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Para apreciar o sabor dos tomates maduros antes da próxima temporada, os horticultores cultivam variedades de diferentes períodos de maturação. As espécies de meia temporada são muito populares. São inferiores aos precoces no tempo de colheita, mas são valorizados pela capacidade de conservar os frutos por mais tempo e fazer preparos de alta qualidade. As variedades de meia estação incluem o magnífico tomate gaspacho, cujas características e propriedades consideraremos no artigo.
Características do tomate de meia temporada
A escolha de uma nova variedade sempre causa algumas dificuldades. As variedades de tomate diferem em muitos aspectos. As condições de cultivo também deixam sua marca. Os tomates moídos são muito mais saborosos, os tomates de estufa são mais capazes de resistir a doenças, os primeiros tomates nem sempre têm um sabor rico e os tomates tardios muitas vezes têm de ser colhidos verdes nos verões frios. Mas existem variedades universais de tomate que salvam os horticultores de muitos problemas. O “gaspacho” está na lista das espécies que há muito são as preferidas dos veranistas pelas suas qualidades.
Ao descrever a variedade de tomate Gaspacho, é necessário prestar atenção às seguintes características:
- Tipo de arbusto. Determinado, de crescimento baixo, forte, com folhas médias. A altura de uma planta adulta não ultrapassa 45-50 cm.
- O período de maturação é médio. Os tomates amadurecem 115-120 dias após a germinação.Um momento muito conveniente para criar um cardápio variado e preparações culinárias.
- Qualidade da fruta. Os tomates da variedade gaspacho têm formato cilíndrico e cor vermelha intensa. Coberto com pele lisa e brilhante. O sabor da fruta é doce, muito agradável e memorável. A polpa é suculenta e carnuda, permitindo aproveitar o tomate para fazer suco aromático. O peso do tomate varia de 75 a 90 gramas.
- A produtividade da variedade é alta. Com muito cuidado, mais de 4 kg de tomates gaspacho maduros e saborosos são colhidos de uma planta (ver foto).
- A manutenção da qualidade e transportabilidade da variedade merecem a atenção dos agricultores. Os tomates não perdem a qualidade comercial por muito tempo se forem criadas condições ideais de armazenamento.
- Método de cultivo. A variedade de tomate Gaspacho é recomendada para uso em terreno aberto, mas muitos agricultores também a cultivam em estufas. O mais importante é que o resultado não decepcione.
- A resistência do tomate Gaspacho às doenças e alterações climáticas é bastante elevada.
As qualidades descritas da variedade serão expressas de forma muito clara se for observada cuidadosamente a tecnologia agrícola para o cultivo do tomate de meia estação, que será discutida a seguir.
Preparando e cultivando mudas
Se você decidir cultivar a variedade de tomate Gaspacho, é melhor abandonar o método sem sementes.
Isso permitirá que as mudas já fortes sejam plantadas no solo mais cedo e a colheita seja feita na hora certa.
Em suas avaliações, os horticultores observam que é melhor plantar mudas de tomate gaspacho em local permanente o mais tardar nos primeiros dez dias de junho. Portanto, a data de semeadura é marcada para meados ou final de março para que as mudas tenham tempo de crescer. Semear muito cedo também é indesejável. Mudas de tomate podem crescer demais e não criar raízes bem.A idade ideal das mudas de tomate da variedade gaspacho de meia temporada para plantio no solo é de 55 a 60 dias.
Você deve ter cuidado ao comprar sementes. Embora as sementes da variedade de tomate Gaspacho possam permanecer viáveis por até 7 a 8 anos, é melhor não usar material de plantio com mais de 4 a 5 anos. É bom que você mesmo colete sementes de tomate em seu próprio terreno. Nesse caso, você pode ter certeza de que os arbustos mais saudáveis e produtivos serão selecionados para a colheita.
Segundo os jardineiros, as sementes de tomate da variedade Gaspacho podem ser semeadas secas ou pré-embebidas. Isso não afeta o indicador de rendimento. Para uso de imersão:
- Infusão de cinzas. Em 1 litro de água quente misture 2 colheres de sopa. colheres de cinza de madeira e deixe por dois dias.
- Solução de Fitosporina-M. Este medicamento não só melhora a germinação das sementes de tomate gaspacho, mas também protege contra infecções fúngicas.
Antes de semear sementes de tomate, é necessário preparar a mistura de solo e o recipiente. Uma boa opção é coletar todos os componentes do solo com antecedência (no outono). Você precisará misturar turfa (2 partes), composto (1 parte), solo de grama (1 parte), areia (0,5 partes), um pouco de fertilizante mineral complexo (2 colheres de sopa) e cinza de madeira (1 xícara). Segundo avaliações dos veranistas, essa composição aumentará o rendimento do tomate Gaspacho, e os arbustos ficarão repletos de frutas maduras como na foto.
Para cuidar adequadamente das mudas, os horticultores semeiam tomates gaspacho em recipientes especiais ou de plástico. Ao cultivar mudas, elas precisam ser plantadas, por isso o recipiente deve ser confortável. Os recipientes são lavados com composição desinfetante, secos e preenchidos com terra.
Quando semeadas em caixas, as sementes são colocadas em fileiras para proporcionar condições confortáveis de cuidado.
Em seguida, polvilhe levemente com terra e cubra com filme. Até o tomate brotar, a temperatura é mantida entre 23°C-25°C. Assim que os brotos aparecem na superfície da terra, o recipiente é aproximado da luz e a temperatura é reduzida para 16°C -18°C.
Após 2 semanas, as mudas de tomate precisam ser podadas. As plantas são enterradas até os cotilédones e protegidas da luz solar por alguns dias. Ao transplantar, tente não danificar as raízes.
Cuidados adicionais com mudas da variedade:
- Iluminação muito boa. Não se esqueça de girar o recipiente em torno de seu eixo para que as mudas de tomate não tombem. E você também terá que adicionar iluminação adicional se não houver sol ou se o dia for muito curto.
- Regar sem fanatismo. O zelo excessivo prejudicará mais o tomate gaspacho do que a indiferença. A rega excessiva causará problemas na forma de “perna preta” nas mudas. Portanto, um pouco de água morna será suficiente quando a camada superior do solo secar.
- Alimentando. Se o solo for comprado, a princípio as mudas de tomate gaspacho não serão alimentadas. A mistura contém nutrientes suficientes. Se o solo foi preparado de forma independente, após 2 semanas as mudas serão alimentadas com fertilizante mineral complexo. A solução fica fraca, reduzindo a concentração pela metade do que deveria ser para tomates adultos.
- Endurecimento. As mudas de tomate são constantemente ventiladas e, 2 semanas antes do plantio em local permanente, começam a endurecê-las intensamente. Intensivamente não significa imediatamente. As plantas vão se acostumando gradativamente com a temperatura em que terão que crescer ainda mais. Isto também se aplica à iluminação solar.
Os horticultores consideram as mudas de tomate gaspacho prontas para o plantio se apresentarem caule de até 30 cm de altura e 6 folhas inteiras de tonalidade verde escura.
Plantar no solo e cuidar
Os primeiros dias de junho, quando faz calor, é a melhor época para plantar o tomate Gaspacho. Nas regiões Sul, é possível alterar o prazo em um mês inteiro.
Nas primeiras duas semanas, as plantas não precisam fazer nada além de regar. Então, os horticultores precisarão dedicar tempo e atenção aos tomates:
- Capina, afrouxamento, cobertura morta de canteiros. De acordo com as avaliações dos residentes de verão, esses procedimentos não devem ser ignorados no cultivo do tomate gaspacho.
- Alimentando. A variedade responde bem à nutrição com complexos de fertilizantes minerais. Durante a estação de crescimento, 2-3 fertilizações são suficientes para que os tomates frutifiquem bem. No início do crescimento do tomate, são utilizadas formulações contendo mais componentes de nitrogênio. Durante o período de floração e formação dos ovários - potássio.
- Tratamentos preventivos. Para evitar ter que lidar com pragas e consequências de doenças, são realizados pelo menos 3 tratamentos do tomate Gaspacho durante a temporada. A primeira vez é 2 semanas após o plantio das mudas, depois em intervalos de pelo menos 14 dias.
Entre as pragas que podem prejudicar o tomate gaspacho estão os grilos-toupeira, os besouros da batata do Colorado, pulgões e lesmas. Recomenda-se que os horticultores usem os seguintes medicamentos para combater parasitas:
- Aktofit;
- Bioslimax;
- Guarda da Natureza.
Para quem prefere remédios naturais, as receitas populares são indicadas. Infusões de alho, urtiga e sabão têm se mostrado bem.
Às vezes, os produtores de vegetais notam uma germinação deficiente das sementes da variedade, então existe uma solução alternativa - coletar você mesmo as sementes de tomate. Para isso, escolha as melhores frutas, que ficam no primeiro ou no segundo cacho.
Os tomates totalmente maduros são colocados num prato e deixados à luz. Depois de uma semana, os frutos são cortados, as sementes e a polpa são retiradas e novamente deixadas para fermentar. Em seguida, as sementes são lavadas, secas à sombra e enviadas para armazenamento.
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