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As amoras não podem ser chamadas de frutas exóticas. Todo mundo sabe disso, muitos já tentaram. Mas, ao contrário das framboesas, que crescem em quase todos os terrenos particulares, as amoras não se espalharam na Rússia e nos países da ex-URSS. Mas os tempos estão mudando, graças à Internet, à televisão e à mídia impressa, os agricultores nacionais descobrem quais culturas são cultivadas e geram grandes receitas no exterior.
Acontece que as amoras estão entre as frutas mais populares. Não precisa ser azedo e espinhoso. Existem variedades sem espinhos, produtivas e muito saborosas.
História da seleção
Variedade amoras de jardim Brzezina foi criada no Instituto Polonês de Horticultura, localizado na cidade de Brzezina. Seus autores são Agnieszka Orel e Jan Danek.As variedades parentais das amoras-pretas de Brzezin eram as famosas Black Satin e Darrow.
As tarefas da selecção polaca são um pouco diferentes das da América do Norte. No exterior, a prioridade é obter variedades com excelente sabor, mesmo em detrimento do rendimento. Cientistas polacos estabeleceram a tarefa de criar amoras-pretas fáceis de cuidar que não necessitam de abrigo durante o inverno. É verdade que o bom gosto também é importante.
A variedade Brzezina é uma das mais novas. Foi registrado e patenteado em 2012, mas só foi colocado à venda em 2015.
Descrição da colheita de frutas vermelhas
A variedade Brzezina ainda não atingiu o seu potencial. Três anos é um período muito curto para falar em cumprimento da descrição dada pelos criadores. Talvez seja por isso que as avaliações dos jardineiros sobre as amoras-pretas de Brzezin sejam um pouco diferentes das propriedades declaradas na patente. É possível que as características climáticas também tenham desempenhado um papel aqui.
Ideia geral da variedade
Blackberry Brzezina forma um arbusto poderoso com brotos semi-rastejantes. Os jovens são verdes claros, tornando-se castanhos claros à medida que a madeira amadurece. No primeiro ano após o plantio, formam-se 1-2 rebentos e, posteriormente, a capacidade de formação de rebentos é muito boa.
Não há espinhos, os ramos dos frutos são curtos e numerosos. As amoras Brzezina atingem a idade de frutificação aos três ou quatro anos. Nessa época, seus brotos tornam-se grossos, rígidos e crescem até 3 m, não dobrando muito bem, o que dificulta o abrigo para o inverno. Formam-se muitos ramos laterais, razão pela qual o arbusto Brzezina parece enorme. Pelo contrário, existem poucos descendentes adequados para reprodução. Para aumentar seu número, a raiz da amora-preta é especialmente danificada com uma pá de baioneta.
As folhas são de delicada cor verde, com numerosos dentes. O sistema raiz está bem desenvolvido.A frutificação ocorre no crescimento do ano anterior.
Bagas
Os frutos da amora-preta Brzezina são colhidos em numerosos cachos. Cada um produz aproximadamente 10 frutas. Os polacos estão a criar variedades adequadas para cultivo comercial. Portanto, as amoras Brzezin são densas, bonitas e toleram bem o transporte.
Como a variedade é nova, o jardineiro não pode dizer com certeza como serão os frutos quando atingirem todo o seu potencial. Mas as amostras de sinal parecem promissoras. O tamanho das bagas de Brzezina não é igual - em um arbusto há frutos de 5-6 g e 7-9 g. Algumas fontes estrangeiras afirmam que à medida que as amoras amadurecem, seu peso aumentará para 8-12 g. O tempo dirá.
A cor do fruto é preta, com brilho característico, o formato é oblongo, semelhante ao Karaka Black, mas de tamanho bem menor. Além disso, a baga Brzezina não se parece com uma amoreira gigante e alongada, mas sim com uma amoreira comum e rechonchuda. Veja a foto das amoras Brzezina e Karaka Black - são muito parecidas, se você não prestar atenção no tamanho das frutas.
Brzezina
Karaká Preto
O sabor das amoras Brzezina é doce, com ligeiro acidez e final de boca agradável. Pontuação oficial da degustação: 4,6 pontos. Os jardineiros domésticos ainda não conseguiram incluir a variedade em suas classificações - provavelmente passou muito pouco tempo.
Característica
Existem problemas com as características das amoras sem espinhos de Brzezin. Eles diferem daqueles declarados na patente. Talvez a variedade ainda não tenha tido tempo de se mostrar, ou mesmo as condições na Ucrânia sejam muito diferentes das da Polónia. Mas é possível que tenham se apressado em anunciar amoras-pretas Brzezina, uma ilusão. De qualquer forma, a resposta só estará disponível em alguns anos, mas por enquanto vamos descobrir juntos.
Vantagens principais
As amoras Brzezina são declaradas como não necessitando de abrigo durante o inverno. Mas tem tendência ao congelamento dos botões das flores, por isso, se você deixar os cílios sem isolamento, isso reduzirá significativamente o rendimento.
O fabricante afirma que a variedade tolera bem a seca e o calor. Tanto foi dito e escrito sobre o amor da cultura pelo solo úmido e pela rega regular que qualquer jardineiro sabe que a resistência da amora-preta à seca é um conceito relativo. Mas os moradores da região sul precisam saber que as bagas de Brzezina são assadas em altas temperaturas.
A transportabilidade dos bagos é realmente excelente - transportam-se bem e não vazam quando armazenados em local fresco. Os rebentos são desprovidos de espinhos em todo o seu comprimento. Brzezina não é caprichosa no cuidado, tem os mesmos requisitos de composição e colocação do solo que outras amoras.
Período de floração e tempo de amadurecimento
A variedade Brzezina posiciona-se como uma variedade extraprecoce. Até agora isso não é verdade. Deveria ser classificado como intermediário. A frutificação começa no início de julho no sul, em outras regiões - 1-2 semanas depois.
Indicadores de rendimento, datas de frutificação
É muito cedo para falar sobre o rendimento de Brzeziny. Mas os criadores da variedade afirmam que cerca de 8 kg de frutas vermelhas podem ser colhidos de cada arbusto adulto de amora-preta. Talvez, como a Polar, a Brzezina seja mais prolífica quando coberta para o inverno, quando os botões das flores não serão afetados pela geada.
As datas de frutificação indicadas na descrição dos autores devem ser de 10 a 14 dias antes do Loch Tay. Na prática, ambas as variedades atingem a maturidade ao mesmo tempo.Mas por enquanto só podemos observar bagas sinalizadoras. Talvez, tendo entrado em plena frutificação, a Brzezina venha a revelar-se uma variedade extremamente precoce.
Os bagos amadurecem de forma irregular e a frutificação prolonga-se por 5-6 semanas.
Área de aplicação de frutas vermelhas
As amoras Brzezin podem ser consumidas frescas, processadas ou congeladas durante o inverno. São bem transportados e em breve aparecerão nas prateleiras dos supermercados europeus.
Resistência a doenças e pragas
As amoras Brzezina são resistentes a doenças e ataques de pragas. Mas essa variedade deve ser processada no início e no final da safra para fins preventivos.
Vantagens e desvantagens
Só podemos adivinhar quais são as vantagens e desvantagens da variedade Brzezina - ainda não entrou em plena frutificação nem nos jardins amadores nem nas plantações industriais. Mas, como se viu, neste caso é imprudente confiar na descrição dos criadores. Porém, talvez em 2-3 anos a Brzezina se mostre como uma variedade extremamente precoce, que não tem medo de geadas e calor. Resta esperar um pouco.
As vantagens da variedade Brzezina incluem:
- Bagas grandes e lindas.
- Boa resistência (como nas amoras) à seca.
- Alta resistência a doenças e pragas.
- Bom sabor a frutos silvestres.
- Alta resistência ao gelo.
- Sem espinhos.
- Frutificação precoce.
- Boa transportabilidade dos frutos silvestres.
- Alto rendimento.
- Boa capacidade de formação de rebentos.
- Pequena quantidade de crescimento.
Entre as deficiências notamos:
- As amoras de Brzezin ainda precisam ser cobertas para o inverno.
- As bagas são danificadas pelo calor extremo.
- Os botões das flores congelam sem abrigo, mesmo no sul.
- Brotos grossos e rígidos são difíceis de amarrar a um suporte, removê-los e dobrá-los ao solo.
Como você pode ver, até agora há mais vantagens do que desvantagens.Descobriremos mais tarde o que mais a variedade de amora Brzezina nos agradará ou decepcionará.
Métodos de reprodução
A variedade Brzezina é difícil de propagar por despolpamento ou estratificação - os rebentos duros não dobram bem. Para inclinar o chicote em direção ao solo, ele deverá estar acostumado à posição horizontal desde o início do crescimento. A variedade pode ser propagada:
- dividindo um arbusto adulto;
- estacas verdes ou de raiz;
- danos intencionais ao sistema radicular (aumentando assim o número de descendentes).
Regras de pouso
Plantar Brzezina praticamente não difere de outras variedades de amoras. Qualquer jardineiro novato pode fazer isso facilmente - é importante escolher o local certo e preparar o solo.
Tempo recomendado
Como outras amoras, a variedade Brzezina no sul é plantada no início do outono para que o arbusto tenha tempo de criar raízes antes da geada. Nas demais regiões é colocado no local na primavera. Então a amora criará raízes durante a estação quente e sobreviverá bem ao inverno.
Escolhendo um local adequado
As amoras adoram margas leves e férteis com uma reação de solo ligeiramente ácida. O local de pouso deve ser protegido de ventos frios e bem iluminado. Nas regiões do sul, pode ser necessário sombreamento ao meio-dia para evitar que os frutos assem ao sol. A água subterrânea não deve chegar a menos de 1-1,5 m da superfície da terra.
Preparação do solo
As covas de plantio são cavadas com diâmetro de 50 cm e mesma profundidade. A parte superior do solo é misturada com um balde de fertilizantes de húmus, potássio (50 g) e fósforo (150 g). Se o solo for excessivamente ácido, adiciona-se cal; o solo alcalino ou neutro é melhorado com turfa alta (vermelha). Solo denso é enriquecido com areia, solo carbonatado com matéria orgânica.
Em seguida, a cova de plantio é preenchida 2/3 com a mistura preparada e enchida com água. Após 10-14 dias você pode começar a plantar.
Seleção e preparo de mudas
Brzezina é uma nova variedade. Você deve comprá-lo diretamente no viveiro ou em revendedores de confiança. Os brotos da amora-preta devem ser lisos, sem rachaduras ou outros danos, e o sistema radicular deve estar bem desenvolvido. Brzezina não tem espinhos; a presença deles sinaliza que eles estão vendendo uma variedade diferente.
O preparo para o plantio consiste em regar as mudas do recipiente ou deixar a raiz exposta de molho por 12 horas.
Algoritmo e esquema de pouso
Não há experiência no cultivo de amoras silvestres da variedade Brzezina. Os fabricantes recomendam plantar arbustos a uma distância de 2 a 2,5 m entre si em jardins privados e manter um intervalo de 1 a 1,5 m em plantações industriais, deixando 2,5 a 3 m entre linhas.
Um arbusto jovem preparado e aparado em 10-15 cm é plantado da seguinte forma:
- Um monte de terra é formado no centro da cova de plantio.
- As raízes da amora estão distribuídas uniformemente ao seu redor.
- O buraco é preenchido gradativamente com solo fértil, compactando-o constantemente para evitar a ocorrência de vazios. O colo da raiz deve ser enterrado 1,5-2 cm.
- A muda é regada com água. Cada um consome pelo menos 10 litros.
- O solo ao redor das amoras é coberto com húmus ou turfa ácida.
Cuidados subsequentes com a colheita
Cuidar das amoras Brzezina não apresentará problemas especiais. Os criadores polacos estão a desenvolver variedades fáceis de cuidar. A exceção é o abrigo contra a geada - eles acreditam que suas amoras sobreviverão perfeitamente à estação fria em uma treliça. Infelizmente, nas nossas condições, esse inverno é inaceitável.
Princípios crescentes
Embora os brotos da amora-preta Brzezina sejam duros e grossos, eles precisam ser amarrados a uma treliça. Os arbustos com um ou dois anos não precisam de apoio - as suas vinhas ainda são bastante curtas.A partir do terceiro ano, os rebentos frutíferos são amarrados a um lado do suporte e os rebentos jovens são amarrados ao outro.
As opiniões divergem quanto à necessidade de beliscar os brotos. Alguns jardineiros afirmam que haverá ramos laterais suficientes, enquanto outros argumentam que encurtar as pontas aumentará o rendimento da variedade. O tempo dirá qual deles está certo.
Atividades necessárias
Após o plantio, o jovem arbusto é regado duas vezes por semana. No futuro, o solo será constantemente mantido úmido - as amoras são uma cultura que adora umidade. Lembre-se de que o encharcamento do solo danificará as raízes.
A variedade Brzezina precisa ser alimentada pelo menos três vezes por temporada:
- nitrogênio no início da estação de crescimento;
- um complexo mineral completo durante a formação e abertura dos botões da amora;
- fosfato monopotássico ou outro fertilizante semelhante após a frutificação.
A alimentação foliar com adição de quelatos e epin ao longo da temporada será útil, mas não mais do que uma vez a cada 2 semanas.
O afrouxamento do solo é realizado na primavera e no outono. No meio da estação de cultivo, é melhor cobrir o solo com cobertura morta - isso reterá a umidade, protegerá as raízes da amora-preta do superaquecimento e reduzirá a germinação erva.
Poda de arbustos
Os colmos frutíferos são imediatamente cortados - apenas tiram a força das amoras e impedem o amadurecimento dos colmos jovens, nos quais aparecerão os frutos na próxima época. O racionamento de brotos em um arbusto adulto é padrão - restam 6 a 8 dos galhos mais fortes.
A prática mostrará se é necessário apertar os topos para obter uma forte ramificação lateral. Brotos finos, fracos e quebrados são removidos ao longo da temporada.
Preparando-se para o inverno
Embora os criadores polacos afirmem que a variedade Brzezina pode passar o inverno sem abrigo nas regiões do sul, não vale a pena correr o risco.Eles estavam falando sobre outras variedades - Polar, Gai, Rushai. E todos eles tiveram que ser cobertos até na Ucrânia para se conseguir uma boa colheita.
Os rebentos da amora-preta Brzezina são duros e grossos. Eles devem estar acostumados a serem retirados da treliça no outono desde cedo. Para isso, os cílios jovens são fixados ao solo até atingirem 30-40 cm, e só então elevados a um suporte.
Os abrigos em túnel são mais adequados para Brzezina. Mas você pode isolar amoras com palha, talos de milho secos, ramos de abeto, spandbond ou agrofibra.
Doenças e pragas: métodos de controle e prevenção
As amoras raramente ficam doentes e são afetadas por pragas. Isso permite que você cultive a colheita sem processamento desnecessário. Mas a prevenção é obrigatória, principalmente em plantios densos. A variedade Brzezina deve ser pulverizada com preparações contendo cobre na primavera e no outono.
Você não pode plantar erva-moura, morangos ou framboesas ao lado de amoras.
Conclusão
A variedade de amora Brzezina ainda não mostrou todos os seus pontos fortes e fracos. Mas definitivamente vale a pena plantar, mesmo que não vire uma nova estrela. Isto é especialmente verdadeiro para aqueles que cultivam amoras para venda - as variedades polacas adaptam-se melhor às nossas condições do que as norte-americanas.
