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Poucos jardineiros russos cultivam melão em suas casas de verão. Esta cultura é tradicionalmente cultivada nas regiões mais ao sul. No entanto, há uma exceção para todas as regras. A exceção é o melão Cantaloupe. Este é o único tipo de melão que pode ser cultivado com sucesso na Rússia.
Descrição do melão melão
O melão melão pertence à família Cucurbitaceae. A pátria desta planta é o território da Turquia moderna. O melão recebeu esse nome em homenagem à cidade italiana de Cantolupo, em Sabino. Aqui ficava a propriedade do Papa, a quem estes frutos outrora foram apresentados como sobremesa.
A descrição botânica e as características do melão Cantaloupe são apresentadas na tabela:
Característica | Significado |
Tipo | Planta herbácea anual |
Tronco | Rastejante, facetado redondo, com antenas |
Folhas | Grande, de lóbulo redondo, com pecíolos longos, de cor verde |
Flores | Grande, amarelo pálido, bissexual |
Fruta | A abóbora tem formato redondo e é coberta por uma casca listrada. O peso médio de uma fruta madura é de 0,5-1,5 kg |
Polpa | Suculento, laranja, doce, com forte aroma almiscarado |
Mantendo a qualidade e transportabilidade | Baixo, o prazo de validade não deve exceder 3 semanas |
Resistência a doenças | Alto |
Período de amadurecimento | Meia temporada, amadurece na segunda quinzena de agosto |
Finalidade das frutas | Consumir maduro, fazer frutas secas, frutas cristalizadas, geléias |
O aroma mais forte deu a esta planta o seu segundo nome - Musk. Às vezes, o melão também é chamado de melão tailandês.
Variedades de melão melão
Graças ao trabalho de melhoramento, muitas variedades de melão foram desenvolvidas. Os mais famosos deles são os seguintes:
- Iroqueses;
- Loira;
- Charente;
- Gália;
- Prescott;
- Parisiense.
Melão moscatel branco
Variedade de maturação precoce, com maturação em 60-70 dias a partir do momento em que as mudas são plantadas em campo aberto. O formato da fruta é redondo, a casca é lisa. O peso da fruta pode chegar a 2 kg. A polpa é bastante suculenta e doce, apresenta tonalidade esverdeada.
Tem boa transportabilidade. É preferível crescer em estufas. As frutas podem ser consumidas frescas ou secas.
Melão Melão Verde
A variedade ganhou esse nome devido ao fato da casca do melão ser verde. Os frutos são pequenos e de formato redondo. Seu peso médio é de 1 a 1,2 kg. A superfície tem uma textura de malha pronunciada. A casca é bastante densa, pelo que a colheita pode ser facilmente transportada por distâncias consideráveis.A polpa é de cor esverdeada com tonalidade cremosa e muito suculenta.
Melão Melão Amarelo
Os frutos desta variedade crescem até 1,5-2,2 kg. São redondos, segmentados, com relevo pronunciado. Amadurece no final de agosto. Na zona intermediária, recomenda-se o cultivo em estufas, mas também há avaliações de bons rendimentos no plantio do melão Cantaloupe amarelo em campo aberto. A polpa é laranja com tonalidade esverdeada, muito suculenta e aromática.
Possui alto teor de açúcar (até 14%), recomendado para consumo tanto in natura quanto seco.
Cultivo de melão melão
É melhor cultivar melão Cantaloupe na Rússia central em uma estufa. Esta é uma garantia de que os frutos amadurecerão mesmo em verões chuvosos e frios. O método de mudas é o mais utilizado, nas regiões mais ao sul as sementes podem ser plantadas diretamente em terreno aberto.
Preparando mudas
O plantio de sementes para mudas geralmente é feito no início de abril. É preferível usar potes de turfa individuais para isso. Isso permitirá que você evite a colheita no futuro e simplificará muito o trabalho adicional de transplante de plantas para um terreno aberto ou uma estufa. Antes do plantio, as sementes geralmente são embebidas durante a noite em um estimulante de crescimento ou suco de babosa. As sementes são plantadas em substrato de solo, regado com água morna, após o que os vasos são cobertos com filme e colocados em local bem iluminado e aquecido.
O solo nos vasos deve ser ventilado regularmente e umedecido com água morna. Após 3-4 semanas, as plantas cultivadas estão prontas para o transplante. Durante esse tempo, é necessário preparar os canteiros onde crescerão os melões.
Seleção e preparação de um local de pouso
Para plantar melão Cantaloupe, é preciso escolher um local ensolarado e bem iluminado. O solo é preferencialmente solto, leve e respirável, argiloso ou arenoso, com leve reação ácida. Os canteiros de melão podem ser desenterrados com antecedência, acrescentando-se ao mesmo tempo húmus, esterco podre ou composto ao solo e, em seguida, cobrindo-os com material de cobertura preto. Isso permitirá que a terra aqueça bem. No momento do plantio das mudas, a temperatura deve ser de no mínimo + 18 °C.
Você não deve escolher locais baixos para plantar melões Cantaloupe, onde a água pode se acumular. Portanto, inicialmente as camas precisam ser altas ou pelo menos elevadas. Cultivar melão em canteiros ditos “quentes” e com bom isolamento térmico também dá bons resultados.
Regras de pouso
Depois que o solo estiver suficientemente aquecido, você poderá começar a plantar o melão Cantaloupe. Geralmente são plantados em fileiras. A distância entre as plantas vizinhas deve ser de pelo menos 30-35 cm, entre fileiras adjacentes - pelo menos 1 M. Primeiro, pequenos montes de terra são colocados nos canteiros nos lugares certos e o plantio é feito em cima deles. Se as mudas foram cultivadas em vasos de turfa, elas serão plantadas com eles. Caso contrário, antes de retirar a muda, o solo do vaso deve ser pré-saturado com água para facilitar a retirada das plantas.
Após o plantio, os montes com mudas e sementes são regados abundantemente. A princípio, é melhor cobrir as plantas com filme plástico se forem plantadas em terreno aberto. Pode ser completamente removido depois que as plantas criarem raízes e ficarem mais fortes.
Regar e fertilizar
O melão não deve ser regado com frequência. A rega deve ser rara, mas abundante. A água não deve ficar estagnada entre as fileiras ou nos sulcos. Você pode aumentar a frequência de rega apenas durante os períodos de seca. Você pode determinar a condição das plantas pelas folhas. Se ficarem amarelos ou manchados, significa que a planta não está recebendo umidade suficiente. A rega deve ser feita estritamente pela raiz, evitando que a água entre nas folhas. A rega deve ser interrompida completamente pelo menos uma semana antes da colheita.
Não há necessidade especial de alimentar melões se estrume ou húmus for adicionado ao cavar o solo. Se o solo for pobre, as plantas podem ser alimentadas com uma pequena quantidade de fertilizante nitrogenado. Após a floração, o melão pode ser alimentado apenas com fertilizantes superfosfato e potássio. O aproveitamento de matéria orgânica continua sendo uma prioridade, se é possível prescindir dos fertilizantes minerais é melhor fazê-lo.
Formação
Se você não tomar nenhuma medida para moldar a planta, poderá não obter frutos. O melão simplesmente gastará toda a sua energia no crescimento da videira e na expansão da massa verde. Para limitar o crescimento e forçá-la a florescer e frutificar, aperte o topo da planta depois que 7 a 8 folhas inteiras aparecerem nela. Isto dá um impulso poderoso à ramificação lateral das vinhas e ao aparecimento de flores nelas. Após a formação dos ovários, via de regra, restam 2 vinhas, nas quais se formam 3-5 frutos. No futuro, você precisará arrancar regularmente os enteados que a planta produz em excesso.
Na foto há um melão no jardim:
Como o caule do melão é uma videira com gavinhas, alguns jardineiros cultivam este melão em uma treliça ou malha vertical. Nesse caso, os frutos são formados por peso e não entram em contato com o solo. Se a videira estiver no chão, deve-se colocar uma tábua de madeira, um pedaço de espuma ou outro material sob cada um dos melões em desenvolvimento para evitar o contato do fruto com o solo.
Colheita
O tempo médio de maturação do melão Cantaloupe é de 60 a 70 dias, enquanto cerca de um mês se passa desde o aparecimento do ovário do fruto até atingir a maturação removível. A frutificação é bastante uniforme, começa na segunda quinzena de agosto e vai até meados de setembro. Sob boas condições climáticas, todos os ovários restantes dos frutos podem amadurecer. Um sinal de maturação é o forte aroma almiscarado que a fruta madura emite.
Não deve atrasar a colheita, pois o aroma irá enfraquecer com o tempo. Outro sinal é a quebra do caule. Em um melão maduro demais, ele pode cair completamente.
Os melões colhidos devem ser recolhidos e transportados com cuidado, evitando impactos. O melão tem vida útil limitada, portanto os frutos colhidos devem ser consumidos ou processados dentro de 3 semanas.
Doenças e pragas
Doenças e pragas raramente atacam o melão. Seu aparecimento costuma ser resultado de cuidados inadequados, por exemplo, rega excessiva, bem como consequência de condições climáticas desfavoráveis. Aqui estão as doenças mais comuns encontradas com mais frequência em melões.
- Míldio. Identificado por manchas amarelas nas folhas. A propagação da doença pode ser evitada tratando as plantas com fungicidas, como o clorotalonil. Prevenir o aparecimento deste tipo de bolor é amarrar as vinhas ou outra forma de limitar o seu contacto com o solo, por exemplo, cultivando-as numa treliça horizontal.
- Podridão de microesferas. As vinhas tornam-se quebradiças e um líquido amarelo-laranja é liberado no local da fratura. Esta doença não tem cura. A planta afetada deve ser removida e o solo tratado com fungicidas. Não é recomendado plantar melão neste local no futuro.
- Murcha de Fusarium. Identificado por manchas cinzentas nas folhas e pelo estado letárgico geral da planta. As plantas doentes devem ser destruídas e o solo tratado com qualquer fungicida.
Das pragas, o melão é mais frequentemente atacado pelos seguintes insetos:
- Nematóides. A presença de nematóides pode ser determinada por nós característicos nas raízes e caules da planta. É muito difícil remover os nematóides. Muito provavelmente, você terá que abandonar o plantio de melão neste local.
- Pulgão. Identificado por uma camada preta pegajosa nas folhas, que pode levar ao seu murchamento. As folhas com colônias de pulgões precisam ser arrancadas e destruídas, a planta precisa ser tratada com inseticidas naturais. Você pode usar produtos como Karbofos, Aktelik, etc.
- Ácaro aranha. Identificado pela presença de uma fina teia enredando as folhas do melão. Numa fase inicial, a propagação do ácaro pode ser interrompida arrancando as folhas infectadas e tratando as plantas com acaricidas. Se a população for grande, o cultivo do melão poderá ter que ser abandonado.
Durante o período de maturação, os frutos do melão também podem ser danificados por outras pragas. Por isso é muito importante isolá-los do contato direto com o solo.Também é importante manter os canteiros limpos, remover prontamente os restos de plantas e evitar que o solo fique encharcado.
Use na culinária
Apesar do pequeno tamanho do melão Cantaloupe, especialistas culinários de todo o mundo notam por unanimidade o seu bom sabor e excelente aroma. Foi isso que levou à sua ampla distribuição em diversas regiões, da Ásia à América do Norte. O melão tem vida útil curta, mas mesmo nesse período toda a colheita pode ser processada. E seus usos culinários são muito amplos.
Melão Cantalupo Seco
O melão almiscarado melão seco retém todas as vitaminas e microelementos benéficos com os quais é tão rico. Sua polpa contém riboflavina, ácido fólico, retinol, ácidos ascórbico e nicotínico - um verdadeiro depósito de substâncias úteis. Fazer você mesmo melão seco é bastante difícil, mas pode ser facilmente adquirido em qualquer loja que venda frutas secas.
A foto acima é o melão seco. Este produto mantém a sua cor natural brilhante, aroma característico de melão e é um excelente substituto para doces artificiais.
Melão Cantalupo Seco
Assim como o melão seco, o melão seco é bastante comum nas lojas. Você mesmo pode tentar preparar este produto cortando a polpa de uma fruta madura em pequenos pedaços e secando-os ao sol. Podem ser consumidos como adoçante e também como recheio de tortas. Pedaços de melão seco podem ser adicionados a compotas ou iogurtes.
Melão Melão Cristalizado
Os frutos do melão melão têm aroma pronunciado e sabor excelente. Além de microelementos valiosos, eles contêm beta-caroteno. Esta é a única variedade de melão com presença desta substância em sua composição.As frutas cristalizadas são amplamente utilizadas como substitutos do açúcar porque contêm sacarose.
Calorias do melão melão
O conteúdo calórico de 100 g de melão Cantaloupe é de apenas 33,9 kcal. Isso é aproximadamente 1,5% das necessidades diárias de uma pessoa. Para queimar essa quantidade de calorias, seriam necessários 4 minutos de bicicleta ou 22 minutos de leitura de livros. O melão seco é mais calórico, seu valor energético é de 341 kcal por 100 g de produto. 87% do total de calorias provêm dos carboidratos que contém, em particular a sacarose. Isso é bastante. Portanto, Cantolupa não deve ser consumido por pessoas com diabetes.
Avaliações de melão melão
Conclusão
O melão melão é muito fácil de cuidar e não requer muito trabalho para crescer. Em casa de vegetação, esta cultura pode ser cultivada em diversas regiões, e podemos afirmar com segurança que o resultado será bom. Um melão Cantaloupe maduro é doce e aromático, especialmente quando cultivado com as próprias mãos.
