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Você mesmo pode fazer tranças com cebolas para armazenamento. Para fazer isso, você só precisa de uma corda forte e uma tesoura. Primeiro, as raízes são cuidadosamente desenterradas junto com a água, o solo é sacudido e deixado secar por pelo menos 3-5 dias. Então você precisa tecer uma trança com eles, torcendo a cauda para a direita, para a esquerda e em sua direção. Existem quatro métodos principais de tecelagem, cada um dos quais é descrito passo a passo abaixo.
Por que trançar o cabelo com cebola?
As cebolas são adicionadas a vários pratos, em conserva e utilizadas para conservação. Ao mesmo tempo, você pode mantê-lo atualizado. Para isso, utilize diversos métodos, por exemplo, colocando-o em um saco de malha ou em uma meia ou cesto de náilon, ou em uma caixa de papelão. Ao mesmo tempo, também existe a opção de fazer uma trança com um laço.
Este método tem várias vantagens inegáveis:
- Circulação de ar ideal – não há contato com o recipiente, malha ou material.
- Preservação completa e de longo prazo do sabor - se você trançar cebolas, suas cabeças permanecerão igualmente suculentas e aromáticas.
- Você pode monitorar de maneira fácil e rápida a condição das raízes.Às vezes, algumas cabeças secam ou apodrecem, especialmente se o nível de umidade do ambiente for muito alto. Se você trançar uma cebola, sempre poderá remover os frutos estragados. Isso evitará estragar o resto da colheita.
- Se você trançar uma cebola, também poderá protegê-la de roedores. Os feixes são pendurados no teto, de modo que as raízes ficam inacessíveis aos ratos.
- Também existe uma vantagem como as qualidades decorativas. Você pode trançar uma trança de cebola e usá-la para decorar sua casa em estilo ecológico.
As tranças em arco são uma das formas mais práticas de guardar
Qual é a melhor hora para trançar cebolas para armazenamento?
Não há prazos rígidos para trançar o cabelo. Basta esperar até que as folhas inferiores das raízes comecem a secar. Assim que o fenômeno se generaliza, eles começam a colher. Jardineiros experientes recomendam retirar cuidadosamente as cebolas do solo para não arrancar as verduras.
Se estiver calor lá fora e não houver previsão de chuva, as cebolas ficam diretamente na superfície dos canteiros, depois de sacudidas do solo. Se possível, deve ser guardado por pelo menos 5 a 7 dias. Mas se houver previsão de chuva, a colheita é colhida com antecedência, caso contrário uma parte significativa dela apodrecerá.
Preparando cebolas para armazenamento em tranças
Você não pode trançar raízes imediatamente; você precisa prepará-las primeiro. Isso não é difícil de fazer - residentes de verão experientes recomendam seguir as seguintes regras:
- Durante a colheita, deixe as pontas o máximo possível, pois neste caso o bulbo continuará recebendo nutrientes. Esta raiz vegetal durará mais.
- Os bulbos são bem agitados para remover completamente qualquer sujeira restante.
- Em seguida, os nabos são secos ao ar livre (de preferência sob uma cobertura) ou em local quente e ventilado.Você não deve mantê-los expostos ao sol - eles podem superaquecer e amolecer.
- Depois disso, a classificação começa. Você precisa selecionar nabos saudáveis, não enrugados e não podres. É desejável que sejam unidimensionais, ou seja, aproximadamente do mesmo tamanho e formato.
- Cabeças grandes podem ficar sem raízes - elas são cortadas.
Como trançar um laço para guardar
Você pode amarrar cebolas com trança para o inverno de diferentes maneiras. Não há diferenças fundamentais entre eles. Se você seguir as instruções descritas, obterá tranças boas e fortes. No entanto, eles terão uma aparência diferente, então você pode escolher o estilo que mais combina com você. As opções mais comuns são descritas abaixo.
Método 1
Para tecer, certifique-se de levar uma corda forte - pode ser barbante, barbante ou varal. Você pode sobreviver com um curativo normal. Como trançar uma trança:
- Primeiro, você deve selecionar o nabo com o caule mais forte e mais longo, amarrá-lo no início da corda e comparar as duas pontas. Você deve obter três caudas como uma trança: duas cordas, uma das folhas da planta.
- Faça uma trança na trança, agarrando-a aos poucos pelos dois lados e abrindo caminho com a cabeça da cebola. Neste caso, as folgas devem ser mínimas para que o feixe acabado fique bastante denso.
- Desta forma, você precisa se mover até que as bordas das cordas tenham 15-20 cm.
Em seguida, os topos são amarrados com uma corda e é feito um laço no qual a trança é pendurada e seca.
Método 2
Existe outra maneira de tecer uma trança com um arco. Para isso, pegue uma corda e amarre-a a um suporte vertical, por exemplo, um ripado de varanda.Para tricotar um laço em uma trança (foto), você precisa seguir estas instruções passo a passo:
- Faça um loop no final.
- Deveria ser assim.
- Coloque o nabo na alça e aperte bem.
- Comece a trançar como uma trança normal - torça a cauda da cebola para a direita, depois para a esquerda e depois traga-a em sua direção.
- Repita passos semelhantes até que o comprimento da corda restante seja de 15 cm.
- Se você trançar corretamente, você obterá uma trança em arco como esta.
Método 3
No terceiro caso, os nabos devem primeiro ser amarrados aos pares. Além disso, você deve trabalhar com cuidado para não rasgar as caudas. A sequência de ações é a seguinte:
- Anexe a primeira cabeça da mesma maneira descrita acima.
- Amarre alguns nabos.
- Tricotar o segundo par.
- Alterne os dois pares, movendo primeiro para a direita e depois para a esquerda.
- Se tudo for tecido corretamente, você obterá um tricô confiável.
Método 4
Neste caso, você pode tecer tranças de cebola passo a passo de acordo com as seguintes instruções:
- Pegue uma corda, amarre-a em um anel e pendure-a em um gancho.
- Faça um nó usando a cauda do nabo maior.
- Pegue outro nabo. Coloque no centro e teça a cauda junto com a corda. Você deve se mover por dentro, para a esquerda ou para a direita.
- Vire toda a trança e prenda a outra cabeça da mesma maneira.
- Em seguida, mova-se da mesma maneira até que reste uma corda de 15 a 20 cm de comprimento.
Cada um escolhe a maneira mais conveniente de tecer para si.
Como fazer uma trança com cebola seca para o inverno
Você pode até fazer uma trança de cebola para armazenamento usando raízes secas que ficaram no quarto por 1 a 1,5 meses. As instruções passo a passo são as seguintes:
- Primeiramente retire o excesso de casca, deixando apenas as penas secas.
- Eles pegam uma corda, fazem um anel grande de 60-70 cm de comprimento e penduram em um gancho.
- Amarre 2 cebolas (com as pontas).
- Eles os amarram a uma corda.
- Eles prendem outro par transversalmente e também o amarram à corda.
- Em seguida, pegam uma cebola de cada vez e continuam a tecer uma trança - os topos são enrolados em uma corda dupla. Além disso, o novo nabo deve ficar por cima dos dois pares previamente fixados.
- Deixe penas compridas entre os bulbos, se houver pontas extras, elas são simplesmente cortadas.
- A seguir, é necessário trançar a trança de forma a distribuir a cebola de maneira uniforme e o mais firme possível.
- Deixe um laço com 10 cm de diâmetro por cima e pendure nele a trança acabada.
- Se sobrar alguma haste, ela será cuidadosamente aparada.
Como guardar tranças de cebola
Como mostrado acima, trançar um laço não é muito difícil. Mas mesmo que tudo seja feito corretamente, os nabos podem não ser conservados se não forem fornecidos em condições normais de armazenamento:
- Temperatura na faixa de 2 a 16 graus Celsius, ou seja, abaixo da temperatura ambiente, ambiente idealmente fresco;
- Umidade não superior a 70%.
- O local deve ser ventilado – é importante ventilar periodicamente.
- Deve haver espaço suficiente para que o ar flua livremente.
- A luz solar direta não é permitida, é melhor manter os vegetais no escuro.
As tranças são armazenadas em local fresco e seco
Para guardar as verduras no inverno, você pode escolher nicho, galpão, armário ou varanda. É aqui que a temperatura consistentemente fria é mantida. No tempo frio é melhor levá-lo para dentro de casa. Se a temperatura cair abaixo de 0 graus, as cebolas da trança podem começar a congelar.
Para aumentar sua vida útil, inicialmente é melhor mantê-los em um ambiente fresco e com temperatura de 10 a 15 graus, por exemplo, em um celeiro.
Conclusão
Trançar tranças de cebola para armazenamento é bastante simples. Você não precisa de nenhuma ferramenta para isso - apenas uma corda forte é suficiente. A tecelagem começa cerca de uma semana após a colheita. Embora você possa fazer um pacote mais tarde, por exemplo, após um mês de armazenamento na adega.
