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A suinocultura é o negócio mais lucrativo da pecuária. Incluindo criação de porcos em fazenda privada. Se o posto veterinário local não tiver nada contra. Os porcos passam pela puberdade rapidamente. As porcas dão à luz numerosos descendentes. Os leitões crescem rapidamente e atingem peso comercializável aos 6 meses. Tudo ficaria bem se as doenças infecciosas não interferissem nos negócios lucrativos e bem-sucedidos doenças de porcos, muitas vezes levando à mortalidade em massa do gado.
Uma dessas doenças é a erisipela em porcos. Uma doença infecciosa que só pode ser tratada com antibióticos e é 100% fatal em 3-5 dias se o tratamento for negligenciado.
O agente causador da doença
A causa da erisipela é a bactéria Erysipelothrix insidiosa, que é um dos microrganismos onipresentes. A bactéria possui 3 tipos: A, B e N. Os dois primeiros causam a doença.Além disso, o tipo B possui altas propriedades imunogênicas e é utilizado para a produção de vacinas.
A bactéria é altamente resistente no ambiente externo. O agente causador da erisipela suína persiste nos cadáveres por vários meses. Quando fora da luz solar direta, resiste 1 mês. Sob a luz solar direta, ele morre em poucas horas. Sensível ao tratamento térmico: a +70°C morre em 2-5 minutos, a +100°C – em poucos segundos.
A bactéria é sensível a antibióticos e desinfetantes de amplo espectro. Ao fumar e salgar produtos suínos, o agente causador da erisipela em suínos permanece completamente viável.
Fontes da doença
A doença é classificada como focal natural. As bactérias estão espalhadas tanto no solo quanto na água, por isso não é possível eliminá-las completamente. Leitões de 3 a 12 meses são mais suscetíveis à doença. Como muitas doenças, a erisipela em porcos é transmitida através de portadores da doença:
- ratos e camundongos;
- pássaros;
- gado;
- insetos sugadores de sangue.
Os próprios portadores podem não adoecer, pois para eles a bactéria não é o agente causador da doença, mas transmitem a infecção dos porcos doentes para os saudáveis. Os portadores da doença também são portadores de bactérias: animais clinicamente saudáveis que liberam a infecção no ambiente externo através da urina e fezes.
Como os porcos são onívoros, muitas vezes são alimentados com resíduos da produção de salsichas. Os resíduos mal manuseados de um porco doente podem tornar-se uma fonte de contaminação para um rebanho saudável.
Diretamente de outros transportadores, os porcos só podem ficar doentes se comerem o transportador. Mas isso raramente acontece.Basicamente, o mecanismo de infecção pela erisipela é diferente. Pode ser transmitido através de itens de cuidados contaminados com bactérias e do meio ambiente:
- alimentos e água que estiveram em contato com o portador da infecção (camundongos, pombos, ratos);
- inventário;
- lixo;
- piso e paredes do chiqueiro;
- solo onde estão enterrados os cadáveres de animais mortos (até 1 ano);
- pasta (vários meses);
- parasitas sugadores de sangue (se o inseto já bebeu sangue de um animal doente).
Afinal, a rota principal é o solo, e a erisipela está sujeita à sazonalidade. O pico das doenças ocorre no outono e na primavera. No inverno é muito frio para as bactérias, no verão é muito quente. Mas se o verão for frio, os porcos podem ficar doentes no verão.
Formas da doença e seus sintomas
Dos 3 tipos antigênicos A, B e N, a maioria dos casos de infecção ocorre com o tipo A. Há muito menos casos de infecção com o tipo B, e o N muito raramente provoca o desenvolvimento da doença. Geralmente é isolado de animais clinicamente saudáveis.
O agente causador da erisipela pode estar presente em um animal clinicamente saudável de forma latente, aninhado nos folículos intestinais e nas amígdalas. Sob estresse, quando a imunidade diminui, o patógeno pode entrar na fase ativa. Portanto, a doença ocorre frequentemente nas explorações agrícolas sem ser introduzida de fora.
Não existe uma imagem exata da aparência da erisipela em suínos, pois tudo depende da forma como a doença ocorre. A única característica comum é o período de incubação, que dura de 2 a 8 dias.
O curso da erisipela pode ser:
- À velocidade de um relâmpago;
- afiado;
- subagudo;
- crônica.
Também pode haver 3 formas: séptica, cutânea e latente. Com uma doença latente, ou seja, oculta, claro, o animal parece saudável, mas infecta o gado.
À velocidade de um relâmpago
Este tipo de evolução raramente é registrado em marrãs de 7 a 10 meses. A morte ocorre em poucas horas, por isso os proprietários nem sempre têm tempo para perceber os sintomas da erisipela fulminante em porcos:
- aumento da temperatura corporal para 41-42°C;
- recusa de comida;
- opressão;
- Às vezes aparecem sinais de danos ao sistema nervoso.
Em alguns casos, manchas vermelho-violeta características da erisipela podem aparecer no pescoço, no espaço intermaxilar ou na parte interna das coxas. Mas geralmente esses sinais não têm tempo para se desenvolver.
Externamente, os porcos não apresentam sinais de doença. Parece que o animal morreu sem motivo algum. Se uma autópsia não for realizada e os tecidos não forem examinados, os vizinhos podem ser acusados de envenenar maliciosamente os leitões.
Na foto, os porcos têm erisipela extremamente rápida.
Forma aguda ou séptica
Os primeiros sinais de erisipela séptica em porcos:
- aumento da temperatura corporal até 42°C;
- febre;
- arrepios;
- fraqueza;
- recusa de comida.
Com o desenvolvimento da doença, todos esses sinais persistem. Alguns dias depois, o seguinte é adicionado a eles:
- relutância em se levantar;
- fraqueza nas patas traseiras;
- instabilidade da marcha;
- possível desenvolvimento de conjuntivite;
- às vezes ocorre engasgo ou vômito;
- desenvolvem constipação e atonia gastrointestinal.
24-48 horas após o aparecimento dos primeiros sinais da doença, aparecem manchas rosa pálido na pele do animal que se projetam acima da superfície do corpo.
A foto mostra como é a forma séptica da erisipela em suínos no estágio inicial.
Pouco antes da morte, essas áreas tornam-se roxas escuras devido à formação de coágulos sanguíneos nos vasos sanguíneos. As manchas se fundem e adquirem limites claros. Quando pressionado, as marcas ficam pálidas. No local das manchas podem aparecer bolhas que, após abertas, formam crostas de líquido seroso ressecado.
Devido ao edema pulmonar e ao enfraquecimento da atividade cardíaca, a condição do porco deteriora-se rapidamente. O pulso torna-se frequente e fraco: 90-100 batimentos/min. A pele das laterais, tórax, coxas e espaço submandibular torna-se azulada. A morte ocorre 2 a 5 dias após o aparecimento dos sinais clínicos de erisipela. A taxa de mortalidade de suínos chega a 55-80%.
Forma subaguda
Na fase inicial da erisipela em suínos, os sinais das formas aguda e subaguda são idênticos. Após 1-2 dias, já podem ser observadas diferenças nas duas formas da doença: com a formação de inchaços subagudos e densos na pele.
No início, os inchaços são incolores, depois adquirem uma coloração rosa claro e continuam a escurecer até uma tonalidade vermelho-azulada.
A forma do inchaço costuma ser retangular ou em forma de diamante. Com o desenvolvimento da doença, as manchas se fundem e formam grandes áreas de danos.
A “vantagem” dessa forma de erisipela é que a bactéria atinge apenas a pele, sem penetrar em seu interior. O aparecimento de urticária significa que o porco começou a se recuperar. A doença desaparece 10 a 12 dias após o início dos sintomas.
Mas com a forma subaguda, complicações também são possíveis. Se a urticária começar com inflamação difusa da pele, o animal geralmente morre. No local das manchas, às vezes o líquido seroso se acumula sob a epiderme ou a pele no local das manchas torna-se necrótica. A crosta é rejeitada e tudo depende da área da lesão. Às vezes é mais fácil matar um porco.
Forma crônica
A forma crônica ocorre durante a transição para a fase subaguda da doença ou como resultado de uma exacerbação da forma latente da erisipela. Sintomas de erisipela crônica em suínos:
- necrose cutânea;
- artrite;
- endocardite.
No curso crônico, os animais morrem não diretamente da erisipela, mas das consequências da doença. A bactéria afeta não só a pele, mas também órgãos internos. 1-1,5 meses após a recuperação da forma séptica, os porcos morrem de insuficiência cardíaca.
Alterações patológicas na erisipela suína
Com uma progressão extremamente rápida, os sinais da doença não têm tempo de aparecer na pele. Ao abrir eles encontram:
- edema pulmonar;
- hiperemia de órgãos;
- na forma “branca” da erisipela, uma pequena quantidade de hemorragia está presente no tegumento seroso.
Devido à ausência de sinais externos da doença, em caso de morte súbita de marrãs, é necessária a realização de exames de erisipela em laboratório.
Na forma aguda, “hematomas” causados por hemorragias subcutâneas aparecem na pele do pescoço, abdômen, tórax e orelhas. O baço está ligeiramente aumentado. Os gânglios linfáticos são suculentos, com tonalidade vermelho-azulada, aumentados. A mucosa gástrica é vermelha brilhante, inchada, com hemorragias pontuais. Pode estar coberto com muco pegajoso difícil de lavar. As alterações no intestino delgado são semelhantes.
Os botões são vermelho cereja, com focos bem definidos de cor mais escura. A fronteira entre a medula e a camada cortical é apagada.
A forma aguda da erisipela é diferenciada do antraz, peste, pasteurelose, listeriose, salmonelose, calor e insolação.
Na forma crônica, formam-se crostas pretas na pele que, quando rejeitadas, deixam cicatrizes.Na autópsia, são encontradas lesões das válvulas bicúspides no coração. Menos comumente afetadas são as válvulas tricúspide, pulmonar e aórtica. Nas válvulas há fibrina coberta por uma massa conjuntiva, semelhante a uma cabeça de couve-flor.
Ao diagnosticar a forma crônica, é necessário excluir:
- praga;
- poliartrite;
- polissesorite por micoplasmose;
- infecção corinebacteriana;
- raquitismo;
- infecção adenocócica;
- osteomalácia.
A peste suína pode ser muito semelhante à erisipela.
Como tratar a erisipela em porcos
O tratamento da erisipela suína é prescrito por um veterinário. A bactéria erisipela é sensível à tetraciclina, gentamicina, eritromicina e penicilina. Todos os antibióticos veterinários indicam a dosagem por quilograma de peso. O tratamento de doenças como a erisipela suína ocorre melhor se um tratamento com antibióticos for combinado com soro anti-erisipela. O soro é administrado por via subcutânea ou intramuscular.
Os antibióticos reduzem a atividade sérica porque têm efeito imunossupressor. O soro é produzido por diversos fabricantes. Portanto, a dosagem do soro contra a erisipela suína deve ser consultada nas instruções do medicamento.
O tratamento antibacteriano especializado é combinado com o tratamento sintomático: as feridas purulentas são lavadas se a pele começar a rasgar. Forneça aos leitões comida e bebida quentes. Os porcos doentes são isolados e devolvidos ao rebanho geral apenas 2 semanas após o desaparecimento dos últimos sinais da doença.
O tratamento da erisipela em suínos em casa é realizado sob supervisão de um veterinário e de acordo com o regime de tratamento habitual para esta doença. Na verdade, ninguém leva porcos a clínicas especiais.Mas se por “condições caseiras” entendemos o uso de “remédios populares”, é melhor esquecer imediatamente esta ideia. Nenhum remédio popular funciona contra a bactéria que causa a erisipela.
Vacina contra erisipela suína
Na Roménia, na década de 30 do século passado, foi isolada uma estirpe de erisipela suína, WR-2, que apresenta elevada imunogenicidade. Hoje, é com base nessa cepa que são feitas todas as vacinas contra a erisipela suína.
A frase “nome genérico” significa que esta é a designação internacional do medicamento. Nas redes varejistas, a vacina pode ter nomes diferentes, que são marcas registradas, dependendo do fabricante. Na Rússia, a vacina é produzida pela biofábrica de Stavropol sob o nome patenteado “Ruvak” e pela biofábrica Armavir, que utiliza um nome não proprietário.
Instruções de uso da vacina Ruvak contra erisipela suína
A vacina é produzida em frascos de 20 ml. Cada frasco contém de 10 a 100 doses de vacina seca. Antes de usar, adicione 10 ml de água destilada ou soro fisiológico ao frasco. A solução salina estéril é mais fácil de comprar do que a água, por isso é melhor usar a primeira. Pode ser comprada na mesma farmácia veterinária da vacina.
Após adicionar a solução salina, agitar vigorosamente o frasco até obter uma suspensão. A dose da vacina por animal é de 1 ml. A vacina é administrada perto da orelha ou por via intramuscular na parte interna da coxa. A vacinação de suínos contra a erisipela é realizada de acordo com diversos esquemas, dependendo da idade do vacinado.Os leitões começam a ser vacinados aos 2 meses, para que quando terminar a imunidade passiva os animais tenham proteção.
Os animais jovens são vacinados três vezes:
- Aos 2 meses de idade.
- 25-30 dias após a primeira vacinação.
- 5 meses após a segunda revacinação.
Se a idade da primeira vacinação foi perdida e os leitões atingiram os 4 meses, são vacinados 2 vezes: a primeira vez aos 4 meses de idade, a segunda vez aos 9 meses. As porcas são vacinadas uma vez por ano, 10-15 dias antes da inseminação.
Após a vacinação contra a erisipela suína, os animais podem apresentar uma reação ao vírus:
- elevação da temperatura para 40,5°C nos primeiros 2 dias;
- perda de apetite;
- estado deprimido.
Esses efeitos colaterais geralmente desaparecem por conta própria e não requerem intervenção.
Complicações após vacinação
Em vez de proteger contra a doença, a vacina contra a erisipela suína pode provocar a ativação de bactérias. Isso acontece se o animal vacinado já apresentava erisipela latente ou seu período de incubação ainda fosse longo. No segundo caso, o porco ainda pegaria erisipela, mas a vacina nesse caso piora o curso da doença.
Na forma latente, os porcos parecem saudáveis, mas a injeção adicional de patógenos vivos atua como um catalisador para o processo. Normalmente, neste caso, o porco adoece com uma forma crónica de erisipela.
A foto mostra a ocorrência de erisipela em porco após vacinação.
Instruções de uso de soro contra erisipela suína
O soro contra erisipela suína é feito a partir do sangue de bovinos e suínos que tiveram erisipela. Na Rússia é produzido pela biofábrica Armavir.O medicamento destina-se ao tratamento e prevenção da erisipela em suínos. Fornece imunidade passiva por 2 semanas.
As instruções de uso do soro contra erisipela suína oferecem 2 opções de uso do medicamento: terapêutico e profilático.
A frequência de uso e dosagem do soro de erisipela suína é diferente para cada caso. Para prevenção, o soro é utilizado uma vez e na quantidade indicada no frasco. Geralmente indica o número de mililitros por quilograma de peso vivo. A dose indicada é multiplicada pelo peso do animal.
Para fins medicinais, a dose de soro é duplicada. Durante o tratamento, o medicamento é utilizado em conjunto com antibióticos. Se necessário, o soro é reintroduzido após 8 a 12 dias.
O medicamento é injetado nos mesmos locais da vacina: atrás da orelha ou na parte interna da coxa. Não há contra-indicações para o uso do soro. Não há restrições ao uso de carne após a introdução do soro de leite.
Prevenção da erisipela em porcos
A erisipela em porcos pode ocorrer mesmo sem a introdução de um patógeno externo. Como a bactéria está presente em todos os lugares, basta que os porcos tenham um sistema imunológico enfraquecido para que ocorra um surto de doença. Portanto, as más condições de detenção servem como fatores provocadores para o aparecimento da doença:
- falta de ventilação;
- umidade;
- roupa de cama suja;
- aglomeração de porcos;
- paredes sujas.
As principais medidas preventivas são o cumprimento das normas sanitárias para a criação de suínos.
Quando ocorre um surto, os porcos que estão claramente doentes são isolados e tratados. Animais saudáveis são injetados com vacina e soro anti-erisipela. O gado saudável é monitorado durante 10 dias.A quarentena é retirada da fazenda 2 semanas após o último caso de morte ou recuperação de um porco.
As condições obrigatórias para o levantamento da quarentena são:
- vacinação de gado;
- Limpeza e desinfecção minuciosa de toda a granja e equipamentos.
Os porcos na Rússia são frequentemente vacinados com a vacina Ruvak. Mas uma limpeza completa de um chiqueiro em uma fazenda particular é quase impossível.
É possível comer carne de porco com erisipela?
A solução para o dilema de saber se é possível comer carne se um porco tiver erisipela depende apenas do nojo e da consciência da presença da doença. Os livros de referência veterinária indicam que a erisipela suína não é uma doença que proíbe o consumo de carne.
Mas poucos que viram como a erisipela se manifesta em porcos vão querer comer essa carne. Vendê-lo sem avisar o comprador é antiético. É verdade que poucas pessoas se importam com isso. Nos frigoríficos, a carne de porco com sinais de doença é utilizada para fazer salsichas. Nesse caso, o tratamento térmico mata o patógeno e a linguiça torna-se segura para consumo. Mas os focos necróticos não são visíveis na salsicha.
Conclusão
É melhor observar as condições em que os porcos são mantidos para evitar um surto de erisipela. Mas se a doença não puder ser evitada, o tratamento e a quarentena do gado são realizados sob a supervisão de um veterinário. É melhor não comer carne de porco doente sem fervê-la bem.
