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Atualmente, muitas variedades de macieiras domésticas foram cultivadas para todos os gostos e para qualquer região de cultivo. Mas a variedade Melba, que já tem mais de cem anos, não se perdeu entre eles e continua popular. Ela preenche a lacuna entre as variedades de maçã de verão e outono. Mudas de Melba são cultivadas em muitos viveiros e são bem vendidas. Essa longevidade da variedade fala de suas vantagens indiscutíveis.
História da criação
No século 19, quando ninguém tinha ouvido falar da ciência da genética, os criadores desenvolveram variedades com base em sua própria intuição e, na maioria das vezes, simplesmente semearam as sementes e selecionaram as plantas de maior sucesso para propagação. Foi exatamente assim que a variedade Melba foi obtida no estado canadense de Ottawa. Acabou sendo a melhor entre todas as mudas obtidas na semeadura de maçãs McIntosh, cujas flores foram polinizadas livremente. Aparentemente, o autor da variedade era um grande fã de canto lírico - a variedade recebeu o nome da grande cantora australiana Nellie Melba. Isso aconteceu em 1898. Ao longo do tempo, novas variedades foram criadas com base no Melba, mas seu pai é encontrado em quase todos os jardins.
Para entender por que é tão popular árvore de maçã Melba, cujas críticas são quase sempre positivas, vamos dar uma olhada na foto dela e dar-lhe uma descrição completa.
Características da variedade
A altura de uma árvore, bem como a sua longevidade, depende do porta-enxerto onde é enxertada. No porta-enxerto de sementes - 4 m, no semianão - 3 m, e no anão - apenas 2 m A macieira vive 45, 20 e 15 anos, respectivamente. Nos primeiros anos de cultivo, a muda se parece mais com uma macieira colunar, com o tempo, os galhos da árvore, a copa cresce, mas não em altura, mas em largura e fica arredondada.
A casca da macieira Melba é marrom escura e às vezes apresenta tonalidade laranja. Nas mudas jovens, a casca apresenta brilho característico e tonalidade cereja. Os ramos da árvore Melba são bastante flexíveis e, com o peso da colheita, podem dobrar-se até ao solo. Os rebentos jovens são pubescentes.
As lâminas das folhas são de cor verde claro, muitas vezes curvadas em forma de barco invertido, às vezes apresentam uma tonalidade amarelada e são crenadas ao longo da borda. Nas árvores jovens, elas caem um pouco e descem.
A macieira Melba floresce cedo, com flores grandes e pétalas bem fechadas e de cor rosa claro. Os botões são branco-rosados com uma tonalidade roxa pouco perceptível.
A macieira da variedade Melba é precoce, começa a produzir maçãs aos 3-5 anos, dependendo do porta-enxerto, e as anãs começam a frutificar primeiro. O rendimento aumenta gradativamente, atingindo o valor máximo de 80 kg.
Se as macieiras jovens produzem uma boa colheita todos os anos, com a idade surge a periodicidade na frutificação. Quanto mais velha a árvore, mais pronunciada ela é.
Infelizmente, a macieira Melba é propensa a formar crostas, o que é especialmente perceptível em anos chuvosos. A resistência à geada desta variedade de árvores é média, razão pela qual Melba não está zoneada nem no Norte nem nos Urais. Esta variedade não é adequada para cultivo no Extremo Oriente.
As maçãs da variedade Melba são de tamanho médio e nas macieiras jovens estão acima da média. Eles são bastante grandes - de 140 a 200 g de peso total ou mais. Possuem formato de cone com base arredondada no caule.
As nervuras são quase invisíveis. A cor da casca muda à medida que amadurece: primeiro é verde claro, depois torna-se amarelada e coberta por uma camada cerosa. As maçãs Melba parecem muito elegantes graças ao seu blush listrado de vermelho brilhante, geralmente no lado voltado para o sol, diluído com pontos subcutâneos brancos. O pedúnculo é fino, tem comprimento médio, adere bem à maçã e raramente se quebra na colheita do fruto, o que aumenta a vida útil.
A polpa de maçã crocante e de grão fino é recheada com suco. Tem uma cor branca como a neve, tornando-se ligeiramente verde perto da pele. O sabor é muito rico, com teor equilibrado de ácidos e açúcares.
Por tempo de amadurecimento da macieira Melba pode ser classificada como final do verão, mas o clima pode atrasar a colheita até o final de setembro.Se você colher frutas completamente maduras, elas ficam armazenadas na geladeira por cerca de um mês, e se você fizer isso uma semana ou 10 dias antes da maturação completa, o prazo de validade pode ser estendido até janeiro. Graças à sua casca grossa, as maçãs podem ser transportadas por longas distâncias sem danificar os frutos.
Mesmo assim, é melhor comê-las frescas, pois essas frutas são muito saudáveis.
Composição química
O excelente sabor das maçãs se deve ao baixo teor de ácidos - 0,8%, e à quantidade considerável de açúcares - 11%. As vitaminas são representadas pelas substâncias ativas P - 300 mg por cada 100 g de polpa e vitamina C - quase 14 mg por 100 g.Essas maçãs contêm muitas substâncias pectínicas - até 10% da massa total.
Com base no Melba, foram desenvolvidas novas variedades que têm sabor quase tão bom quanto ele, mas não apresentam desvantagens:
- Aloe precoce;
- Estimado;
- Vermelho precoce;
- Prima é resistente à crosta em nível genético.
Também foram isolados clones, ou seja, aqueles que alteraram o genótipo da macieira. Isso geralmente acontece por vários motivos que nem sempre são fáceis de adivinhar. Se durante a propagação vegetativa dessas árvores as características principais forem preservadas, elas podem ser chamadas de variedade. Foi assim que foram obtidos Melba's Daughter e Red Melba ou Melba ed.
Descrição da variedade de macieira Melba red
A copa da macieira vermelha Melba tem formato verticalmente oval. As maçãs são unidimensionais, redondas e ganham peso até 200 g.A casca branco-esverdeada é totalmente coberta por um blush brilhante com pontos brancos pronunciados.
A polpa da maçã é bastante suculenta, esverdeada, o sabor é um pouco azedo que o Melba, mas esta variedade é mais resistente ao gelo e menos suscetível à crosta.
Uma macieira de qualquer variedade deve ser plantada corretamente.A distância entre as árvores no momento do plantio depende do porta-enxerto: para anões pode ser 3x3 m, para semianões - 4,5x4,5m, para macieiras em porta-enxerto de sementes - 6x6m. A esta distância, as árvores terão área de alimentação suficiente e receberão a quantidade necessária de luz solar.
Plantio de macieiras
Mudas de macieira da variedade Melba são fáceis de comprar, são vendidas em quase todos os viveiros e podem ser facilmente encomendadas em lojas online.
Datas de desembarque
Esta árvore pode ser plantada tanto na primavera quanto no outono. O mais importante é que na hora do plantio esteja em fase de dormência. No outono não deve haver mais folhas na macieira e na primavera seus botões ainda não estouraram. O plantio de outono é realizado um mês antes do início das verdadeiras geadas. Cada região terá seu horário, já que o inverno chega em épocas diferentes. É necessário um mês para que a árvore jovem crie raízes e se prepare para as geadas do inverno.
Na primavera, as árvores jovens de Melba são plantadas antes que a seiva comece a fluir, de modo que, quando os botões se abrirem e o início do tempo quente, as raízes já tenham começado a funcionar, alimentando a parte aérea.
Preparação de cova de plantio e mudas
Mudas de macieira da variedade Melba são comercializadas com sistema radicular fechado - cultivadas em recipiente e com raízes abertas. Ambos os casos têm seus prós e contras. No primeiro caso, não há como controlar o estado do sistema radicular, mas se a muda for cultivada inicialmente em recipiente, a taxa de sobrevivência será de 100%, e em qualquer época do ano, exceto no inverno.No segundo caso, o estado das raízes é bem visível, mas o armazenamento inadequado pode destruir a muda da macieira e ela não criará raízes. Antes do plantio, eles inspecionam as raízes, cortam todas as danificadas e podres e borrifam as feridas com carvão amassado.
Se as raízes estiverem secas, ajuda a reanimar a muda mergulhando o sistema radicular por 24 horas em água com estimulador de formação de raízes.
O plantio de macieiras na primavera e no outono é feito de forma diferente, mas em qualquer época eles cavam um buraco de 0,80 x 0,80 m, e pelo menos um mês antes do plantio, para que o solo assente bem. O local da macieira precisa ser ensolarado, protegido dos ventos.
O local de várzea e onde o nível do lençol freático é elevado não é adequado para o plantio da macieira Melba. Nesses locais, é permitido plantar macieira sobre porta-enxerto anão, mas não em cova, mas em monte. Para macieiras, são necessários solos franco-argilosos leves e permeáveis ou franco-arenosos com conteúdo de húmus suficiente e uma reação neutra.
Plantio de macieiras
No outono, a cova de plantio é preenchida apenas com húmus misturado com a camada superior de solo retirada da cova na proporção de 1:1. É permitido adicionar ao solo um pote de 0,5 litro de cinza de madeira. O fertilizante pode ser espalhado no solo após o plantio. Na primavera, com a água do degelo, eles escorrerão para as raízes, e no outono não são necessários, para não provocar o crescimento prematuro dos brotos.
No fundo do buraco é colocado um monte de terra, onde é colocada uma muda de macieira, as raízes bem espalhadas, são despejados 10 litros de água, cobertos com terra para que o colo da raiz fique nivelado com a borda do buraco ou um pouco mais alto; não pode ser enterrado. Deixar as raízes nuas também é inaceitável.
Ao plantar na primavera, os fertilizantes - 150 g de superfosfato e sal de potássio cada - são incorporados na camada superior do solo. Ao final do plantio, faça uma lateral de terra ao redor do círculo do tronco da árvore e, após compactar o solo, despeje mais 10 litros de água. Certifique-se de cobrir o círculo do tronco da árvore.
Para uma muda de macieira de um ano, o caule central é cortado em 1/3, para uma macieira de dois anos, os galhos laterais também são pinçados.
Uma árvore jovem precisa de proteção contra roedores no inverno durante o plantio no outono e rega oportuna uma vez por semana durante o plantio na primavera.
Existem variedades de macieiras que estarão sempre em demanda. Melba é um deles, deveria estar em todos os jardins.
