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A amora-preta cinzenta é um representante da família Rosaceae do gênero Rubus. É utilizado em jardinagem, apicultura, cosmetologia, medicina alternativa e culinária. O arbusto é pouco exigente em termos de localização e cuidados.
Descrição e características das amoras cinzentas
A amora-preta cinzenta (Rubus caesius) é um arbusto bienal. Atinge uma altura de 0,5-1,5 M. Principais características da planta perene:
- os rebentos com um ano de idade são cilíndricos, lisos ou pubescentes, de cor verde-amarelada, espinhos eriçados;
- os galhos com dois anos são lenhosos e cobertos de espinhos;
- flores bissexuais, com 2-3 cm de diâmetro;
- pétalas brancas, às vezes rosadas, amplamente elipsoidais, cálices verdes com pubescência;
- as folhas, divididas em três lóbulos, possuem espinhos;
- comprimento do pecíolo 4-7 cm, dentes nas bordas, cor verde claro;
- a floração é hostil, ocorre de julho a agosto.
Nas amoras cinza-azuladas, os frutos são formados por um pequeno número de drupas. Eles são grandes, há um revestimento.A cor muda à medida que amadurecem - primeiro os frutos ficam verdes, depois ficam vermelhos, depois adquirem uma tonalidade marrom-avermelhada e finalmente ficam pretos. Bagas maduras têm uma tonalidade roxa. Os frutos da amora-preta cinza poliespermosa amadurecem no final do verão, permanecendo no mato até meados do verão.
A amora-preta cinza da floresta está crescendo fortemente. Formam-se matagais densos e espinhosos.
Na natureza, o arbusto prefere florestas, ravinas e margens de córregos e rios. É comum na Eurásia e na América do Norte.
Os frutos da amora cinzenta são suculentos, aromáticos e agridoces, mas o sabor é inferior aos demais representantes do gênero
Composição química
88% dos frutos silvestres são água, matam perfeitamente a sede. As frutas não contêm gordura, por 100 g são 1,5-2 g de proteínas, 4,5-7,5 g de carboidratos e 25 kcal. As bagas são ricas em elementos valiosos:
- vitaminas do grupo B, E, K;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- taninos;
- cinzas;
- celulose;
- ácidos orgânicos;
- açúcares, expressos predominantemente por frutose e glicose;
- um conjunto de microelementos - manganês, ferro, cobre, cromo, níquel;
- complexo de macroelementos - magnésio, cálcio, fósforo, sódio.
As sementes de amora contêm óleo graxo. A composição química das folhas é a seguinte:
- taninos;
- inositol;
- flavonóides;
- ácidos – ascórbico, orgânico;
- óleo essencial.
As raízes são ricas em óleo essencial, taninos, amido, tanino e resinas.
Aplicação de amoras cinzentas
Amoras azuis são usadas em vários campos. Graças às suas propriedades curativas, é utilizada na medicina alternativa e na cosmetologia, as suas propriedades decorativas fazem da planta um convidado bem-vindo no jardim e o seu sabor é valorizado na culinária.O suco de frutas vermelhas serve como corante permanente para algodão e lã, conferindo uma cor roxa.
Na jardinagem
Amoras azuis são usadas para decorar mandris e arcos. Seu valor decorativo se deve ao grande número de frutos coletados em cachos e à folhagem verde brilhante, que amarela no outono.
Os arbustos fortalecem o solo. Eles são plantados para estabilidade de ravinas, encostas e vigas. Amoras azuis são usadas para reprodução para obter variedades de framboesa resistentes ao inverno.
Arbustos espinhosos podem ser usados como sebe, plantados em ambos os lados de uma cerca ou malha. Outra opção é crescer em suportes para camuflar dependências.
Na apicultura
A amora cinzenta é uma planta de mel. 1 hectare de mato pode produzir até 20 kg de mel. É de cor clara, transparente e pode apresentar tonalidade amarelada. O aroma é agradável.
Na culinária
Amoras azuis são comestíveis. Seus frutos podem ser consumidos frescos ou preparados de diversas formas:
- congelando;
- secagem;
- conservação - conservas, compotas, marmeladas, xaropes, compotas, sumos (extratos).
Folhas jovens de amora são usadas para fazer chá substituto.
Na medicina popular
Várias partes das amoras - frutos, folhas, raízes - são dotadas de propriedades curativas. As frutas têm os seguintes efeitos:
- restaurador;
- anti-inflamatório;
- sudorífico;
- laxante suave para frutos maduros e adstringente para frutos verdes;
- antipirético;
- diurético;
- calmante.
Amoras azuis frescas e secas são eficazes na medicina popular.
Amoras cinzentas ajudam com resfriados, infecções e inflamações, problemas do sistema geniturinário e do trato gastrointestinal.As frutas podem ser utilizadas para fortalecer o sistema imunológico, prevenir deficiências vitamínicas e anemia ferropriva.
As raízes são usadas para preparar uma decocção. É um bom agente antiinflamatório e diurético. É usado para hidropisia, sangramento hemorroidário e doenças renais.
Decocções e infusões são feitas de folhas de amora azul. O escopo de aplicação é amplo:
- tratamento de gastrite;
- normalização da motilidade intestinal;
- cicatrização de lesões cutâneas;
- tratamento de doenças da garganta e da cavidade oral - dor de garganta, faringite, gengivite, estomatite;
- efeito anti-helmíntico.
O suco é obtido das folhas frescas, o que ajuda nos resfriados - a temperatura diminui e a transpiração aumenta. O produto também é usado externamente para tratar úlceras tróficas, dermatites e líquenes.
Em cosmetologia
Amoras azuis são utilizadas na fabricação de cosméticos. Tem muitas propriedades úteis:
- esfoliação de células mortas;
- dando frescor à pele;
- efeito fosco;
- efeito rejuvenescedor;
- Eliminação da tez terrosa.
Você pode comprar cosméticos com amoras ou usar a planta em casa:
- Para refrescar a pele, amasse os frutos silvestres, acrescente o creme para obter uma consistência cremosa. 10-15 minutos após a aplicação, retire a composição com um algodão embebido em chá verde quente e lave com água fria.
- Para pele oleosa, bata as frutas vermelhas, acrescente mel e suco de limão. Lave após 20 minutos.
- Para rejuvenescer, esfregue diariamente com suco de frutas silvestres diluído em água.
- Para limpar e fechar os poros, aplique purê de frutas vermelhas sem aditivos.
- O efeito fosco é proporcionado pelas folhas jovens de amora - elas precisam ser amassadas, escaldadas com água fervente, depois de resfriadas, envoltas em gaze e aplicadas no rosto. Após 20 minutos, retire a loção, não lave.
Amoras cinzentas são boas não só para a pele, mas também para o cabelo. Para fortalecer e engrossar os cabelos, enxaguar com decocção das folhas é eficaz.
Receitas para diversas doenças
Amoras cinzentas ajudam com muitas doenças. Em cada caso existem certas nuances.
Em alta temperatura
Para aliviar a febre, é útil consumir amoras azuis frescas ou suco delas. Você pode usar frutas congeladas, que retêm todos os benefícios.
O suco de amora também é útil após uma doença para aumentar a imunidade - 50 ml por dia são suficientes
Para dismenorreia
Folhas de amora azul ajudam a aliviar a dor. Além destas, serão necessárias outras ervas medicinais:
- bétula, folhas de hortelã;
- casca de espinheiro;
- valeriana e mil-folhas - raízes.
Tome ½ colher de chá por copo de água. cada ingrediente. À noite, coloque as ervas em uma garrafa térmica e despeje água fervente sobre ela. Na manhã seguinte, coe, espremendo a matéria-prima. Tome pequenos goles ao longo do dia.
Para diabetes e gota
Amoras azuis ajudam com essas patologias. Você precisa moê-los, despeje água fervente - um copo de 1 colher de sopa. eu. Infundir sob uma tampa bem fechada e coar. Divida em duas doses, beba antes das refeições.
Para dor de garganta
Flores cinzentas de amora ajudam com dor de garganta. Tome 1 colher de sopa por copo de água fervente. eu. secas ou o dobro de matérias-primas frescas. Deixe por uma hora e use para enxaguar.
Contra-indicações
Amoras cinzentas podem causar alergias. Às vezes os sintomas aparecem imediatamente, em outros casos demoram várias horas ou até dias. A reação é expressa por náuseas, vômitos, inchaço das membranas mucosas e diarreia.
Comer frutas frescas é contra-indicado em patologias do estômago e do intestino delgado, mas é permitido beber suco delas.Em caso de acidez elevada, não é permitido mais que um copo do produto por dia.
Durante a gravidez, o uso de amoras deve ser limitado. O abuso de frutas pode causar alergias, dores renais, cistite e diarréia. Durante a amamentação, as frutas vermelhas devem ser introduzidas gradativamente, monitorando a reação do bebê ao novo produto.
Características de cultivo
As amoras cinzentas preferem locais ensolarados e não têm medo de sombras claras. A proteção do vento norte e o aquecimento da área são importantes. O arbusto é pouco exigente para o solo e prefere argila podzólica moderadamente úmida. O nível ideal de acidez é de 5-6,5 pH.
Os arbustos são plantados no outono. O algoritmo é assim:
- Faça um recesso com lado de 0,4 m.
- Adicione 2 kg de esterco, 45 g de fósforo e a mesma quantidade de potássio.
- Despeje 20 cm de solo.
- Coloque o arbusto no buraco.
- Cubra com terra e compacte levemente.
Na primavera, é necessária fertilização com nitrogênio. Aplicar 35-40 g na base dos arbustos. Amoras cinzentas não requerem cuidados especiais. As atividades são simples:
- podar brotos velhos e secos;
- afrouxar o solo sob o arbusto - seis vezes por temporada é o suficiente;
- desbaste.
Amoras azuis podem ser propagadas por sementes, brotos de raízes, estacas verdes, camadas
Coleta e armazenamento
As folhas cinzentas da amora podem ser colhidas durante todo o verão, mas é melhor escolher o período de floração. Ao cortar deixe cortes de até 3 cm, seque a matéria-prima à sombra externa, em ambiente bem ventilado ou em estufa a 50 °C. A qualidade da peça é indicada pela preservação da cor natural e pela ausência de manchas marrons.
As frutas podem ser secas e congeladas. Bagas verdes ou muito maduras não são adequadas para colheita; sinais de deterioração são inaceitáveis.A secagem passo a passo é recomendada:
- No sol.
- Secar a 30-40 °C.
- Secar a 60°C.
As raízes devem ser desenterradas no outono ou início da primavera. As matérias-primas devem ser limpas de sujidade, lavadas, cortadas em pedaços não superiores a 15 cm e secas.
Os frutos e folhas colhidos são adequados para uso durante todo o ano. As raízes podem ser armazenadas por até três anos.
Conclusão
As amoras cinzentas crescem selvagens, mas podem ser cultivadas e usadas na criação. O arbusto é despretensioso para o solo e não requer cuidados especiais. Os frutos são comestíveis e possuem propriedades curativas, assim como as raízes e as folhas.
