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A teia de aranha limo é um habitante da floresta condicionalmente comestível da família Teia de aranha, mas devido à falta de sabor e cheiro de cogumelo, raramente é usada na culinária. Cresce em florestas mistas e começa a frutificar de junho a setembro. Como a espécie possui contrapartes não comestíveis, é necessário estudar suas características externas e ser capaz de distingui-la de suas contrapartes venenosas.
Descrição da teia de lodo
A teia de aranha limo pode ser comida, mas para não confundi-la com espécimes venenosos, a familiarização com ela começa com a descrição do gorro e do caule. Também é importante ver fotos e vídeos.
Em tempo chuvoso a superfície fica coberta de muco
Descrição do boné
A superfície jovem, em forma de sino, com 3-5 cm de tamanho, endireita-se à medida que cresce, mantendo uma ligeira elevação no centro.O espécime adulto possui uma tampa grande, sua cor varia do café claro ao verde-oliva. As bordas são irregulares e onduladas. No tempo seco a pele fica brilhante, mas durante a chuva fica coberta por uma película espessa e viscosa.
A camada inferior é formada por placas finas parcialmente aderentes, vermelho-acinzentadas. A reprodução ocorre por esporos microscópicos e ovais encontrados no pó ocre.
A camada de esporos é formada por placas aderentes frequentes
Descrição da perna
A perna carnuda e longa atinge 20 cm, o formato fusiforme é coberto por uma pele azul clara e possui um pequeno anel no resto da espata. A polpa branca ou de café é carnuda, insípida e inodora.
A perna é longa e carnuda
Onde e como cresce
O cogumelo cresce em florestas mistas em solo fértil. Frutifica durante todo o verão, individualmente ou em famílias pequenas.
O cogumelo é comestível ou não?
A teia de aranha limo pertence ao grupo 4, é condicionalmente comestível, mas não é muito popular entre os catadores de cogumelos devido à falta de sabor e cheiro. Mas se entrar no cesto após tratamento térmico prolongado, é adequado para preparar acompanhamentos e enlatados.
Duplas e suas diferenças
A teia de aranha limo, como outros representantes do reino fúngico, tem contrapartes semelhantes. Esses incluem:
- Triunfal - espécies comestíveis. Pode ser reconhecido por sua tampa viscosa, marrom-amarelada, em forma de sino. Cresce em pequenos grupos de julho a outubro. Após fervura prolongada, é adequado para preparar pratos fritos, em conserva e salgados.
Na culinária usa-se frito
- Ocre claro - um espécime venenoso que pode levar à morte se ingerido.Esta espécie possui polpa densa, carnuda, roxo-azulada, sem sabor nem cheiro. A superfície mucosa marrom clara tem formato hemisférico. A perna é longa, carnuda e densa, coberta por uma leve casca de café.
Conclusão
A teia de limo é um habitante da floresta comestível condicionalmente. O cogumelo é frito, guisado, enlatado, mas não é utilizado na culinária sem tratamento térmico prévio. Cresce entre abetos e árvores caducifólias e dá frutos durante o período quente.
