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Para quem gosta de fazer jardinagem em casa e conseguir ervas frescas para a mesa no inverno, cultivar cebolinhas no parapeito de uma janela pode ser interessante. A cultura é despretensiosa, não requer muita atenção, cresce rapidamente em massa verde, por isso pode ser cada vez mais vista em apartamentos comuns quando faz frio de inverno lá fora.
A cebolinha pode ser cultivada em casa como planta ornamental.
Variedades de cebolinhas para cultivar em casa em uma panela
Para fins culinários, utilizam-se verduras, que são cortadas à medida que crescem. As penas são macias, suculentas, sem amargor. A pungência do sabor depende da variedade. Ao cultivar no parapeito de uma janela, escolha cebolinhas que sejam mais resistentes à falta de iluminação.
Boêmia
A variedade foi obtida por criadores tchecos da Agrofirma Moravoseed. A folhagem é verde escura com revestimento ceroso, em forma de furador, tubular, oca no interior, atinge 45-50 cm de comprimento, desde os primeiros rebentos até ao corte demora 2 a 3 semanas. O sabor é levemente picante.
Cebolinhas da Boêmia são resistentes a doenças
Planta de mel
Uma variedade perene de cebolinha com sabor semi-acentuado. A folhagem é densa, tubular, com 20 cm de altura.Crescer no parapeito de uma janela leva 20 dias. A variedade é resistente ao frio e pode ser cortada várias vezes por temporada.
A cebolinha com mel é utilizada fresca e no preparo de pratos quentes.
Sábio
A variedade Sage foi desenvolvida pela holding agrícola russa Poisk e é cultivada em diversas regiões do país. Refere-se ao amadurecimento precoce e de alto rendimento. A coleta das verduras começa 20 dias após a germinação. As folhas são finas, verdes, com sabor ligeiramente picante. O arbusto é perene e pode produzir vegetação por cinco anos.
Cebolinhas de sálvia podem ser adicionadas a saladas, secas, congeladas
Químico
A variedade foi obtida no Instituto Siberiano de Pesquisa de Cultivo de Plantas e foi aprovada para cultivo na Federação Russa desde 1991. A folhagem é verde, o comprimento da pena é de cerca de 50 cm e o sabor é picante. Quando cultivada no parapeito de uma janela, você pode obter até 200 g de verduras de uma planta.
Cebolinhas Chemal são moderadamente resistentes ao oídio
Toque lilás
Uma variedade despretensiosa de meia temporada. Cerca de 20 dias se passam desde a germinação até o primeiro corte. A folhagem é estreita e tubular. O sabor é levemente picante.
Cebolinhas lilases crescem rapidamente e formam um grande arbusto
Como cultivar cebolinhas em uma panela no parapeito de uma janela
Cultivar verduras e obter folhagens saborosas, aromáticas e ricas em vitaminas é possível durante todo o ano. A cebolinha em casa, no parapeito da janela, cresce rapidamente e proporciona uma excelente colheita no menor tempo possível. Qualquer dona de casa dá conta da tarefa, já que o processo é simples, mas interessante. O melhor local para o cultivo é uma janela voltada para oeste, sul ou leste.
Seleção e preparação de recipientes
Para a semeadura não são necessários vasos grandes, recipientes pequenos são bastante adequados, pois o sistema radicular é raso. As mudas produzem raízes curtas, entrelaçam-se e formam grama. A parte subterrânea da cebola não ultrapassa 5 cm.O formato ideal dos recipientes são recipientes largos com orifícios no fundo. Devem ser colocados no parapeito da janela em uma bandeja para coletar o excesso de água.
A superfície do recipiente para cultivo de cebolinha é desinfetada com uma solução de permanganato de potássio. No fundo é colocada uma camada de drenagem com espessura de pelo menos 2 cm, utiliza-se argila expandida, pedrinhas ou poliestireno e por cima é colocada terra nutritiva.
Preparação de sementes
As sementes de cebola podem ser plantadas secas, mas para que os brotos apareçam mais rápido e sejam amigáveis, elas são processadas. Eles agem de acordo com o algoritmo:
- Adicione três gotas de estimulador de crescimento (Epin) a 100 ml de água.
- Mergulhe as sementes de cebola na solução por um dia.
- Aqueles que afundaram são selecionados.
- Coloque-os por 30 minutos em uma solução rosa de permanganato de potássio.
- Lave em água corrente.
- Seque em um guardanapo por 2-3 horas e semeie.
As sementes não perdem a viabilidade por dois anos após a coleta
Semeando cebolas
Você pode cultivar cebolinhas no parapeito de uma janela não apenas no inverno, mas durante todo o ano. No tempo frio, os recipientes são colocados no apartamento, no tempo quente - na varanda ou loggia.
A drenagem é despejada no fundo das caixas preparadas e a mistura de solo é nivelada e umedecida. A borda superior do solo não deve atingir a borda do recipiente em 3 a 5 cm, fazer sulcos de 1,5 cm de profundidade em intervalos de 4 a 5 cm e colocar sementes de cebolinha no fundo. Após polvilhar com terra, umedeça novamente o solo, cubra o topo com filme e transfira para local aquecido (+24 ⁰C).
Cuidando da cebolinha em uma panela
A cebolinha brota muito rapidamente, por isso é necessário verificar constantemente o estado das plantações e ventilá-las periodicamente para que a umidade e a condensação não se acumulem na película. Após o aparecimento dos primeiros brotos, o abrigo é retirado e o recipiente transferido para o parapeito da janela, onde a temperatura é mais baixa e a luminosidade é melhor. Se as mudas forem frequentes, elas são desbastadas, deixando as mais potentes para posterior cultivo a uma distância de 5 cm uma da outra.
Temperatura e iluminação
Para cultivar cebolinhas no parapeito de uma janela, é necessário fornecer-lhes pelo menos 12 horas de luz do dia. Se necessário, as plantações são iluminadas com fitolampos especiais ou lâmpadas comuns. De março a setembro, a cebolinha aproveita a luz natural do parapeito da janela.
Para o pleno desenvolvimento das plantas é necessário manter a temperatura do ar entre 18-22 ⁰C. Se cair abaixo de 15 ⁰С ou subir acima de +30 ⁰С, a estação de cultivo é suspensa.
Cobertura
Cultivar cebolinhas no parapeito de uma janela é impossível sem fertilização adicional. Para que as verduras cresçam rapidamente, sejam suculentas e aromáticas, elas precisam de nitrogênio, potássio e fósforo. O fertilizante é aplicado pela primeira vez duas semanas após a semeadura. Para isso, 10 g de nitrato de amônio, 7 g de cloreto de potássio e 15 g de superfosfato são dissolvidos em 3 litros de água e regados o solo. Após 20 dias, aplique uma segunda adubação, aumentando pela metade a dose de superfosfato.
Uma infusão de cinza de madeira pode ser usada como fertilizante. É triturado, peneirado e diluídos 50 g de pó em 1 litro de água. A frequência dos tratamentos é de duas vezes por mês.
O nitrogênio é necessário para a cebolinha formar penas, o fósforo é responsável pela resistência ao calor, o potássio afeta o sabor
Rega
Um dos pontos mais importantes no cuidado da cebolinha cultivada no parapeito de uma janela é regar e manter a umidade ideal do ar. O solo não deve secar, caso contrário as verduras pararão de crescer, tornar-se-ão duras, ásperas e terão um sabor muito picante. Com a rega excessiva, existe uma grande probabilidade de encharcamento do solo, apodrecimento das raízes e desenvolvimento de doenças fúngicas. Além de umedecer o solo, você deve pulverizar as plantas diariamente com um borrifador. Ao colocar um pequeno reservatório de água próximo às plantações, eles mantêm a umidade ideal no ambiente - 70%.
Colheita
Cebolinhas são muito produtivas, especialmente se você seguir as regras de cuidado, rega e fertilização em tempo hábil. Uma semana após a semeadura aparecem os primeiros brotos, que crescem e se desenvolvem rapidamente. A folhagem é cortada pela primeira vez aos dois meses de idade, quando atinge 25-30 cm de altura.Durante o ano, a pena é colhida pelo menos quatro vezes. A massa verde se recupera rapidamente e após um mês e meio atinge o comprimento anterior.
Para colher cebolas, você precisa de uma tesoura afiada. Antes do uso, são tratados com solução desinfetante. Selecione as penas mais compridas, pegue-as na mão e corte-as, deixando tocos de 1 a 2 cm de altura.As flores também são comestíveis. São usados para decorar pratos e adicionados em saladas.
As flores da cebolinha têm um sabor específico, ao contrário dos verdes.
Conclusão
Cultivar cebolinhas no parapeito de uma janela é uma atividade simples e divertida para quem ama e se interessa por plantas. Pode ser usado como cultura ornamental ou na culinária. Em qualquer caso, dedicando muito pouco tempo, é bem possível obter verduras no inverno, ricas em vitaminas e que conferem aos pratos comuns um sabor único.
