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Frangos – aves criadas especificamente para a produção de carne, que se distinguem, portanto, pela sua precocidade. A carne de frango é especialmente macia e suculenta porque é jovem. Mais popular para crescente em casa, caldeiras de peru cruzam: BIG-6, universal, bronze-708, BYuT-8, escondido.
Não há diferenças externas especiais entre perus de corte e perus normais. Os frangos diferem nas características da carne e em algumas características de manutenção.
Requisitos para manter perus de corte em casa
Como criar perus de corte em casa para que atinjam a idade de abate de forma produtiva? Devem ser dotadas das condições necessárias de manutenção, cuidado e alimentação.
Aves de peru
Na maioria das vezes, os perus são sensíveis às condições de temperatura, portanto a primeira condição: o ambiente deve estar quente - não inferior a 20 graus.Pelo mesmo motivo, o chão deve ser coberto com feno, serragem, palha ou outro material adequado.
Todos os perus de corte têm medo de muita umidade e correntes de ar: ao organizar uma ave de peru, isso deve ser levado em consideração. Para que o ar fresco entre na sala, é necessário cuidar de um sistema de ventilação, que você mesmo pode fazer.
Algumas raças e cruzamentos de perus de corte gostam de luz; iluminação adicional deverá ser instalada para eles.
Os perus valorizam o espaço pessoal. Se outra ave invadir o território do frango, as brigas não podem ser evitadas. Portanto, em uma sala para 40 perus não deve haver mais de 5 perus. Se a criação for em aviário, a situação ideal seria quando houvesse um frango macho e dois perus no mesmo local. A área das aves de peru deve ser calculada com base na exigência: metro quadrado por frango.
Para evitar a infecção de perus em casa, o aviário deve ser mantido limpo. Antes da introdução dos frangos, e depois a cada primavera, a sala é desinfetada com água quente com adição de soda cáustica. A cama precisa ser trocada periodicamente.
Lugar para passear frangos em casa
Se os perus em casa comem muito e se movimentam pouco, a obesidade não pode ser evitada, com o que a qualidade da carne será prejudicada. Para evitar que isso aconteça, é necessário organizar uma área espaçosa para caminhadas. A pastagem deve ser semeada com plantas perenes (trevo, alfafa) grama, então, durante a caminhada, os perus receberão alimentos fortificados. Parte da área de passeio pode ser semeada com úteis verduras anuais: ervilhas, aveia e outras. Isto também reduzirá os custos de alimentação.
Você pode passear com perus de corte em casa, não apenas na estação quente, mas também no inverno (não com geada ou vento forte). No tempo frio, é aconselhável cobrir bem o solo com palha. O local para passear os frangos deve ser dotado de uma cobertura que proteja os perus da chuva e do sol escaldante. Além disso, uma cerca alta deve ser instalada ao redor do perímetro do pasto para que os frangos não possam voar sobre ele e escapar.
Poleiros
Os perus de corte em casa dormem em poleiros, por isso precisam ser construídos corretamente. O melhor é instalar poleiros na parte de trás da casa em forma de anfiteatro: cada fila subsequente deve ser pelo menos 50 cm mais alta que a anterior. A linha inferior deve estar a 80 cm do solo. O comprimento de um poleiro é feito na proporção de 45 cm por ave.
As barras de poleiro devem ser grossas o suficiente para suportar o peso de vários perus de corte. As extremidades das toras devem ser arredondadas. É necessário garantir que os poleiros estejam lisos, sem lascas ou rachaduras.
Ninhos
Muitos agricultores novatos estão interessados na questão: os perus de corte põem ovos em casa? Claro que sim. Geralmente, apenas as fêmeas já podem ser consumidas como carne quando atingem a idade reprodutiva. Para frangos de corte, a produção de ovos não é a tarefa principal. No entanto, os ninhos em um galpão de perus são necessários, no mínimo, para a criação de perus de corte.
O ninho deve estar localizado no local mais silencioso, escuro e quente das aves de peru. Para garantir secura e calor, a roupa de cama é colocada na parte inferior do ninho. Seu estado deve ser monitorado constantemente: reabasteça se necessário, limpe e troque periodicamente.
O tamanho do ninho deve ser tal que possa acomodar confortavelmente até 5 perus de corte (geralmente 60 x 60 cm). É melhor construir um telhado inclinado sobre o ninho - assim os perus não sentarão nele.
O tipo de soquete para instalação é selecionado dependendo de:
- área do aviário: um ou mais níveis;
- número de galinhas poedeiras: desenhos individuais ou de ninho;
- capacidades financeiras: adquiridas de fornecedores ou feitas de forma independente.
Comedouros e bebedouros
Equipamentos adequadamente selecionados para alimentar e dar água aos perus de corte em casa são a chave para seu rápido crescimento e saúde.
Ao escolher os alimentadores, você deve se guiar pelas seguintes regras:
- O uso do comedouro deve ser seguro para perus de corte criados;
- para perus de corte, é necessário escolher comedouros de borracha ou silicone, pois os pintinhos nascem com bicos macios que podem se machucar facilmente nas bordas duras ou no fundo;
- Os comedouros galvanizados não devem ser usados para produtos lácteos, caso contrário os perus de corte podem ser envenenados como resultado de uma reação química;
- escolha comedouros que proporcionem a cada frango pelo menos 40 cm de espaço pessoal, caso contrário os perus começarão a brigar (há casos de morte).
- Deve haver recipientes diferentes para alimentos diferentes. Para os secos, os alimentadores do tipo bunker são convenientes, para a alimentação - os seccionais, para a grama ou feno - os de malha.
- Os comedouros devem ser instalados em um nível igual à altura do dorso do frango.
- É necessário fortalecer ainda mais a estrutura para que frangos fortes e pesados não possam virar o comedouro e ficar sem comida.
Como qualquer criatura viva, um peru em casa não sobrevive sem água. A necessidade de líquidos dos frangos de corte é maior do que a de outras aves. Portanto, na área de acesso dos perus, água fresca e limpa deve estar disponível em bebedouros 24 horas por dia.
O melhor dos bebedouros é o chupeta: em primeiro lugar, a água que contém está sempre limpa e não estagnada; em segundo lugar, o peru de corte recebe exatamente a quantidade de água de que necessita; em terceiro lugar, a água não se acumula em lugar nenhum, o que significa que os perus não poderão derramar ou espirrar. É melhor não instalar este tipo de bebedouro para perus muito pequenos - para eles este design será bastante complexo. Um bebedouro a vácuo é ideal para perus de corte em casa.
Assim como acontece com os comedouros, cada peru de corte deve ter seu próprio lugar no bebedouro - pelo menos 4 cm.
Se forem instalados bebedouros simples feitos com meios improvisados nas aves de peru, deve-se monitorar constantemente a disponibilidade de água neles e sua pureza. Também é necessário garantir a segurança dos perus de corte ao utilizar o bebedouro: para evitar a possibilidade de queda do recipiente ou derramamento de líquido.
Em vez de recipientes abertos, é melhor instalar um bebedouro a vácuo - você mesmo pode fazer isso facilmente com um custo mínimo.
O princípio de funcionamento e o processo de fabricação de um bebedouro a vácuo, veja o vídeo
Os comedouros e bebedouros precisam ser lavados, desinfetados periodicamente e, se necessário, substituídos.
Cuidando de perus de corte em casa
Os perus de corte em casa requerem cuidados cuidadosos e adequados, só assim crescerão rapidamente e serão saudáveis.
Condições principais:
- temperatura: não inferior a +35 graus;
- nutrição apropriada;
- Iluminação 24 horas;
- ausência de umidade e correntes de ar;
- prevenção de doenças infecciosas: assegurar que a temperatura da água potável não seja inferior a 25 graus Celsius para os recém-nascidos e a temperatura ambiente para perus ligeiramente mais velhos; certifique-se de que os perus não se molhem; para que a cama fique limpa e seca; monitorar o estado geral e a aparência dos frangos;
- garantir a segurança dos pintinhos de peru em casa (de acordo com as estatísticas, a causa mais comum de morte de pintinhos de peru é considerada lesão);
- proporcionando oportunidades para caminhadas ao ar livre.
Os perus de corte em casa são suscetíveis à infecção por parasitas: periodons, comedores de piolhos, carrapatos, pulgas, percevejos e outros. Os artrópodes podem viver nas penas, na pele e no interior.
Como determinar a presença de parasitas em frangos de corte
- O peru começa a limpar as penas e a coçar, pois fica incomodado com fortes irritações na pele onde os parasitas estão localizados.
- A produtividade do frango diminui, enquanto o apetite aumenta.
- Confirmação visual: Alguns parasitas podem ser visíveis ao examinar um frango.
Os perus infectados representam um risco para outros frangos saudáveis, pois os parasitas podem ser transmitidos de um hospedeiro para outro.
Prevenção de infecção parasitária em perus de corte em casa
Prevenir o aparecimento de parasitas é mais fácil do que livrar-se deles, por isso não negligencie as seguintes recomendações:
- Inspecione perus de corte em casa quanto à presença de parasitas. Para este propósito, vários frangos de corte são selecionados de diferentes partes da granja de perus. Durante o procedimento de inspeção, deve haver luz suficiente para que até mesmo pequenos parasitas possam ser vistos. A cabeça, as pernas e o ânus dos frangos devem ser examinados.
- Periodicamente, deve-se verificar todas as estruturas do aviário de perus, bem como as paredes e o piso, quanto à presença de parasitas hematófagos, pois podem ser encontrados em camas, fendas e sob excrementos. Para saber se há parasitas ou poeira no piso, é necessário colocar o material em um recipiente branco e inspecionar ali.
- Para identificar os parasitas que atacam os perus à noite, o teste deverá ser realizado no escuro.
- Para que os perus de corte se limpem em casa, é necessário instalar uma caixa nas aves de peru, na qual são despejadas meio a meio areia e cinzas.
Prevenção de fugas de perus de corte
Os perus domésticos podem voar a velocidades de 20 km/h porque são criados através do cruzamento com perus selvagens, que podem voar até 90 km/h. Além disso, os perus amam a liberdade.
Para evitar que os frangos escapem, você pode usar os seguintes métodos:
- Aparando as penas das asas.
- Prendendo as asas umas às outras (com fita ou corda).
- Cauterização de asas em perus recém-nascidos.
- Perus de corte passeando em uma área cercada.
Alimentando perus de corte em casa
Como o principal objetivo da criação de perus de corte em casa é a obtenção de carne de qualidade, é muito importante organizar adequadamente o processo de alimentação. Cada raça ou cruzamento de frangos terá seu próprio esquema de alimentação. Vejamos os princípios gerais.
A alimentação de perus em casa é necessária a cada duas horas. Apenas os pintinhos nascidos recebem um purê de milho moído e ovos. No dia seguinte acrescenta-se à comida cenoura ralada e, no terceiro dia, verduras (devem ser picadas bem fininhas).
A frescura dos alimentos deve ser controlada: os alimentos húmidos devem ser preparados no máximo 20 minutos antes da alimentação e retirados meia hora após a distribuição dos alimentos.
Os perus jovens em casa recebem comida 4 vezes ao dia. Os alimentos devem ser equilibrados, fortificados e de alta qualidade. A dieta inclui suplementos especiais. Para melhor moagem dos alimentos, adicione cascalho fino com calcário.
As aves adultas são alimentadas com: grãos, vegetais, grama (fresca - durante a estação de crescimento e feno - no inverno), farinha, bolo, laticínios. Como suplemento vitamínico ou mineral dão: giz, óleo de peixe, casca de ovo, fermento, casca.
Alguns agricultores pensam que quanto mais comida você dá aos perus, e quanto mais calórica a comida, mais rápido o frango crescerá e mais cedo poderá ser usado como carne. Isto está errado. Com essa organização da alimentação, os perus de corte em casa tornam-se obesos, o que prejudica a carne.
Conclusão
Criar perus de corte em casa é a maneira ideal de obter rapidamente carne suculenta, jovem e macia.
