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Você pode cultivar batata-doce em quase todas as regiões da Rússia. A cultura é despretensiosa e cresce em diversos tipos de solo, inclusive esgotados. Mas, ao mesmo tempo, precisa de rega e fertilização regulares. A batata-doce adora o calor, por isso, em climas temperados, é cultivada exclusivamente por meio de mudas. As mudas geralmente são cultivadas a partir de tubérculos, mas isso também pode ser feito semeando sementes.
Onde cresce a batata-doce na Rússia?
A batata-doce é às vezes chamada de batata-doce, embora a planta pertença, na verdade, a uma família diferente, as Convolvulaceae. Forma vinhas nas quais crescem tubérculos que se assemelham à aparência de batatas. Mas eles diferem muito no sabor - a polpa é sempre adocicada. A batata-doce não é comum na Rússia porque só cresce em climas quentes.
No entanto, é possível cultivar batata-doce na horta no verão em quase todas as regiões. É ainda produzido em escala industrial em fazendas localizadas no Território de Primorsky, na República do Bashkortostan e na Khakassia.
Como o período de cultivo é bastante longo e o período quente não chega, a tecnologia agrícola para o cultivo da batata-doce envolve a obtenção de mudas e seu replantio em campo aberto. Com esse método é possível obter a colheita em até quatro meses após a transferência das mudas para o local.
Quando e como plantar batata-doce para mudas
Existem duas maneiras de germinar batata-doce – a partir de sementes e de tubérculos. No primeiro caso, podem surgir novas plantas diferentes de seus pais. No segundo, crescem culturas 100% idênticas com genes idênticos. Ambas as opções são descritas abaixo.
A principal forma de cultivo da batata-doce é vegetativamente a partir de tubérculos.
Sementes
Esta não é a forma mais comum de cultivo. É mais trabalhoso do que a propagação da batata-doce por meio de tubérculos. Além disso, nem sempre é possível obter as próprias sementes - nas latitudes temperadas elas não têm tempo de amadurecer. Outra limitação é que as plantas provenientes de sementes podem diferir de suas antecessoras devido à recombinação genética.
Normalmente, o método de cultivo de sementes é usado para obter novas variedades. As obras começam no final de janeiro, o prazo é nos primeiros dez dias de fevereiro. As mudas não crescem tão rapidamente e, além disso, só podem ser replantadas no final de maio, quando faz calor lá fora.
Para propagar com sucesso a batata-doce por sementes, é recomendado agir da seguinte forma:
- Mergulhe previamente o material de plantio em água morna por dois dias, adicionando uma solução de estimulador de crescimento, por exemplo, Epin, Zircon ou Heteroauxin.
- Trate com permanganato de potássio, Fundazol ou outro fungicida em solução rosa brilhante.
- Para um cultivo bem-sucedido, prepare um solo fértil fazendo uma mistura à base de solo de grama, húmus, turfa preta e areia na proporção de 2:1:1:1.Também é primeiro desinfetado em permanganato de potássio ou calcinado no forno a uma temperatura de 120 graus por 20 minutos.
- Para cultivar adequadamente a batata-doce em casa, você precisa colocar a terra em vasos bastante grandes, com um diâmetro de 20 a 25 cm.
- As sementes são plantadas a uma profundidade de 2 cm e polvilhadas com terra.
- Coloque no parapeito da janela em local com temperatura ambiente.
- Pulverize com água sedimentada de um borrifador.
- Cubra com um filme furado, retire periodicamente para arejar e regar.
- Duas semanas antes do transplante, leve-as para a varanda ou para fora para que as mudas endureçam.
Tubérculos
Para um cultivo bem-sucedido no jardim, você pode plantar batata-doce a partir de um tubérculo. É melhor começar a trabalhar no início ou na primeira quinzena de março. O método é prático porque permite recuperar o tempo perdido caso o tempo de plantio das sementes já tenha passado. Cultivar a partir de um tubérculo é mais fácil de implementar e as plantas resultantes reterão totalmente as características de seus pais.
Para aumentar o número de estacas, os tubérculos podem ser cortados em duas partes
A sequência de ações é a seguinte:
- Faça uma mistura de solo e desinfete-a da mesma forma que no caso anterior.
- Mergulhe o tubérculo no substrato, aprofundando alguns centímetros. Polvilhe com terra.
- Coloque no parapeito da janela em temperatura ambiente.
- Hidrate regularmente.
- Duas semanas antes do transplante para o solo, comece a endurecer.
Existem outras maneiras de cultivar batata-doce. Os tubérculos são imersos em um copo com água decantada (deve haver apenas 1-2 cm em cima). Troque periodicamente o líquido e espere o aparecimento das raízes. Após o início do calor (maio) são transplantados para o solo.
Outro método de cultivo é cortar o tubérculo ao meio e germiná-lo primeiro em um guardanapo umedecido em água, depois transferi-lo para um vaso e só depois transplantá-lo para um terreno aberto. Graças a isso, você pode obter o dobro de mudas com a mesma quantidade de material de plantio.
Você pode determinar se uma muda de batata-doce está pronta para ser transplantada para o solo por vários sinais:
- comprimento não inferior a 15 cm;
- número de entrenós – pelo menos 5;
- folhas – também pelo menos 5;
- aparência saudável.
Vale atentar para o aspecto - o tubérculo deve estar são, não amolecido, sem vestígios de podridão e outras doenças. Você precisa começar a crescer algumas semanas antes, ou seja, em meados de fevereiro.
Como plantar mudas de batata-doce em terreno aberto
Para cultivar adequadamente batata-doce na região de Moscou, na zona intermediária e em outras regiões da Rússia, é necessário determinar com precisão o momento do transplante, preparar o local com antecedência e também organizar os cuidados normais. As regras básicas e conselhos de residentes de verão experientes são descritos abaixo.
Datas de desembarque
O momento do transplante das mudas obtidas a partir de sementes ou tubérculos deve ser planejado para que o retorno das geadas tenha passado definitivamente. O principal critério é que durante o dia a temperatura fique acima de 23-24 graus e à noite não caia abaixo de +15. Via de regra, esse clima ocorre na Rússia apenas no final de maio ou mesmo no início de junho.
Para um cultivo bem-sucedido, a batata-doce não é plantada antes de meados de maio.
As datas específicas dependem das características climáticas da região:
- Na zona intermediária, incluindo a região de Moscou, o transplante para um local é realizado nos últimos dias da primavera.
- No sul, você pode começar a trabalhar nos feriados de maio ou próximo ao meio do mês.
- Para o cultivo na região de Leningrado e outras regiões do Noroeste, a batata-doce deve ser replantada no final de maio ou início de junho.
- Nos Urais e na Sibéria, é melhor jogar pelo seguro e começar a cultivar no terreno apenas na primeira quinzena de junho.
Você pode iniciar o replantio desde que a temperatura da camada superficial do solo seja de pelo menos +18.
Seleção do local
A batata-doce pode crescer mesmo em solo esgotado, mas é melhor cultivá-la em solo argiloso leve e fértil com uma reação neutra. Um requisito muito importante é a iluminação máxima da área, mesmo sem sombra parcial. O local deve estar localizado em uma pequena colina. As terras baixas são excluídas porque a água se acumula nelas. Além disso, o canteiro deve ser espaçoso, já que o espaçamento mínimo entre plantas é de 40 cm.
Não é recomendado cultivar batata-doce no mesmo local por mais de três anos consecutivos.
Preparação do solo
O solo para o cultivo da batata-doce deve ser preparado com antecedência. O campo é desenterrado 1-2 meses antes do transplante, ao mesmo tempo em que composto ou húmus é adicionado a uma taxa de 5-7 kg por metro quadrado. Se o solo for muito denso, adicione 2 a 3 kg de areia ou serragem na mesma área e, se necessário, um pouco mais.
Esquema de plantio de batata doce
O algoritmo de pouso é o seguinte:
- Forme várias carreiras com intervalo de 80-100 cm.
- Marque as cristas e plante nelas tubérculos ou mudas germinadas em intervalos de 40 cm.
- Polvilhe com terra.
- Regue com água sedimentada e fertilizante complexo.
Junto com o esquema padrão, você pode usar outros - 75 * 50 cm ou 100 * 35 cm.
A cultura é cultivada em fileiras com intervalo de 80-100 cm
Cuidando da batata doce em terreno aberto
Ao cultivar batata-doce em campo aberto, é necessário cuidar tanto do plantio adequado quanto dos cuidados com as plantas. As regras básicas são rega regular e fertilização periódica. Apesar de biologicamente não serem batatas, a tecnologia de cultivo é aproximadamente a mesma. Em ambos os casos é necessário realizar amontoamento e capina.
As plantas são inspecionadas periodicamente e, se necessário, tratadas contra doenças e pragas. Isso ajuda no cultivo e garante uma boa colheita.
Cobertura
A batata-doce alimenta-se ativamente de microelementos, por isso os fertilizantes devem ser aplicados regularmente. Para o cultivo adequado, são administrados a cada 2-3 semanas, alternando composições minerais complexas com matéria orgânica líquida, por exemplo, humato de potássio, infusão de verbasco 1:10 ou esterco de galinha 1:20. Às vezes você pode adicionar cinzas de madeira no máximo 250 g por 1 m2. Se adicionar em quantidades excessivas, o solo pode tornar-se alcalino, o que afetará negativamente a sua fertilidade.
Rega
Ao cultivar batata-doce, a rega é especialmente realizada no primeiro mês após o transplante - 2 a 3 vezes por semana. Com o tempo, regue com menos frequência - semanalmente. Se houver chuva, não será necessária umidade adicional. Eles param completamente de dar água duas semanas antes da colheita. A água deve ser pré-decantada. É colocado em recipientes e deixado ao sol ou dentro de casa.
Se você regar a batata-doce regularmente durante o cultivo, o rendimento será alto.
Colina
O amontoamento e o afrouxamento para o cultivo adequado da batata-doce são realizados em intervalos de 3-4 semanas. O procedimento é simples - o solo é solto a uma profundidade de 5 a 7 cm e espalhado ao redor do arbusto para criar um pequeno banco. Como as vinhas de batata-doce crescem bem quando cultivadas adequadamente, o espaçamento entre linhas não deve se sobrepor. Se você não levantar os caules, eles criarão raízes nos nós e o rendimento diminuirá por causa disso.
Doenças e pragas
Ao cultivar batata-doce, ela deve ser protegida do apodrecimento das folhas, tubérculos, oídio e outras infecções fúngicas. Para prevenção, siga a norma de rega e afrouxe periodicamente o solo. Se necessário, trate com calda bordalesa ou outros fungicidas.
Dentre as pragas, lesmas, grilos-toupeiras e vermes representam um perigo particular para o cultivo da batata-doce. Eles os lutam de maneiras diferentes. Os inseticidas são usados contra insetos e carrapatos, por exemplo, Biotlin, Fufanon ou Aktaru. Para repelir lesmas, espalhe o seguinte pelo canteiro do jardim:
- mostarda em pó;
- pimenta vermelha moída;
- cascas de nozes ou ovos.
Além disso, ao cultivar batata-doce, você pode usar preparações especiais para repelir lesmas, por exemplo, “Tempestade” ou “Ulitsid”. São remédios eficazes que devem ser utilizados de acordo com as instruções para não ultrapassar a dosagem máxima.
Conclusão
Você pode cultivar batata-doce na maioria das regiões da Rússia. Neste caso, os tubérculos devem inicialmente ser germinados em casa. As obras começam no início de março e, no caso das sementes, um mês antes. As mudas resultantes são transferidas para terreno aberto não antes de meados de maio.
