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Existem dois tipos principais de raças de vacas, que diferem em produtividade - carne bovina e leiteira. Contudo, nas explorações agrícolas, o tipo combinado ou misto altamente produtivo é considerado o mais valioso. Estas são vacas leiteiras e de corte. Um representante de uma raça tão especial de gado pode ser chamado de vaca Kostroma.
Eles o criaram na fazenda Karavaevo, tentando obter uma raça com as características especificadas. Foi planejado obter vacas resistentes e com produtividade mista. O trabalho para melhorar os gêneros originais selecionados continuou de 1911 a 1940 apenas na região de Kostroma. E só então vacas leiteiras e de corte da raça Kostroma começaram a aparecer em outras regiões.
A raça de vacas Kostroma é uma raça bovina única que apresenta excelente desempenho tanto na produção de laticínios quanto na produção de carne. Os animais têm cores diferentes, do marrom escuro ao tom mais claro. Existem indivíduos com cores fulvas e acinzentadas. A principal característica pela qual a vaca Kostroma é valorizada é a sua produtividade. Esta é uma qualidade rara quando as vacas produzem níveis igualmente elevados de leite e carne. Os Burenki também se destacam pela notável força, que fica bem visível na foto:
Descrição e vantagens
A descrição de suas principais vantagens distintivas o ajudará a conhecer melhor a famosa raça. Se descrevermos a aparência em poucas palavras, devemos notar o comprimento do corpo bastante longo, o dorso largo e a testa pequena dos animais. O peito é bem desenvolvido, as pernas são de comprimento médio. Nas mulheres adultas, o úbere é em forma de taça, largo e volumoso. O peso dos touros adultos chega a 1 tonelada ou mais, e as fêmeas ganham até 800 kg. Apesar do grande tamanho e peso, os indivíduos são muito resistentes a doenças e mudanças climáticas. Outra vantagem importante é a despretensão na alimentação e nos cuidados.
Nas famílias, o tamanho e o peso da famosa raça de gado são ligeiramente inferiores. Burenki pesa cerca de 550 kg, e o peso dos bezerros chega a 850 kg. O gado adulto e a prole distinguem-se pela resistência invejável. Os bezerros jovens crescem rapidamente e ganham bem peso.
As principais vantagens das vacas Kostroma são:
- Produtividade - laticínios e carne. O rendimento de carne do peso vivo é de 65% e os indicadores de leite variam de 4.000 a 5.000 kg por ano por vaca. O teor de gordura do leite é de cerca de 4%. Nas fazendas, os recordistas produzem anualmente até 9.000 kg de leite de alta qualidade.
- Qualidade do couro. Além da carne e do leite, o gado Kostroma é valorizado pela densidade e resistência do couro, que é utilizado no curtimento.
- Vida útil. A longevidade das vacas Kostroma é considerada um indicador importante. Eles são capazes de manter a produção de leite até os 20 anos de idade e permanecer resistentes e saudáveis durante todo esse período.
- Despretensão. As vacas Kostroma toleram facilmente mudanças na dieta e respondem bem ao pastoreio.Eles ganham peso muito melhor quando alimentados com volumosos do que quando alimentados com alimentos concentrados.
- Adaptação às mudanças climáticas. Kostroma está localizada na Rússia central, e as vacas da raça Kostroma toleram bem as fortes flutuações climáticas.
- Porcentagem de sobrevivência Os bezerros são altos e o parto é fácil.
- Precocidade da raça. 15 meses após o nascimento, os indivíduos da raça Kostroma estão prontos para se reproduzir. A única condição é uma nutrição adequada.
Pontos de cuidado importantes
O processo de criação de vacas Kostroma ocorreu durante anos difíceis. Portanto, além dos indicadores de produtividade, a resistência e a despretensão da pecuária às condições de vida eram características importantes para os criadores. Mas ainda existem cuidados especiais para a raça recordista.
No inverno, as vacas da raça resistente Kostroma precisam de um celeiro interno com cama limpa e quente e sem correntes de ar.
No verão, o gado precisa de pastagens bem organizadas.
Para o bezerro, as condições mínimas de vida são organizadas em ambiente sem aquecimento. Isso é feito para formar imunidade natural e aumentar a resistência dos indivíduos a fatores ambientais externos adversos. Os bezerros recebem cuidados competentes e monitoramento constante. É dada especial atenção à elaboração de uma dieta alimentar para que a formação de um corpo jovem nos primeiros meses de vida ocorra de forma harmoniosa. Antibióticos são adicionados à alimentação dos bezerros para suprimir a microflora patogênica e normalizar a função intestinal.Se a qualidade do leite materno não atender a todos os requisitos necessários, a qualidade dos alimentos é compensada com uma solução nutritiva especial. Embora isso seja muito raro, porque a qualidade do leite das vacas Kostroma é sempre excelente.
A dieta dos animais adultos é formada por diferentes alimentos - suculentos, ásperos e concentrados. A maioria deve ser dos dois primeiros tipos. Caso contrário, a produção de leite de vaca diminui. Para vacas leiteiras, a alimentação individual é selecionada, levando em consideração as características e necessidades de cada vaca.
