaturas acima de 32 graus pode levar ao amarelecimento das folhas e à queda dos ovários.
- Aplicação de fertilizantes até 5 vezes por temporada. O caroço grande responde bem à aplicação de matéria orgânica, bem como a fertilizantes minerais com alto teor de fósforo, potássio e nitrogênio.
- Formação de arbusto. Para evitar que as plantas cresçam massa verde em vez de frutos, é necessário remover todas as folhas inferiores antes da primeira bifurcação do tronco. Cada arbusto do Big Hulk não deve ter mais que 5 brotos e não mais que 7 ovários. Os restantes rebentos e ovários devem ser cuidadosamente cortados.
Se todas as recomendações forem seguidas, as plantas desta variedade darão frutos abundantes até o final de setembro.
