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Entoloma é branco-azulado ou branco-chumbo, crescendo na zona intermediária. Pertence à grande família Entolomaceae, sinônimo Entoloma lividoalbum, na literatura científica popular - placa rosa branco-azulada.
Descrição do Entoloma branco-azulado
O cogumelo grande e não comestível confere maior diversidade à floresta. Para não colocá-lo na cesta por engano durante uma caçada tranquila, você deve estudar detalhadamente sua descrição.
Descrição do boné
A capa do entoloma branco-azulado é grande, de 3 a 10 cm de largura. A princípio em forma de cone, depois se abre e assume formato levemente convexo ou achatado-convexo com um pequeno tubérculo no meio, escuro ou claro. Às vezes, em vez de uma protuberância, forma-se uma depressão e as bordas sobem.O topo é pintado em tons amarelo-marrom, dividido em zonas circulares. No tempo seco, a cor é mais clara, com tonalidade ocre, e o zoneamento é mais pronunciado. Depois da chuva a pele fica escorregadia.
As placas frequentes são inicialmente esbranquiçadas, depois cremosas, rosa escuro e de largura irregular. A polpa densa é branca, mais espessa no centro e translúcida nas bordas. Há um cheiro de pó.
Descrição da perna
A altura da perna cilíndrica em forma de taco do entoloma branco-azulado é de 3 a 10 cm e o diâmetro de 8 a 20 mm.
Outros sinais:
- frequentemente curvado;
- na superfície lisa existem pequenos flocos fibrosos no topo;
- creme branco ou claro;
- No interior há polpa branca sólida.
O cogumelo é comestível ou não?
O corpo frutífero contém substâncias tóxicas.Entoloma branco-azulado, segundo especialistas, não é comestível. Um odor desagradável também indica isso.
Onde e como cresce
O entoloma branco-chumbo é raramente encontrado, mas cresce em diferentes áreas da Europa:
- nas bordas de florestas caducifólias ou em grandes clareiras, ao longo das margens de estradas florestais;
- em parques;
- em jardins com solo não cultivado.
A época de aparecimento vai de 20 de agosto até o início, meados de outubro.
Duplas e suas diferenças
Ao coletar o jardim Entoloma, muito difundido em muitas áreas, os iniciantes podem escolher um branco-azulado em vez de um espécime comestível condicionalmente com tampa bege-acinzentada, de 5 a 10 cm de diâmetro. Mas o momento de seu aparecimento na floresta é diferente - os de jardim são colhidos no final da primavera.
Outra espécie não comestível, o Entoloma condensado, surge na mesma época, no final do verão e em setembro. O gorro é semelhante - marrom-acinzentado, grande, e a perna é fina, cinza. O cheiro é fresco.
Conclusão
O Entoloma branco-azulado, por ser um cogumelo não comestível, difere dos aptos para consumo não tanto pelas características externas, mas pelo tempo. Eles também não coletam outras duplas.
