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Ao escolher variedades tomates para canteiros abertos, é necessário estar atento não só ao amadurecimento precoce, mas também à resistência ao frio, altura do arbusto e sabor. O conceito de “sabor” inclui um parâmetro como “teor de açúcar”, que se aplica aos tomates no mesmo sentido que às melancias. A cor, forma e tamanho dos tomates são determinados pelas preferências dos produtores de tomate.
Com raras exceções, o amadurecimento precoce e variedades de tomate ultraprecoces são determinantes e muitas vezes padronizados.
Os determinantes padrão requerem cuidados mínimos, não requerem pinçamento, mas precisam ser amarrados a um suporte, pois com alto rendimento e tomates grandes, as plantas podem quebrar com o peso dos tomates cheios de suco.
Nas regiões do sul tomates padrão São sempre plantados em campo aberto, pois de todas as variedades precoces de tomate são as que apresentam maior resistência ao frio. Em áreas frias podem ser cultivadas em estufas.
Deve-se levar em conta que o rendimento dos pés de tomate em terreno aberto menor do que em estufas.
Assim como outros tomates, variedades de tomates de maturação precoce Eles começam a plantar mudas no final de março. Mas o que fazer se não houver espaço no parapeito da janela do apartamento para muitos recipientes de mudas e cada tipo de vegetal exigir seu próprio regime de germinação. Nem sempre é possível ao jardineiro dar condições específicas para cada vegetal.
No caso do tomate de maturação precoce, existe a opção de semear sem mudas, mas somente se houver estufa de película fria.
Nessa estufa, os canteiros são preparados com antecedência no final de março e sobre eles são colocados arcos, que são cobertos com material não tecido. Por algum tempo, o solo sob os arcos aquece. Na segunda quinzena de abril, são plantadas sementes de tomate nos canteiros e cada buraco é coberto com uma garrafa plástica com o fundo cortado.
Antes da germinação, as sementes são protegidas do frio por três camadas de materiais isolantes. Após a emergência, as garrafas são retiradas, deixando material não tecido nos arcos e filme plástico na própria estufa. Dependendo da temperatura ambiente, a temperatura das mudas pode ser ajustada retirando ou jogando material sobre os arcos.
Com o início dos dias quentes, se possível, o filme pode ser retirado da própria moldura da estufa, deixando os tomates crescerem ao ar livre.
Ao escolher variedades de tomate de maturação precoce para terreno aberto, você definitivamente deve prestar atenção à variedade ultraprecoce completamente única, criada na Transnístria, “Riddle”.
Variedades de tomate ultraprecoces
"Enigma" do tomate
Determinante variedade de baixo crescimento com um tronco poderoso. A altura do arbusto é de meio metro. De acordo com avaliações de jardineiros, ocupa o primeiro lugar entre as variedades de tomate de maturação ultraprecoce. Não se passam mais de 90 dias desde o momento da semeadura até a colheita. Com uma densidade média de 7 arbustos por metro por unidade de área, você pode obter 20 kg de tomate.
Tomates e arbustos crescem surpreendentemente uniformes em tamanho. Se a altura dos arbustos for cerca de 0,5 m, o peso dos tomates desta variedade chega a 100 g.
A polpa da fruta é densa, o que permite levar os tomates para casa sãos e salvos, não só numa caixa, mas também num saco normal. Além disso, os tomates desta variedade têm o melhor sabor, sendo recordistas entre as primeiras variedades de tomate neste parâmetro. Geralmente variedades precoces de tomate não pode orgulhar-se de um sabor maravilhoso, sendo mais adequado para enlatados e processamento culinário, que realçam o sabor do tomate.
Os pés de tomate “Riddles” com grande número de folhas não precisam de ser amarrados, tendo ramos muito fortes. Mas a variedade tem um inconveniente: um número muito grande de enteados que precisam ser retirados a tempo para não tirarem a nutrição dos ovários. Se os brotos não forem removidos, os tomates ficarão pequenos.
Mas você pode aumentar o número de arbustos dessa variedade enraizando os enteados removidos. Em “Riddle” os enteados criam raízes com muita facilidade.Neste caso, será possível obter a colheita dos enteados uma semana e meia depois da mata-mãe, prolongando assim o período de frutificação da variedade.
Tomate "Snegirek"
Não só uma variedade ultraprecoce, mas também ultradeterminada para terreno aberto, capaz de crescer não só no jardim, mas também na varanda.
A altura do arbusto não ultrapassa 0,4 m. planta padrão, não precisa de liga, não requer beliscar. Período de vegetação 95 dias. Uma das vantagens é o retorno amigável da colheita.
Apesar do pequeno tamanho do arbusto, os frutos têm tamanho bastante decente e pesam em média 150 G. A finalidade da variedade é universal.
Tomate "Katyusha"
Uma variedade relativamente nova, criada em 2001 e que conquistou seus adeptos. Cresce bem em canteiros de jardim ao ar livre. A variedade é ultraprecoce, necessitando de 85 dias antes da colheita dos primeiros tomates.
Entre seus companheiros determinados, trata-se de uma variedade bastante alta, que chega a atingir 90 cm, e uma planta produz 5 kg de tomate. Não deve haver mais de 5 arbustos desta variedade por metro quadrado.
A polpa de tomate tem bom gosto. A forma é esférica, ligeiramente achatada. O peso normal é de cerca de 125 G. Os tomates do primeiro estágio podem crescer até 150 G. Os frutos maduros são rosados. A variedade é universal. Freqüentemente usado para enlatados e decapagem em barris.
As vantagens da variedade são: bom gosto, alto prazo de validade, resistência a mudanças bruscas de temperatura, imunidade a diversas doenças, resistência à seca.
As desvantagens são as altas demandas de tecnologia agrícola. Se não for bem cuidado, perde o sabor.Requer uma liga obrigatória, pois devido à altura relativamente elevada do arbusto e ao grande número de tomates bastante grandes, os ramos quebram-se. Nesse quesito, “Katyusha” perde para “Riddle”. Exigente em fertilizantes.
Características da tecnologia agrícola
Em terreno aberto, a variedade é melhor cultivada nas regiões sul. Ao norte cresce bem em estufas. A diferença nas condições de cultivo não afeta o rendimento.
Apesar da resistência a doenças, a variedade é suscetível a fomoses e manchas secas.
Tomate "Dom-fafe"
Uma variedade ultraprecoce criada especificamente para regiões frias. Eles são cultivados ao ar livre e em estufas. O arbusto não é padrão, com crescimento limitado. Não cresce mais de 40 cm e graças ao seu pequeno crescimento pode ser cultivada em varandas. Nenhuma formação necessária.
Os ovários são formados em grupos de 3-5 peças. O peso do tomate maduro é de 140 g, vermelho maduro e grosso. A polpa é suculenta, densa, o sabor é adocicado.
As vantagens da variedade são resistência à seca e ao frio, alta imunidade a doenças e baixa necessidade de manutenção.
Os tomates jovens são plantados nos canteiros no início de junho.
Variedades de tomate de amadurecimento precoce
Tomate "Recheio Branco"
De baixo crescimento, não mais que 50 cm em terreno aberto, não é uma variedade padrão. A planta é determinada. Desenvolvido na RSS do Cazaquistão e amado por várias gerações de jardineiros. Foi registrado no Cadastro Estadual há 50 anos.
Variedade precoce. Dependendo das condições climáticas, não se passam mais de cem dias antes que os primeiros tomates amadureçam.A variedade não requer estaqueamento ou pinçamento.
Os tomates são esféricos, de tamanho médio, pesam 100 G. Os tomates maduros são vermelhos, mas a variedade ganhou esse nome por causa da cor do fruto durante o amadurecimento. Inicialmente, os tomates são de cor verde clara; à medida que amadurecem, tornam-se mais claros, começando a se assemelhar à variedade de maçãs “White Fill”.
O objetivo inicial da seleção ao criar esta variedade era transformar a colheita em produtos de tomate, mas descobriu-se que esta variedade tem um sabor muito bom mesmo na sua forma fresca. No entanto, faz excelente ketchup, pasta de tomate e suco. Embora o suco fique um pouco grosso.
As vantagens da casta, transportadas ao longo do tempo, são: despretensão às intempéries e aos cuidados, maturação precoce e rendimento amigável, bom gosto, resistência a fissuras no mato e durante a conservação.
As desvantagens surgiram após o desenvolvimento de variedades novas e mais produtivas. Hoje, estes incluem rendimento médio (3 kg por arbusto) e resistência média a doenças.
A variedade está predisposta à requeima, que não tem tempo de atingi-la, pois a colheita amadurece mais cedo. Ao mesmo tempo, é imune à macrosporiose.
Características da tecnologia agrícola
Como o “recheio branco” é uma variedade e dele se pode obter sementes, antes do plantio as sementes devem ser tratadas com desinfetantes.
O lugar ideal para cultivar a variedade é o Cazaquistão, mas “White Pouring” também cresce bem na Ucrânia e nas regiões do sul da Rússia.
Tomate "Vermelho Korneevsky"
Tomate indeterminado de maturação precoce.O arbusto é poderoso, densamente frondoso, com até 1,5 m de altura e até 6 kg de tomate são colhidos de um arbusto. Os tomates são amarrados em pequenos cachos de 3-4 frutas cada.
Tem frutos grandes, por isso o arbusto precisa ser amarrado a um suporte forte. O peso do tomate começa em 0,5 kg. Os tomates nos ramos inferiores podem crescer até 1 kg.
Os frutos são redondos, com casca espessa e brilhante. Quando maduro, de cor vermelha intensa. A polpa é carnuda, moderadamente densa e de sabor adocicado.
O propósito é universal. Recomendado para lotes residenciais particulares e fazendas.
Tomate "Fátima"
Variedade de frutos grandes e tipo determinado. A altura dos arbustos é de até 60 cm, não é padrão. Precisa de uma liga, mas não requer beliscar. Pode ser cultivado em todas as regiões da Federação Russa.
A “Fátima” é uma variedade precoce com período vegetativo de 85 dias, crescendo bem ao ar livre. "Fatima F1" é um híbrido intermediário para condições de estufa. Ambas as variedades são resistentes a doenças, não suscetíveis à requeima e apresentam altos rendimentos.
Os “Fátima” são tomates rosados em formato de coração, com peso médio de 350 g, cuja polpa carnuda apresenta um agradável sabor adocicado. Os tomates são resistentes a rachaduras.
O propósito é universal.
Algumas dicas que podem ajudá-lo a obter uma colheita rica e precoce
Fio de cobre contra a requeima
O flagelo de muitas culturas hortícolas é a requeima, devido à qual toda a colheita pode ser perdida na videira. Como medida preventiva, utiliza-se a perfuração da parte inferior da haste com fio de cobre. O cobre fica no caule.
Cobre contra a requeima:
Todas as partículas estranhas, como resíduos de isolamento, óxidos e óleo lubrificante devem ser limpos.
Partículas de cobre serão captadas pelos sucos e espalhadas por todo o tomateiro, mas os fungos não gostam de cobre.
Deve-se ter em mente que este é apenas um dos métodos de proteção utilizados em um complexo. Os pés de tomate precisam ser pelo menos protegidos da chuva e do orvalho frio, não dependendo apenas do fio de cobre.
Há mais um ponto. O cobre se acumulará nos tomates. É verdade que é improvável que consiga acumular-se em quantidades prejudiciais ao organismo. O cobre como microelemento é necessário para os humanos, e os fertilizantes que contêm cobre aumentam a produtividade das plantas.
Como acelerar o amadurecimento do tomate
Acelerar o amadurecimento dos tomates no mato, em vez de amadurecer os frutos verdes, é especialmente importante para regiões bastante frias, por exemplo, os Urais. O princípio básico subjacente a todos estes métodos é limitar o fornecimento de nutrientes do solo, a fim de forçar as plantas a lutar pela sobrevivência e começar a “trabalhar pelas sementes”.
Em primeiro lugar, pare de fertilizar os arbustos e de regar abundantemente. As folhas inferiores são arrancadas completamente para que a nutrição vá para os frutos e não para a folhagem.
Existem cinco métodos mecânicos para acelerar o amadurecimento do tomate, aplicados ao tomate que cresce em solo desprotegido.
- Nos arbustos de baixo crescimento, os galhos são voltados para o sol e fixados com espaçadores. Espaçadores são colocados sob os cachos de frutas.
- As pontas dos arbustos são pinçadas, deixando apenas os cachos com ovários. Duas folhas são deixadas acima dos cachos para garantir o crescimento dos frutos.
- As plantas são pulverizadas com solução de iodo na proporção de 35 gotas de iodo por 10 litros de água para um metro e meio linear de canteiros.
- Arbustos determinados de baixo e médio crescimento podem crescer no máximo 4-5 cachos, de modo que todas as inflorescências em excesso são quebradas impiedosamente.
- No final do verão, quando os tomates já cresceram e entraram na fase de maturação, é realizada uma das seguintes ações:
- segurando o arbusto de tomate pela parte inferior do caule, puxe-o várias vezes um pouco para cima. Ao mesmo tempo, a haste é torcida em espiral;
- na parte inferior do caule, a uma distância de 100-120 mm do solo, é feita uma fenda de 70-100 mm de comprimento com uma faca afiada. Para evitar que a lacuna feche, é necessário colocar nela uma tira de 5 mm de diâmetro;
- O fio de cobre fino é apertado na haste a 30-40 mm do solo, enrolando-o várias vezes na haste.
Conclusão
Geralmente variedades de tomate de maturação precoce não são capazes de chocá-lo com seu sabor único, mas podem ser usados para fazer um excelente ketchup caseiro e suave adjika.
E, claro, os primeiros tomates podem ser usados em saladas de vegetais frescos ricas em vitaminas.
