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O espinho é um arbusto silvestre pertencente à família Rosaceae e é uma das plantas mais antigas. Em diferentes fontes você pode encontrar nomes: espinho preto, aveia ou ameixa azeda, baga de cabra. As frutas ácidas e ácidas têm propriedades benéficas e são utilizadas na culinária. A descrição e a foto das bagas de abrunho são apresentadas a seguir. Eles permitirão que você aprenda muitas coisas interessantes sobre a planta.
Sloe: é uma baga ou fruta?
Abrunhos são uma variedade selvagem de ameixa que pertence ao gênero das árvores frutíferas com caroço. Portanto, frutos de ameixa são frutos. O conceito de baga tem um significado mais amplo. É mais correto chamar os frutos dos arbustos silvestres de frutos.
Descrição botânica do abrunho
O arbusto espinhoso de jardim (foto) difere de uma árvore por sua alta capacidade de formar raízes. Devido ao grande número de brotos basais, o abrunheiro forma densos matagais espinhosos. A planta não é exigente com o solo e tolera facilmente a falta de umidade.
Os arbustos são resistentes à geada, podem suportar geadas até -40ᵒС
Após o congelamento, a planta se recupera rapidamente. Além disso, a ameixa azeda é resistente às queimaduras solares e tem imunidade à maioria das doenças inerentes à família Rosaceae. Por causa disso, o abrunho é frequentemente usado como porta-enxerto para damascos, ameixas cereja ou ameixas.
Segundo a descrição, tem sabor adstringente. Às vezes, espinhos são observados nas mudas.
Qual é a aparência de um arbusto?
A descrição do arbusto espinhoso afirma que se trata de uma planta alta, cuja altura atinge 3,5-4,5 m. As árvores também são encontradas na natureza, crescem até 6-8 m. A raiz principal penetra 1 m de profundidade no solo , e o sistema radicular ramificado pode se estender além da copa.
A descrição diz que a ameixa é muito espinhosa, mas existem variedades sem espinhos. As lâminas das folhas têm formato elíptico e bordas irregulares. As folhas do espinho atingem 5 cm de comprimento.
Como são as frutas?
A descrição dos frutos da ameixa espinhosa diz que são frutos monofásicos. Externamente lembram frutos de ameixa, mas o peso varia de 2 a 5 g, o diâmetro é em média de 12 mm. Eles são redondos. Em estado de maturação técnica, a casca é azul escura, a polpa permanece verde. A parte superior da fruta é coberta por uma camada cerosa branca. No interior existe um pequeno osso enrugado que é difícil de separar da polpa.
A descrição afirma que a colheita está firmemente presa aos caules. O amadurecimento ocorre em agosto. Mas a colheita pode ficar no mato até o final do inverno. As bagas têm um sabor ácido e azedo. Abrunhos contêm mais vitaminas do que ameixas e cerejas.
Variedades e variedades de abrunho
Uma breve descrição das variedades mais populares de formas híbridas e das melhores variedades de abrunho:
- O TXSA de fruta doce é um híbrido de alto rendimento. O peso do fruto chega a 35 G. Descrição do sabor: o fruto é agridoce. O caroço separa-se facilmente da polpa, o sabor ácido está praticamente ausente. A variedade é popular na Sibéria.
- A ameixa Shropshire é a variedade mais doce de abrunho, obtida por criadores da Inglaterra. De acordo com a descrição, distingue-se pelos frutos azedos e doces como o mel.
- A ameixa de jardim nº 2 é caracterizada por um alto rendimento (25-30 kg de frutos são removidos da árvore). O sabor é excelente. A variedade foi obtida por criadores de Voronezh. De acordo com a descrição, caracteriza-se por alta resistência ao gelo.
- A ameixa seca é um híbrido obtido pelo cruzamento de abrunho e ameixa cereja. A descrição dos bagos indica que a cor varia do vermelho ao amarelo azulado.
- A fruta amarela é uma forma híbrida de segunda geração. Segundo a descrição, a variedade foi obtida pelo cruzamento de ameixa cereja e abrunho. Os frutos são de cor amarela, doces e agradáveis ao paladar.
- A ameixa cereja é uma variedade intermediária. A descrição diz que os frutos são ligeiramente azedos, pesando 8,5 g, os bagos são redondos e de cor azul-violeta.
- O damasco é uma forma híbrida obtida do abrunho e do damasco preto asiático. Após a retirada da árvore, recomenda-se comê-lo em poucos dias. A colheita adquire um sabor mais agradável com final de boca a damasco. A descrição afirma que os frutos são azuis.
- Os perfumados 1 e 2 são uma forma híbrida obtida pelo cruzamento de abrunho e ameixa Toka. De acordo com a descrição, os bagos têm formato achatado e redondo, sabor agridoce e nada azedo.
- Ameixa cereja - os frutos pesando 5-6 g são roxos escuros. Ácido, azedo.
- CROSS No. 1 é uma árvore que adora luz e tolerante à sombra.Os bagos pesam 6-7 g, são cobertos por uma camada cerosa e a casca é de cor púrpura. A polpa é ligeiramente ácida, doce e azeda.
- O KrOSS nº 2 tem as mesmas características, mas a descrição indica que os frutos são maiores.
Como o espinho cresce?
Os arbustos de abrunheiro (foto) são plantados no solo na primavera, mas o buraco para eles começa a ser preparado no outono. Durante o inverno, o solo irá assentar e assentar. Segundo a descrição, o arbusto se sente bem em solos arenosos, salinos e argilosos saturados de nutrientes.
Thorn não tem medo do excesso de umidade, mas para o plantio deve-se escolher áreas ensolaradas
O diâmetro e a profundidade do buraco são de 60x60 cm.Para evitar o crescimento descontrolado dos arbustos, recomenda-se cobrir as bordas do buraco com folhas de ardósia ou ferro. Se você planeja fazer uma sebe a partir da planta, o espaço entre os arbustos é deixado em 0,5 m. Se forem plantações únicas, a distância entre as mudas vizinhas é mantida entre 2-3 m.
Antes do plantio, a raiz da ameixa é imersa em solução de estimulador de crescimento por 12 horas, após o que a planta é plantada com uma estaca de madeira colocada ao lado da muda. O colo da raiz fica 30-40 cm acima da superfície do solo.Após a rega, é necessário cobrir o círculo do tronco da árvore e amarrar o arbusto a um suporte.
Regar, fertilizar
Após o plantio, as ameixas são regadas semanalmente. Quando a planta criar raízes, reduza para duas vezes por mês. A água fria não é adequada para isso. Se o verão for chuvoso, a rega deve ser abandonada.
Uma vez por ano, fertilizantes minerais complexos ou matéria orgânica são aplicados no círculo do tronco da árvore.Com a idade, a necessidade de fertilização do arbusto aumenta.
Aparar
A poda é realizada em março, antes do início do escoamento da seiva. Remova geadas ou galhos afetados por doenças, secos e feridos. Como o espinho (foto) tem tendência a engrossar a copa, a planta requer desbaste (sobram 4-5 ramos, o resto é cortado pela raiz) e poda formativa (na maioria das vezes em forma de tigela).
No outono, a poda só é realizada se for absolutamente necessária (retiram-se os rebentos doentes ou feridos).
O procedimento é realizado somente quando todas as folhas já caíram do arbusto.
É necessário retirar o crescimento cortando a raiz
Quando e como os espinhos florescem?
A ameixa começa a florescer em abril, antes que as folhas apareçam nos arbustos. A planta exala aroma de amêndoa e é classificada como planta de mel. As abelhas coletam néctar dele. À distância, o arbusto lembra uma grande bola branca.
Descrição das flores: pequenas, localizadas em pedúnculos curtos, isoladas e aos pares.
Durante a floração, os arbustos ficam densamente cobertos por pétalas brancas como a neve.
Onde crescem os espinhos?
Os arbustos espinhosos são conhecidos pela humanidade desde os tempos antigos. A cultura cresce em uma zona de clima temperado. Localizado na estepe florestal. O espinho também cresce nas estepes, nas beiras das estradas, formando matagais impenetráveis.
Os arbustos são plantados em ravinas e nas margens dos reservatórios. As raízes da donzela evitam a erosão do solo e fortalecem bem as encostas.
No Cáucaso e na Crimeia, os espinhos podem ser encontrados a uma altitude de 1,2-1,6 km acima do nível do mar.O habitat da ameixa espinhosa se estende à parte européia da Rússia, Ucrânia, Tartaristão, Irã, Ásia Menor e Europa Ocidental.
Tempo de colheita de espinhos
Além das ameixas, são colhidas raízes, cascas, folhas e flores de arbustos silvestres. A colheita dos frutos espinhosos começa no outono, quando já passaram as primeiras geadas. Depois disso, perdem a adstringência e adquirem um sabor agradável. Para evitar que as ameixas se machuquem, recomenda-se cobrir o fundo do recipiente com tecido.
Se os frutos da ameixa forem destinados ao transporte, a colheita é feita quando eles começam a amadurecer e ficam levemente macios. Selecione amostras sem danos.
A raiz dos espinhos silvestres é colhida no outono e a casca na primavera, antes que o arbusto comece a florescer. A época mais adequada para a colheita das folhas é agosto.
Após a coleta, a folhagem, as raízes e a casca mantêm suas qualidades benéficas por um ano.
Maneiras de armazenar espinhos
Os frutos de abrunho são armazenados no congelador. Eles são adequados para consumo por 6 a 12 meses. Antes do assentamento, os espinhos são lavados, colocados sobre uma toalha para secar e as sementes são retiradas. Recomenda-se colocar a colheita em recipientes pequenos (porcionados), pois é proibido recongelar o produto.
As ameixas ácidas podem ser armazenadas frescas por até três meses a uma temperatura não superior a 1ᵒC. Os frutos selecionados são embalados em celofane. Abrunhos também são enlatados. A descrição diz que são feitas compotas, conservas, compotas e molhos.
Outra forma é secar as ameixas na secadora elétrica ou no forno. Antes de enviar as frutas para secagem, elas são lavadas, separadas e deixadas escorrer. Armazene o produto em recipientes de vidro ou sacos de tecido.
Conclusão
Descrições e fotos de bagas de abrunho ajudam você a aprender sobre as propriedades benéficas da planta.Nesta cultura, todas as partes possuem qualidades curativas. O principal é montá-lo e armazená-lo corretamente. Caso contrário, as ameixas podem causar danos.
