Contente
A hortelã fria foi transportada da Inglaterra para a Rússia em 1885. Começou a ser cultivado em escala industrial apenas em 1938.
Descrição da hortelã fria
A hortelã fria pertence a plantas da família Lamiaceae. Atinge 1 m de altura, tem aroma característico e sensação refrescante ao morder a lâmina da folha.
O rizoma da hortelã fria é horizontal, fibroso e localizado próximo à superfície da terra. Os caules são eretos, mas, além deles, a planta também desenvolve brotos rasteiros do tipo aéreo ou subterrâneo.
Na base, os ramos inferiores sobem e apresentam formato tetraédrico. São densamente frondosos e apresentam uma tonalidade roxa escura.
As lâminas das folhas estão dispostas de forma oposta, de formato oval-lanceolado, com bordas serrilhadas e de cor verde.
As flores de menta fria são de cor rosa, reunidas em forma de falsos verticilos. Os frutos raramente se formam e consistem em 4 nozes colocadas em uma xícara.
O período de floração da hortelã fria vai de junho a setembro.A reprodução da planta ocorre por meio de segmentos vegetativos de raízes ou brotos jovens de rizomas que sobreviveram com sucesso às geadas de inverno.
As sementes raramente são produzidas e apresentam baixa taxa de germinação: de 10 a 25%. Ao utilizar este método de cultivo, existe um grande risco de se obter uma planta que não herdou as características maternas.
Usos da hortelã inglesa
A área de utilização da planta é extensa: a partir dela são feitos chás, feitos remédios e adicionados a decocções e infusões de acordo com receitas populares.
A hortelã inglesa é conhecida por suas propriedades analgésicas, anti-sépticas e antiespasmódicas, por isso a planta é usada na forma de mentol para as seguintes doenças:
- dor nevrálgica;
- angina de peito;
- patologias do trato gastrointestinal;
- dor de dente;
- epilepsia, depressão;
- doenças ginecológicas;
- processos inflamatórios no trato respiratório superior.
Externamente, as lâminas das folhas da planta são aplicadas como cataplasma em úlceras, picadas e feridas.
As principais formas medicinais da hortelã fria são óleos, decocções e infusões, comprimidos, preparações fitoterápicas e outros.
Qual é o cheiro de menta fria?
Apesar do nome, a hortelã inglesa não tem nenhuma semelhança com a pimenta. Contém grande quantidade de mentol, por isso tem aroma e sabor refrescante adequados, que adquirem tonalidades ardentes. Isto se deve às suas propriedades, dilata os vasos sanguíneos. A hortelã fria pode ser caracterizada como uma planta que “resfria a boca, mas aquece os intestinos”.
Onde você pode adicionar hortelã fria?
Além de utilizar a planta na indústria médica, a hortelã fria é adicionada como tempero em diversos pratos. O óleo essencial dele é utilizado não só na indústria de confeitaria, mas também na indústria de perfumaria. Os resíduos resultantes não são descartados, mas encaminhados para alimentação do gado.
Adicione hortelã fria às composições de cuidados cosméticos. É utilizado como agente refrescante e bactericida em cremes dentais. É possível adicionar as folhas da planta à mistura de aromaterapia.
Regras de pouso
É fácil distinguir variedades de hortelã fria pela foto: existem variedades pretas e brancas. Os princípios do cultivo são semelhantes. A variedade preta de hortelã tem uma tonalidade roxa no caule e nas lâminas das folhas, enquanto a hortelã branca fria tem folhas verdes claras.
Em solos contendo nitrogênio, o rendimento das colheitas é maior. A planta também exige umidade: não tolera bem os períodos de seca. A temperatura ideal para cultivo é de + 18-20 °C.
A planta perene é resistente à geada, suportando temperaturas de até -10 °C, mas se o solo congelar, a planta morre rapidamente. Ao fornecer abrigo, a hortelã fria resiste com sucesso à geada até -25 °C.
A época ideal para o plantio da safra é final de abril ou início de maio.
As sementes de hortelã fria são muito pequenas e não germinam bem, por isso você deve comprá-las apenas de fornecedores confiáveis. Somente espécimes maduros e inteiros podem ser plantados.
O material da semente é colocado em recipientes com orifícios de ventilação, colocando-os no solo a uma profundidade de 2 a 3 mm. Eles são polvilhados com terra por cima e umedecidos com um borrifador.Até o aparecimento dos brotos, os recipientes devem ser armazenados em parapeito de janela protegido de correntes de ar, regando conforme necessário. A temperatura ideal na sala é de até + 24 °C. Os primeiros brotos aparecem 14 dias após o plantio.
As mudas devem ser transferidas para campo aberto quando a planta atingir 6 cm de altura.Antes do plantio, as mudas devem ser plantadas em vasos separados e pré-endurecidas, levando a planta para fora por várias horas por 10-14 dias.
Antes de plantar hortelã fria em terreno aberto, deve-se cavar a área e adicionar húmus de acordo com o esquema: 3 kg por 1 m2. Junto com ele, recomenda-se adicionar 2 colheres de sopa ao solo. eu. cinzas e 15 g de salitre.
Após a formação do canteiro, nele são preparados sulcos, mantendo uma distância de 20-30 cm entre eles, o espaçamento entre linhas deve ser de 40 cm, a muda é cuidadosamente retirada do recipiente e colocada em um buraco, após o qual é coberta com terra e regada abundantemente.
Características de cultivo
A hortelã fria pode crescer no local por até 5 anos, após os quais requer replantio. Os arbustos devem ser rejuvenescidos por poda.
Para evitar a propagação da hortelã pela área, recomenda-se a instalação de restrições em forma de cerca.
A planta adora umidade, mas o alagamento tem um efeito prejudicial no sistema radicular, portanto a rega deve ser feita à medida que o solo seca.
A remoção de ervas daninhas e o afrouxamento devem ser feitos regularmente para fornecer às raízes um suprimento suficiente de oxigênio. O número mínimo de procedimentos é uma vez por mês.
Pragas e doenças
A planta perene precisa ser protegida contra ataques de pragas.Após o aparecimento das primeiras lâminas foliares, pode aparecer o besouro da pulga da hortelã. Danifica as folhas e torna-se mais ativo durante os períodos de seca. Para destruí-lo, use a solução Actellik.
A parte superior dos brotos é destruída por pulgões e as bordas das lâminas das folhas são atacadas por gorgulhos. A atividade da mariposa do prado é extremamente destrutiva para os brotos das plantas.
Para o controle de pragas, deve-se dar preferência aos inseticidas Fufanon, Karbofos, Decis.
A melhor prevenção do ataque de pragas é replantar a planta perene a cada 2 anos.
A hortelã fria é suscetível ao oídio, que ataca as lâminas das folhas, deixando-as com uma camada branca. Para prevenção, o solo ao redor da planta deve ser escavado anualmente, e a planta perene deve ser tratada com solução de enxofre coloidal.
Para evitar manchas nas folhas, borrife hortelã fria com mistura bordalesa. A doença se manifesta como manchas marrons nas lâminas das folhas.
Quando e como coletar hortelã
A concentração máxima de mentol na planta é observada durante o período de floração, por isso deve ser colhido nesta época.
Princípios para coletar plantas:
- O caule deve ser cortado em um terço do seu comprimento com uma faca afiada para que a hortelã fria possa se recuperar posteriormente;
- Apenas amostras saudáveis devem ser colhidas;
- Recomenda-se cortar a planta em dia de sol e sem precipitações (o excesso de umidade pode desencadear o processo de apodrecimento das lâminas foliares);
- Para evitar o murchamento prematuro, os caules cortados devem ser colocados em um pano úmido e transferidos para dentro de casa.
Para preservar todas as propriedades benéficas da planta, ela deve ser processada adequadamente.
Como secar adequadamente a hortelã fria
Após a coleta, os brotos com folhas devem ser bem lavados e secos. Para isso, é recolhido em cachos e pendurado em ambiente ventilado. Evite expor a hortelã fria aos raios solares. Os cachos não devem ser grandes, caso contrário existe um risco elevado de apodrecimento das folhas.
Na impossibilidade de pendurar os cachos, os caules são dispostos sobre uma camada de jornal ou tecido e virados periodicamente para que sequem por igual.
Na maioria das vezes, o processo de secagem dura 7 dias. Para verificar a disponibilidade da matéria-prima, é necessário quebrar o caule. As folhas prontas para consumo quebram-se facilmente.
A hortelã fria deve ser armazenada em recipiente fechado e longe do sol por 1 ano. Caso não seja possível secar as folhas, recomenda-se congelá-las: todas as propriedades benéficas da planta serão preservadas.
Conclusão
A hortelã fria é uma planta conhecida por suas propriedades curativas. Uma ampla gama de aplicações e facilidade de cuidado são motivos comuns para o cultivo de plantas perenes no local. A safra colhida pode ser armazenada para o inverno.
Críticas de hortelã inglesa
