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A macieira mais famosa e popular da Rússia é a Antonovka. Uma antiga variedade de maçãs também é encontrada na Sibéria. A árvore é valorizada pela produtividade, despretensão e os frutos pelo característico cheiro cativante e versatilidade. A variedade Antonovka é muito flexível, existe um grande número de variedades com características intimamente relacionadas.
Descrição
Uma das macieiras de crescimento mais vigoroso no jardim será a macieira Antonovka. A altura da árvore chega a 5 a 6 metros. As árvores jovens têm uma copa cônica, mas com a idade ela se torna mais larga, lembrando o contorno de uma esfera achatada. Às vezes atinge o diâmetro de 10 M. Os ramos esqueléticos da muda Antonovka são direcionados para cima, com o tempo tomam direção horizontal e arbusto. Possuem muitos cachos ramificados, onde os frutos amadurecem na madeira por 3-4, menos de dois anos.
Folhas verdes brilhantes com estípulas grandes, oblongo-ovais, enrugadas e serrilhadas. Os pecíolos curtos estão localizados perpendicularmente ao broto. As flores grandes são brancas, com um tom rosa nas pétalas oblongas.
Os frutos da macieira Antonovka, como dizem sobre eles nas descrições e comentários de jardineiros, pesam de 120 a 180 g. Maçãs ligeiramente nervuradas, arredondadas e também com formato achatado, dependendo da sua localização no rebento do fruto. Muitas maçãs Antonovka diminuem em direção ao topo. Perto dos caules e acima deles, a ferrugem geralmente se espalha pela casca das maçãs. Os frutos da macieira Antonovka são comuns, com superfície lisa, cobertura fosca quase imperceptível, em sua maioria sem rubor, esverdeados na colheita e posteriormente amarelos.
A polpa branco-amarelada é densa, granular, suculenta, com acidez característica e inerente variedade de maçã Antonovka tem um cheiro magnífico. O teor de açúcar é de 9,2%, cem gramas contém 17 mg de ácido ascórbico e 14% de pectina. O sabor foi avaliado pelos provadores na faixa de 3,8 a 4,1 pontos.
Característica
O resultado da seleção popular do século XIX no território da província de Kursk é o famoso Antonovka. Uma macieira que guarda muitos mistérios não só na sua origem, mas também na abundância de variedades. 4. Michurin enfatizou que apenas 5 variedades podem realmente ser chamadas de Antonovka. Tempo de amadurecimento As frutas também são diferentes. Eles também diferem na duração do armazenamento. As árvores que crescem ao norte de Bryansk, Orel e Lipetsk produzem frutos no início do inverno e amadurecem em meados de setembro. As macieiras que produzem frutos ao sul desta fronteira convencional produzem maçãs de outono no início de setembro.
A variedade comum de macieira Antonovka é conhecida por seus altos rendimentos - até 200 kg. As árvores individuais produzem 500 kg. Foi observada uma colheita recorde de mais de uma tonelada. A peculiaridade da árvore é preservar a colheita até a colheita, poucos frutos caem. Antonovka continua a ser a principal variedade para jardins industriais e amadores no centro do país e no norte da zona de terra negra. A macieira é um verdadeiro fígado longo, com garantia de frutificação por 30-40 anos ou mais e que cresce por mais de cem anos.
Os primeiros frutos da macieira comum Antonovka, segundo as descrições dos jardineiros, são degustados 7 a 8 anos após a enxertia. Realmente dá frutos a partir dos 10 anos, antes disso o rendimento é baixo, não passa de 15 kg. No início, a variedade floresce e produz uma colheita anual, e com a idade vem a periodicidade na frutificação.
A macieira deve a sua longevidade e produtividade às características do seu sistema radicular compacto. A massa principal, muito densa, concentra-se entre 1 e 1,2 m.Este centro subterrâneo da árvore está localizado raso, a apenas 50 a 70 cm da superfície da terra. As raízes se espalham cada vez mais fundo, mas com menos densidade.
Polinização
Como a maioria das culturas hortícolas, a macieira Antonovka está entre as autoestéreis. As variedades são consideradas os melhores polinizadores
- Anis;
- Pepino;
- Welsey;
- Calville com neve;
- Listrado de outono.
Os jardineiros acreditam que a macieira normalmente pode ser polinizada por quaisquer outras variedades. A macieira Antonovka, segundo a descrição, tem um período de floração médio.
Qualidade da fruta
Os indicadores comerciais da variedade são elevados: 15% dos frutos de uma macieira pertencem ao grau mais alto, 40% ao primeiro. As maçãs Antonovka toleram bem o transporte de longa distância, duram 3 meses, tratadas com antioxidantes - quatro meses. O sabor e o cheiro tornam-se mais intensos durante o armazenamento. Às vezes, durante o armazenamento, as maçãs sofrem da doença do “bronzeamento” - a cor da casca muda, aparecem manchas marrons. Os fatos se aplicam às maçãs de inverno. Aqueles que são colhidos no outono, crescendo ao sul de Bryansk, mentem bastante. Eles precisam ser processados a tempo.
A variedade de maçã Antonovka é famosa por suas propriedades benéficas.As frutas contêm muitas vitaminas e minerais necessários ao ser humano, principalmente uma grande porcentagem de ferro. As maçãs são consumidas frescas, assadas ou encharcadas. Eles fazem uma iguaria milenar - marshmallow, além de marmeladas, geleias e compotas. A macieira é uma das preferidas dos jardins privados. Só seus frutos são os mais saborosos para um preparo econômico: imersão em barricas.
Propriedades da madeira
A macieira Antonovka foi cultivada em uma região com invernos frios e instáveis e calor no verão. A árvore é resistente à geada e pode tolerar secas curtas. Caracterizado pela relativa resistência à crosta, oídio e podridão dos frutos. Naqueles anos em que há uma grande disseminação dessas doenças, Antonovka também sucumbe a elas.
As valiosas propriedades genéticas da árvore não passaram despercebidas. Estão registradas 25 variedades criadas a partir dele. Os mais famosos são Memória do Guerreiro, Amizade dos Povos, Bogatyr, Orlovim, Martovskoye e outros. E alguns pesquisadores contam mais de 200 espécies da variedade original. As características desta macieira variam ligeiramente dependendo do porta-enxerto e das propriedades do solo.
Opções de variedade
As mais populares são diversas variedades da macieira Antonovka. Suas propriedades comuns são durabilidade, produtividade e sabor da árvore.
Sobremesa
Criado por S.I. Isaev. A macieira de sobremesa Antonovka, segundo descrição do criador, é uma variedade de meados do inverno, obtida de Antonovka vulgaris e Açafrão Pepino. A árvore tem altura e largura de copa médias. As flores são grandes e rosadas. A cor dos frutos proeminentes da variedade de maçã sobremesa Antonovka é verde claro, com tonalidade creme e blush listrado.O peso é maior que o do Antonovka comum - 150-180 g, até 200 g A polpa após a coleta é dura, de grão médio, doce, a acidez, em comparação, é insignificante. As maçãs mantiveram o seu aroma perfumado característico.
A macieira sobremesa Antonovka apresenta boa produtividade. Uma árvore adulta rende 40-56 kg, o valor pode chegar a mais de cem quilos. Maçãs com excelente qualidade de conservação podem ser degustadas em março. Você só precisa manter uma temperatura baixa de armazenamento. Os provadores deram à variedade de macieira para sobremesa Antonovka 4,2 pontos.
A árvore não testa a paciência do dono do sítio, começa a dar frutos já no 4º ou 5º ano. Sua área de cultivo se estende às regiões centrais e à região do Volga. Nas regiões norte, as áreas localizadas acima da sobremesa Bryansk, Orel, Antonovka, de acordo com a descrição da variedade, não poderão crescer. Sua resistência ao gelo não permite temperaturas abaixo de 25 graus por um longo período. A árvore também adora espaço e boa luz. Os vizinhos polinizadores são colocados a menos de 6 m de distância.Usando mudas em forma de xisto resistentes à geada como porta-enxertos, a macieira de sobremesa Antonovka também é plantada nos Urais, na Sibéria e em Altai.
Dourado
Esta também é uma variedade comum e popular no meio do início. A macieira dourada Antonovka amadurece no final de agosto. As maçãs do final do verão não duram muito, é melhor comê-las frescas e fazer geléia com elas. Os frutos são redondos, com atraente tonalidade dourada. Macio, doce, com agradável sabor de acidez Antonov, mas perdeu parte do aroma da forma mãe. Peso de 160 a 260 g.
A variedade de macieira dourada Antonovka é produtiva, resistente ao inverno, de tamanho médio e com copa extensa.Produz seus primeiros frutos após 6 a 7 anos. Segundo as avaliações, raramente é afetado pela sarna. Exigente na permeabilidade à água e ao ar do solo. Não tolera solos pesados, pedregosos e pantanosos. O nível do lençol freático na área onde crescerá a macieira dourada Antonovka não deve ultrapassar um metro e meio da superfície.
Uma libra e meia
A variedade mais próxima da Antonovka comum é a macieira Antonovka de meio quilo. A variedade I.V. foi notada. Michurin em seu jardim. A árvore é resistente à geada, alta e tem frutos de inverno. Colhida em setembro, pronta para consumo em uma semana. As maçãs nervuradas, de cor creme esverdeada, chegam a pesar 600 g, com peso médio de 240 g. A polpa é aromática, de grão fino, doce, com suave acidez.
Crescente
Uma macieira Antonovka, velha ou jovem, cresce em quase todos os jardins. O plantio é possível no outono, até 20 de outubro, e na primavera, no final de abril. Chernozem e argila fértil garantem uma colheita.
Pousar
A cova de plantio da variedade de macieira Antonovka é grande: 0,8 x 1 m, é melhor cavar em seis meses ou pelo menos duas semanas.
- A camada superior é colocada na parte inferior com grama, regada e, em seguida, solo misturado com composto, húmus, 300 g de cal, 1 kg de fertilizantes complexos, adiciona-se 800 g de cinza de madeira;
- As raízes são esticadas, o colo da raiz é colocado acima do nível do solo;
- Após a rega, o solo é coberto com uma camada de até 10 cm.
Cuidado
Plantar e cuidar de macieiras Antonovka jovens requer rega regular. As mudas são regadas abundantemente, 10 litros, duas vezes por semana. Se a primavera estiver seca, despeje 15-20 litros pela raiz.
No segundo ano após o plantio, a muda é podada: o condutor é encurtado e os galhos mais grossos são retirados. Todos os anos, no outono e na primavera, a macieira é desbastada dos galhos doentes e danificados. Cada jardineiro, à sua escolha e dependendo do clima, molda a copa da árvore.
A macieira Antonovka é alimentada quatro vezes por temporada, regando abundantemente:
- Antes da floração, 100 g de uréia para mudas e 500 g para árvores adultas são espalhados no círculo do tronco da árvore;
- Com as primeiras flores, dissolva 200 g de sulfato de potássio e superfosfato, 100 g de uréia e 5 litros de verbasco em 50 litros de água;
- Antes de carregar os frutos, Antonovka é fertilizado com 100 g de nitroammophoska para cada 10 litros de água;
- Após colher as maçãs, utilize 300 g de sulfato de potássio e superfosfato.
Proteção de árvores
Como medida preventiva, no início da primavera a macieira é tratada contra pragas com calda bordalesa 3% e posteriormente com solução de karbofos 0,1%. As doenças são prevenidas pulverizando-se as pétalas que caem com uma solução de oxicloreto de cobre a 0,4% ou calda bordalesa a 1%. É melhor pulverizar antes do pôr do sol, tarde da noite.
A árvore, embora despretensiosa, requer atenção mínima para excelentes colheitas.
