Contente
- 1 Qual é a aparência de uma noz da Manchúria?
- 2 Os benefícios e malefícios das nozes da Manchúria
- 3 É possível comer nozes da Manchúria?
- 4 Como quebrar uma noz da Manchúria em casa
- 5 Como comer noz da Manchúria
- 6 Uso da noz da Manchúria na medicina
- 7 Contra-indicações
- 8 Termos e condições de armazenamento
- 9 Conclusão
A noz da Manchúria é uma planta medicinal, na vida cotidiana é chamada de antibiótico natural. Este produto é utilizado na terapia complexa de doenças oncológicas. As propriedades medicinais da noz da Manchúria são inegáveis, por isso não só os grãos, mas também a casca e as folhas são utilizadas no preparo de medicamentos na medicina popular. É muito raramente utilizado na culinária, pois descascar a fruta é bastante difícil devido à casca grossa e dura. Frutas verdes são utilizadas para fazer geléias saborosas e ao mesmo tempo saudáveis.
Qual é a aparência de uma noz da Manchúria?
A noz da Manchúria é uma árvore caducifólia com um tronco bastante poderoso e alongado. A árvore pode atingir até 30 m de altura, a casca é muito grossa, ao longo do crescimento da árvore pode mudar de cor do cinza claro ao preto. As folhas são grandes, de estrutura complexa, via de regra são constituídas por folhas pequenas - 7 a 19 peças. A lâmina foliar é alongada e possui ponta afiada.
Flores de sexos diferentes aparecem na árvore. No início da primavera, as flores masculinas aparecem em forma de brincos escuros.Em abril, as flores femininas começam a desabrochar - são coletadas em pincéis. Terminado o período de floração, começam a aparecer os frutos da noz da Manchúria.
Os frutos são de tamanho pequeno, o comprimento pode variar de 6 a 7 cm, o diâmetro é de 4 cm, a casca é bastante resistente, em cuja superfície existem fissuras e numerosas dobras. Descascar a fruta não é tão fácil como pode parecer à primeira vista. A cor da casca muda à medida que o fruto amadurece - do verde ao marrom. O amadurecimento ocorre de agosto a outubro.
A primeira colheita pode ser feita após a árvore atingir a idade de 4 a 8 anos, algumas variedades começam a frutificar 15 anos após o plantio em campo aberto. De cada árvore madura você pode colher 70-80 kg de colheita. A noz da Manchúria tem fígado longo e pode atingir a idade de 300 anos.
Os benefícios e malefícios das nozes da Manchúria
Se considerarmos as propriedades benéficas dos produtos para a saúde humana, vale destacar os seguintes pontos:
- as frutas são capazes de combater fungos, promover rápida cicatrização de feridas abertas, aliviar dores e inflamações;
- todas as partes da fruta, sem exceção, possuem propriedades adstringentes e desinfetantes;
- com a ajuda de folhas frescas você pode limpar o ar, saturá-lo com fitoncidas e muitas outras substâncias úteis;
- medicamentos em cuja preparação foi utilizada a casca da noz da Manchúria podem aliviar a dor. As folhas, por sua vez, possuem propriedades antissépticas e antibacterianas;
- tinturas e decocções preparadas a partir dos grãos aliviam espasmos, estancam sangramentos, promovem vasodilatação e têm efeito diurético.Freqüentemente, essas decocções são usadas para combater vermes;
- o extrato à base de casca é usado na luta contra tumores cancerígenos.
É importante considerar que os medicamentos preparados à base de frutas da Manchúria trazem não só benefícios à saúde, mas também malefícios, que também devem ser levados em consideração.
Muitos especialistas recomendam prestar atenção aos seguintes pontos, segundo os quais você deve parar de comer frutas:
- existe uma intolerância individual do organismo a alguns componentes que compõem as nozes, pelo que este produto deve ser consumido com a máxima cautela;
- a atividade de substâncias em tinturas, decocções e óleos torna-se muito maior, por isso não é recomendado usá-las se tiver reações alérgicas;
- é necessário descartar o produto se houver sensibilidade a diversos tipos de nozes;
- A gravidez e o período de lactação não são motivo para parar de usar medicamentos à base de nozes da Manchúria, mas neste caso é necessária uma consulta com o seu médico.
É importante considerar que os medicamentos à base de nozes podem ser incompatíveis com outros medicamentos.
É possível comer nozes da Manchúria?
Sem dúvida, a noz da Manchúria é comestível e também possui uma composição rica. Apesar disso, é necessário ter em conta que este produto apresenta uma série de contra-indicações, pelo que as frutas só podem ser consumidas após consulta com o seu médico. Os grãos contêm:
- taninos;
- ácidos;
- juglona;
- catequinas;
- óleos
Se considerarmos a composição vitamínica, é importante notar:
- grupo A;
- grupo P;
- grupo B;
- potássio;
- magnésio.
A casca contém grande quantidade de iodo. Além disso, as folhas da árvore também possuem propriedades benéficas: descobriu-se que contêm ácidos valiosos, como:
- elágico;
- cafeteria;
- cumarina;
- ácido ascórbico;
- pantotênico;
- nicotina;
- gaulês.
As folhas contêm a mesma quantidade de vitaminas que os frutos.
Como quebrar uma noz da Manchúria em casa
Apesar da abundância da colheita anual, os frutos são consumidos muito raramente, embora o caroço represente cerca de 30% do total da noz e seja bastante valioso e dietético. Assim, devido à casca muito grossa, é bastante difícil descascar a noz da Manchúria, mas é possível se necessário.
Para retirar o núcleo é necessário levar um martelo de construção de tamanho médio e um tronco de bétula de 30 x 70 cm, além de um suporte. Não é recomendado o uso de árvores macias como suporte, a bétula também é considerada a melhor opção.
No final do corte, é necessário fazer uma pequena depressão, na qual será necessário inserir a noz da Manchúria com o lado afiado. Quando a porca é inserida na reentrância, é necessário usar um martelo para dar vários golpes na tora por trás. Durante o processo de craqueamento, recomenda-se segurar a porca de forma que ela permaneça na posição vertical sem se alterar.
Você não deve tentar partir a fruta de uma só vez, pois o resultado será inesperado, mas previsível - a noz se quebrará em pequenos pedaços e seus dedos sofrerão um forte golpe de martelo na tora.A casca começará a abrir após alguns golpes moderados, o que não danificará o núcleo.
Como comer noz da Manchúria
Vale a pena considerar que a noz da Manchúria é bastante difícil de quebrar, por isso os grãos raramente são consumidos, mas, apesar disso, os frutos verdes são ativamente utilizados na culinária. Você pode fazer uma deliciosa geléia com nozes verdes, que além de ter um sabor agradável, também possui propriedades medicinais. Você deve compreender imediatamente que implementar esta receita levará muito tempo.
Para preparação você precisará de:
- nozes verdes com casca – 1,5 kg;
- água – 2,5 litros;
- açúcar granulado – 1 kg;
- ácido cítrico – 2 colheres de chá;
- vanilina – 1 saqueta.
O algoritmo de cozimento é o seguinte:
- As nozes da Manchúria são embebidas em água e deixadas por 3 dias. Todos os dias, as frutas devem ser lavadas pelo menos 4 vezes, trocando a água.
- Em seguida, as nozes são limpas e os grãos retirados (o trabalho deve ser feito com luvas).
- Coloque os grãos em uma panela grande, acrescente 2 litros de água e 5 g de ácido cítrico.
- Leve ao fogo a futura geléia, leve para ferver e cozinhe por 20 minutos.
- Então você precisa drenar completamente a água.
- Você precisa preparar a calda em um recipiente separado. Para isso, adicione 1 kg de açúcar granulado a 400 ml de água.
- As nozes são transferidas para a calda resultante e fervidas por cerca de 10 minutos. Depois disso, cubra a panela com uma tampa e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Quando a geléia esfriar, leve novamente o recipiente ao fogo e cozinhe por 30 minutos. No final, adiciona-se vanilina e o restante do ácido cítrico.
- A geléia quente é colocada em potes esterilizados e lacrados.
Uso da noz da Manchúria na medicina
Se levarmos em conta a foto e as propriedades benéficas da noz da Manchúria, é importante destacar que os frutos são utilizados no tratamento de um grande número de doenças:
- para cicatrizar feridas, despeje 40 g de folhas em 200 ml de água fervente, deixe por 30 minutos, embeba um curativo e aplique no local do corte;
- se 1 colher de sopa. eu. despeje água fervente sobre as folhas secas, deixe por 5 horas e coe, depois este preparado pode ser usado como enxaguante bucal;
- tinturas de álcool à base de nozes da Manchúria são usadas para tratar tumores cancerígenos;
- para doenças do trato gastrointestinal, 1 colher de sopa. eu. folhas secas, despeje 200 ml de água quente, tampe e deixe por 30 minutos. Depois disso, o caldo é filtrado e tomado 3 vezes ao dia, 1 colher de sopa. eu.;
- se houver doenças de pele, é necessária 1 colher de sopa. folhas secas, despeje 500 ml de água fervente, deixe por 40 minutos, despeje em um banho morno e permaneça nele por 30 minutos.
Além disso, o óleo da Manchúria é frequentemente usado na medicina popular.
Contra-indicações
Se forem escolhidos medicamentos ou tinturas à base de noz da Manchúria para tratamento, vale a pena entender que exceder a dose terapêutica máxima permitida pode afetar negativamente a saúde humana. Em caso de sobredosagem, podem ocorrer os seguintes efeitos secundários:
- tontura;
- dor de estômago;
- espasmos vasculares.
A consequência mais grave de uma sobredosagem é a intoxicação e a disbacteriose. Para prevenir efeitos colaterais, recomenda-se respeitar a dose diária permitida. Ao mesmo tempo, é possível consumir simultaneamente óleo de abóbora, o que pode reduzir significativamente a carga no sistema digestivo.
Apesar das propriedades benéficas e medicinais da noz da Manchúria, vale a pena considerar os possíveis danos. Este produto apresenta uma série de contra-indicações, pelo que os medicamentos à base dele não são recomendados para uso na presença das seguintes doenças:
- úlcera estomacal;
- cirrose hepática;
- gastrite.
Além disso, vale a pena levar em consideração a intolerância individual do organismo a determinados componentes.
Termos e condições de armazenamento
As nozes sem casca devem ser armazenadas em local seco, escuro e fresco. A temperatura máxima é de +20°C. Quanto mais baixa for a temperatura, mais tempo será preservado o frescor do produto.
Se as frutas estiverem contaminadas, devem ser lavadas primeiro. Para isso, use um recipiente grande e profundo. As nozes que flutuam na superfície devem ser removidas, pois estão vazias. Após a secagem dos frutos, eles podem ser colocados em sacos de tecido e armazenados em local escuro. Se observadas as condições adequadas de temperatura, os produtos podem ser armazenados por até 1 ano.
Conclusão
As propriedades medicinais da noz da Manchúria são inegáveis, pelo que o produto tem ampla utilização na medicina popular. Além disso, graças às suas propriedades únicas, as nozes podem ser utilizadas para fins culinários e cosméticos. A madeira é usada na fabricação de móveis e lembranças artesanais. Se necessário, a árvore pode ser cultivada em terreno pessoal e após 4 anos pode ser feita a primeira colheita.
