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Dill Salut é uma cultura anual da família Apiaceae. Esta planta com forte odor picante é representante da antiga espécie Dill. Até mesmo os habitantes da Ásia Central e Menor, da Índia Oriental e do Egito a cultivavam como uma especiaria valiosa e conheciam as propriedades medicinais desta planta. O endro começou a ser cultivado na Rússia e, com o tempo, foram obtidas muitas variedades com boas características. Em meados da década de 90 do século passado, especialistas do Instituto Russo de Pesquisa para Seleção e Produção de Sementes de Culturas Vegetais desenvolveram a perfumada variedade de endro Salyut. Seu diferencial está na floração tardia e, portanto, na alta produtividade de massa verde. A cultura passou a ser utilizada para criação em escala industrial. Hoje, o endro da variedade Salut é cultivado com sucesso tanto em estufas quanto em terreno aberto.
Descrição da saudação de endro
A descrição da variedade de endro Salut dá uma ideia de seus benefícios. É um arbusto poderoso com folhas pinadas verde-escuras de até 16 cm de comprimento, bem espaçadas no caule. De uma roseta podem crescer de 10 a 30 peças. Uma única haste reta atinge a altura de um metro.Após o início do período de floração, grandes guarda-chuvas com sementes planas marrom-claras se formam no topo.
As verduras são utilizadas frescas, mas também mantêm a sua qualidade quando secas. Devido à sua despretensão, a variedade de endro Salut possui uma ampla área de cultivo. Suas plantações podem ser encontradas em jardins na Ucrânia, Moldávia, Rússia e Bielo-Rússia.
Produtividade
Dill Salute geralmente é cultivado para verduras. Como todos os representantes de variedades de maturação tardia, a planta possui rosetas poderosas com grande número de folhas e, portanto, apresenta alto rendimento. É preciso esperar muito tempo para amadurecer (cerca de 2 meses), mas compensa totalmente.
A colheita do endro começa em junho. Do momento da emergência das mudas até a formação da folhagem madura, costuma levar de 45 a 66 dias. Após a primeira colheita, espere até que os ramos de endro voltem a crescer para realizar a segunda etapa da colheita. Antes do período de floração dos arbustos, podem ocorrer quatro visitas. Como resultado, são cortados de um arbusto de 100 a 200 g de folhas suculentas com um aroma agradável e levemente ácido. De um quadrado. m de parcela (com muito cuidado e condições climáticas favoráveis), são colhidos até 5 kg de verduras desta variedade de endro durante o verão.
Sustentabilidade
A variedade Salut é uma representante da “nova geração” de endro. Os criadores garantiram que as variedades recém-criadas tivessem propriedades únicas. Um deles é a imunidade alta. O endro da variedade Salut está adaptado a qualquer condição climática, tolera facilmente as mudanças climáticas e não é suscetível a doenças e ataques de pragas de jardim.O preparo pré-semeadura e o tratamento das sementes ajudam a aumentar a estabilidade do endro.
Vantagens e desvantagens
A característica varietal mais valiosa da variedade foi o longo período de desenvolvimento da massa verde. A planta é capaz de produzir uma rica colheita de hortaliças várias vezes durante o verão. Após a próxima colheita, as folhas voltam a crescer ativamente. Durante o longo período de cultivo, os galhos verdes acumulam uma grande quantidade de vitaminas, microelementos e óleos essenciais benéficos. Essas qualidades determinam as principais vantagens da variedade:
- alto rendimento, capacidade de realizar várias colheitas de massa verde de endro por temporada;
- resistência a doenças e pragas;
- despretensão;
- excelente sabor e aroma;
- altas propriedades medicinais do endro.
A cultura também apresenta algumas desvantagens, que aparecem com mais frequência durante o cultivo em estufa. Quando bem plantada, a planta se desenvolve pior e suas raízes ficam suscetíveis ao apodrecimento.
Regras de pouso
A variedade de endro Salut é uma cultura autopolinizadora. Como todas as variedades de maturação tardia, possui dois períodos de semeadura:
- em maio;
- no final de agosto e setembro.
Datas de início da colheita:
- em junho - começam a colher verduras;
- No final de agosto é hora de recolher os guarda-chuvas.
Solo fértil neutro ou ligeiramente alcalino é adequado para o cultivo de endro Salut a partir de sementes. Na hora de escolher o local para o plantio, é preciso levar em consideração que para o crescimento do endro é necessária luz e calor suficientes. O local deve estar localizado no lado ensolarado do sul, em um local onde não haja água subterrânea próxima. O aipo ou erva-doce que crescem nas proximidades podem causar polinização cruzada e perda de valiosas qualidades varietais de endro.
Antes da semeadura, o solo é alimentado com qualquer fertilizante orgânico.Pode ser estrume (3,5 kg por m²), composto (5 kg por m²) ou qualquer fertilizante complexo.
Antes da semeadura, as sementes de endro Salut precisam de preparação especial. Isso ajudará a melhorar sua germinação. Use um dos seguintes métodos:
- as sementes são imersas em água de nascente aquecida ou derretida e deixadas por um dia para inchar;
- mantido em infusão de cinzas (2 colheres de sopa por litro de água) por dois dias;
- tratado com estimulantes de crescimento (Humate, Zircon).
A semeadura é realizada de acordo com o seguinte esquema:
- No local são feitos sulcos largos com 2 cm de profundidade (espaçamento entre linhas de 20 cm) e bem regados.
- A semeadura é realizada pelo método contínuo. Devem ser colocadas cerca de 30 sementes por metro linear de sulco.
- Polvilhe terra por cima. As sementes devem ser enterradas 2 cm no solo.
Tecnologia crescente
A qualidade da colheita depende de cuidados adequados e oportunos. Os procedimentos são padrão:
- capina e afrouxamento;
- rega;
- fertilizante.
Para o crescimento ativo do endro, o solo deve ter boa permeabilidade à água e ao ar. As raízes precisam de quantidades significativas de oxigênio. Além disso, o contato prolongado com a umidade estagnada é inaceitável. Para isso, após cada rega, solte bem o solo e remova as ervas daninhas.
Regue as plantações à medida que o solo seca. A umidade insuficiente faz com que as folhas murchem, e a umidade excessiva é uma causa comum do apodrecimento das raízes.
A fertilização geralmente é feita uma vez, antes da semeadura. Mas quando a colheita cresce lentamente, ela é alimentada novamente. É realizada a aplicação radicular de esterco (para 10 litros de água - meio litro de fertilizante) e uréia (para 10 litros de água - 1 colher de chá).
Doenças e pragas
Em condições normais, o endro da variedade Salut geralmente não é suscetível a doenças.As seguintes situações podem ser fatores de risco:
- endro é plantado com muita densidade;
- a umidade do solo é muito alta.
Sob tais condições, a planta pode desenvolver podridão radicular, canela preta e doenças fúngicas.
Das pragas de jardim, as mais perigosas para o endro Salut são:
- cochonilha forrada;
- verme;
- comedor de sementes de coentro;
- pulgão.
Não é recomendado tratar verduras com inseticidas. Eles realizam a prevenção de doenças em tempo hábil e, se necessário, tentam usar remédios populares.
Conclusão
Dill Salut é uma das culturas que não requer cuidados complexos. Portanto, mesmo um jardineiro novato pode começar a cultivar a variedade com segurança, seguindo as regras mais simples de plantio e cuidado.
A variedade de endro Salut é apreciada por muitos jardineiros, como evidenciado por vários comentários e fotos. Verduras densas são usadas como alimento imediatamente ou enlatadas para uso no inverno. Para isso, raminhos verdes são picados finamente, dispostos em assadeiras e secos no forno ou ao ar livre à sombra. Você pode conservar a grama colocando-a em potes esterilizados. O tempero é bem armazenado em local seco, fresco e bem ventilado.
