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A codorna da raça Faraó é um exemplo clássico do desenvolvimento de uma nova raça por meio de uma seleção seletiva excepcionalmente longa de codornas japonesas para a característica desejada, sem a infusão de qualquer sangue “alienígena”. A versão oficial do aparecimento deste raças de codornas: a necessidade da indústria culinária de carcaças de codornas maiores.
Embora seja possível que isso se deva à gigantomania inerente aos americanos, da qual sofrem não só as codornizes, mas também outros animais. A seleção baseada apenas no tamanho levou a uma diminuição na produção de ovos, fertilidade e condições pouco exigentes. Os faraós são mais caprichosos, a taxa de fertilização dos ovos é menor que a das codornas japonesas. A produção de ovos também diminuiu.
Embora os faraós põem um número suficiente de ovos para que esta raça possa ser classificada não como uma raça exclusivamente de carne, mas como uma raça de ovos de carne.
Descrição e características produtivas da raça Faraó
À esquerda da foto está uma codorna japonesa, à direita um faraó. Obviamente, sem escala, apenas pela aparência na fotografia, é impossível entender qual raça é qual.
Essas raças diferem apenas em tamanho.Portanto, se te venderam faraós, mas não cresceram mais que 150 g, esta não é uma raça ruim, te venderam uma codorna japonesa.
Nesse caso, você pode se consolar dizendo que a raça japonesa é despretensiosa, põe mais ovos, tem melhor preservação dos filhotes e procura um restaurante para comprar carcaças. Já os restaurantes preferem levar carcaças de codornas japonesas ou da Manchúria, das quais é feita exatamente uma porção. Os faraós são grandes demais para um restaurante.
Caso contrário, há todas as chances de comprar codornizes japonesas ou um cruzamento entre codornas estonianas e faraós.
O peso médio da codorna Faraó é de 300 g, quase o dobro do peso da codorna japonesa. Os faraós põem cerca de 220 ovos por ano. Isso é menor que o das codornas japonesas, mas os ovos dos faraós são muito maiores e pesam em média 15 G. As codornas começam a botar ovos no 42º ao 50º dia.
Em muitos aspectos, o peso do ovo depende do tipo de alimento que a codorna recebe. Assim, ao alimentar codornas com ração para frangos de corte, os ovos são muito maiores. Se o objetivo é conseguir um ovo alimentar e um rebanho galinhas poedeiras Considerado um item consumível, é de muito boa qualidade. Se forem necessários ovos para uma incubadora, é melhor não se deixar levar por esses métodos. Eles destroem o corpo da ave e os ovos muito grandes não são adequados para a incubadora.
O faraó francês tem o maior rendimento de carne para abate. O peso vivo do faraó francês pode chegar a 500 g, embora seja um peso recorde.Essas codornizes costumam ser exibidas em exposições e o peso médio do gado é de cerca de 400 g.
A plumagem escura dos faraós é considerada uma desvantagem por estragar a cor das carcaças após a depenagem. Codornizes com penas escuras têm pele e carne escuras, o que não parece muito apetitoso.
Outras desvantagens dos faraós incluem a baixa produção de ovos em comparação com as codornas japonesas e a manutenção exigente.
Ao mesmo tempo, as vantagens do faraó encobrem suas desvantagens, por exemplo, as vantagens são: precocidade, alto peso da carcaça comercializável e ovos grandes.
A superexposição até as 7 semanas de idade leva ao consumo excessivo de ração em 13%. Ao mesmo tempo, aos 5 meses, o crescimento da codorna já para, mas a carcaça ainda não está formada e tem pele muito fina, azulada e sem gordura. Esta carcaça pertence à 2ª categoria de gordura. Às 6 semanas, a carcaça adquire uma aparência comercial com músculos bem desenvolvidos e depósitos de gordura no pescoço, costas e abdômen. Esta carcaça é classificada na categoria de gordura 1.
Armadilhas da versão russa da raça
Ou melhor, até mesmo todo o CIS. Na antiga União Soviética é muito difícil encontrar bons representantes da raça Faraó. Isso se deve ao fato de a população inicial ser muito pequena, o que torna inevitável a endogamia e o esmagamento da ave, e o cruzamento de faraós com outras codornas que apresentam a mesma cor de plumagem. Por exemplo, com codornas da Estônia.
Características de manter e alimentar os faraós
Os faraós, assim como as codornizes grandes, exigem uma área maior, então 20 cm² são alocados para um faraó. A altura da gaiola em que os faraós são mantidos não deve ultrapassar 30 cm.
A sala é mantida a uma temperatura constante de 20±2°C.Quando a temperatura está muito baixa, as codornas se amontoam e as de fora se esforçam constantemente para ficar no meio. Se for muito alto, tanto as aves quanto os ovos que põem superaquecem.
Começa então o contínuo “necessário, mas...”.
Codornizes precisam horário de verão com duração mínima de 17 horas. Mas a iluminação não deve ser muito forte, pois as codornas ficam tímidas sob luz forte. Uma lâmpada de 60 watts é suficiente para uma sala pequena.
Umidade do ar deve ser mantido em 60-70%. Se o ar estiver muito seco, coloque uma tigela com água na sala. Mas a umidade acima de 75% é crítica para as aves estepárias.
Codornizes precisam fluxo constante de ar fresco. No verão, a troca de ar na sala deve ser de 5 m³/hora. No inverno, esse padrão é reduzido três vezes. Mas nas correntes de ar, as codornizes começam a adoecer, perdem penas, reduzem a produção de ovos e podem morrer.
Comida para os faraós
Devido ao rápido ganho de peso das codornas, os faraós precisam especialmente de uma dieta balanceada. A base de sua dieta é a ração de grãos, que deve predominar milho moído, aveia, milho e trigo.
No verão, as codornas podem receber grama picada, incluindo serragem. Mas, por segurança, é melhor excluir as plantas venenosas da massa verde. As aves têm um metabolismo muito diferente do dos mamíferos e na maioria das vezes comem plantas e sementes venenosas sem consequências para o organismo. Essas consequências ocorrem então para o corpo humano que comeu uma carcaça de codorna ou que comeu sementes venenosas.
No inverno, brotos de trigo e milho são adicionados à alimentação das codornas. Você também pode dar vegetais comuns de cozinha: folhas de repolho, beterraba e cenoura raladas e outros vegetais.
Durante todo o ano, as codornas precisam de casca de ovo moída, areia, calcário e sal de cozinha.
Para animais jovens nas primeiras duas semanas de vida acrescentam ovo cozido ralado. Um ovo cozido também pode ser adicionado às fêmeas, pois elas precisam de mais alimentos, cujos nutrientes são utilizados para a formação dos ovos.
Tudo isso desde que as codornas sejam alimentadas à moda antiga, sem o uso de rações especiais. Ao usar ração especial, as codornas não precisam de alimentação adicional. Tudo o que é necessário já foi adicionado à comida.
A água das codornas é trocada a cada dois dias, pois, ao se contaminar rapidamente com resíduos de alimentos, azeda em ambiente aquecido e pode causar problemas intestinais na ave. Se você quer garantias, é melhor trocar a água todos os dias. Qualquer animal tem o hábito de beber logo após comer e transferir o restante da comida para a água.
Criação de codornas
No criação de codornas Existem regras comuns a qualquer raça:
- para evitar a endogamia, os pares são formados por aves não aparentadas, retiradas de bandos diferentes;
- Um galo pode ter de 2 a 4 fêmeas. A opção ideal são 3 codornas para uma codorna;
- O limite máximo de idade para codornas adequadas para reprodução não é superior a 8 meses. O limite mínimo de idade é de 2 meses;
- o período máximo durante o qual as codornizes são utilizadas para a obtenção de ovos para incubação é de 3 meses. A opção ideal seria se o período terminasse quando as codornas tivessem 20-22 semanas de idade.Ou seja, as aves devem ser colocadas para reprodução com 8 a 10 semanas de idade. Após 3 meses, as codornas são substituídas por novas.
Sujeito às condições necessárias incubação As codornas emergem dos ovos no 17º dia. Erros que podem ser cometidos inadvertidamente durante a incubação são mostrados no vídeo.
