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Uma das melhores raças de codornas para postura: a codorna japonesa, veio do Japão para a URSS em meados do século passado. Foi do país de onde esta raça foi importada para a União que a codorniz recebeu o seu nome.
A raça japonesa de codornizes, descendente da espécie “codorna comum”, é a ancestral de todas as outras raças cultivadas que surgiram seja pela consolidação de mutações aleatórias, seja pela seleção para a característica desejada.
Descrição da codorna japonesa
As codornas japonesas são aves bastante grandes em comparação com seus ancestrais selvagens. Se o “selvagem” pesa até 145 g, o “japonês” já chega a 200 g, é verdade, em casos excepcionais. Normalmente o peso das codornas é de 120 g, as codornas têm 140 g.
A seleção de codornas japonesas teve como objetivo aumentar a produção de ovos e o peso corporal para a obtenção de carne dietética, por isso é impossível distinguir a forma selvagem da codorna da codorna “japonesa” domesticada pela cor.
A cor da codorna japonesa varia um pouco do mais escuro ao mais claro, o que possibilitou a criação raças de codornas com plumagem colorida.
Anteriormente, as codornizes japonesas eram criadas em escala industrial não apenas para produzir ovos, mas também para obter carne.Hoje, com o advento de raças maiores de codornas, carne A importância das codornas japonesas diminuiu.
Depois que surgiu a necessidade de obter uma carcaça maior de codorna, como resultado do trabalho de criação nos Estados Unidos, foi criada uma raça de codorna chamada Faraó. O peso da carcaça de uma codorna Faraó ultrapassa 300 G. Muitos especialistas consideram a plumagem, que não difere da forma selvagem da codorna, uma desvantagem da raça Faraó. Mas os golpistas, pelo contrário, são uma bênção.
Comentários de muitos compradores de codornas Faraó reclamam que os pássaros serão pequenos. Os mais experientes, a julgar pela taxa de crescimento das codornas e pelo ganho de peso, rapidamente adivinham que, em vez de faraós, eram vendidas codornas da raça japonesa. Via de regra, situações “ao contrário” não acontecem. Codorna Faraó – a ave é mais caprichosa e põe menos ovos que a “japonesa”; é mais difícil e mais cara de criar do que a raça original de codorna.
Características de produtividade
japonês a codorna começa a botar ovos já está no segundo mês de vida e é capaz de botar até 250 ovos por ano. O peso dos ovos de codorna japonesa é de até 10 G. Com seu baixo peso, hoje as carcaças de carne de codorna japonesa não são mais relevantes, embora isso dependa muito do sabor. O peso das carcaças de pombos selvagens é menor que o peso das carcaças de codornas. E em um tordo depenado e eviscerado não há nada para comer. No entanto, tanto o melro como o pombo selvagem são caçados.
A codorna japonesa domesticada põe ovos ativamente no chão e sempre ao mesmo tempo. Mas fazê-la sentar-se sobre as bolas é uma tarefa impossível. Após a domesticação, as codornas japonesas perderam completamente o instinto taciturno.
Criação de aves
É melhor manter codornas em gaiolas, para que depois você não precise perseguir um gato pelo quintal, que decidiu que as codornas foram compradas especificamente para melhorar seu corpo. E as aves de rapina consideram logicamente as codornizes selvagens como suas presas, sem entender as nuances das raças.
A gaiola para codornas deve ter pelo menos 20 cm de altura.As codornizes têm o hábito de decolar como uma vela em caso de perigo. Para evitar que batam no teto, a malha de ferro pode ser substituída por uma rede elástica de náilon. O tamanho da gaiola pode variar dependendo do número de codornas. Para 15 aves será suficiente uma gaiola de 50x45 cm. Nas granjas as gaiolas para codornas podem ser feitas em várias fileiras.
Assim, geralmente é obtido um ovo não fertilizado comestível.
Criação de codornizes japonesas
Para obter ovos fertilizados, você pode colocar codornas em famílias de um macho e três fêmeas em gaiolas diferentes. Mas há uma nuance interessante: as fêmeas ficarão melhor fertilizadas se forem colocadas ao lado de um macho por 15 minutos, alternadamente a cada 2 horas a cada três dias. É melhor realizar esta manipulação pela manhã. No entanto, um homem ainda está limitado a três mulheres.
Incubação de ovos
Ovos com prazo de validade de 5 dias são postos para incubação. Quanto mais tempo o ovo for armazenado, menor será a eclodibilidade da codorna.
Isso se explica pelo fato da água contida no ovo evaporar pela casca. Quanto menos umidade houver no ovo, menor será a chance de chocar um filhote. Como os ovos geralmente são armazenados na geladeira a uma temperatura de 8 a 12 ° C antes da incubadora, isso agrava o problema. O compartimento frigorífico seca muito os alimentos aí armazenados sem embalagem.É a geladeira que explica a curta vida útil dos ovos.
Na natureza, uma ninhada pode esperar algumas semanas pelo seu tempo e, ao mesmo tempo, os pintinhos eclodirão de quase todos os ovos. Mas na natureza, o solo úmido, a chuva e o orvalho da manhã retardam a evaporação da umidade dos ovos.
O segredinho para guardar melhor os ovos na geladeira
- Coletamos os ovos em um recipiente furado. Se ao mesmo tempo o fundo não se ajusta bem à mesa, isso é absolutamente maravilhoso.
- Despeje água limpa em um saco plástico sem furos no fundo. Pode ser destilado ou pode ser uma solução fraca de permanganato de potássio.
- Coloque o recipiente no saco e amarre-o.
- Para a troca de ar, fazemos furos na parte superior da bolsa.
O aumento da umidade do ar ao redor do recipiente evitará que o conteúdo dos ovos seque muito rapidamente.
Você pode identificar facilmente os ovos adequados para incubação colocando-os na água. Ovos frescos vão se afogar. Além disso, os ovos diferem na aparência: os frescos têm casca fosca devido à película antibacteriana que os cobre.
Algumas horas após a postura e antes da incubação, é aconselhável desinfetar os ovos, mas não com solução líquida, mas com vapor de formaldeído ou irradiação ultravioleta.
A incubação é realizada a uma temperatura de 37,6° e umidade do ar de 80-90%. Vire o marcador pelo menos 4 vezes ao dia. É melhor obter uma incubadora automática.
Existe um padrão interessante na taxa de eclosão de codornas dependendo da temperatura e umidade:
- t – 37,5; umidade do ar 50-60% - eclosão após 12 dias;
- t – 37,2; umidade 54-55% - eclosão em 13-15 dias;
- t – 37,0; umidade 65-90% - eclosão em 16-18 dias.
Pareceria benéfico aumentar a temperatura, diminuir a umidade e criar ninhadas mais rapidamente. Na realidade, não é tão simples.
Durante o desenvolvimento inicial, as codornas não têm tempo de absorver todos os nutrientes contidos no ovo e eclodem subdesenvolvidas e fracas. O cordão umbilical não cicatriza bem e a gema permanece no interior da casca, devendo ser aproveitada durante o desenvolvimento normal.
Criando filhotes
Codornas recém-nascidas recebem purê de ovos cozidos, verduras bem picadas: cebola, urtiga, cenoura, queijo cottage e óleo de peixe. A partir do 3º dia são adicionados multivitamínicos e peixes magros cozidos. Você pode dar um pouco de iogurte ou leite.
Durante a primeira semana, as codornas precisam ser alimentadas 5 vezes ao dia, depois a frequência de alimentação é reduzida para 3-4 vezes. A partir de dez dias eles dão:
- milho amarelo – 30% do total da dieta;
- trigo – 29,8%;
- leite em pó – 6%;
- farinha de carne e ossos – 12%;
- farinha de peixe – 12%;
- bolo de girassol – 3,8%;
- farinha de ervas – 3%;
- conchas moídas – 2%;
- vitaminas – 0,7%;
- cálcio – 0,5%;
- sal – 0,2%.
Nos primeiros dias as codornas não diferirão umas das outras na aparência.
Mas a cada mês, quando crescerem e se desenvolverem, a diferença se tornará perceptível. Neste momento, será necessário separar as codornas das codornas para evitar cruzamentos descontrolados.
Críticas sobre a raça de codornas japonesas
Conclusão
Embora as codornizes japonesas tenham perdido relevância como fonte de carne, devido às suas condições pouco exigentes, continuam a ser uma raça ideal para iniciantes. Depois de ganhar experiência, você pode tentar obter outras raças de codornas ou optar por esta.
