Contente
As maçãs são tradicionalmente as frutas mais comuns na Rússia, pois essas árvores frutíferas são capazes de crescer nas condições mais desfavoráveis e resistir aos rigorosos invernos russos. Até o momento, o número de variedades de macieiras no mundo já ultrapassou 10 mil - e dessa incrível variedade nem sempre é fácil escolher uma variedade que se adapte ao seu local e, em termos de numerosos indicadores, satisfaça suas necessidades individuais. . Afinal, cada variedade tem necessariamente seus prós e contras.
Nos últimos anos, as maçãs Idared podem ser encontradas com mais frequência nos supermercados modernos. Estas lindas maçãs são populares há muito tempo na fruticultura industrial devido à sua apresentação atraente e longa vida útil. Faz sentido ter esta variedade na sua propriedade? O que características da variedade de macieira Idared, e quais são suas vantagens e desvantagens? Todas essas perguntas serão respondidas no artigo.
História da variedade Idared
Quase 100 anos atrás, em 1935, cientistas criadores americanos do estado de Idaho cruzaram duas variedades populares de macieiras na América, Jonathan e Wagner. Como resultado desse cruzamento, surgiu uma nova variedade de macieira, chamada Idared.
Ao longo de muitas décadas, a variedade foi adaptada com sucesso nos países europeus e já apareceu no território da ex-URSS na década de 60 do pós-guerra. Começou a ser cultivado de forma especialmente ativa nos jardins industriais e privados da Ucrânia e na zona de estepe da Rússia. Em porta-enxertos semi-anões árvore de maçã O Idared também penetrou no território da região de Moscou e áreas adjacentes.
Descrição da variedade
As macieiras da variedade Idared são vigorosas. Eles se distinguem por um crescimento particularmente rápido e significativo nos primeiros anos de vida. Assim, aos 10 anos, as árvores podem atingir tamanhos de 3,5 metros ou mais. A copa tem formato mais esférico, às vezes oval largo, mas tende a engrossar, por isso requer podas regulares. Os ramos da parte principal da copa crescem para cima em um ângulo de 45°, mas podem variar dependendo da luz e outras condições de crescimento de 35° a 80°.
A casca das árvores é de cor cinza acastanhada e macia ao toque. As formações de frutos distribuem-se de maneira bastante uniforme ao longo do comprimento dos ramos, a nudez não é típica desta variedade. A capacidade de atirar é média. O despertar dos rins também é mediano. Os rebentos propriamente ditos têm a mesma cor do tronco principal, são de espessura média, retos, ligeiramente geniculados, de secção transversal arredondada, com pilosidade ligeiramente pronunciada.
A frutificação é de tipo misto: cachos, galhos de frutos e crescimentos anuais são formados em proporções aproximadamente iguais. Os cachos retêm 2-3 maçãs na época da colheita. E em anos especialmente frutíferos, os ramos de 2 a 3 anos formam pequenas mas densas guirlandas de frutas, que servem como uma verdadeira decoração para a macieira.
As lentilhas são brilhantes, ligeiramente alongadas. As folhas podem ter vários formatos, felpudas na parte inferior, com pontas bem definidas e lâmina foliar superior brilhante. Eles sentam-se em pecíolos finos.
As macieiras da variedade Idared florescem por bastante tempo no final de abril - início de maio. Em caso de geadas tardias, as flores podem congelar, o que afetará inevitavelmente o rendimento do ano em curso. As flores são em forma de pires e rosa claro. O próprio pólen é caracterizado por alta viabilidade - até 87%. Mas no caso da autopolinização natural, apenas cerca de 2% dos frutos podem endurecer.
Portanto, ao plantar macieiras Idared, você deve considerar imediatamente o plantio de variedades polinizadoras nas proximidades. Para a macieira Idared, os melhores polinizadores são:
- Vermelho Delicioso;
- Vagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Esporão de Kuban.
As macieiras Idared não se distinguem pela frutificação precoce - em um porta-enxerto comum de tamanho médio, os primeiros frutos aparecem apenas no quinto ou sexto ano de vida da árvore. Se usar porta-enxertos anões, não terá que esperar tanto para que apareçam os primeiros frutos, já no segundo ou terceiro ano poderá saborear as primeiras maçãs. Mas tenha em mente que cuidar de macieiras em porta-enxertos anões exige muito trabalho e a vida útil dessas árvores é geralmente limitada a 12 a 15 anos, na melhor das hipóteses.
Em termos de tempo de maturação, a macieira Idared é uma variedade de inverno. As maçãs desta variedade são colhidas no final de setembro – início de outubro.Em condições favoráveis de armazenamento, por exemplo, em uma adega com boa ventilação, as maçãs podem ser armazenadas até março-abril.
O período normal de consumo destas maçãs começa no final de janeiro a fevereiro. A variedade é resistente à mancha marrom, mas durante o armazenamento pode ocasionalmente ser afetada pela mancha subcutânea.
Graças à forte adesão das mudas aos frutos, as maçãs têm a capacidade de ficar muito tempo penduradas nos galhos, o que limita a carniça.
Os frutos caracterizam-se por alto nível de comercialização e adaptabilidade ao transporte, o que os torna mais adequados para cultivo para fins comerciais.
A variedade de maçã Idared é caracterizada por frutificação regular e alto rendimento. Os valores médios são de 400 c/ha e podem atingir até 500 c/ha em anos produtivos. Em termos de uma árvore, uma macieira jovem pode produzir até 30 kg de maçãs e, para macieiras adultas, números iguais a 90 kg de frutos por árvore são bastante realistas.
A macieira Idared é moderadamente resistente ao oídio e à crosta. As árvores não são adequadas para cultivo em climas com invernos gelados, pois são muito sensíveis a geadas severas, mesmo com cobertura adicional para os troncos.
Características da fruta
As maçãs Idared têm as seguintes características:
- Os frutos são bastante grandes e pesam no mínimo 100 gramas, podendo chegar a 200 gramas.
- O formato das maçãs é ligeiramente cônico ou redondo. Com frutas de tamanhos grandes, podem aparecer leves nervuras.
- A cor da fruta é esverdeada, mas a maior parte da maçã é coberta por um espesso rubor vermelho escuro ou carmesim.
- São visíveis pontos subcutâneos raros e grandes, que podem dar à cor um certo efeito marmorizado.
- A casca da fruta é brilhante e lisa, com uma fina camada cerosa, mas densa e elástica.
- A polpa do fruto é suculenta e apresenta estrutura densa no início do amadurecimento. Depois de algum armazenamento, a estrutura torna-se granulada e, no final, até solta.
- As maçãs desta variedade praticamente não têm aroma.
- O sabor agridoce das maçãs Idared é classificado pelos especialistas como bom ou até médio.
- Os frutos contêm 10,5% de açúcar, 13,5% de matéria seca, 11,5 mg por 100 g de ácido ascórbico.
- As maçãs têm uma finalidade universal - podem ser usadas in natura, para fazer sucos e outras bebidas, bem como para cozinhar e enlatar.
Vantagens e desvantagens da variedade
Assim, chegamos à conclusão de que não é à toa que a variedade de macieira Idared é tão popular há quase 100 anos. Claramente tem as seguintes vantagens:
- As maçãs conservam-se bem na árvore e também têm uma longa vida útil em locais adequados.
- As maçãs têm uma aparência elegante e toleram bem o transporte.
- Alto rendimento da variedade e frutificação estável ano a ano.
No entanto, a variedade também apresenta algumas desvantagens:
- Com resistência insuficiente à geada, as árvores são ideais para cultivo nas regiões do sul da Rússia.
- Instabilidade para crostas e oídio - requer trabalho preventivo obrigatório.
- Alguns consumidores acreditam que as maçãs podem ter um sabor muito melhor.
Características de cultivo
Já o plantio de mudas de macieira Idared é feito de acordo com o esquema padrão com liga nos primeiros anos do tronco a um poste de sustentação.Uma característica interessante das macieiras Idared é que não necessitam de solos particularmente férteis e em solos pobres a cor dos frutos torna-se mais intensa. Portanto, ao cultivar em chernozems, é recomendável adicionar areia nas covas de plantio.
A poda de árvores com tendência natural ao espessamento da copa é de grande importância.
Devido à especial sensibilidade da variedade às geadas, após a colheita, mas antes mesmo da queda das folhas, é aconselhável aplicar fertilizantes contendo zinco e boro.
Na primavera, o trabalho de prevenção de doenças é obrigatório. É necessário pulverizar a copa das macieiras pelo menos várias vezes com preparações contendo cobre.
Avaliações de jardineiros
As críticas sobre a macieira Idared, cuja descrição e foto você leu acima, evocam sentimentos contraditórios entre os consumidores. Por um lado, alto rendimento e capacidade de armazenamento a longo prazo, por outro lado, instabilidade a doenças e impossibilidade de cultivo em condições climáticas adversas.
Conclusão
As maçãs de inverno são projetadas especificamente para armazenamento de longo prazo, portanto, não tente determinar seu sabor no outono, especialmente durante a colheita. E depois de experimentá-las no inverno, você também pode querer cultivar uma macieira Idared em sua propriedade.
