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As maçãs são apreciadas e cultivadas em muitos países do mundo, mas na Rússia existem variedades únicas, cujos análogos não podem ser encontrados em nenhum país do mundo. Um exemplo é a variedade de macieira doce, cujo próprio nome já diz muito sobre si mesma. O sabor dos frutos desta variedade é muito apreciado não só pelas crianças, mas também pelos adultos gulosos. Para alguns, parece abacaxi, para outros, bananas maduras, e a maioria concorda que essas maçãs podem facilmente substituir os doces.
A macieira Candy é uma variedade muito interessante, com muitas características, e que não é conhecida por todos por não ter sido zoneada para uso industrial. Mas é improvável que aqueles que já encontraram essa variedade a mudem, apesar do fato de ela também apresentar algumas desvantagens significativas.
História de origem
Na década de 40 do século 20, em Michurinsk, no Instituto de Horticultura, esta variedade foi cultivada por um grupo de cientistas Z. Ivanova, M. Maksimov e V. Zaets sob a liderança do famoso biólogo-criador S.I.
Foi obtido através do cruzamento de antigas variedades russas de seleção popular Papirovka e Korobovka. Embora sejam conhecidos há pelo menos vários séculos, ainda continuam a ser variedades promissoras para jardins amadores.Depois da guerra, no início dos anos 70, começaram os testes estaduais da variedade Candy. Mas devido a algumas dificuldades na formação e manutenção da copa e, principalmente, ao curto armazenamento e à inadequação para transporte dos frutos desta macieira, a variedade nunca foi regionalizada. Ao mesmo tempo, muitos jardineiros amadores gostam de cultivar a macieira Candy em seus terrenos e a adoram por sua despretensão e pelo sabor incrível e incomparável das maçãs.
Como resultado árvore de maçã A variedade Candy não é incomum em muitos jardins da Bielo-Rússia, da Ucrânia e da parte européia da Rússia, mas também é encontrada além dos Urais, em algumas regiões da Sibéria. Existem vários nomes sinônimos para esta variedade: Summer Ranet ou Candy Ranet, e as pessoas costumam chamar essas macieiras simplesmente de Candy.
Descrição da variedade
As próprias macieiras Candy são altas por natureza. Nos primeiros três anos de vida crescem e se desenvolvem muito rapidamente, atingindo três metros de altura. Então a taxa de crescimento diminui um pouco e a altura total da árvore na idade adulta não ultrapassa 5 metros.
Mas a altura da árvore depende inteiramente do porta-enxerto em que a variedade é cultivada. Nos tempos modernos de amor por árvores compactas e pequenas, as macieiras desta variedade são frequentemente cultivadas em porta-enxertos anões. É claro que, neste caso, a altura da árvore pode facilmente caber entre 1,7 e 1,8 metros e, o mais importante, a árvore pode dar frutos em um porta-enxerto anão literalmente no segundo ano após o plantio.Mas os jardineiros novatos precisam entender que as árvores que crescem em porta-enxertos anões têm um caráter muito mais caprichoso e requerem cuidados mais cuidadosos do que as comuns. Devido ao seu pequeno sistema radicular, são muito instáveis, portanto requerem suporte obrigatório e forte, rega regular, fertilização e controle. ervas daninhas.
Nesse caso, é improvável que a árvore ultrapasse a marca dos três metros, e os primeiros frutos também poderão dar frutos bem cedo - 2 a 3 anos após o plantio, mas o sistema radicular será um pouco mais estável, embora a macieira ainda exigirá maior atenção do jardineiro.
As macieiras da variedade Confeitaria distinguem-se por uma copa poderosa e extensa na idade adulta. Mas nos primeiros anos de vida, os ramos crescem principalmente para cima e ligeiramente inclinados em relação ao tronco, de modo que a copa tem um formato estreito. A poda desempenha um papel importante na vida da macieira Candy - permite formar uma bela copa oval e evitar o espessamento dos ramos, que pode causar muitas doenças. Além disso, a poda regular promove a frutificação anual e tem um efeito positivo no tamanho dos frutos - eles não diminuem com a idade.
Os brotos são flexíveis e duráveis, capazes de suportar o peso de uma colheita abundante sem quebrar. Os ramos distinguem-se pela abundância de folhagem. As folhas são coriáceas, duráveis, verde-escuras e de tamanho médio-grande.
A macieira Candy floresce com pequenas inflorescências branco-rosadas em maio. De acordo com o período de maturação, a variedade pertence à variedade verão; dependendo da quantidade de calor e luz solar, as maçãs podem ser uma das primeiras a serem colhidas no verão, já no final de julho ou início de agosto .Além disso, como algumas variedades de verão, a macieira Candy tem essa característica - seus frutos podem ser consumidos ainda na fase da chamada maturidade técnica, quando já atingiram o tamanho exigido pela variedade, mas ainda não atingiram o cor necessária. Nesta fase de maturação já são muito saborosos e doces, mas ao mesmo tempo ainda frescos e suculentos.
Conforme observado acima, o momento em que uma macieira começa a dar frutos depende em grande parte do porta-enxerto. Em porta-enxertos comuns e vigorosos, os primeiros frutos podem aparecer apenas no 4-5º ano de vida da árvore.
A macieira Candy é uma variedade parcialmente autopolinizadora, portanto, para polinização adicional e, consequentemente, obtenção de uma boa colheita, é desejável que nas proximidades cresçam macieiras com os mesmos períodos de floração.
Listadas abaixo estão as principais variedades de macieiras que podem ser as melhores variedades polinizadoras para a macieira Candy.
- Anis listrado rosa;
- Melba;
- Glória aos Vencedores;
- Preenchimento;
- Vermelho precoce;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Chinês Dourado;
- Belevoye;
- Yandykovskoe.
E em termos de produtividade, a macieira Candy pode surpreender o jardineiro inexperiente. Já aos cinco anos pode produzir 40-50 kg de maçãs de uma árvore. Para uma árvore adulta de dez anos, 100 kg não é de forma alguma o limite de seu rendimento.
A resistência ao gelo desempenha um papel importante na descrição de uma variedade. A macieira Candy suporta temperaturas até -28°C, tendo características médias de resistência ao gelo, mas a peculiaridade desta variedade é o facto de mesmo depois dos invernos mais rigorosos a árvore conseguir recuperar, florescer e crescer.A macieira doce também é despretensiosa em outras condições e resiste bem a diversas doenças e pragas.
Em anos chuvosos isso pode ser um problema, por isso é necessário um tratamento preventivo obrigatório com antifúngicos contendo cobre.
Características da fruta
O formato das maçãs doces é redondo com leves nervuras. A maioria das maçãs cresce no mesmo formato e tamanho. O peso das maçãs costuma ser pequeno, 70-80 gramas, mas quando cultivadas em porta-enxerto anão, o peso da fruta pode aumentar para 200 gramas. A pele é lisa com uma leve camada de cera.
As maçãs também parecem muito atraentes. A cor principal das maçãs é o amarelo brilhante, mas com luz solar suficiente, um rubor vermelho-carmesim aparece na fruta na forma de pinceladas brilhantes.
Graças ao seu sabor doce de mel, as maçãs receberam esse nome. Apesar de os especialistas avaliarem o sabor das maçãs em 4,0, em termos de teor de açúcar, poucas variedades de maçã se comparam ao Candy. A proporção entre açúcar e ácido é 46. E as maçãs contêm mais de 10% de açúcar puro. Por esta razão, as maçãs são ideais para fazer vinho de frutas ou cidra de maçã. E outros produtos, como geléias, conservas, confeitos, feitos de maçãs doces, são muito populares. Porque, além de praticamente não necessitarem de adição de açúcar, possuem um aroma delicado indescritível.
Uma vantagem especial das maçãs, entre outras características, é que elas se agarram firmemente aos galhos e por isso a árvore praticamente nunca cai. A propósito, você precisa colher maçãs em uma escada ou usando um colhedor de frutas especial. Como sacudir as frutas é difícil e não faz sentido, elas não serão armazenadas de forma alguma.
Em geral, a vida útil das maçãs doces é curta - 2 a 3 semanas em uma sala normal e até 1,5 meses na geladeira.
Plantio e cuidado
O plantio de macieiras da variedade Candy não é fundamentalmente diferente de outras macieiras. E no cuidado dessa árvore é preciso dar atenção especial a apenas dois procedimentos: poda e tratamento anti-crosta.
A poda deve ser feita anualmente na primavera, antes do surgimento dos botões, e é tão importante para as árvores jovens quanto para as velhas. Caso contrário, a macieira só dará frutos depois de um ano.
Para prevenir a sarna, é importante remover cuidadosamente as folhas debaixo das árvores todos os anos e pulverizar a copa das árvores com medicamentos antifúngicos no início da primavera.
Avaliações de jardineiros
Críticas sobre a macieira variedade Candy, descrição e foto apresentados acima são em sua maioria favoráveis. Afinal, essa variedade é ideal para hortas caseiras, quando a frutificação é prolongada e as maçãs podem ser consumidas gradativamente diretamente da árvore e, se necessário, podem ser feitos os preparativos doces necessários.
Conclusão
Não é à toa que a macieira Candy serve como continuação de antigas variedades de seleção popular.Apesar de algumas deficiências, é pouco provável que o amor das pessoas por ela acabe, porque no nosso clima frio é fornecedor das frutas mais doces e suculentas, que podem facilmente competir com as iguarias estrangeiras.
