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Se confiarmos nos dados do turismo caucasiano moderno, os rebanhos bovinos podem chegar a mais de 100 animais. Mas nas explorações modernas hoje em dia existem frequentemente vários milhares de vacas leiteiras ou touros de engorda. Isso é especialmente perceptível se você assistir a vídeos dos estados “carne” da América, onde nenhuma terra é visível nos currais. Com essa aglomeração, os mecanismos naturais de regulação populacional começam a funcionar. As bactérias patogênicas se multiplicam ativamente. Os antibióticos para o gado ajudam a prevenir surtos de epizootias nessas grandes explorações.
Áreas de aplicação de antibióticos para bovinos
Existem várias razões pelas quais os antibióticos se tornaram difundidos na pecuária:
- prevenir o desenvolvimento de epizootias;
- prevenção do desenvolvimento de infecções intestinais;
- como adjuvante para infecções secundárias;
- estimulação do crescimento;
- construção de massa muscular.
Os antibióticos usados hoje em bezerros para crescimento rápido estão se tornando obsoletos. É mais eficaz e barato usar medicamentos que aceleram o metabolismo.
Alimente antibióticos para gado
O mecanismo de ação dos antibióticos utilizados na engorda do gado é normalizar a composição bacteriana do intestino. Eles inibem bactérias produtoras de toxinas que competem com a microflora fisiológica normal. Como resultado, o metabolismo é normalizado, a imunidade é fortalecida e a digestibilidade dos alimentos aumenta. Tudo isso contribui para o crescimento e desenvolvimento dos animais jovens e aumento da produtividade do gado adulto.
Uma diminuição na produtividade pode ser causada pela “fadiga do estábulo” se o gado for mantido dentro de casa numa exploração sem pastar. Com uma grande população, tal sala fica contaminada com resíduos muito rapidamente e não é possível realizar desinfecção frequente. Por causa disso, microrganismos patogênicos se multiplicam no celeiro. Os antibióticos não impedem a sua reprodução, mas protegem o animal da penetração de bactérias no intestino.
O uso impensado de antibióticos para rações só causará danos; as dosagens devem ser observadas, a dieta correta deve ser preparada e os animais devem ser mantidos em condições adequadas.
A vaca tem leite na língua. Se as condições tecnológicas forem atendidas, a quantidade de produção por unidade de ração aumenta. Para touros de engorda, o custo de produção é reduzido. A quantidade de antibióticos alimentares por tonelada de ração é pequena: 10-40 g de substância ativa. Eles chegam às fazendas prontos para consumo. Os antibióticos alimentares incluem:
- alimentação mista;
- pré-misturas de vitaminas e minerais;
- suplementos proteicos e vitamínicos;
- substitutos do leite integral.
Os proprietários privados que estão convencidos de que não utilizam antibióticos, mas alimentam os seus animais com estes produtos, estão a enganar-se a si próprios.
Os antibióticos para rações são fornecidos às fazendas apenas nesta forma, uma vez que são necessários equipamentos especiais para dosagem precisa e distribuição uniforme da substância na massa total da ração. Não são feitos ou misturados “com as próprias mãos”. Tudo é feito industrialmente. Apenas antibióticos não médicos podem ser adicionados à ração na Rússia e nos países desenvolvidos do mundo.
Os antibióticos para rações não prejudicam a qualidade da carne e dos produtos cárneos. Essas substâncias são utilizadas até o final da engorda. Na Rússia, apenas 2 medicamentos são usados para alimentar o gado: Grisin e Bacitracina.
Medidas de precaução
Para evitar que os antibióticos entrem nos produtos alimentares, a sua utilização na pecuária é estritamente regulamentada. Drogas antibacterianas não devem ser adicionadas à alimentação de animais reprodutores. Na engorda para carne, a ração com antibióticos é excluída da dieta um dia antes do abate.
É proibida a adição independente de quaisquer aditivos biologicamente ativos, incluindo antibióticos, a pré-misturas, rações e substitutos do leite, com exceção de Grisina e Bacitracina. Estes últimos já estão presentes em rações produzidas industrialmente. Quaisquer antibióticos não devem ser administrados ao gado sem primeiro misturá-los com a ração. Os componentes da dieta contendo aditivos antibióticos para rações não devem ser aquecidos acima de 80 °C.
Grizin
Grisinum é um antibiótico estreptotricina. Externamente, parece um pó branco-acinzentado. A droga é facilmente solúvel em água. Grizin tem amplo espectro de ação, mas sua desvantagem é sua fraca atividade. A droga é pouco absorvida no trato intestinal. Grizin afeta bactérias gram-negativas e gram-positivas.
A droga é usada na forma de cormogrizina.A cormogrisina não é um antibiótico puro. Este é o micélio seco de um fungo, além do antibiótico, contendo:
- aminoácidos vitais;
- vitaminas;
- enzimas;
- pigmentos;
- outros factores de crescimento não identificados.
Devido à composição “impura”, a cormogrisina é um pó marrom ou amarelo claro. O conteúdo do Grizin pode variar. O micélio seco contém 5, 10 ou 40 mg/g de Grizin puro. A quantidade de Grizin está indicada na embalagem com micélio. Farelo e farinha de milho são usados como enchimentos.
Grizin é adicionado ao substituto do leite na quantidade de 5 g por 1 tonelada. Pré-misturas com Grizin são adicionadas à ração mista na proporção de 10 kg por 1 tonelada.
Bacitracina
Bacitracina é um polipeptídeo antibiótico. Sua parte principal é a bacitracina A. Apresenta-se como um pó branco-acinzentado. Vamos dissolver bem em água. O sabor é amargo. A bacitracina atua sobre bactérias gram-positivas, bem como sobre bactérias aeróbias e anaeróbicas. Gram-negativos são resistentes à bacitracina.
A bacitracina não é absorvida pelo trato intestinal e não afeta a resposta das bactérias gram-negativas a outros antibióticos. Tem um efeito estimulante de crescimento pronunciado.
A bacitracina é produzida na forma de Bacihilin. Este medicamento é de cor marrom escuro ou claro. Os seguintes são usados como enchimentos na preparação:
- farinha de soja;
- Farelo;
- farinha de milho;
- polpa de beterraba.
A bacitracina é adicionada ao substituto do leite na proporção de 50 g por 1 tonelada. Nas pré-misturas - 10 kg por 1 tonelada de ração.
As bactérias têm a capacidade de adquirir resistência a agentes antibacterianos, portanto, além das já testadas Grisina e Bacitracina, hoje a indústria domina a produção de outros antibióticos para rações.Um deles, descoberto há mais de meio século, é a Vitaminicina. Da descoberta ao uso industrial, o medicamento passa por estudos de longo prazo sobre os efeitos da substância ativa no organismo. Por conta disso, a Vitaminicina só agora está sendo lançada em produção.
Vitaminicina
O antibiótico suprime:
- estafilococos;
- bactérias gram-positivas;
- bastões de esporos;
- alguns tipos de fungos;
- micobactérias;
- bastões de esporos.
Não afeta bactérias gram-negativas.
O medicamento não causa alterações nos órgãos internos mesmo em doses 100 vezes superiores às recomendadas.
A vitaminacina também permite economizar ração, já que esse tipo de antibiótico também não é administrado na forma quimicamente pura, mas junto com o micélio fúngico seco. No preparo do volumoso, perde-se muita vitamina A. Como o gado se alimenta apenas de feno, sem capim verde, no período inverno-primavera, nessa época há uma grande deficiência de caroteno na ração. A vitamina A é capaz de suprir 80% das necessidades de vitamina A dos animais. O restante deve ser “obtido” a partir do feno e da ração.
Cormarin
Este é o micélio seco e o líquido nutritivo no qual o fungo cresceu. Cormarin suprime o desenvolvimento de bactérias gram-positivas e gram-negativas e tem efeito antimicrobiano. Mas a droga não funciona com outros fungos e leveduras.
Contém um complexo de substâncias ativas:
- Vitaminas B;
- substâncias semelhantes a hormônios;
- aminoácidos;
- antibiótico;
- outros fatores de crescimento.
A atividade antibiótica da cepa original é baixa, mas pode ser alterada selecionando a composição do meio de fermentação.
O uso de Cormarin aumenta o ganho de peso em 7 a 10% e aumenta a taxa de sobrevivência de animais jovens.Ao melhorar o metabolismo das proteínas e uma melhor absorção dos nutrientes, reduz o custo da alimentação proteica e repõe a deficiência de vitamina A.
Antibióticos para o crescimento do gado
A lista de antibióticos para o crescimento de bezerros praticamente coincide com a lista de substâncias antibacterianas para rações para bovinos. À medida que as bactérias se adaptam aos antibióticos, o ganho de peso dos bezerros começou a diminuir. Isto levou à busca por novos estimulantes de crescimento que não sejam mais antibióticos. O uso de agentes antibacterianos para o crescimento de bezerros hoje está mais associado à normalização da flora intestinal do que ao desejo de aumentar o ganho de peso.
Com diarreia prolongada, o bezerro perde peso e retarda o desenvolvimento. Se a forma for avançada, o animal pode morrer. Além da Grisina e da Bacitracina, antibióticos do grupo das tetraciclinas podem ser utilizados na alimentação de bezerros. Um desses medicamentos é o antibiótico alimentar Biovit-80.
Biovit-80
Este não é um antibiótico em si, mas um medicamento feito a partir do micélio de um fungo pertencente ao grupo da estreptomicina. A composição do medicamento que adiciono à comida inclui:
- clortetraciclina;
- vitamina B₁₂;
- outras vitaminas B;
- gorduras;
- proteínas;
- enzimas.
O produto parece um pó solto de cor marrom escuro ou claro e tem um cheiro específico.
O efeito estimulador do crescimento do Biovit-80 baseia-se na inibição dos principais microrganismos que causam dores de estômago na panturrilha:
- salmonela;
- Leptospira;
- listeria;
- echéria;
- estafilococos;
- estreptococos;
- enterobactérias;
- pasteurela;
- clostrídio;
- micoplasmas;
- clamídia;
- Brucela;
- riquétsia;
- outras bactérias gram-positivas e gram-negativas.
Mas o Biovit-80 é ineficaz contra fungos, bactérias álcool-ácido resistentes, Pseudomonas aeruginosa e Proteus. Na pecuária, é utilizado na prevenção e tratamento de doenças não só gastrointestinais, mas também pulmonares em bezerros.
Biovit-80 é seguro para animais e ajuda a aumentar o ganho de peso e a produção de leite em bovinos. Como a concentração máxima do medicamento no sangue dura de 8 a 12 horas após o consumo, o Biovit-80 é interrompido para administração ao gado 2 dias antes do abate.
Levomicetina
Uma droga bastante antiga que as pessoas tomam levianamente. Para os menores distúrbios do trato gastrointestinal, geralmente deve-se seguir o conselho de tomar Levomicetina, mesmo que a doença não seja infecciosa. Mas este é um produto de amplo espectro que também é utilizado na criação de gado. A levomicetina inibe o desenvolvimento de bactérias. Dos gram-positivos, afeta estreptococos e estafilococos. De Gram-negativo:
- salmonela;
- coli;
- Rickettsia.
A levomicetina tem uma gama mais ampla de efeitos sobre bactérias patogênicas para humanos.
Além de bactérias, a Levomicetina pode até destruir espiroquetas e alguns vírus grandes. A droga também é ativa contra cepas resistentes à estreptomicina, sulfonamidas e penicilina. A resistência dos microrganismos à Levomicetina desenvolve-se lentamente.
Geralmente é um antibiótico muito forte e venenoso, recomendado para uso quando não há outra escolha. É usado em caso de doenças graves. Tendo como pano de fundo o uso descontrolado de Levomicetina pelas pessoas, o medo de antibióticos alimentares parece absurdo.
Neomicina
Ao criar e criar gado, a maioria dos bezerros morre como resultado de colibacilose.Antibióticos do grupo dos aminoglicosídeos têm sido utilizados para o tratamento e prevenção de doenças gastrointestinais nos Estados Unidos desde a década de 80. Um desses antibióticos é a neomicina.
As vantagens da Neomicina são que ela quase não é absorvida pelos tecidos do trato gastrointestinal. Por isso, na medicina é utilizado para esterilizar o intestino antes da cirurgia. Na pecuária, a neomicina é usada como antibiótico alimentar que afeta estreptococos e estafilococos.
Antibióticos para vacas contra infecções
O número de antibióticos utilizados para tratar doenças infecciosas é muito maior. Este uso envolve o uso da droga por um curto período. No momento do abate, o antibiótico já terá sido retirado do corpo do animal. Ao tratar uma vaca leiteira, o leite não deve ser consumido durante o tratamento e por 10 a 14 dias após o término do tratamento com antibióticos.
Os antibióticos mais comuns para tratar infecções são:
- estreptomicinas;
- penicilinas;
- tetraciclinas.
Os grupos levam o nome do primeiro antibiótico e dos fungos dos quais ele foi derivado. Mas hoje, os antibióticos sintéticos também pertencentes a estes grupos são mais comuns. As penicilinas incluem a bastante popular Bicilina-5.
Estreptomicina
As estreptomicinas para bovinos incluem sulfato de estreptomicina e estreptodimicina. Possui amplo espectro de ação. É usado para tratar:
- broncopneumonia;
- pasteurelose;
- salmonelose;
- listeriose;
- Brucelose;
- tularemia;
- mastite infecciosa;
- sepse;
- doenças do trato geniturinário;
- outras doenças.
A dosagem é calculada por 1 kg de peso vivo. Aplicar por via subcutânea.
A desvantagem da estreptomicina é que as bactérias se acostumam rapidamente à droga. Portanto, a estreptomicina não é recomendada para uso a longo prazo.
A estreptodimicina é um análogo da estreptomicina em seu espectro de ação, mas os animais toleram essa droga com mais facilidade. É administrado por via intramuscular.
O curso do tratamento com ambos os medicamentos é de 3 a 5 dias.
Tetraciclina
As tetraciclinas também possuem um amplo espectro de ação. Eles atuam não apenas na maioria das bactérias, mas também em alguns tipos de protozoários. É inútil usar contra patógenos paratifóides.
As tetraciclinas são bem absorvidas. Eles têm a propriedade de serem distribuídos uniformemente nos tecidos do corpo. Este grupo de antibióticos é excretado do corpo através dos rins, por isso são mais frequentemente usados para tratar infecções geniturinárias. Eles são levemente tóxicos para o gado, mas podem causar efeitos colaterais no trato gastrointestinal do gado:
- atonia;
- disbacteriose;
- violação da fermentação bacteriana;
- avitaminose.
A substância pura é um pó cristalino amarelo. Requer armazenamento em local escuro, pois se destrói com a luz.
Os antibióticos deste grupo são prescritos para o tratamento de:
- sepse;
- listeriose;
- pleurisia purulenta;
- mastite;
- podridão do casco;
- peritonite;
- infecções do trato urinário;
- conjuntivite;
- inflamação das membranas mucosas;
- pasteurelose;
- dispepsia;
- colibacilose;
- coccidiose;
- pneumonia;
- outras doenças cujos patógenos são sensíveis às tetraciclinas.
A dose para bovinos quando administrada por via oral é de 10-20 mg/kg de peso vivo.
Penicilina
O ancestral de todos os antibióticos, a penicilina, não é mais usado hoje. A microflora conseguiu se adaptar a isso. A Bicilina-5 é um produto sintético composto por 2 substâncias do grupo das penicilinas:
- benzilpenicilina benzatina;
- sal de novocaína de benzilpenicilina.
No tratamento de bovinos, a Bicilina é usada para quase as mesmas doenças para as quais são usadas tetraciclinas e estreptomicinas. Ao selecionar antibióticos, é preciso prestar atenção à reação do animal ao medicamento.
Dosagem de bicilina para bovinos: animais adultos – 10 mil unidades. por 1 kg de peso; animais jovens – 15 mil unidades. por 1 kg.
Penestrep
O próprio nome já revela a composição do produto: antibióticos dos grupos penicilina e estreptomicina. É prescrito ao gado em caso de doença:
- trato respiratório;
- listeriose;
- septicemia;
- meningite;
- salmonelose;
- mastite;
- infecções secundárias.
Penstrep é utilizado por via intramuscular na dosagem de 1 ml/25 kg de peso.
O produto é produzido na forma líquida em frascos de vidro de 100 ml. Após um ciclo de antibióticos, o abate de bovinos para obtenção de carne é permitido apenas 23 dias após a última injeção.
Gentamicina
Pertence ao grupo dos antibióticos aminoglicosídeos. Destrói a maioria das bactérias que causam doenças, mas é impotente contra:
- cogumelos;
- protozoários;
- bactérias anaeróbicas (o tétano não pode ser tratado);
- vírus.
Usado no tratamento de doenças gastrointestinais e do trato respiratório, sepse, peritonite e outras doenças. Quando administrado por via oral, quase não penetra do intestino para os tecidos do animal, por 12 horas fica ativo apenas no trato gastrointestinal e é excretado junto com as fezes. Quando injetado, a concentração máxima no sangue ocorre após 1 hora. Quando administrado por injeção, o antibiótico é excretado do corpo junto com a urina.
Dosagem para bovinos: 0,5 ml por 10 kg de peso 2 vezes ao dia. O abate de carne é permitido apenas 3 semanas após a última injeção. No uso de Gentamicina em bovinos leiteiros, o consumo de leite é permitido apenas 3 dias após o término do tratamento.
Conclusão
Os antibióticos para o gado são agora parte integrante da pecuária. O proprietário de uma fazenda comercial, mesmo que seja um ferrenho oponente dos antibióticos, mais cedo ou mais tarde começará a usá-los para não perder renda. Somente um proprietário privado de gado que tenha uma vaca para si e esteja pronto para abater o animal em caso de doença grave pode se dar ao luxo de passar sem antibióticos.
