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Laranja ou toranja são frequentemente compradas pelos amantes de frutas cítricas. As frutas além de serem visualmente atraentes, também trazem alguns benefícios para o corpo e auxiliam no processo de emagrecimento.
O que é mais saudável: laranja ou toranja?
Muito já se sabe sobre as propriedades das frutas. Todas as frutas cítricas são fontes de vitaminas B, C e A. Substâncias valiosas estão contidas não só na polpa da fruta, mas também na sua casca.
Para comparar toranja e laranja, é preciso conhecer suas características.
Sabe-se que 100 g de frutas cítricas contêm vitamina C suficiente para suprir as necessidades diárias em 59%, potássio em 9%, magnésio em 3%. A polpa de toranja também contém antioxidantes que ajudam a reduzir o colesterol no sangue.
Também é rico em fibras, o que tem efeito benéfico no funcionamento do trato gastrointestinal.
Variedades com polpa rosa e vermelha são ricas em licopeno, conhecido por seus efeitos antioxidantes.
As toranjas ajudam a reduzir os níveis de glicose no sangue. Suas sementes têm efeito antimicrobiano.
A laranja é considerada uma fruta antioxidante e rejuvenescedora, que ajuda a aumentar o metabolismo e a prevenir muitas doenças. Para repor a dose diária de vitamina C, basta comer uma fruta por dia.
Onde há mais vitaminas?
Há uma opinião de que as toranjas contêm mais vitaminas do que as laranjas, então para tirar uma conclusão, você pode estudar o conteúdo de nutrientes em ambas as frutas.
Nome do item | Laranja | Toranja |
Ferro | 0,3mg | 0,5mg |
Cálcio | 34mg | 23mg |
Potássio | 197mg | 184 mg |
Cobre | 0,067 mg | 0 |
Zinco | 0,2mg | 0 |
Vitamina C | 60mg | 45mg |
Vitamina E | 0,2mg | 0,3mg |
Vitamina B1 | 0,04mg | 0,05mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg | 0,03 mg |
Vitamina B3 | 0,2mg | 0,2mg |
Vitamina B6 | 0,06 mg | 0,04mg |
Vitamina B9 | 5 mcg | 3 mcg |
Vitamina B5 | 0,3mg | 0,03 mg |
O conteúdo de microelementos, vitaminas e minerais na laranja é maior e, consequentemente, a fruta laranja é mais saudável.
Qual tem mais calorias?
Ambas as frutas contêm a mesma quantidade de gordura, mas as laranjas contêm 900 mg de proteína, enquanto as toranjas contêm 700 mg. Mais em frutas cítricas e carboidratos de laranja: 8,1 g. Nas toranjas, esse valor é de 6,5 g. O conteúdo calórico de uma laranja é de 43 mg. Este valor para a toranja é menor, igual a 35 mg.
É o baixo teor calórico que tornou a fruta azeda popular entre as mulheres que perdem peso e que mantêm um diário alimentar.
O que é melhor para perder peso: laranja ou toranja?
Se você estudar a composição de cada fruta, poderá concluir que a diferença no seu conteúdo calórico é insignificante. Mas é preciso ter em mente que o nível de açúcar na toranja é menor, assim como o índice glicêmico. Esses indicadores são muito importantes para quem se limita aos doces. Do ponto de vista nutricional, a toranja é mais benéfica para quem está perdendo peso.
Você também deve dar preferência a esta fruta pelos seus componentes especiais. Ao contrário das laranjas, a toranja contém o fitoncida naringina, que tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular. Também melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, normalizando os processos de digestão.
Outra característica da toranja é a presença da substância inositol. Este componente tem a propriedade de impedir a deposição de gordura e sua decomposição.
Para queimar até um terço das calorias, basta comer algumas fatias de fruta durante as refeições.
Diferença entre laranja e toranja
Embora uma laranja e uma toranja possam ser confundidas em uma foto, na realidade essas frutas são significativamente diferentes uma da outra. Na hora de escolher as frutas, você deve focar não só na aparência, mas também levar em consideração o sabor.
História de origem
A pátria da laranja é considerada a China, onde surgiu a partir do cruzamento de um pomelo e uma tangerina.
Foi trazido para a Europa pelos portugueses no século XV. Foi a partir daí que a fruta se espalhou por todo o Mediterrâneo. Sabe-se que no início os cítricos não eram populares, mas aos poucos as pessoas aprenderam sobre suas propriedades benéficas. Naquela época, as laranjas estavam disponíveis apenas para o segmento rico da população e as cascas eram distribuídas aos pobres.
No século 18, as laranjas chegaram à Rússia. A fruta ganhou grande popularidade com Alexander Menshikov.
Em São Petersburgo fica o Palácio Oranienbaum, que está equipado com diversas estufas para frutas cítricas
A origem exata da toranja é desconhecida. Sua pátria é considerada a América Central ou do Sul. Existe uma versão segundo a qual é uma mistura de pomelo e laranja.
Na Europa, os cítricos tornaram-se conhecidos no século 18 pelo padre botânico G. Hughes. Gradualmente, a fruta se espalhou por todos os países onde prevalece um clima subtropical. No século XIX pôde ser visto nos EUA e, mais tarde, na África do Sul e no Brasil.
Atualmente, a toranja é cultivada com segurança na China, em Israel e na Geórgia.
Descrição das frutas
A laranja é um fruto esférico ou ligeiramente alongado, de aroma cítrico, constituído no seu interior por vários lóbulos com sementes. A parte externa da polpa é coberta por uma casca de laranja.
Existem variedades cujos segmentos internos são de cor amarela ou vermelha, por isso o sabor dos cítricos muda
Às vezes, as frutas cítricas são confundidas entre si. Isso ocorre porque certas variedades de laranja, Tarocco e Sanguinello, têm polpa vermelha ou cor de beterraba. Ao contrário da toranja, esta cor se deve à presença de produtos químicos de origem vulcânica na fruta. Essas variedades incomuns são cultivadas na Sicília. O licopeno dá à toranja a sua tonalidade vermelha. Reduz o risco de desenvolver câncer no corpo humano.
É fácil distinguir uma toranja de uma laranja: o peso de cada fruta é de 450-500 g.Externamente, os cítricos podem ser amarelos ou amarelo-laranja com blush. No interior, a polpa é composta por rodelas com sementes. Os frutos apresentam um agradável aroma cítrico.
As mais populares são as variedades com polpa vermelha, embora existam representantes com segmentos amarelos e rosados
Qualidades de sabor
A polpa da laranja é doce, ligeiramente ácida, muito suculenta e aromática. A maioria das pessoas nota um sabor agradável. Mas também existem variedades cujas fatias apresentam acidez pronunciada. Essas frutas são frequentemente cultivadas para processamento posterior.
O sabor da toranja é ambíguo. A maioria das pessoas nota um amargor pronunciado ao comer a polpa. O sabor das fatias é muito doce, ácido e refrescante. E é esse amargor que indica a presença da substância benéfica naringina na fruta.
O que é melhor escolher
Antes de comprar uma fruta, é importante entender que ambas as frutas cítricas apresentam vantagens e desvantagens. A laranja deve ser consumida por pessoas que buscam compensar a deficiência de vitaminas e minerais, bem como por quem não gosta de amargor.
A toranja vai agradar a quem aprecia combinações inusitadas de sabores, mas também se esforça para perder peso e fortalecer o sistema cardiovascular. A opção ideal seria uma introdução moderada dos dois tipos de frutas cítricas no cardápio.
Conclusão
Laranja ou toranja são convidados frequentes na mesa dos amantes de frutas cítricas. Cada uma das espécies, embora pertençam ao mesmo gênero, difere em composição e sabor. O consumo razoável de frutas permite diversificar a alimentação e fornecer ao corpo substâncias úteis.
