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Nos últimos anos, os jardineiros têm prestado cada vez mais atenção às amoras. Esta cultura atrai pequenos agricultores e grandes explorações agrícolas estão a testar variedades estrangeiras ou polacas. Infelizmente, os criadores nacionais têm prestado pouca atenção às amoras durante muitos anos e o mercado dita as suas próprias leis. Graças à Internet e à abundância de publicações impressas, o consumidor tornou-se alfabetizado e exigente. A informação de que as amoras não são apenas mais saudáveis que as framboesas, mas também podem ser doces, aromáticas e sem espinhos, contribuiu para a crescente popularidade da cultura no espaço pós-soviético.
História da seleção
Estamos acostumados com novas variedades de amoras que chegam da América do Norte ou da Polônia. Mas os cientistas da Nova Zelândia também deram o seu contributo para a seleção desta cultura.A variedade Karaka Black é frequentemente posicionada como nova em nosso país. Na verdade, os trabalhos de criação começaram em 1982. Karaka Black é um híbrido complexo, na criação do qual participaram amoras e framboesas. As variedades parentais são Aurora, criada em Oregon, e Comanche, criada em Arkansas.
Harvey Hall, funcionário da estação de pesquisa Hort Research (Nova Zelândia), obteve pela primeira vez várias mudas promissoras a partir do cruzamento das cultivares acima. Em seguida, ele combinou os genes dos espécimes de maior frutificação com frutos densos. Foi assim que foi obtida a variedade de amora Karaka Black, registrada em 2003.
Descrição da colheita de frutas vermelhas
Karaka Black é muito decorativo durante toda a temporada. Esta variedade de amora pode não só trazer uma rica colheita, mas também decorar qualquer jardim.
Ideia geral da variedade
Karaka Black é uma amora típica. Seus brotos são de espessura moderada, flexíveis, o que facilita a cobertura para o inverno, e não muito longos - de 3 a 5 m para uma planta adulta. O arbusto não pode ser chamado de poderoso, mas os cílios espinhosos com entrenós curtos são bastante fortes, fáceis de dobrar, mas não quebram. A capacidade de formação de brotos da variedade Karaka Black é média.
Existem muitos ramos de frutas, porque cada um deles não produz mais do que 3-6 bagas para uma amora adulta e 2-3 para um arbusto jovem. A variedade Karaka Black produz pequenos rebentos, a menos que a raiz bem desenvolvida seja deliberadamente danificada.
As folhas desta amora são verdes, com 3-5 lóbulos serrilhados alongados. Os jovens podem ser amarelos - isso não é uma doença, mas uma característica da variedade. Karaka Black tem espinhos numerosos e afiados.Mas não são tão grandes e resistentes como a maioria das variedades espinhosas.
A frutificação ocorre no crescimento do ano passado.
Bagas
Os frutos das amoras Karaka Black são lindos, pretos, com um brilho brilhante. Os frutos que não estão totalmente maduros são roxos, enquanto nos estágios iniciais de maturação são vermelhos. À distância, os frutos da variedade Karaka Black parecem grandes amoras - seu formato é alongado, afinando em direção ao topo e pode ser ligeiramente curvado.
O comprimento médio do fruto é de 4 a 5 cm, o peso é de cerca de 10 G. Vale ressaltar que os bagos dos arbustos jovens são menores que os das plantas adultas. Após o quarto ano, amoras pesando cerca de 14 g ou mais não são incomuns. Bagas individuais podem pesar até 17 g.
O sabor e a consistência mudam dependendo do grau de maturação. Os frutos verdes são avermelhados e azedos. Na fase de maturação técnica tornam-se mais doces, com acidez e aroma agradáveis. Eles são bem transportados e não perdem suas propriedades de consumo por 4 a 5 dias em ambiente fresco. Os gourmets afirmam que o sabor das amoras pretas Karaka não pode ser confundido com outras variedades.
Os frutos maduros demais tornam-se macios e perdem a acidez picante. Eles tendem a cair, por isso o jardineiro deve se adaptar para colher os frutos na hora certa, principalmente se forem para venda.
Classificação de degustação de amoras Karaka Black - 4,5 pontos. Os especialistas populares avaliaram a variedade de forma mais reservada e atribuíram-lhe 4,07 pontos.
Característica
A variedade Karaka Black na Inglaterra e em outros países europeus é cultivada como variedade industrial em terreno aberto e sob cobertura de filme. Esta amora chegou até nós há pouco tempo, mas os pequenos agricultores e jardineiros já a apreciaram. Em grandes fazendas, a variedade Karaka Black ainda está sendo testada quanto à resistência aos caprichos do nosso clima.
Vantagens principais
As amoras pretas Karaka não se destinam a invernos gelados. Seus brotos e botões florais não suportam temperaturas abaixo de -16-17⁰ C. Eles cobrem-no mesmo no sul da Ucrânia, com exceção de áreas onde os invernos são amenos e as geadas são raras.
A resistência da variedade à seca é baixa, sendo necessária rega regular, especialmente se você deseja obter uma colheita decente. O calor extremo pode danificar os frutos que ficam expostos ao sol escaldante o dia todo, mas isso só acontece no sul.
A transportabilidade dos frutos na fase de maturação técnica ou plena é excelente. Bagas maduras ficam macias. Não só se tornam difíceis de transportar, como também o seu sabor piora.
As amoras pretas Karaka não podem ser chamadas de variedade caprichosa ou despretensiosa. Seus cuidados são moderados, mas não se pode simplesmente plantar um arbusto e não prestar atenção nele. Em grande medida, os rebentos dotados de pequenos espinhos densos dificultam o cuidado.
Período de floração e tempo de amadurecimento
A floração da amora preta Karaka nas regiões sul começa no início ou meados de maio, no norte - um pouco mais tarde. Lá, os primeiros botões abrem a partir de meados ou final de maio.
Uma das características da variedade Karaka Black é que a floração (e, consequentemente, a frutificação) ocorre em ondas. Primeiramente, abrem-se os botões superiores, localizados nas pontas dos brotos bem iluminados e levantados sobre um suporte. Então a floração parece fluir.Quando os botões se abrem nos ramos inferiores dos frutos, localizados quase ao nível do solo, os cachos superiores já estão maduros.
A amora Karaka Black é uma das primeiras a amadurecer. Na Ucrânia, as primeiras bagas são colhidas do início a meados de junho, na zona intermediária - no início de julho. E a frutificação do Karaka Black é realmente prolongada - 6-8 semanas.
Indicadores de rendimento, datas de frutificação
A variedade de amora Karaka Black é considerada promissora e produtiva. Um arbusto adulto produz em média 10-12 kg de frutos silvestres, e com boa localização e boa tecnologia agrícola - até 15 kg. Eles colhem 15 centavos por hectare; em sua terra natal, a Nova Zelândia, o rendimento das amoras Karaka Black chega a 25 centavos/ha. Há evidências de que algumas explorações europeias estão a aproximar-se deste número, mas apenas com alimentação activa e bons cuidados.
A frutificação das amoras Karaka Black dura dois meses. Isto nem sempre é conveniente em grandes plantações. Mas as primeiras datas (junho-início de julho) de amadurecimento dos bagos permitem que sejam vendidos a um preço elevado. Quando cultivada em pequenas áreas, a frutificação longa permite desfrutar por muito tempo de amoras frescas. Se não houver espaço suficiente, você pode não querer cultivar outras variedades.
Área de aplicação de frutas vermelhas
As amoras Karaka Black pertencem às variedades de elite. Pode ser consumido fresco, congelado para o inverno, transformado em vinhos, sucos e geléias. Em fase de maturidade técnica, a variedade Karaka Black resiste bem ao transporte, é armazenada por muito tempo e pode ser vendida em feiras ou supermercados.
Resistência a doenças e pragas
As amoras pretas Karaka são resistentes a doenças e pragas.Apesar disso, os tratamentos preventivos são obrigatórios.
Vantagens e desvantagens
A variedade Karaka Black é claramente promissora para cultivo em propriedades privadas e pequenas. Nas nossas condições, plantar em grandes plantações ainda é uma questão. As vantagens indiscutíveis deste blackberry incluem:
- Baga grande e bonita.
- Bom gosto.
- Cílios flexíveis que podem ser facilmente dobrados no chão e cobertos para o inverno.
- Karaka Black é uma das primeiras variedades.
- Se você não danificar intencionalmente a raiz, a variedade produzirá pouco crescimento.
- Alto rendimento, como nas amoras de sobremesa.
- Frutificação prolongada (boa para residências particulares e pequenas propriedades).
- Alta resistência a pragas e doenças.
- Boa transportabilidade na fase de maturidade técnica.
- Longa vida útil das frutas vermelhas.
- Polpa densa e suculenta.
As desvantagens da variedade Karaka Black incluem:
- Baixa resistência ao gelo.
- Brotos espinhosos.
- Resistência média ao calor e à seca.
- Extensão da frutificação (para grandes propriedades).
- Bagas maduras demais são propensas a cair.
Métodos de reprodução
Blackberry Karaka Black é facilmente propagado por estratificação e despolpamento (enraizamento de brotos apicais). A variedade produz poucos brotos, mas se você danificar deliberadamente a raiz com uma baioneta, o arbusto produzirá mais plantas jovens que podem ser plantadas. Em viveiros, as amoras pretas Karaka são frequentemente propagadas a partir de estacas verdes ou de raízes.
Regras de pouso
Plantar a variedade Karaka Black não é muito diferente de outras amoras. Para que o enraizamento das mudas seja bem-sucedido, é preciso escolher o local certo, preparar uma mistura de nutrientes e não se esquecer de regar a planta jovem.
Tempo recomendado
As amoras devem ser plantadas na primavera, quando o solo aquece 40-50 cm.Isso permitirá que a muda se adapte ao novo local e crie raízes antes do frio. Somente na região Sul o plantio é feito no outono. O início tardio da geada permite que as amoras criem raízes. O plantio de primavera no sul é extremamente desfavorável - o calor pode chegar repentinamente e destruir uma planta que não teve tempo de criar raízes.
Escolhendo um local adequado
As amoras da variedade Karaka Black preferem locais ensolarados, protegidos dos ventos frios. A falta de luz afetará negativamente o sabor dos frutos silvestres. Somente nas áreas do sul com sol escaldante pode ser necessário sombreamento.
O solo deve ser solto, idealmente fértil e ligeiramente ácido.
Preparação do solo
Para proporcionar às amoras as melhores condições de crescimento e frutificação, deve-se preparar uma mistura fértil para o plantio. Para fazer isso, a camada superior do solo é misturada com um balde de húmus e são adicionados fertilizantes iniciais - 120-150 g de fósforo e 50 g de potássio.
Solos alcalinos ou neutros são acidificados com turfa vermelha. Solos carbonatados requerem adição adicional de matéria orgânica, solos argilosos muito densos requerem areia. Solo muito ácido é melhorado com cal.
As covas de plantio são cavadas com diâmetro e profundidade de 50 cm, são preenchidas 2/3 com uma mistura fértil, enchidas com água e deixadas em repouso por 10-14 dias.
Seleção e preparo de mudas
Quem fala da variedade de amora sem espinhos Karaka Black ou nunca a viu ou está tentando lhe vender algo desconhecido. Espinhos pequenos e densos nos rebentos são um dos sinais de conformidade varietal.
Além disso, o sistema radicular deve ser bem desenvolvido - com vários brotos grossos e muitas raízes filiformes laterais. A casca dos brotos não deve estar enrugada ou rachada.
Preparação pré-plantio de amoras - regar a muda do recipiente ou embeber a raiz exposta por cerca de 12 horas.
Algoritmo e esquema de pouso
Blackberry Karaka Black prefere um plantio livre. Nas fazendas privadas (se o espaço permitir), deixam-se 3 m entre arbustos e nas fileiras. Nas plantações industriais não é recomendada compactação superior a 1,5 m. O plantio é realizado na seguinte sequência:
- Um pequeno monte é colocado no fundo da cova de plantio. As raízes da amora estão distribuídas ao seu redor.
- Ao preencher e compactar o solo, não se deve esquecer que o colo da raiz deve ser enterrado aproximadamente 1,5-2,0 cm.
- Para regar uma muda, gastam pelo menos um balde d'água.
- O círculo do tronco da árvore é coberto com turfa ácida ou húmus.
Cuidados subsequentes com a colheita
Um vídeo sobre o cultivo de amoras pretas Karaka irá ajudá-lo não apenas a aprender o básico sobre como cuidar da variedade, mas também a conhecê-la melhor:
Princípios crescentes
Amoras da variedade Karaka Black são cultivadas em uma treliça. Escolha aquele que for mais conveniente para você - várias linhas, em forma de T. Se os brotos não estiverem amarrados, cairão no chão, pois a variedade é uma amora preta. Não só os frutos ficarão sujos, mas as vinhas poderão criar raízes. Aí você terá um trabalho adicional e, dada a natureza espinhosa dos brotos, não será agradável.
O rendimento e a qualidade dos frutos são afetados pela fertilização, rega e, nas regiões norte, pela iluminação. Com a falta de sol, os bagos não ganham bem a doçura e permanecem azedos. Como o amadurecimento dos frutos ocorre de forma desigual - de cima para baixo, à medida que os bagos se formam, as folhas que sombreiam os cachos devem ser arrancadas.
Atividades necessárias
A variedade Karaka Black, como outras amoras, necessita de regas regulares, principalmente durante o período de floração e formação dos frutos. Isso significa que o solo precisa ser umedecido ao longo da temporada - os botões inferiores se abrem quando a colheita já foi feita nos ramos superiores dos frutos.
No início e no final da safra, o solo sob os arbustos de amora é solto. No resto do tempo é melhor cobrir com cobertura morta. Em solos ácidos utiliza-se húmus ou palha; em solos alcalinos e neutros utiliza-se turfa vermelha.
Na primavera, as amoras são fertilizadas com nitrogênio e durante o período de floração - com um complexo mineral completo. Durante o enchimento dos bagos e subsequentes ondas de floração, é útil fazer alimentação foliar com adição de quelatos (ajudarão a evitar a clorose). Após a frutificação, as amoras são fertilizadas com monofosfato de potássio.
Poda de arbustos
Em primeiro lugar, imediatamente após a frutificação, são cortados os colmos velhos. Eles não são mais necessários e apenas interferem no amadurecimento dos brotos jovens, atraindo nutrientes e umidade para si.
Uma amora adulta deixa de 6 a 8 cílios fortes. As pontas e os rebentos laterais não precisam de ser pinçados - os ramos dos frutos já estão formados em quantidade suficiente. Embora as condições para cada pessoa sejam diferentes, tente encurtar algumas das vinhas principais e deixar algumas crescerem como estão. Portanto, em 2 a 3 anos você poderá determinar qual método de cultivo de amoras é melhor para o seu terreno.
Preparando-se para o inverno
Os brotos de amora preta Karaka dobram-se bem, como todas as amoras silvestres. Ao se abrigar para o inverno, apenas os espinhos podem representar um problema. Os ramos são fixados ao solo e cobertos com ramos de abeto, talos de milho secos, spandbond ou terra seca. Quanto mais próxima ao norte estiver sua região, mais completo deve ser o isolamento.
Doenças e pragas: métodos de controle e prevenção
Se você não plantar framboesas, morangos e beladonas ao lado das amoras, os problemas serão reduzidos ao mínimo. Basta tratar os arbustos com preparações contendo cobre no outono e na primavera.
Conclusão
Amoras sem espinhos nem sempre são as melhores. Embora a variedade Karaka Black seja dotada de espinhos desagradáveis, seus frutos são tão bonitos e saborosos que as mãos arranhadas são um pequeno preço a pagar pela colheita.
Boa tarde
Diga-me onde posso encomendar mudas de amora Karaka Black