Alcachofra: propriedades benéficas e contra-indicações

A alcachofra é um vegetal exótico raramente encontrado na mesa do dia a dia. Mas é interessante entender os benefícios e malefícios do produto, já que as propriedades medicinais da alcachofra são muito diversas.

O que são alcachofras e como são?

Do ponto de vista botânico, o produto pertence à família Astrov, é uma planta anual com grandes botões escamosos. Se você olhar a foto de uma alcachofra durante o período de floração, ela se parecerá com um cardo comum, mas de tamanho muito maior. A parte comestível da planta é o botão fechado, que se parece com uma grande pinha verde ou lúpulo. O tamanho dos botões de uma planta exótica pode variar muito - desde o tamanho de uma noz até uma laranja grande.

Na vida cotidiana, a alcachofra costuma ser chamada de vegetal, pois é consumida ativamente na alimentação. Mas, na verdade, os botões pertencem a uma flor comestível. O habitat da alcachofra é considerado o Mediterrâneo e outras regiões quentes, crescendo principalmente na Espanha, Grécia, Itália, França e América. Os fornecedores mundiais de botões são Espanha e França.

Composição de alcachofra

As propriedades medicinais da alcachofra são determinadas pela composição desta planta - ela contém muitas substâncias valiosas para a saúde. Os botões contêm os seguintes componentes:

• sódio e potássio;
• fósforo e cálcio;
• magnésio;
• uma grande quantidade de vitamina C;
• vitaminas B3 e K;
• betacaroteno;
• taninos e pectinas;
• ácidos orgânicos;
• substância inulina;
• piridoxina e ácido fólico;
• amido e niacina.

O valor nutricional dos botões é representado principalmente pelos carboidratos, a planta contém cerca de 10 g deles, as proteínas ocupam 3 g do volume total e a gordura representa apenas 0,15 g.

Qual é o gosto de uma alcachofra?

O sabor dos botões é bastante incomum. Alguns comparam-no com repolho cozido ou aspargos, outros acham um sabor de abobrinha. No entanto, a maioria das pessoas concorda que os botões têm um sabor distinto de nozes e grama.

Qual alcachofra é melhor

Existem alguns tipos de plantas úteis na natureza. Mas apenas 2 deles são usados ​​​​para alimentação - a alcachofra de semente, ou espanhola, e a alcachofra espinhosa, ou francesa.

Além disso, existem diferentes categorias de botões comestíveis com base no tamanho. Os grandes podem atingir o tamanho de uma laranja grande e são processados ​​​​principalmente por fervura. Alcachofras pequenas raramente excedem o tamanho de um ovo de galinha; geralmente são enlatadas ou cortadas em saladas. Qual variedade é melhor depende das preferências e objetivos individuais do comprador.

Quais são os benefícios da alcachofra

Os botões são valorizados não só pelo seu sabor incomum, mas também pelas suas inúmeras propriedades benéficas. Se você comer alcachofra pelo menos de vez em quando, os botões:

• aliviará os sintomas de deficiência de vitaminas e encherá o corpo com vitaminas e minerais valiosos;
• regular o funcionamento do intestino, resolver o problema da prisão de ventre e promover a perda de peso;
• ajudará a eliminar o inchaço - os botões têm propriedades diuréticas e removem rapidamente o excesso de líquidos e toxinas dos tecidos;
• apoiará a saúde do fígado - as propriedades hepatoprotetoras dos botões são amplamente conhecidas na medicina oficial e popular; consumi-los é muito útil quando há aumento do estresse no fígado;
• será capaz de aliviar os sintomas de flatulência;
• irá melhorar a condição de resfriados e vários processos inflamatórios.

Com a ajuda dos botões é possível realizar uma limpeza suave e rápida do corpo, não é à toa que são recomendados para uso em caso de ressaca e intoxicação alimentar.

Benefícios das folhas de alcachofra

Na medicina popular, não se utiliza apenas o receptáculo de uma planta incomum, mas também suas folhas. Eles não contêm substâncias menos valiosas do que a parte comestível dos botões, de modo que as folhas também têm propriedades curativas pronunciadas. A partir deles, costuma-se preparar chás e infusões, que apresentam os seguintes efeitos benéficos ao organismo:

• aumentar o tônus ​​muscular e aumentar as reservas de energia;
• ajuda bem nos processos inflamatórios do trato geniturinário e dos rins;
• melhorar o funcionamento dos intestinos e da vesícula biliar;
• promover uma decomposição e absorção mais rápidas dos alimentos;
• reduzir os níveis de glicose no sangue e ter um efeito benéfico no diabetes.

Os produtos à base de folhas de alcachofra são ativamente utilizados em dietética e cosmetologia, pois melhoram a condição da pele e promovem rápida perda de peso.

Quais são os benefícios do extrato de alcachofra?

Um suplemento dietético popular é um extrato de botões comestíveis; é um extrato concentrado de uma flor benéfica. Você pode comprá-lo na maioria das farmácias, e as preparações de alcachofra são vendidas tanto na forma líquida quanto na forma de comprimidos e pós.

Os métodos de uso do medicamento dependem de sua forma e são descritos detalhadamente nas instruções. O benefício do capô é que ele ajuda no tratamento de insuficiência hepática e distúrbios do fluxo biliar. Também é prescrito para nivelar os níveis de colesterol, para limpar o corpo e restaurar a função intestinal após intoxicações graves.

Benefícios para a saúde do suco de alcachofra

O suco dos botões frescos contém grande quantidade de flavonóides, antioxidantes e vitaminas e, portanto, possui poderosas propriedades medicinais e cosméticas.

Beber suco de alcachofra é especialmente recomendado para pessoas que são forçadas a viver constantemente em más condições ambientais. O produto beneficiará fumantes e pessoas com problemas de álcool, as valiosas propriedades do suco aparecem quando a potência nos homens enfraquece.

Os benefícios da alcachofra em lata

Os botões não mantêm o frescor por muito tempo, por isso é muito mais comum encontrar à venda alcachofras em lata com prazo de validade prolongado. Esses botões contêm ácidos orgânicos e ácido fólico, vitaminas B e polifenóis, fibras e cálcio.

Os botões enlatados são benéficos para o sistema músculo-esquelético e ajudam a prevenir o desenvolvimento de doenças articulares. Eles também fortalecem a visão, normalizam a digestão e têm um efeito rejuvenescedor abrangente no corpo. Devido ao seu alto teor de óleo e fibras, devem ser consumidos em pequenas quantidades, mas os botões enlatados trazem indiscutíveis benefícios à saúde em acompanhamentos, ensopados e saladas.

O que a alcachofra cura?

As indicações para o uso da alcachofra abrangem muitas enfermidades. Existem dezenas de receitas que recomendam o uso de remédios fitoterápicos e da alcachofra como prato culinário; em ambos os casos, os botões terão efeito curativo.

Alcachofra para o fígado

Para tratar e limpar o fígado de toxinas, as folhas da planta são as mais utilizadas e a partir delas são preparadas infusões curativas. Por exemplo, esta receita é popular:

• as folhas secas são esmagadas na quantidade de 2 colheres pequenas;
• despeje a matéria-prima com um copo de água quente;
• mantenha coberto por 10 minutos e depois filtre.

É necessário beber o produto três vezes ao dia com o estômago vazio, meio copo.

Avaliações sobre alcachofra para o fígado sugerem outro remédio útil - uma tintura de álcool. Neste caso, 50 g de folhas secas devem ser despejadas em um copo de álcool e deixadas em infusão por 2 semanas. A tintura finalizada é consumida três vezes ao dia, 2 colheres grandes do produto devem ser diluídas em 100 ml de água e consumidas com o estômago vazio.

Alcachofra para inchaço

As propriedades diuréticas dos botões e folhas são respeitadas. Contêm potássio, que ajuda a retirar o excesso de água, além da substância inulina, que absorve o excesso de líquidos, toxinas e resíduos.

Para se livrar do inchaço, você pode comer os botões regularmente como parte de suas refeições diárias. Se precisar resolver o problema com urgência, você pode beber uma infusão simples de folhas por vários dias - meio copo três vezes ao dia. Para preparar essa bebida, você precisa preparar 2 colheres pequenas de folhas secas em água fervente por 10 minutos.

Alcachofra para diabetes

Vitaminas de alcachofra e outras substâncias valiosas em sua composição ajudam a reduzir os níveis de glicose. No tratamento do diabetes, os botões são utilizados das seguintes formas:

• consumir 200 g de botões cozidos a cada 3 dias como parte da alimentação normal;
• Tome uma infusão medicinal todos os dias - despeje 200 g do produto em um litro de água fervente, deixe por uma hora e depois beba 100 ml três vezes ao dia.

Recomenda-se continuar o tratamento com botões comestíveis por no máximo 3 meses. Se desejar, o curso pode ser repetido, mas antes disso é necessário fazer uma pausa de pelo menos um mês.

Alcachofra para gota

Como os botões removem não apenas resíduos e toxinas do corpo, mas também depósitos prejudiciais de sal, suas propriedades são muito procuradas no tratamento da gota. A medicina tradicional oferece as seguintes receitas:

• 200 g de botões frescos junto com folhas são moídos em um moedor de carne, misturados com 3 dentes de alho e 20 g de mel e depois tomados duas vezes ao dia em uma colher grande durante 3 meses;
• 500 g de botões são fervidos por um quarto de hora em 3 litros de água, depois os botões amolecidos são esmagados e misturados com folhas de bardana picadas e depois aplicados como compressa na articulação dolorida por meia hora.

Além disso, o caldo restante pode ser usado para adicionar em banhos medicinais, que podem ser tomados uma vez por semana durante 2 meses.

Alcachofra para rins

Alcachofra diurética ajuda a melhorar a função renal e interromper processos inflamatórios. Para preparar o remédio, é necessário despejar água fervente sobre 2 colheres pequenas de folhas secas, deixar descansar por 10 minutos e filtrar. Beba esta infusão na quantidade de meio copo três vezes ao dia, é melhor tomar o produto com o estômago vazio.

Alcachofra para a vesícula biliar

A alcachofra é um agente colerético de ação rápida, por isso é recomendado seu uso se houver dificuldade no escoamento da bile. Cerca de 2 colheres pequenas de folhas secas da planta devem ser despejadas em 300 ml de água quente e mantidas tampadas por 20 minutos. O produto coado é bebido duas vezes ao dia, se desejar, a bebida pode ser diluída com mel para melhorar o sabor.

Alcachofra para colesterol

Os botões têm um efeito benéfico nos vasos sanguíneos e reduzem o nível de colesterol ruim. Para fins medicinais, recomenda-se consumir recipientes fervidos pelo menos uma vez por semana. Além disso, você pode tomar a tintura:

• Amassam-se 250 g de folhas frescas;
• despeje um litro de vodka sobre a matéria-prima;
• retire para infundir por 10 dias e depois filtre.

Recomenda-se beber uma colher grande duas vezes ao dia.

Alcachofra para endometriose

Uma doença chamada endometriose ocorre frequentemente em mulheres que sofrem de desequilíbrios hormonais. Nessa situação, as propriedades purificantes da planta comestível vêm em socorro: os botões removem o excesso de hormônios do corpo e melhoram o funcionamento do aparelho reprodutor.

Para a endometriose, os botões são úteis para comer, mas você também pode tomar um extrato de uma planta medicinal. Você pode comprar o extrato em uma farmácia, as instruções para tomá-lo estão descritas. Em média, o medicamento é usado durante um mês em pequenos volumes.

Alcachofra para o pâncreas

Durante os períodos de exacerbação de doenças pancreáticas, por exemplo, na pancreatite, não é recomendado ingerir botões de qualquer forma. Eles terão um efeito irritante no órgão inflamado e agravarão o curso da doença.

No entanto, consumir os botões é muito útil como prevenção da pancreatite. Eles melhoram a produção de enzimas e promovem a rápida decomposição dos alimentos, protegendo o pâncreas da inflamação. Comer botões uma vez por semana fortalecerá significativamente o pâncreas e melhorará o metabolismo.

Alcachofra para potência

Alcachofra espinhosa é usada para aumentar a força masculina. Se você tomar um quarto de copo de suco fresco todos os dias de manhã e à noite, sua libido melhorará e os problemas sexuais desaparecerão por conta própria.

Alcachofra para o estômago

Os botões contêm muito potássio e sódio - substâncias muito benéficas para o estômago e especialmente procuradas com elevada acidez. A planta tem efeito alcalino e reduz desconfortos, por isso é recomendado usá-la fervida para gastrite crônica para melhorar os processos digestivos.

Alcachofra para prostatite

Os botões têm propriedades antiinflamatórias pronunciadas e aliviam a inflamação da próstata. Recomenda-se incluí-los na alimentação regular, além disso, pode-se tomar produtos farmacêuticos à base de botões, duas vezes ao ano em cursos mensais de acordo com as instruções.

Alcachofra para a glândula tireóide

Os botões ajudam a normalizar os níveis hormonais, por isso são permitidos para uso em casos de hipotireoidismo e outras doenças da tireoide. Não só os extratos e extratos farmacêuticos trarão benefícios, mas também pratos culinários com planta comestível, por exemplo, uma salada com brotos frescos, cenoura, couve de Bruxelas e presunto magro.

Alcachofra para os intestinos

Os botões contêm uma grande quantidade de fibras, por isso têm um excelente efeito nas pessoas com tendência à prisão de ventre. Estimulam a produção de bile e suco gástrico, melhoram o peristaltismo, auxiliam nas náuseas e no colesterol alto.

Para problemas intestinais, recomenda-se tomar este remédio - suco fresco de botões e gemas são misturados em quantidades iguais. A mistura deve ser tomada à noite, e pela manhã os botões mostrarão seu efeito benéfico e ajudarão a esvaziar o intestino.

Alcachofra é adequada para mulheres grávidas?

Durante o período de gravidez, os botões têm um valor especial, pois contêm muito ácido fólico, necessário para o desenvolvimento qualitativo do sistema nervoso do bebê.Portanto, recomenda-se ingerir botões frescos e crus tanto no planejamento de um filho quanto durante a gravidez, pois trarão benefícios.

As vantagens dos botões para gestantes também incluem o alto teor de vitamina C na planta. O produto aumenta a imunidade e protege as mulheres de doenças infecciosas e virais. O efeito positivo dos botões no estômago também é muito útil - a alcachofra ajuda a lidar com os sintomas da intoxicação.

É possível uma mãe que amamenta comer alcachofra?

Mas durante a lactação você deve evitar comer botões. Em primeiro lugar, muitas vezes causam alergias em bebês, o que significa que podem prejudicar a saúde do bebê. Além disso, os botões alteram para pior o sabor do leite e, em alguns casos, reduzem sua produção, o que dificulta a amamentação.

As crianças podem comer alcachofras?

As propriedades benéficas dos botões podem melhorar a saúde das crianças, mas pela primeira vez os recipientes comestíveis de alcachofra só podem ser oferecidos a uma criança após os 10 anos. Como a planta costuma causar alergias, seu uso em idades mais precoces pode ser prejudicial. Além disso, o estômago sensível de uma criança pequena nem sempre consegue lidar com a digestão dos botões comestíveis.

Você pode ser alérgico a alcachofras?

Como qualquer produto, a alcachofra pode causar uma reação negativa individual ao ser consumida. Os sintomas de alergia geralmente incluem erupções cutâneas, inchaço e dificuldade para engolir.

Se o consumo descuidado de alcachofra causar alergia alimentar, chame imediatamente um médico. O inchaço da garganta e do esôfago pode causar asfixia e levar a uma situação de risco de vida.

Contra-indicações para alcachofra

Os botões de uma planta comestível não causam danos com muita frequência. No entanto, os benefícios e malefícios das alcachofras para a saúde não são os mesmos para todos. Possui contra-indicações próprias, que devem ser lembradas para não causar danos à saúde.

Evite comer alcachofras de qualquer forma:

• durante a amamentação;
• com insuficiência hepática grave;
• em caso de alergia individual aos botões e folhas da planta;
• se você tem tendência a diarréia e flatulência, a fibra das alcachofras pode ter um efeito negativo;
• com obstrução dos ductos biliares.

Não é recomendado oferecer botões a crianças menores de 10 anos, neste caso a reação a uma planta exótica pode ser imprevisível.

Como tomar alcachofra para fins medicinais

A alcachofra vegetal é útil mesmo quando consumida em pratos normais. Mas os medicamentos à base de botões, tanto de farmácia como preparados de forma independente em casa, têm um efeito particularmente forte.

Como preparar e beber uma alcachofra

Existem vários métodos para preparar alcachofra, e o chá de botões pode ser feito a partir das folhas, de saquinhos de chá prontos ou de uma “resina” preta especial comercializada no Vietnã.

• Para preparar o chá à base de folhas, é necessário levar uma alcachofra seca muito madura, não mais adequada para uso culinário. As folhas inferiores devem ser arrancadas e ligeiramente secas no forno a uma temperatura de cerca de 70 ° C até enrolarem e ficarem muito quebradiças. Depois disso, as folhas são esmagadas, colocadas em um bule de cerâmica na quantidade de algumas colheres e despejadas em água fervente por 10 minutos.
• Ao preparar a resina de alcachofra, você precisará colocar apenas um pouco da espessa massa preta no bule, cerca de um quarto de colher de chá. A matéria-prima é despejada em um copo de água fervente, bem mexida com uma colher ou batedor e deixada por 5 minutos. Este chá tem muitas propriedades benéficas, mas tem um sabor amargo perceptível, por isso pode ser diluído com mel.

A maneira mais fácil de preparar chá de alcachofra ensacado é mergulhar o sachê em uma xícara de água fervente e aguardar o padrão de 5 a 7 minutos.

As propriedades benéficas e contra-indicações do chá de alcachofra dependem do volume. Beba qualquer tipo de bebida no máximo 2 a 3 vezes ao dia. Em caso de sobredosagem, pode ser prejudicial e causar problemas digestivos. Recomenda-se beber o chá com o estômago cheio.

Como infundir alcachofra com vodka

Um remédio eficaz para alcachofra é uma tintura de álcool - as substâncias benéficas presentes na planta estão especialmente bem concentradas na base alcoólica. Prepare a tintura da seguinte forma:

• cerca de 50 g de folhas secas da planta são despejadas em 100 ml de álcool forte ou vodka;
• por 2 semanas, coloque o recipiente com a tintura em local fresco e com sombra;
• Após o prazo de validade, o produto é filtrado.

Você pode tomar tintura de alcachofra em volumes muito pequenos - 10 gotas diluídas em uma colher grande de água, três vezes ao dia.O produto ajuda no tratamento de uma ampla gama de doenças - desde doenças articulares até vasculares.

Como tomar alcachofra – antes ou depois das refeições

O momento de tomar alcachofra depende da prescrição médica específica e da doença. Mas na maioria das vezes é recomendado usar infusões, chás e tinturas à base de plantas com o estômago cheio - após comer.

Se a receita diz que você precisa comer alcachofra com o estômago vazio, isso não deve ser feito em estado de fome intensa, mas pouco antes da próxima refeição.

Quanto beber alcachofra por hora

Recomenda-se consumir produtos farmacêuticos à base de alcachofra e bebidas caseiras por no máximo 3 meses consecutivos. Este período é o máximo - com muito mais frequência, o uso da planta leva de 1 a 2 meses.

Como comer alcachofras

Como a alcachofra ainda é um produto bastante exótico na alimentação, muitos se interessam pelas regras de seu uso. Os botões comestíveis darão um verdadeiro prazer se você souber como limpá-los adequadamente e como usá-los.

Alcachofras na culinária

Os usos culinários das alcachofras são muito diversos, em primeiro lugar, são um elemento importante da cozinha francesa, espanhola e italiana. Dezenas de saladas são preparadas a partir de alcachofras com adição de frutos do mar e vegetais, ervas e queijos. Via de regra, as alcachofras são utilizadas cruas nesses pratos.

Nos países europeus, as sopas de alcachofra e os pratos recheados são muito populares. Os botões são adicionados à massa e assados ​​com queijo, e na Itália os caules de flores comestíveis costumam ser servidos em risoto.

Nas lojas russas, as alcachofras costumam ser encontradas enlatadas ou em conserva. Estes botões acompanham bem pratos de carne e peixe, caça, espetadas e grelhados. Via de regra, as alcachofras são tratadas com suco de limão antes de serem adicionadas a qualquer prato, o que ajuda a evitar o escurecimento dos botões.

Como limpar alcachofras

Se as folhas da planta são utilizadas para fins medicinais, a culinária utiliza principalmente o receptáculo dos botões, ou seu fundo. Por isso, antes de comer uma alcachofra, é importante entender as nuances de sua limpeza.

• Antes de limpar, enxágue as alcachofras em água fria para remover a poeira e sujeira. Você deve primeiro calçar luvas, as bordas das pétalas dos botões são bem duras e você pode se cortar com elas.
• A alcachofra lavada é agitada e enxugada com cuidado, depois pega uma faca afiada e corta a parte superior do botão - cerca de 5 cm.O corte é imediatamente umedecido com suco de limão, caso contrário escurecerá rapidamente no ar.
• Depois disso, basta quebrar todas as pétalas que compõem o botão, dobrando-as para baixo. Como resultado, resta apenas o núcleo do botão - também consiste em pétalas, mas mais leves e macias. Os restos das pétalas externas duras são cortados em círculo na base, depois os frutos descascados são cortados ao meio e as fibras são limpas de sua parte interna.

Uma alcachofra totalmente descascada tem o formato de uma xícara e está pronta para uso posterior.

De acordo com o algoritmo fornecido, as alcachofras são limpas se forem planejadas para serem consumidas como matéria-prima.Se os botões precisam ser fervidos, tudo fica ainda mais simples, depois de cortar a parte superior do botão, basta aparar as pontas afiadas das pétalas externas e retirar o caule denso de baixo. Depois disso, as alcachofras podem ser colocadas em uma panela e cozidas.

As alcachofras podem ser comidas cruas?

Os botões jovens das hortaliças podem ser consumidos não processados. Se você enxaguar bem a planta primeiro, não haverá nenhum dano. Assim, nas saladas, as alcachofras costumam aparecer cruas.

Como comer alcachofras corretamente

Os botões comestíveis crus e cozidos parecem igualmente incomuns, por isso muitas pessoas se perguntam como comê-los. Isso é feito de forma simples - pegue o botão pela parte inferior com uma das mãos e separe cuidadosamente as folhas com a outra. Cada uma das folhas é puxada entre os dentes, raspando a polpa comestível, e as partes impróprias para consumo são jogadas fora.

O coração de uma alcachofra crua ou cozida consiste em fibras grossas, ou “feno”. É separado da lombada com um garfo ou faca. As fibras não são consumidas, mas o recipiente escondido sob elas é a parte mais saborosa e valiosa do produto.

Alcachofra em cosmetologia

As vitaminas e ácidos das folhas da planta tornam-nas valiosas matérias-primas cosméticas. Quando usados ​​​​externamente, os botões melhoram rápida e visivelmente a condição da pele - refrescam a tez e o corpo, hidratam e nutrem a epiderme, estreitam as rugas e até reduzem a celulite.

Produtos profissionais que contêm a planta são frequentemente encontrados em salões de beleza; você pode comprar cosméticos para a pele nas lojas.Máscaras e envoltórios à base de botões também são feitos em casa: as alcachofras são fervidas ou picadas cruas e depois misturadas com outros ingredientes.

Alcachofra para rosto

As máscaras com folhas de alcachofra são adequadas para todos os tipos de pele e para mulheres de todas as idades. Substâncias valiosas da planta eliminam os sinais de cansaço do rosto, refrescam e tonificam a epiderme e estreitam as rugas.

A seguinte máscara é popular:

• 5 alcachofras cozidas, bem amassadas até formar uma pasta;
• adicione 2 gemas e uma colher pequena de suco de babosa;
• Distribua uniformemente sobre a pele limpa do rosto e deixe agir por 15 minutos.

Fazer essa máscara pelo menos uma vez por semana será muito útil para mulheres que vivem em áreas com ecologia deficiente ou que costumam ficar em quartos enfumaçados.

Alcachofra para cabelo

O suco de botão fresco é mais frequentemente usado no cuidado do cabelo; o produto ajuda a impedir a queda de cabelo. Usar o suco é muito simples - você precisa esfregá-lo bem na pele pela raiz e depois de 2 horas enxaguar com água limpa.

O produto também ajuda a eliminar a caspa. Por exemplo, a seguinte máscara dá um bom efeito:

• botão de alcachofra fervido em um volume de 50 g é amassado até formar um purê;
• despeje 50 ml de água mineral;
• adicione uma colher grande de mel, a mesma quantidade de suco de limão e 10 gotas de óleo essencial de chá.

A mistura deve ser distribuída pelos cachos, com atenção especial ao couro cabeludo, e deixada por 30-40 minutos.

Wraps de alcachofra

Os botões frescos da hortaliça têm propriedades pronunciadas de drenagem linfática e são usados ​​​​ativamente em produtos para eliminar a celulite. Você pode encontrar wraps profissionais prontos com o extrato vegetal em lojas de cosméticos, mas se desejar, a mistura pode ser facilmente preparada em casa.

Para fazer um envoltório útil, você precisa moer vários botões fervidos até formar uma polpa e depois distribuí-los uniformemente nas áreas problemáticas. Para um melhor efeito, você pode adicionar mel e outros componentes ao envoltório que tenham um efeito pronunciado na celulite.

Após a aplicação da mistura, o corpo deve ser envolto em filme plástico e toalha por 40 minutos e, a seguir, enxaguar cuidadosamente a composição cosmética.

Como tomar alcachofra para perder peso

Avaliações de alcachofra para emagrecer confirmam que o produto rico em fibras traz excelentes resultados na dieta. Os botões combinam bem com vegetais e alimentos proteicos, apoiam uma boa digestão e ajudam a normalizar os movimentos intestinais.

A planta é ideal para inclusão em uma dieta vegetal de baixa caloria. O produto pode ser consumido todos os dias, antes de utilizá-lo como alimento deve ser fervido segundo o método clássico - em água e sal por cerca de 10 minutos. O melhor é consumir os botões de manhã e durante o dia para estimular o bom metabolismo.

Efeitos colaterais da alcachofra

As alcachofras também têm efeitos colaterais; geralmente ocorrem quando os botões são abusados ​​ou quando os extratos são usados ​​excessivamente. Uma reação negativa do corpo geralmente se manifesta na forma de alergias cutâneas - urticária.

Para evitar erupções cutâneas e coceira, é recomendável seguir as dosagens diárias e comer no máximo alguns botões da planta por dia. Os produtos farmacêuticos devem ser tomados estritamente de acordo com as instruções.

Como o produto ativa o peristaltismo, flatulência e diarreia também podem ser efeitos colaterais do consumo.

Conteúdo calórico da alcachofra

Uma vantagem importante do produto é o seu baixo teor calórico. 100 g de botões frescos contêm apenas 47 kcal e, para um produto fervido, o número sobe para 53 kcal. Mesmo aqueles que têm tendência ao rápido ganho de peso podem ingerir a planta como alimento.

Como armazenar alcachofras

A geladeira é adequada para armazenar alcachofras - os botões frescos são embalados em um recipiente seco ou saco plástico e colocados em uma prateleira de vegetais. É imprescindível embrulhar uma planta comestível, pois ela absorve facilmente odores estranhos e pode ficar saturada com os aromas dos alimentos próximos.

A vida útil dos botões frescos não excede uma semana. Para armazenamento a longo prazo, os botões devem ser colocados no congelador, o que não reduzirá as suas propriedades benéficas.

Como substituir alcachofra

A alcachofra continua sendo um produto bastante exótico. Se uma receita culinária exigir o uso de botões de alcachofra frescos ou cozidos, mas esta planta não estiver disponível, você poderá usar um produto enlatado como substituto.

Se não estiver disponível nas proximidades, o pimentão doce é uma boa alternativa. Apesar de a pimenta ser diferente da alcachofra no sabor e nas propriedades, ela combina bem com os componentes de receitas populares que sugerem o uso da alcachofra.

Conclusão

A alcachofra é um produto de origem vegetal incomum, mas saboroso e saudável. Além da culinária, é amplamente utilizado em cosmetologia e receitas medicinais: as vitaminas e outras substâncias valiosas do produto têm um efeito benéfico pronunciado no intestino e no fígado.

Críticas de quem comeu alcachofra

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